Svampe er organismer, der tilhører et separat, større kongerige og deler en række karakteristiske træk. De er rigelige i alle skove og er kendt for deres mangfoldighed.
Selvom hver art har en unik struktur afhængigt af klassificeringen, indeholder alle svampe (undtagen gærsvampe) mycelium. Denne del af organismen spiller en vigtig rolle, da den giver næring og forankrer den til substratet. Den muliggør også symbiose med planter.
Begrebet svampemycelium, struktur og reproduktion
Mycelium er et vegetativt legeme bestående af talrige tynde hvide tråde kaldet hyfer. Hyfer kan variere i størrelse og forgrene sig i alle retninger. De udfører transport, fiksering, pigmentproduktion og reproduktionsfunktioner. Alle svampe er opdelt i lavere og højere svampe. Lavere svampe er encellede, mens højere svampe har en flercellet struktur.
Svampe med mycelium
De mest almindelige højerestående svampe er hattehatte. De består af et vegetativt legeme og et frugtlegeme. Frugtlegemet består igen af en stilk og en hatte, som er dannet af bundter af filamenter.
Organismernes hat har flere lag. Det øverste lag er ensartet og dækket af en pigmenteret hud, mens det nederste lag ofte består af gæller hos lamellære svampe eller rør hos rørformede svampe. Rørene og gællerne er arrangeret cirkulært og producerer et stort antal sporer, som derefter spredes af vand og vind, hvilket letter reproduktionen.
Svampe kan være spiselige eller giftige. De mest almindelige spiselige svampe er Karl Johan-svampe, mælkesvampe, safranmælkehatte, champignon og aspesvampe. Dødshatte og fluesvampe er dog giftige og har også et karakteristisk udseende, hvilket gør livet meget lettere for svampeplukkere.
Du er måske interesseret i:De laverestående arter omfatter skimmelsvampe. Skimmelsvampe er uprætentiøse, hvilket gør dem udbredte i naturen. De trives i høj luftfugtighed og temperaturer. Den mest almindelige skimmelsvampart er hvidskimmelsvamp eller slægten Mucor. Disse kolonier har en ru overflade og består af tusindvis af oprette hår, hver med en sporangia i enden.
Slægten Penicillium fortjener særlig opmærksomhed. Repræsentanter for denne slægt er udbredt i naturen og besidder konidioforer, som de bruger til at formere sig og danne store, tætte kolonier.
Svampe uden mycelium
Gærsvampe er blevet udbredt i menneskelige aktiviteter. Gærlignende svampe er ikke større end 10 mikrometer og formerer sig ved knopskydning og deling.
Bagegær, som yderligere er opdelt i vin-, øl- og brødgær, er blevet den mest almindelige type gær. Den bruges i vid udstrækning i madlavning.
Hovedtyper af svampe og mycelium
Selve myceliet er opdelt i to dele: en luftdel og en substratdel. Den luftdel, der hæver sig over substratet, er ansvarlig for dannelsen af reproduktionsorganer, mens substratdelen sikrer svampens hæftning til substratet og transport af vand og organisk materiale til organismen.
Hos nogle organismer kan der forekomme ændringer afhængigt af en bestemt arts habitatforhold. For eksempel fremmer stoloner hurtig spredning og vækst på substratet, rhizoider og appressorier er ansvarlige for at forankre organismen til substratet, og parasitære arter bruger haustoria til at udvinde organisk materiale fra planter.
Ud over de ovennævnte funktioner udfører mycelium også aseksuel reproduktion. I dette tilfælde sker reproduktionen gennem fragmenter eller eksogene sporer. Eksogene sporer, eller konidier, dannes i konidioforer, specialiserede udvækster i enderne af myceliet. Under gunstige forhold udvikles et nyt mycelium fra en spore eller et fragment af modermyceliet.
Du er måske interesseret i:Myceliets udseende afhænger også af dets fødemetode. Hos saprotrofer, organismer der lever af organisk materiale fra døde kroppe, kan hyfernes længde øges med op til 1 km om dagen. Denne egenskab er mulig på grund af en særlig type interaktion med miljøet.
Mycelium er også karakteriseret ved konstant forgrening og hurtig vækst, hvilket er grunden til, at det er tæt forbundet med substratet. Hyferne selv består af kerneholdige celler adskilt fra hinanden af septa. Hver celle producerer og udskiller specifikke fordøjelsesenzymer, der letter fordøjelsen og absorptionen af substratmaterialet.
