Enhver plante i haven skal bære frugt, men mængden kan være ubetydelig. Buske og træer bruger det meste af deres energi på at udvikle vegetativ masse, selvom haveejere har helt forskellige mål. Det vigtigste er Beskæring af druer om efteråret for begyndere Dette indebærer at fjerne 90% af vinstokken. Kun et tilstrækkeligt antal knopper bør efterlades til yderligere vækst og frugtsætning.
Dele af druer
Før du beskærer druer om efteråret, skal du forstå buskens struktur. Den består af flere dele:

- hæle;
- standard;
- hoveder;
- skuldre;
- knuder;
- frugtskud.
Plantens rod kaldes hælen; den er placeret under jorden. Det er der, hvor rødderne begynder at vokse. Stammen, eller stilken, er den del af vinstokken fra jorden til det første sideskud. Alle træer, buske og blomster har en stilk. Hovedet er den fortykkelse på stammen, hvorfra skuddene stammer.
Ærmer eller skuldre er sideskud, der vokser fra hovedstammen. Knopperne, der vokser på dem, kaldes også øjne. Den lange, beskårne ærme er frugtstænglen. Op til otte knopper bør efterlades på den.
Plantedannelse
Der er flere muligheder dannelse af drueskudDen enkleste metode er at beskære skuddene, så de vokser vandret i stedet for lodret. For at gøre dette skal du slå støtter ind i siderne af den unge busk og spænde et reb eller ståltråd over dem. Slyngen fastgøres derefter til disse støtter.

I det første år efter plantning producerer vinstokkene skud og knopper om foråret, og sideskud fremkommer om efteråret. Kun to knopper er tilbage på en etårig plante; resten skal fjernes. Fra disse skud kommer der skud, der skal bindes op og vippes i forskellige retninger. I det sene efterår, efter at alle bladene er faldet, forkortes skuddene. Dette bør ikke gøres tidligere, da de unge vinstokke vil saftes og tørre ud. Det ene skud holdes kort, og det andet lades være længere. Om vinteren er det bedst at fjerne vinstokkene fra espalieret og isolere.
Når frosten er overstået, kommer april, og du kan høste beklædningsmateriale og bind vinstokken til de nederste reb. Toppen af skuddene skal pege i forskellige retninger. På en toårig plante vokser stænglerne lodret opad eller i en vinkel fra midten. Om efteråret beskæres det lange skud, så kun to knopper efterlades. De ydre lodrette grene trænes til frugtstængler, hver med fire øjne. Vinstokken fjernes igen og dækkes for at beskytte den mod frost.
Treårige vinstokke kræver også behandling. Om foråret lades de være udildækkede i et par dage, hvorefter skuddene bindes til den nederste tråd, med toppene pegende i forskellige retninger. Erstatningsskud skal placeres lodret; nye stængler vil dannes fra deres knopper. I august skal vinstokkene beskæres med 10-15 cm. Dette vil øge antallet og størrelsen af druer. Om efteråret fjernes skud, der er holdt op med at bære frugt.
Værktøj og materialer
Før arbejdet påbegyndes, bør nybegyndere vinavlere fylde op med de nødvendige værktøjer og materialer. Fuld liste:

- beskæresaks eller specialsaks;
- havehandsker;
- reb, pinde og ståltråd;
- gran savsmuld og grene, polyethylenfilm.
Beskæresakse skal være meget skarpe. Skuddene skal klippes af på én gang, ellers bliver de beskadiget. Sløve blade kan rive vinstokkene og bladene i stykker, hvilket får planten til at rådne og dø. Da ældre druer har skarpe vækster, anbefales kraftige handsker.
Typer af beskæring
Gartnere har forskellige meninger om, hvordan man beskærer druer korrekt til vinteren. Der er to typer beskæring: forår og efterår. Hver har sine fordele og ulemper. Styrker ved den første mulighed:
- Om foråret er det værd at forarbejde druer i regioner, hvor vinterkulden er moderat;
- stimulering af saftsekretion;
- muligheden for at få mere frugt.

Der er flere ulemper: saften kan oversvømme knopperne, hvilket får planten til at holde op med at producere frugt. Om foråret er vinstokkene bløde, og en beskæresaks vil beskadige deres struktur og forårsage råd. I varmt vejr vil kronen være vanskelig at forme ordentligt, fordi den vokser hurtigt. I de første måneder af sommeren vil al plantens energi gå til skudvækst, hvilket ikke efterlader energi til bær.
Ordningen med beskæring af efterårsdruer for begyndere ser anderledes ud. Fordelene ved beskæring i oktober og november:

