Sådan dyrker du rosenkål udendørs

Rosenkål er ikke så populære som deres slægtninge, såsom kål og blomkål. Gartnere dyrker dog populære sorter af rosenkål i deres haver for deres karakteristiske smag og unikke udseende. Plantens base er en robust stængel, der bliver op til 90 cm høj. På afstand ligner den tætte, stive stamme et palmetræ. Blade vokser fra stænglen, og over dem er der små kålhoveder.

Varianter af rosenkål

Når du vælger en hybrid, skal du overveje grøntsagens modningstid, udbytte og smag. Hybridsorter er særligt resistente over for sygdomme og skadedyr. Rosenkål er toårige; de ​​producerer stængler i det første år og producerer få frugter. Frugt fremkommer i det andet år.

Krøller

Sorten er sent modnende og frugterne modner på 160-180 dage. Hvert hoved på en meterlang stilk vejer cirka 15 g. 50-60 frugter høstes fra en enkelt plante. De er velegnede til frisk forbrug og til vinterkonservering.

Fuldkommenhed

En mellemsæsonkålsort avlet af indenlandske avlere. Giver op til 5 kg pr. busk. Frosthårdfør og svamperesistent.

Bokser

En midt-sen hybrid, der giver 13-15 kg kål pr. kvadratmeter. Denne kål er resistent over for mange sygdomme og skadedyr og har en lang holdbarhed.

Herkules 1342

Modningstiden er 140-150 dage. En enkelt plante producerer 20-30 hoveder. Frugterne er ret store og vejer 100-300 g. Stilkene er ikke højere end 50 cm høje. Høsten finder sted i november; denne sort er frostbestandig.

Almindelige sorter af rosenkål inkluderer: Diablo, Hercules Nizky, Franklin, Gruntovaya Gribovskaya, Dolmik, Rosella og Sapphire.

Plantedatoer

Det optimale tidspunkt at så frø til kimplanter er fra 10. marts til 5. april. Det tager 35-45 dage fra såning af frøene til plantning af kimplanterne i haven. Frøplanter omplantes i åben jord, når de har fem blade. Plantning i haven finder sted fra 10. maj til 5. juni.

Tidspunkt for såning af frø i åben jord:

1. Tidligt modne sorter: June, Golden Hectare, Express og Transfer. Så frø fra 15. til 30. marts. Disse kålsorter har spæde blade, små hoveder og en vækstsæson på 110-120 dage.
2. Mellemsæsonhybrider er velegnede til vinteropbevaring og frisk forbrug. Hoveder høstes 130-150 dage efter plantning. Hybrider som Symphony, Zastolny, Slava 1305 og andre plantes fra 20. marts til 15. april.
3. Vækstsæsonen for sent kål er 160-180 dage. Sorter som Morozko, Garant, Arktika og Kamennaya Golova plantes fra 10. til 20. april.

Såtidspunktet for kålfrø afhænger af den region, hvor kålen plantes. I de nordlige og vestlige egne af landet plantes grøntsagen med kimplanter. Sensæsonsorter dyrkes kun i drivhuse, da de ikke når at modnes før frost.

Betingelser for plantning af rosenkål

Rosenkål trives i de sydlige og sydøstlige dele af haven. Der foretrækkes områder, hvor kartofler, gulerødder, løg, bælgfrugter og agurker er blevet dyrket. Grøntsager genplantes på samme sted fire år efter høst.

De vigtigste betingelser for vellykket plantning af kål:

• belysning – solrige, lyse områder;
• jord – lerjord, let, frugtbar jord, pH 6,5 – 7;
• placering - lavland;
• lufttemperatur – ikke lavere end 18 grader om dagen, 6 C* om natten, optimalt for indstilling af hoveder 12-13 grader;
• luftfugtighed – ikke mindre end 70%.

