Grøntsager - Del 78

Frisk kål er bitter – der skal gøres noget

Kål har været brugt som fødevare siden stenalderen. En af de første omtaler af det...

Kålsorter er kendetegnet ved deres lange vækstsæson. For at sikre en høst af kålhoveder af god kvalitet skal denne sort dyrkes...

Clubroot er en almindelig sygdom hos korsblomstrede afgrøder, der oftest rammer kål. Den er forårsaget af en mikroskopisk svamp, ikke...

Hvidkål er en fast bestanddel af vores kost. Den bruges i supper, gryderetter og...

Rosenkål er ikke lige så populære som deres slægtninge, kål og blomkål. Men haveejere...

Regelmæssig og højkvalitetsgødning er afgørende for god kålvækst og dannelsen af stærke hoveder. For...

I Rusland har kål været fermenteret siden umindelige tider. Hver region og selv hver husmor havde...

Kålrabi er den mest unikke kålsort. De små, kugleformede stilke bruges til fødevarer, som...

Kål tilhører korsblomstfamilien. Denne grøntsagssort er foretrukket af jordlevende skadedyr, og...

Kål er en favoritgrøntsag for mange russere. Den bruges i mange supper og...