Beskrivelse af Vigna-bønnesorten: dyrkningsegenskaber og udbytte

Sorten Vigna er en ny udvikling inden for bønneforædling. Dens dyrkning strækker sig fra det centrale Rusland til Uralbjergene. Det er en etårig urteagtig plante. Den vokser som en lavvoksende til klatrende busk. Den er især smuk, når blomsterne springer ud. Stilkene på denne vinstok kan blive op til 4 meter høje. Klaserne danner blyanttynde udløbere. En enkelt plante kan give op til 4 kg.

Beskrivelse og karakteristika

Vigærter betragtes som en af ​​de mest udbredte afgrøder. De indeholder en høj mængde protein, hvilket gør dem til et populært valg til sund kost. Selvom de ligner asparges i struktur, er vigærter ikke beslægtede.

De vigtigste fordele ved Vigna aspargesbønner inkluderer:

• sorten har øget produktiviteten;
• ikke krævende at pleje foranstaltninger;
• bælgene er ret saftige, tætte og velsmagende;
• kan vokse i skyggefulde områder;
• ret alsidig i madlavning;
• tilladt til brug i diæternæring;
• indeholder mange næringsstoffer.

Sorten har ingen særlige ulemper. Gartnere vælger den på grund af dens lave vedligeholdelse og relativt høje udbytte.

Slyngplanter kan blive op til 4 meter høje, som vist på billedet. Når de bærer frugt, er grenene ret tunge og kræver en fast base. De bruges ofte til at dekorere lysthuse og verandaer.

I Kina har forædlere udviklet adskillige sorter med lange, åreløse blade. Vigærte trives i varme, men kan også vokse i skygge.

Populære sorter

Gartnere planter ofte aspargessorter af cowpea, som mangler hård fiber og har en ret delikat smag.

Ofte plantede sorter:

1. Darla. En halvbusksort. Bælgene er 30 til 40 cm lange. Udbyttet pr. busk når 3 kg. Frugterne er rige på protein, kulhydrater og mikronæringsstoffer. Sygdomsresistent.
2. Makaretti er en tidlig modnende sort, der bærer frugt 80 dage efter plantning. Busken bliver ofte op til 3 meter høj og har en klatrende vane. Bælgene er buede og omkring 30 cm lange. Frøene er brune og nyreformede. En enkelt busk kan give op til 3 kg frugt.
3. Arzuki. Denne sort bliver 50 cm høj, er kantet, og frugterne er 5-8 mm store. Bælgene er glatte og op til 15 cm lange. Den indeholder en høj mængde komplekse kulhydrater, protein og stivelse. Den har en delikat, let sød smag. Den kan kun spises kogt.
4. Countess har en medium modningsperiode. Bælgene når 50 cm. Den er let at dyrke og kræver minimal pleje. Bælgene er fiberløse. Frøene er sorte. Det er en varmeelskende plante, hvor den optimale dyrkningstemperatur er 30-35 grader Celsius. Teknisk modenhed sker på 60 dage fra de første skud spirer. Den kan bruges i supper og salater.
5. Mungbønne. Karakteriseret ved en stiv, forgrenet stængel op til 1,5 meter høj med store blade og akselblade. Bælgene er flerfrøede, op til 20 cm lange. Selve bønnerne er glatte, gule, nogle gange med mørke pletter.
6. Den kinesiske sort er en tidligmoden sort. Bønnerne bliver op til 12 cm lange. Let at dyrke.

Plantning og dyrkning i åben jord

Vigna-sorten er ikke krævende i forhold til jordbunden og relativt let at dyrke. Støtte er afgørende for plantning, pleje og dyrkning. Plantens stængler er ret høje. Der bør opsættes espalier omkring bedene. Veldrænet og forholdsvis løs jord er ønskelig. Sorten er ikke kræsen med hensyn til jordens surhedsgrad. Lerjord og sandjord foretrækkes dog. Hvis jorden er tung, kan sand tilsættes for at fortynde den. Bælgplanter bør ikke bruges som forgængere til Vigna, da de er modtagelige for lignende sygdomme.

Før plantning skal bedene graves op, og alt ukrudt fjernes. Derefter skal der anvendes mineralgødning. Om efteråret, når bedene forberedes til forårsplantning, skal der tilsættes kalium og fosfor. Om foråret skal der tilsættes kvælstofholdig gødning. Ammoniumnitrat skal anvendes med en mængde på 10 gram pr. kvadratmeter. Mangansulfat kan også tilsættes. Disse mikronæringsstoffer vil føre til øget udbytte.

Læg frøene i blød i et par minutter før plantning. Du kan også lægge dem i blød i Fitosporin. Plant 2-3 frø pr. potte. Dæk frøene til en dybde på 1 cm. For at fremskynde spiringen, dæk plantebakkerne med glas. Vand jorden grundigt, indtil kimplanterne spirer frem. Gød ikke planterne i starten. Når kimplanterne er spiret frem, kan vandingen reduceres.

Omplantning

Frøplanter kan plantes, så snart faren for frost er overstået. Før plantning skal jorden fugtes. Vigærter plantes i rækker med 50 cm mellemrum. For at beskytte mod frost kan bedet dækkes med en måtte. Hvis du planter bønner udendørs fra frø, skal du gøre det i slutningen af ​​maj. Placer frøene højst 5 cm dybere. Når frøplanterne kommer frem, skal du vælge én plante og fjerne de andre.

Frø til kimplanter bør sås i slutningen af ​​april. I åben jord plantes frø omkring den 20. maj, så snart truslen om frost er overstået.

Vigærter er en kortdagsafgrøde. De behøver ikke mere end 12 timers sollys om dagen. Kortere dage fremmer kraftigere plantevækst og fremskynder bælgmodningen.