Dyrkning af kimplanter

For at sikre, at frøene spirer i videst muligt omfang, og at kimplanterne ikke dør, er flere betingelser nødvendige: frømateriale af høj kvalitet, frugtbar jord, gødning og korrekt pleje.

Valg af containere

Kasserne vælges til at være mindst 8 cm dybe. De overhældes med kogende vand og behandles med bagepulver. Derefter fyldes de med jord.

Brugt af:

1. Individuelle potter. De behøver ikke at plukkes; de kan omplantes direkte i jorden med rodklumpen, og den fjernes fra potten sammen med frøplanterne.
2. Kasser. Spar plads ved at plante flere frø i én beholder.
3. Tørvepotter, tabletter og kassetter. Ingen grund til at prikke op; beholderen fungerer som gødning; plantning sker inde i beholderen og forhindrer rodskader. God luftcirkulation. Nøglen er konstant at overvåge tørvens fugtighedsindhold.

Forberedelse af jord og frø

Vær opmærksom på udløbsdatoen på emballagen, når du køber frø. Sørg for at kontrollere frøenes kvalitet efter åbning. Det er tilrådeligt at købe ekstra frø, da de muligvis ikke alle spirer. Opbevar frøene ved 5°C*. Før plantning lægges frøene i blød i varmt vand (45°C) i 10 minutter og derefter i koldt vand i et minut. Læg dem i blød i en svag kaliumpermanganatopløsning i 15 minutter. Skyl dem i vand, opbevar dem i køleskabet i 15 timer, og tør dem for at forhindre, at de sætter sig fast.

Plant frøene i en beholder med en jordblanding af tørv, sand og græstørv (1:1:1). Desinficer jorden med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Et par dage før såning tilsættes 3 spiseskefulde aske pr. kilogram jord og en halv teskefuld superfosfat. Jorden skal være let.

Såning af frø

Frøene plantes i jorden i en dybde på 1-1,5 cm, dækkes omhyggeligt med jord og vandes. Frøplanterne tåler moderate temperaturer godt: 16°C om dagen og 6-7°C om natten. Frøplanterne vandes ikke de første to dage. Vandingen fortsættes derefter, efterhånden som jorden tørrer. Jorden skal være fugtig, men ikke gennemblødt. Hvis rummet er tørt, dækkes beholderen med plastfolie, indtil frøplanterne kommer frem. Efter 6-7 dage vil de første spirer vise sig. Beholderen flyttes til et lyst sted.

Plukning

Efter 12-14 dage vil de første blade vise sig på planterne, og de kan stikkes ud. Vand kimplanterne godt inden udplantning. Brug 200 ml potter eller kopper. Brug en lille murske til forsigtigt at løfte jorden op og flytte kimplanterne til den nye beholder. Klem let rødderne sammen, sænk dem ned i de forberedte huller, og dæk dem med jord op til bladene. Vand dem, og placer dem et skyggefuldt sted i to dage, væk fra direkte sollys. Hold stuetemperaturen på 20 grader Celsius.

Fodring af kimplanter

Planterne skal gødes to gange hver anden måned. Syv til otte dage efter udplantning skal du påføre komplekse gødninger, såsom azophoska eller urinstof, i henhold til instruktionerne. Du kan også tilberede dine egne: 20 g superfosfat, 5 g kaliumsulfat og 10 g salpeter pr. 5 liter vand.

Den anden fodring udføres 15 dage efter den første. Opløs 50 g superfosfat, 25 g salpeter og 20 g kalium i en spand vand.

Pleje af frøplanter

Det har sine fordele at dyrke frøplanter i et køligt planteskoleanlæg (14-15°C*): frøplanterne strækker sig ikke, bliver ikke inficeret med svampe og hærder. For at forhindre dem i at strække sig, skal du vælge et godt oplyst sted. De østlige og sydlige dele af rummet er egnede.

