Gartnere forsøger ofte at spare på jorden ved at vælge klatreplanter til deres køkkenhaver. Med en lille grund er der ingen anden mulighed! Derfor er det almindeligt at plante klatrebønner langs hegn og dyrke agurker i tønder: på denne måde bruger gartnere hvert et stykke jord "til forretning". Desuden er orientalske planter med enorme frugter - såsom vignagurk, kinesisk agurk og titan-græskar - blevet populære blandt gartnere. Vi vil forklare, hvordan man dyrker vignagurk (kinesisk bønne) i sin have. Denne klatreplante bliver op til 2 meter høj og producerer meget lange, aspargeslignende bælge, 40 til 50 cm lange.
Hvis bælgfrugter trives godt i din have, så prøv at dyrke vignaver: planten vokser meget hurtigt, og frugten kan bruges som almindelige grønne bønner (til supper, omeletter og stuvede grøntsagsretter). Som alle bælgfrugter tåler planten let uregelmæssig vanding og endda tørke. Et must-have for haveejere, der ikke kan tilbringe ugen i deres dacha!
Hvilken slags jord skal der bruges til at dyrke kinesiske koærter?
Denne plante trives i let jord, der ikke er for sur eller for lerrig. Sort jord eller sandet lerjord er ideel. Med andre ord trives bælgfrugter og vignaver i tørrere jord end i for våd jord.
Særlig gødskning for at forbedre jordens næringsværdi er ikke nødvendig for kinesiske bønner: denne plante kan bære frugt praktisk talt i sand. Desuden er toppene af kobønner i sig selv en fremragende grøn gødning: efter frugtsætning kan de graves ned i havebedet, hvilket skaber en forbedret jord det følgende år til plantning af natskygge- og kålafgrøder.
Forberedelse af koærter til plantning
Vigærter er små og sorte. Ligesom alle andre bælgplanter skal de iblødsættes natten over for at øge deres chancer for at spire. Uden iblødsætning kan vigærter kun plantes i fugtig jord i midten af maj. Generelt kan denne plante plantes indtil slutningen af juni. Sørg dog for at fugte såbedet på forhånd.

Sådan dyrker du vienærter (kinesiske bønner)
1. Grav bedet op, hvis du ikke gjorde det i efteråret. Jævn jorden med en rive, og brug derefter en hakke eller et andet egnet redskab til at lave en fure i bedet op til 4 cm dyb. Hvis jorden er fugtig, er yderligere vanding ikke nødvendig. Hvis jorden er tør, vandes furen med en vandkande og vent, indtil væsken er absorberet. Placer derefter koærterne med 7-10 cm mellemrum i furen. Dæk dem med et lag fugtig jord, og drys derefter tør jord ovenpå for at hjælpe jorden med at bevare fugtigheden og lade bønnerne spire.

2. Under gunstige forhold spirer koærter meget hurtigt – inden for en uge. To uger efter plantning vil du se kinesiske bønneplanter med blade.

3. Denne bælgplante kræver ikke meget vanding, så den kan vandes med en vandkande med et par dages mellemrum. Planten vil klare sig godt uden vand i 10 dage eller endnu længere, selvom regelmæssig vanding (hver 2.-3. dag) stadig er nødvendig under blomstring og bælgdannelse. Vigærter er en klatreplante, så efterhånden som de udvikler sig, vil de begynde at producere "ben", der skal fastgøres til en støtte. Vigærter kan dyrkes i nærheden af et trådhegn eller installeres med havenet på støtter, men den enkleste løsning er at plante pæle (lange pæle eller specielle havepæle med en ru overflade) i nærheden af de kinesiske bønneplanter.

4. Du kan også lade koærten klatre i træer. For at gøre dette skal du grave en pæl ned i jorden, så dens øverste kant er under en gren. Når koærten når toppen af pælen, vil den klamre sig til selve træet.

5. Når planterne når deres maksimale vækst, begynder de at blomstre. Vigærteblomster ligner bønneblomster – de er lyse og tosidige.

6. Når blomsterne tørrer op og falder af, vil der dukke tynde bælge op i deres sted.

7. Kinesiske bønner udvikler sig meget hurtigt: på bare en uge vil du have fuldt udvoksede bælge, der måler 40 cm i længden! Hold dog godt øje med bælgene: myrer elsker at "græsse" bladlus ved deres base. Hvis dette ikke skader bælgene, behøver du ikke at gøre noget, men hvis insekterne får bælgene til at falde af uden at vokse, kan du drysse bælgene med knust aske.
Find ud af det i øvrigt, Sådan slipper du af med myrer i din have.

Nogle gange vokser bælgene fra vignavene så hurtigt, at blomsterne ikke når at falde af spidserne. Så gå ikke glip af høsten: disse grønne bønner er kun spiselige, når bælgene stadig er bløde. Hvis vignavene allerede er vokset til, kan du lade bælgene tørre helt, så du kan få plantemateriale til næste år.

Det er meget nemt og vigtigst af alt sjovt at dyrke vignaler, da kinesiske bønner giver en generøs høst.

Jeg ønsker dig gode havearbejde og spændende planter i din have!

Bønnebælg: gavnlige egenskaber, kontraindikationer, fordele og skader
Bønner til kroppen: sammensætning, fordele, kontraindikationer
Typer og sorter af bønner: deres navne, beskrivelser og fotos
Beskrivelse og fotos af populære sorter af aspargesbønner