Nu om dage behøver du ikke længere at gå i skoven for at have mycelium på bordet. Du kan dyrke en anstændig høst i din egen have ved at følge reglerne for plantning, vanding og pleje. Alt du behøver er at dyrke myceliet korrekt i din dacha om efteråret. Specialbutikker sælger også tilberedt mycelium. Dette produkt er dog ikke billigt, så det er en god idé at kontrollere dets kvalitet.
Metoder og teknikker til dyrkning af svampe
Der er to metoder til at dyrke svampe uden for skovområder: ekstensiv og intensiv. Ekstensiv dyrkning involverer dyrkning af svampe i en havegrund, i et naturligt miljø, på et specielt forberedt bed. Intensiv dyrkning involverer indretning af en kælder, et særligt rum eller en altan. Sidstnævnte bruges oftest, når man forbereder svampe til salg. Derfor er almindelige mennesker mere interesserede i at dyrke svampe til sig selv.
Du er måske interesseret i:Champignoner og østershatte anses for at være de nemmeste at plante. Der er flere måder at dyrke svampe på:
- tvister;
- mycelium;
- mycelium.
Når sporer falder til jorden, begynder mycelium at dannes. Nøglen til svampe er jord, som vil understøtte myceliet og sikre en konstant fugtighed. Du kan medbringe jord fra skoven, hvor svampemarken er placeret, eller forberede den selv. Kompostering tager noget tid, da hele processen tager 20-24 dage.
Jordforberedelse til dyrkning af svampe
Vælg en placering til myceliet. Jordens sammensætning skal ligne skovjord. Forbered muldjorden. I naturen vokser myceliet nær trærødder, som udskiller kulhydrater og aminosyrer. Fjern derfor jord nær nåletræer eller løvfældende træer, 0,7 m fra stammen. Grav en grøft 25-30 cm dyb og 40 cm bred. Fyld hullet med knust sten eller knuste mursten til en dybde på 8-10 cm. Tilsæt nyslået græs, kompost og gylle. Gylle er en blanding af halvt heste- eller kogødning, fyldt til randen med vand. Lad det stå i 5-7 dage.
Du er måske interesseret i:Lad os forberede et kompostkoncentrat til mycelium. Til 1 kg halm:
- 1 kg gødning (hest eller ko);
- 35 g ammoniumnitrat;
- 20 g superfosfat.
Rør i blandingen hver 4.-5. dag i en måned. Fyld derefter grøften for at lave et 30 cm højt bed. Lav forskudte huller hver 15. cm og plant myceliet i en dybde af 5 cm. Hold det fugtigt med regnvand fra en vandkande. Efter 2-3 uger vil myceliet vokse. Top med et 5-10 cm tykt lag sand og savsmuld i lige store dele. Fortsæt med at vande, indtil svampehøsten er moden.
Forberedelse til dyrkning af østershatte
Østershatte vokser på birketræstammer (de kan også findes på asp, pil og fyrretræer) eller stubbe. Hvis myceliet blev købt på træplugs, skal du bore huller eller lave snit. Placer svampeblandingen i det forberedte område og dæk med savsmuld. Dæk med plastfolie for at bevare fugtigheden. Tryk filmens kanter godt fast for at forhindre den i at løfte sig.
Du er måske interesseret i:Når den optimale dagtemperatur for svampe er 12-15°C (53-59°F) og nattemperaturerne er 5-7°C (41-77°F), fjernes filmen. Dette fremmer østershattenes spiring. Det er vigtigt at vande jorden efter at filmen er fjernet. Hvis den plantes i maj, vil en høst ske inden for 3-4 måneder. En stub kan producere svampe i 6-7 år. Derefter vil den rådne og skal udskiftes. Denne metode kan ikke kun bruges til at dyrke østershatte i en havebed, men også i en kælder.
Moderne forskning og eksperimenter gør det muligt at nyde svampe uden at skulle slæbe sig gennem kilometervis af skov. De kan nemt dyrkes i et havebed eller en stub. Plant dog ikke et stort svampebed med det samme. Måske er din jord eller dine forhold ikke egnede til svampedyrkning. Prøv at plante en prøve. Og med lidt held bliver du ejer af en storslået svampemark, skabt med dine egne hænder.
Hvad er fordelene og skaderne ved østershatte for mennesker (+27 billeder)?
Hvad skal man gøre, hvis saltede svampe bliver mugne (+11 billeder)?
Hvilke svampe betragtes som rørformede og deres beskrivelse (+39 fotos)
Hvornår og hvor kan man begynde at plukke honningsvampe i Moskva-regionen i 2021?