Forudsætninger:

1. De unge dyr får 16 timers dagslys. Hvis der ikke er tilstrækkeligt lys, bruges lamper.
2. Næringsrig jord med humus, tørv og sand.
3. Hvis du bruger store beholdere, skal du efterlade et mellemrum på 4-5 cm mellem frøplanterne. Afstanden mellem rækkerne er 7 cm.
4. Vand, når jorden tørrer. Utilstrækkelig fugtighed hæmmer kimplanternes vækst. Vand om morgenen ved en vandtemperatur på 20-22 grader Celsius. Vand ikke kimplanterne i fem dage før plantning.
5. Luftfugtighed 60-70%.
6. For høje sorter installeres yderligere pæle, hvortil høje stængler er bundet.

Tolv dage før plantning i haven hærdes frøplanterne. De flyttes dagligt til altanen og står i to timer ved en temperatur på 6-7 grader Celsius. Der sørges for, at frøplanterne ikke udsættes for direkte sollys.

Såning af frø i bede

Så frøene direkte i bedene, når jorden varmes op til 15 grader Celsius. Kun tidlige kålsorter med en vækstsæson på op til 130 dage udvælges til såning. Høsten skal høstes før frost.

Frøene plantes i rækker, så de ligger i rede. Frøene placeres 2-3 cm dybt i hullet med 50 cm mellemrum. Dæk forsigtigt med jord og vand. To eller tre frø kan plantes i hvert hul. Hvis der kommer mange frøplanter, udtyndes rækkerne, så der efterlades stærke, sunde frøplanter. Rækkeafstanden er 50-60 cm.

Udendørs pleje

Efter plantning af unge planter eller såning af frø i åben jord skal visse plejeretningslinjer følges. Uden dem får du ikke den ønskede høst eller fremragende grøntsagssmag.

Vanding

Vand planterne sparsomt for at undgå at overvande vækstpunkterne. Når kimplanterne har etableret sig, øges vandingen til 35-40 liter pr. kvadratmeter. Grav furer mellem rækkerne og vand dem. Når jorden er mættet, dækkes furerne med jord.

Vanding er vigtig i perioden med knoppdannelse. På varme dage vandes hver 3.-4. dag. Efter vanding løsnes jorden for at forhindre skorpedannelse. Barkflis med græs eller halm hjælper med at forhindre hurtig fordampning og reducerer behovet for vanding. Barkflis hjælper også med at bekæmpe ukrudt.

Gødning

Før plantning af kimplanter, påfør en tilstrækkelig mængde gødning. Om efteråret, under dybdegravning, gødes området med humus (5 kg pr. kvadratmeter) eller 6 kg tørvegompost og 20 g kaliumklorid. Aske er nødvendig – 200 g pr. kvadratmeter. Men hvis dette ikke er gjort, fodres de unge planter med tilsætningsstoffer:

• 15-16 dage efter plantning af frøplanterne tilsættes nitroammophoska med en hastighed på 1 lille skefuld pr. 2 buske;
• Når du danner kålhoveder, tilsættes 20 g kaliumsulfat, en skefuld nitroammophoska, 20 g superfosfat pr. 9-10 liter vand - forbruget af blandingen pr. plante er 1,5 liter.

Al gødning bør kun anvendes på fugtig jord. Efter gødning skal jorden også vandes.

Løsning og hældning

Jorden løsnes 5-6 gange i løbet af vækstsæsonen. Denne procedure øger ilttilførslen til rødderne og hjælper med at fjerne ukrudt. Den første løsning udføres 10 dage efter plantning af kimplanterne. Efterfølgende løsning udføres med intervaller på 12-14 dage. Løsn jorden, når den er tørret ud og ikke længere er klæbrig. I let, sandet, lerjord løsnes jorden sjældnere. Rosenkål fældes ikke, da spirerne dannes på de nederste blade.

Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse

Hvis du følger alle reglerne for landbrugsteknologi, passer på grøntsagerne og overvåger bedene, vil kålhovederne vokse sig sunde og give en fremragende høst.

