Ingefær - gavnlige egenskaber og kontraindikationer for brug

Ingefær er en asiatisk urt, hvis rod er meget anvendt til medicinske formål. Selvom plantens gavnlige egenskaber har været kendt i århundreder, er det vigtigt at forstå, at ingefær også har visse begrænsninger og kontraindikationer, som bør overvejes, før man bruger den som medicin.

Sammensætning og generelle gavnlige egenskaber ved ingefær

Planten er rig på sporstoffer og vitaminer, der er essentielle for den menneskelige krops normale funktion. Det er dog vigtigt at bemærke, at de mest gavnlige komponenter findes i rhizomet (blomstens underjordiske skud, der fejlagtigt betragtes som plantens rod).

Produktet indeholder:

• æteriske olier;
• harpiksholdige forbindelser;
• stivelse;
• sukker;
• lipider;
• fedtstoffer;
• niacin;
• umættede fedtsyrer;
• asparagin;
• zingiberene;
• ingefærol;
• phellandren;
• kolin;
• camphen;
• essentielle aminosyrer;
• mikroelementer (Zn, Fe, Mg, Ca, P, Na, K, Si, Ge, Cr og Al);
• vitamin A, C, K og gruppe B.

Blomstens rhizom har slimløsende, varmende, smertestillende, antibakterielle, antiinflammatoriske, karminative, sveddrivende, immunstimulerende, onkoprotektive og mildt beroligende egenskaber. Plantens unikke sammensætning gør det muligt at bruge den til behandling og forebyggelse af en bred vifte af sygdomme og patologiske tilstande:

1. Ingefær genopretter hormonbalancen uanset køn. Indtagelse af rhizomet hjælper med at lindre menstruationssymptomer hos kvinder og stimulerer potensen hos mænd. Plantens underjordiske skud bruges aktivt til at behandle kvindelig infertilitet.
2. De harpiksholdige stoffer i roden har en desinficerende effekt og fremskynder processen med genoprettelse af beskadiget væv.
3. Derudover forbedrer planten fordøjelsen ved at normalisere mavesekretionen, hvorved den hjælper med at slippe af med symptomer på fordøjelsesbesvær og luft i maven.

   

4. Planten bruges aktivt til behandling af akutte respiratoriske virusinfektioner på grund af dens slimløsende, antimikrobielle, sveddrivende og immunstimulerende virkninger.
5. Ingefærrod lindrer kvalme, hvilket er grunden til, at den bruges til at forebygge køresyge og forgiftning i den tidlige graviditet.
6. Plantens evne til at hæmme parasitters aktivitet bruges i behandlingen af ​​helminthiske angreb.
7. Regelmæssig brug af planten hjælper med at styrke vaskulærvæggen og fjerne "dårligt" kolesterol fra kroppen.
8. At tygge blomstens rhizom efter hvert måltid vil hjælpe med at slippe af med dårlig ånde og forbedre dine tænders kvalitet.
9. Plantens æteriske olier har en beroligende effekt på det menneskelige nervesystem.

   

10. På grund af plantens evne til at fremskynde stofskiftet er den et uundværligt hjælpemiddel til vægttab.
11. Planten bruges til forgiftning, da den hjælper med at fjerne toksiner og andre skadelige stoffer fra kroppen.
12. Derudover har planten vist sig at have en gavnlig effekt på menneskers kognitive evner og fysiske præstationer.

Du er måske interesseret i:

Bibrød: gavnlige egenskaber og hvordan man tager det
Biprodukter er meget efterspurgte på grund af deres komplekse virkninger. Lær hvordan du tager...Læs mere…

Kontraindikationer og skader af ingefær for kroppen

Trods en række medicinske egenskaber, som plantens rhizom har, bør der udvises forsigtighed, når den tages.

Produktet er kontraindiceret hos:

• individuel intolerance over for planten;
• blødende;
• varme;
• forbrændinger;
• ulcerøse sygdomme i mave-tarmkanalen;
• gastritis;
• gallesten;
• divertikulitis;
• divertikulose;
• tilbagesvaling af mad;
• arytmi;
• hjertesygdomme;
• hepatitis;
• skrumpelever;
• tumordannelser.

https://www.youtube.com/watch?v=Ag0fGFr-6X8

Når planten bruges mod disse tilstande, kan sygdommen forværres. Ingefærbaseret medicin bør ikke tages før sengetid, da det kan forårsage søvnløshed.

Overdreven indtagelse af ingefær kan føre til uønskede bivirkninger, herunder:

1. Forringelse af synet.
2. Tørhed og irritation af huden.
3. Arytmi.
4. Søvnforstyrrelser.
5. Følelsesmæssig ustabilitet.
6. Kvalme.
7. Opkastning.
8. Diarre.