- busken er bedre forberedt på frost;
- frugtsætningen øges;
- planten bliver mere modstandsdygtig over for temperaturer under frysepunktet.
Der er langt færre ulemper. Disse omfatter muligheden for at time arbejdet forkert, hvilket kan føre til, at de skrøbelige vinstokke knækker af. Proceduren er vanskelig at udføre om efteråret, da der er almindelige alvorlige frostforhold. Det er umuligt at arbejde i temperaturer under frysepunktet; frosne grene vil ikke overleve til foråret.
Udførelse af arbejde
Gartnere bruger flere metoder til at behandle planten. Valget af den passende metode afhænger af buskens alder. Hvert år, efter bladene er faldet af, bør druerne beskæres til vinteren. I det første år efter plantning er det tilstrækkeligt blot at fjerne de modne ranker. Efter de kolde måneder vil nye skud med knopper komme frem fra det beskårne sted.
En toårig plante har allerede flere skud. Du kan lade to eller tre være tilbage, men beskær to knopper på hver. I det tredje år kommer der betydeligt flere sidegrene frem. Vinstokken er fuldt dannet. Derfor kræves der mere omhyggelig dyrkning. Fire knopper bør beskæres fra hvert skud. Ellers vil planten producere små frugter i små mængder.
Ung busk
For at sikre at beskæring af druer giver frugt, skal du følge et par regler. Fjern kun unødvendige, beskadigede og døde grene. Undgå at fjerne alle skud i flæng, da dette vil føre til dårlig vækst og udtørring af busken. Brug kun skarpe værktøjer, der ikke beskadiger vinstokken.
Proceduren udføres med præcise bevægelser; det er bedst at øve sig på andre planter på forhånd. Efter beskæring skal gartneren støtte druerne. Alle blomster, der er dannet i løbet af sommeren, bør også fjernes. En af to beskæringsmetoder anvendes. Den første Det anbefales at beskære druer korrekt om efteråret i henhold til følgende skema:

- 1. år - kun ét skud udvikler sig;
- på den anden frigives et lateralt skud;
- om foråret udvikler planten en anden gren fra den centrale stamme;
- på en treårig busk afskæres alle skud undtagen den centrale fra det udviklede skud;
- 4. - to korte grene og en frugtpil er tilbage;
- På den femte dag vises to grene med bær.
Den anden mulighed involverer at plante en vinstok i det første år og få to skud. En toårig plante vil producere to skud mere, som beskæres ned til fire knopper hver det følgende forår. Disse skud spirer igen om efteråret, og i det femte år er der kun to frugtskud og korte grene tilbage.
Arbejdet udføres i flere faser. Først renses busken for tørrede blomsterstande og blade. Derefter får bladene lov til at falde helt af, hvorefter alle næringsstoffer frigives til den centrale stamme. Derefter beskæres de tykkeste grene, så der dannes erstatningsgrene. I anden fase fjernes hvert andet skud, så der er tre knopper på hvert skud. Erstatningsgrenen afkortes, så den har to knopper. Det betyder, at busken reduceres i størrelse med næsten halvdelen.
Gamle druer
Gamle vinstokke bør beskæres korrekt om efteråret efter samme mønster som unge planter. Fjern først alle døde blade, blomster og skud, og ryd jorden, hvor nye grene dannes. Et vifteformet beskæringssystem er egnet til at forynge en gammel plante. Følg dette mønster og beskær eventuelle overgroede skud, der forstyrrer den valgte struktur.
Alle fjernede grene fjernes fra jorden og ødelægges. Hvis de forbliver under busken vinteren over, kan den rådne. Arbejdet udføres i etaper:
- alle tykke grene beskæres ned til tre knopper;
- fjern hver anden stilk op til den femte knop;
- overtørrede vinstokke fjernes fuldstændigt;
- den rådne gren skal fjernes helt ned til roden;
- den færdige busk er fastgjort med ledninger og reb;
- Når der er en klynge af spirer, skal du klippe hver tredje af op til flere knopper.

Pleje efter proceduren
Efter alt arbejdet skal du omhyggeligt passe på planten. Beskæringsskemaet er klart selv for begyndere, men mange begyndere, selv efter at have fulgt alle instruktioner, formår at ødelægge busken på grund af forkert pleje. Vanding og topdressingEn passende opløsning kan fremstilles ud fra kalium og superfosfat eller borsyre og svovlsyre og jod.

Drys væsken over hver meter jord, hvor druerne vokser. Vand derefter planten rigeligt; vær ikke bange for at overvande. Busken vil absorbere så meget fugt, som den har brug for. beskytte vinstokke mod skadedyr og sygdommeTil dette skal du købe specialprodukter: Stron, Vectra og Ovixel. Fundazol bruges til forebyggelse.
Du er måske interesseret i:Dernæst skal du dække druerne. Valget af materiale afhænger af regionen. I Rusland, Ukraine og Hviderusland er vintrene ret kolde, så film alene er ikke nok. Busken skal presses ned til jorden, vinstokkene justeres og om nødvendigt tynges ned med vægte. Rødderne isoleres med fyrregrene og savsmuld, og selve planten dækkes med plastik.
Den følgende sæson vil vinstokken producere en stor mængde frugt. Begyndere skal dog følge alle instruktionerne for proceduren. Ellers kan planten dø af tørke eller råd. En korrekt behandlet og isoleret vinmark vil trives hvert år.

Generel rengøring af vingården: en liste over obligatoriske aktiviteter
Hvornår skal man høste druer til vin
Kan man spise druer med kerner? Sundhedsmæssige fordele og risici
Druefrøolie - egenskaber og anvendelser, fordele og kontraindikationer