Plantepleje i vækstsæsonen

Bønner kræver ingen særlig pleje. Når frøene plantes, tilsættes kompost eller gammel gødning til jorden. I løbet af spiringsperioden bør bønnerne fodres med mineralgødning (natriumsuperfosfat - 15 gram pr. kvadratmeter eller kalium - 5 gram pr. kvadratmeter).

Gødning, der indeholder molybdæn, stimulerer plantevækst, øger udbyttet, øger sukkerniveauet og fremmer hurtigere blomstring.

Vigærte er en selvbestøvende plante. Blomsten forbliver lukket under bestøvningen. Når varmt og tørt vejr sætter ind, kan blomsten åbne sig, hvilket muliggør krydsbestøvning uden kontakt med nærliggende bælgplanter. Dette bør tages i betragtning ved indsamling af frø til efterfølgende plantninger.

Klatrebønnesorter kræver støtte. Du kan bruge pæle eller et hjemmelavet espalier til dette. Når stilkene er kommet frem, forbindes enderne af støtterne sammen, hvilket skaber en teltlignende struktur. Denne struktur er vindbestandig og fremmer en god høst.

Du kan bruge et net til klatreplanter. I løbet af vækstsæsonen skal stænglerne føres langs støtten, og sideskud skal knibes med jævne mellemrum. For at forbedre plantens vækst skal du dække jorden med barkflis med jævne mellemrum.

Yderligere pleje og høst

Efter plantning af kimplanter eller frø skal jorden fugtes regelmæssigt. Vand hver anden dag, når de første skud kommer frem. Brug varmt vand til dette. Vand derefter efter behov, når muldjorden er tørret ud. Påfør 0,7-1 liter vand pr. plante.

I løbet af vækstsæsonen kræver planten flere gødningsgange, bedst kombineret med vanding. Den første gødning gives fire uger efter, at de første skud er kommet frem. Unge planter har et stort behov for kvælstof. Efterfølgende gødningsgange bør udføres baseret på planternes tilstand.

Du er måske interesseret i:

Sådan høster du cowpeafrø
Lige nu vinder den højtydende aspargesbønne, eller vignager, særlig popularitet blandt haveejere. Alle vil sikkert gerne...Læs mere…

Forbered gødningssammensætningen som følger:

1. For hver 10. spand vand skal du tage 5 gram kaliumchlorid og 15 gram superfosfat.
2. Kalium kan erstattes med 100 gram aske.
3. Lav en fure langs rækkerne og hæld blandingen over dem.
4. Dæk med jord og løsn.

De mest almindelige skadedyr for bønner er snegle. For at bekæmpe dem og forhindre, at de dukker op igen, bør bønnebede luges regelmæssigt. Snegle bør fjernes manuelt, og der bør anvendes ølbaserede fælder.

Høsten afhænger af, hvad bønnerne dyrkes til. Bønnebælgene bør ikke overmodnes. Vigærter kan høstes, så snart bælgene er vokset lidt; de er klar til forbrug. Opbevaring af bønner Processen involverer frysning af den. For at bestemme modningsgraden brækkes bælgen op. Hvis snittet er glat og fri for fibre, er høsten klar.

Fordele ved Vigna og behandling

Grøntsagen har et højt indhold af natrium og kalium, hvilket hjælper med at fjerne overskydende væske fra organerne. Vigærter stimulerer også hjertet og det kardiovaskulære system. Bønner betragtes som en diætmad, hvilket gør dem populære blandt slankekure. Vigærter bruges regelmæssigt i folkemedicinen. For dem med diabetes er det gavnligt at drikke et afkog af grøntsagsbælgene. Det høje argininindhold virker som insulin for kroppen og forbedrer blodkvaliteten.

Bønner bør heller ikke indtages, hvis du har en individuel intolerance over for produktet.

Kobønner i madlavning

Der findes mange retter, hvor bønner kan bruges. Både bønnerne og de tomme bælge spises. Vigærter bruges i salater, supper og hovedretter. Maden er nem at tilberede, sund og lækker. Unge bønner bruges i madlavning, herunder i gryderetter og braiseret kød. Bælgene kan konserveres og fryses.

Bælgene kan syltes til vinteren. For at gøre dette skal du bruge:

• 600 g tomater;
• 200 g løg;
• 200 g gulerødder;
• 0,5 kg koærter;
• et par fed hvidløg;
• lidt salt og granuleret sukker.

Sådan tilberedes:

1. Alle ingredienser skal blandes og steges i en pande.
2. Tilsæt lidt vand og lad det simre ved svag varme i cirka 15 minutter.
3. Hæld den kogte blanding i sterile krukker og luk dem med låg.
4. Stil glassene et varmt sted i 24 timer.
5. Denne salat bør opbevares i 7-8 måneder på et køligt sted.

Anmeldelser

Folk efterlader anmeldelser om brugen af ​​bønner, hvilket giver os mulighed for at drage konklusioner om dette produkt.

Maria, 28 år gammel.

Jeg har spist vignaler i over seks måneder. Jeg havde tidligere problemer med blæreproblemer. Efter at have spist bønnerne forsvandt smerterne, og mine testresultater var alle gode.

Natalia, 31 år gammel.

Jeg er overvægtig. Det plejede at være svært at finde kalorielette fødevarer. Siden jeg opdagede bønner, har mit liv ændret sig til det bedre. Jeg kan spise så meget, jeg vil, uden at tage på i vægt.

Vigærter er en sund og velsmagende grøntsagsafgrøde. Klatreplanter bruges ofte som dekoration. Dyrkning af dem vinder popularitet hvert år. De fleste mennesker inkluderer dem i deres kost for ekstra variation.