Doseringsformer og recepter

Ingefær er en unik fødevareafgrøde, der er blevet brugt i tusinder af år som et krydret krydderi til retter, og dens saft tilsættes saucer, salatdressinger og endda drikkevarer. Ingefær tilsættes også te, bagværk, marmelade og endda alkohol.

Te

Ingefærte er en tonic, der hjælper kroppen med at håndtere forkølelser.

Drikkevareingredienser:

1. Ingefærrod – 2-3 stykker.
2. Citron – 2 skiver.
3. Honning – 1 tsk.
4. Kanel – efter smag.

Ingefær og citron trækkes i kogende vand i en halv time. Honning og kanel tilsættes den udblødte og let afkølede te.

Tinktur

For at forberede tinkturen:

1. Du skal tage 30 g af blomsterroden revet på et groft rivejern og 200 ml vodka.
2. Ingefær placeres i en mørk glasbeholder, fyldt med vodka og tæt lukket med et låg til yderligere infusion på et varmt og mørkt sted i 2 uger.
3. Tinkturen skal rystes dagligt.
4. Si væsken fra inden brug. For at forbedre medicinens smag kan du tilsætte honning og citronsaft til tinkturen.

Krydderi til retter

Takket være sin distinkte aroma og skarpe smag bruges produktet som et supplement til forskellige retter, og ingefærpulver tilsættes forskellige kombinerede krydderier.

For at tilberede dette krydderi skal du blot male tørret ingefær til pulver i en kaffekværn. Dette krydderi er et essentielt element i det asiatiske køkken og giver alle retter en karakteristisk, skarp aroma. Det passer smukt til kød, fisk og grøntsager og komplementerer og forbedrer disse retter.

Juice

Plantens saft er grundlaget for mange saucer og salatdressinger. Den kan også tilsættes forskellige forfriskende og styrkende drikke. For at få saften skal du rive plantens rod og presse væsken ud af den resulterende pulp.

Syltede ingefær og desserter

Syltet ingefærrod bruges i vid udstrækning i asiatisk køkken. For at sylte 250 gram ingefær skal du bruge:

1. Salt – 1 tsk.
2. Vand – 2 spsk.
3. Sukker – 1 spsk.
4. Rødbeder – 1 stk.
5. Eddike – 1 spsk.

Skær ingefærroden i tynde skiver og hæld 1 kop saltet kogende vand over den. Lad det trække i 5 minutter, hæld derefter vandet fra og hæld 1 kop sødet kogende vand over ingefæren. Fortsæt med at trække ingefæren i det sødede vand, indtil den er helt afkølet. Tilsæt derefter rødbeder og eddike. Lad det trække i 12 timer.

Konditorer tilsætter ofte tørret eller frisk ingefær til forskellige bagværk, boller, honningkager og muffins. Ingefærsirup bruges til at lave slik og marmelade.

Du er måske interesseret i:

Boghvedehonning: gavnlige egenskaber og kontraindikationer
Biavl har været en almindelig praksis i Rusland siden oldtiden. Biavlsfærdigheder er gået i arv gennem generationer, da dette erhverv ...Læs mere…

Sådan tager du ingefær korrekt

Valget af medicinsk form for ingefær afhænger direkte af typen af ​​sygdom eller patologisk tilstand.

Til vægttab

At tilføje dette produkt til din kost hjælper med at øge stofskiftet, hvilket kan hjælpe med vægttab, da metabolisk dysfunktion ofte er årsagen til fedme. Til vægttab anbefales det at spise ingefærrod frisk eller som krydderi.

Ingefærte med citron, honning og kanel bruges også til vægttab. Det anbefales at drikke det om morgenen, 30-60 minutter før måltider.

Til diabetes mellitus

At spise produktet friskt øger ikke kun kroppens stofskifteprocesser, men sænker også blodsukkerniveauet, hvilket er særligt vigtigt for personer med diabetes.

Fordele for kvinder

Blomsterens rod lindrer symptomerne på smertefuld menstruation og overgangsalder. Planten bruges også til at behandle infertilitet, da dens brug normaliserer den kvindelige hormonbalance. Kvinder anbefales at drikke to glas ingefærte dagligt.

Fordele for mænd

Siden det gamle Indien har ingefær været betragtet som et kraftigt elskovsmiddel og har været meget brugt til at øge libido. Krydderiet stimulerer potensen ved at forbedre blodcirkulationen i de intime områder.

For at øge potensen, tag 30 gram frisk rod inden sengetid i 30 dage. Det er bedst at tage roden med varm grøn te med sukker. Denne behandling vil også have en gavnlig effekt på en mands hormonbalance. Som et elskovsmiddel anbefales det også at tage produktet friskt 60 minutter før samleje.