Skimmelsvampe af slægterne Penicillium, Mucor og gærlignende
Myceliet hos skimmelsvampe består af tynde, forgrenede hyfer, der bliver tyndere mod periferien og består af kerneceller adskilt af en skillevæg.
Myceliet i slægten Mucor er luftigt i udseende på grund af det store antal hyfer. Mucors vegetative legeme formerer sig ved hjælp af sporer. I enderne af nogle filamenter er der sporangier, hvor sporerne modnes.
Penicillium, kendt for sine medicinske anvendelser, fortjener særlig opmærksomhed. Myceliet i Penicillium-slægten er flercellet, delt af septa og strukturelt ligner det vegetative legeme hos hætte-arter. Myceliet danner et netværk af hyfer. Filamenterne forgrener sig tilfældigt og er ufarvede. Enderne af filamenterne bærer konidier, som er ansvarlige for reproduktion via sporer.
De eneste encellede organismer, der ikke har mycelium, men bevarer andre af svampenes karakteristika og egenskaber, er gær.
Hvide og andre hatte-svampe
Et karakteristisk træk ved myceliet hos hatte-svampe, herunder porcini-svampe, er, at hyferne deltager i dannelsen af frugtlegemet – hatten og stilken.
De integumentære hyfer hos hættearter er også ansvarlige for organismens pigmentering. Myceliet har en løs struktur og kan ligne en hinde.
Du er måske interesseret i:Nyttige egenskaber, anvendelse og begrænsninger ved brug
Svampe er en uundværlig del af Jordens økosystem, uden hvilke mange planter ikke kan trives. De bruges også i vid udstrækning inden for mange områder af menneskelig aktivitet, oftest inden for medicin og madlavning.
Symbiose af svampemycelium og rødder fra en højere plante
Symbiosen mellem en plante og en svamp kaldes mykorrhiza. Denne sameksistens gavner begge organismer. Takket være mykorrhiza:
- planten forbruger jordens ressourcer maksimalt, og dens rodsystem oplever mindre stress;
- Mykorrhiza forbedrer jordens kvalitative sammensætning, sørger for dens luftning og øger porøsiteten.
Mykorrhiza er opdelt i ektomykorrhiza og endomykorrhiza. Ektomykorrhiza omfatter basidiomycet- eller ascomycet-arter og træer fra tempererede skove. Denne undertype af symbiose har en positiv effekt på træernes vækst.
Endomykorrhiza er svampekomponenter i trærødder. Arbuskulære endomykorrhiza er betydningsfulde. Denne type symbiose betragtes som en af de vigtigste på planeten og repræsenterer en forbindelse mellem svampens arborescente filamenter og trærodens kortikale celler.
I medicin
Svampe er blevet meget anvendt i medicin takket være de polysaccharider, de indeholder. Penicillium bruges til at producere antibiotikumet penicillin, som bruges til at behandle bakteriesygdomme hos mennesker.
Inden for medicin bruges det til at fremstille afføringsmidler, medicin mod tuberkulose og tyfus. I folkemedicinen fremstilles der ofte ekstrakter og afkog. Tinkturer og ekstrakter af rød fluesvamp bruges ofte til behandling af gigt og inflammatoriske hudlidelser.
På den anden side indikerer påvisning af visse typer svampe i et smear taget fra en persons slimhinder udviklingen af alvorlige sygdomme, der kræver øjeblikkelig behandling.
I ernæring
Svampe bruges også meget i madlavning. Frugtkroppene fra arter med kappe spises syltede, stegte eller kogte. Eksperter anbefaler at udvælge eksemplarer omhyggeligt og kun vælge dem, man er helt sikker på.
Svar på ofte stillede spørgsmål
De mest almindelige spørgsmål handler om skimmelforgiftning og reproduktion af svampe via mycelium:
På den nye placering nær træet graves et hul, der er cirka 40 cm dybt. Fyld det med træflis og blade, dæk med et lag jord og vand rigeligt. Derefter kan du plante svampene. Vand de omplantede mycelier dagligt i flere uger.
Mycelium er en essentiel bestanddel af enhver svamp og består af trådlignende hyfer. Den vegetative krop udfører mange funktioner og kan variere i størrelse og udseende afhængigt af slægten og miljøforholdene.
Hvad er fordelene og skaderne ved østershatte for mennesker (+27 billeder)?
Hvad skal man gøre, hvis saltede svampe bliver mugne (+11 billeder)?
Hvilke svampe betragtes som rørformede og deres beskrivelse (+39 fotos)
Hvornår og hvor kan man begynde at plukke honningsvampe i Moskva-regionen i 2021?