Skadelige insekter

Bruxelles-skønheden har mange fjender: korsblomstrede loppebille, bladlus, babanukha, fluer, sort loppebille, ildmøl, insekter, møl, trådorm, muldvarpe-græshopper, snitorm og andre.

Forebyggende foranstaltninger mod skadedyr giver gode resultater:

• korrekt sædskifte;
• forarbejdning af frø før såning;
• forberedelse af jorden til plantning;
• korrekt og rettidig pleje;
• rydning af bedene for ukrudt;
• Graver haven op om efteråret.

Det er bedst at bekæmpe nye skadedyr med folkemedicin. Hvis der er mange insekter, anvendes kemiske behandlinger - bakteriedræbende insekticider. Dosering er angivet i instruktionerne eller på produktets etiket.

Sygdomme

De vigtigste sygdomme hos rosenkål omfatter hvid og tørråd, klubrod, råd, ring- og sortplet, mosaik, meldug, meldug og bakterievisnesyge. Alle sygdomme er forårsaget af forskellige typer svampe.

Hvis sygdommen kun har påvirket en del af planten, behandles den med fungicider som Fundazol eller Maxim. Hvis mere end 50% af planten er inficeret, fjernes og brændes den. Denne farlige sygdom kan sprede sig til naboplanter. Virussygdomme behandles ikke; hele planten fjernes.

Høst og opbevaring

25-30 dage før høst skæres stilkspidserne af. Denne procedure hjælper med at rette plantens energi mod modne hoveder snarere end vækst.

Høsten af ​​grøntsager begynder i slutningen af ​​september og fortsætter, indtil frosten sætter ind. Høsttidspunkterne varierer afhængigt af kålsorten, plantetidspunktet og vækstregionen. Hele afgrøden høstes, når bladene bliver gule.

Ved høst fjernes ikke kun kålhovederne, men også de blade, som de er vokset på. Skæringen begynder ved bunden af ​​hovederne og bevæger sig gradvist op ad stammen. Du kan kun skære de større hoveder af og lade de mindre frugter modnes.

Grøntsagerne sænkes ned i kælderen. Hovederne placeres i rækker på skrå i kasser. De dækkes med sand og opbevares hele vinteren. For at forlænge opbevaringen graves planterne op med jordstænglerne og begraves i kælderen, tæt på hinanden. Du kan trimme hovederne med stilkene, stable dem 4-5 ad gangen og opbevare dem i kælderen. Opbevar kålen i en plastikpose i køleskabet i op til 1,5 måneder eller frys den ned hele vinteren.

Tips og hemmeligheder til dyrkning af kål

Succesfuld grøntsagsdyrkning afhænger af klima- og vejrforholdene i regionen, overholdelse af landbrugspraksis og mange andre faktorer:

• den valgte sort skal svare til de klimatiske forhold i den region, hvor den dyrkes;
• Før du køber, er det værd at gøre dig bekendt med hybridens egenskaber;
• Det er bedre at købe frømateriale fra betroede producenter;
• med overskydende nitrogen bliver kål fedt, løv vokser, hoveder dannes ikke;
• Hvis du fjerner de nederste blade, vil kålhovederne modnes hurtigere i solen;
• Hvis jorden er meget sur, tilsæt aske og kalksten;
• Planten tolererer ikke tørke; hvis der er mangel på vand, er hovederne små og har en bitter smag;
• der er ingen grund til bekymring, hvis der ikke er æggestokke i lang tid, kålhovederne begynder at danne sig i midten af ​​august;
• Det er muligt at forvandle en virkelig elsket hobby til en forretning; med den rigtige tilgang kan du generere en god indkomst fra et lille område.

Rosenkål er en smuk tilføjelse til ethvert julebord. De kan steges, syltes, stuves eller fyldes. Friske er de lækre i salater krydret med en dressing. Og de er fyldt med vitaminer og næringsstoffer, der overgår enhver anden grøntsag. Det er værd at prøve at dyrke rosenkål for at se selv.