Normalisering af fordøjelsen

Dette krydderi hjælper med at normalisere fordøjelsen ved at øge mavesyresekretionen og fremskynde stofskiftet. For at forbedre fordøjelsen kan du indtage det frisk eller tørret. Ingefærte har også en gavnlig effekt på fordøjelsen.

Mod hoste, forkølelse, ondt i halsen

En te lavet af ingefær, honning og citron kan hjælpe med at lindre hoste og andre forkølelsessymptomer. Fortsæt med at drikke den varme drik, indtil du er helt rask. Den maksimale daglige dosis er 2 liter. Ingefærsaft med salt kan også hjælpe med at lindre ondt i halsen.

Det er nok at tage 2 spiseskefulde af denne blanding 3 gange om dagen, en halv time før måltider. Det er dog vigtigt at huske på, at dette produkt har en varmende effekt på kroppen. Hvis du har høj feber, skal du undgå ingefærte.

Styrkelse af immuniteten

Både det friske produkt og medicinske præparater fremstillet af det, såsom te eller alkoholtinktur, hjælper med at styrke immuniteten. Tinkturen bør tages 1 teskefuld ad gangen i 14 dage, tre gange om dagen.

Kræftforebyggelse

Det menes, at regelmæssig tilsætning af dette krydderi til din kost hjælper med at minimere risikoen for at udvikle kræft.

Mod ledsmerter og gigt

En kompres lavet af knuste planterødder til pulver kan hjælpe med at lindre ledsmerter. Bland pulveret med en lille mængde varmt vand for at skabe en pastalignende konsistens. Påfør pastaen på det berørte område, dæk med plastfolie og fastgør med en klud eller bandage. Lad kompressen sidde på det berørte område i 8 timer. Behandlingsvarighed: 14 dage.

Mod tandpine

Dette produkt kan lindre tandpine ret hurtigt. For at gøre dette knuses roden til en pasta og påføres direkte på tanden eller indsættes i dens hulrum. Pastaen skal forblive på tanden i 30 minutter for at sikre den ønskede effekt. Smerten kan intensiveres i de første par minutter efter påføring af pastaen, men typisk forsvinder smerten helt inden for 5-10 minutter.

I kosmetologi

Krydderiet bruges til at genoprette hudens glathed og lindre forskellige hudbetændelser (akne, mavesår, bylder, bylder). For at forberede en akne-tonic blandes plantesaften med vand i lige dele. Irritation eller hudsår kan lindres med en vatrondel dyppet i rhizomsaften.

Påfør blot en fugtig vatrondel på det berørte område i et par minutter, så juicens aktive ingredienser kan virke lokalt. Gentag denne procedure én gang om dagen, indtil problemet forsvinder helt.

Brug under graviditet, amning og barndom

Ingefær er et populært middel til at lindre symptomerne på morgenkvalme under graviditet. Det bør dog indtages med ekstrem forsigtighed under graviditet og bør undgås helt i tredje trimester.

Det anbefales ikke at indtage dette krydderi under amning, da dets aktive ingredienser trænger ind i modermælken og kan forårsage søvnforstyrrelser og rastløshed hos spædbarnet. Dette krydderi anbefales ikke til børn under 2 år på grund af dets potentiale til at irritere mavesækkens slimhinde.

Du er måske interesseret i:

Dyrkning af ingefær i en potte og pleje af den derhjemme
Ingefær er en asiatisk plante med en verdensomspændende popularitet og en unik kemisk sammensætning. Men på trods af alt dette…Læs mere…

Opbevaringsregler

Produktet kan opbevares frisk, frossen eller tørret. Krydderiet kan opbevares i køleskabet i ret lang tid, men husk at efter en uges køling er dets næringsværdi reduceret med det halve. Derfor bør det opbevares i køleskabet i højst 6 dage. De nederste hylder i køleskabet eller grøntsagsskuffen er ideelle til opbevaring.

Frysning bevarer både ingefærens smag og medicinske egenskaber. Det er bedst at opbevare ingefær i fryseren hakket og pakket ind i en plastikpose. Dette giver dig mulighed for at brække den nødvendige mængde af efter behov, uden at skulle optø hele produktet. Frosne jordstængler kan opbevares i op til 3 måneder.

En anden måde at bevare produktets ernæringsmæssige og smagsfulde egenskaber på er at tørre det. Tyndt skåret og tørret kan det opbevares i en lufttæt beholder i over seks måneder. Krydderiet kan også opbevares i kombination med honning, da honning er et fremragende konserveringsmiddel. Til denne type opbevaring tilsættes blot den revne rod til honning af høj kvalitet.

Ofte stillede spørgsmål

Når man tager en plante med medicinske egenskaber, opstår der spørgsmål om dens virkning på kroppen, og ingefær er ingen undtagelse.

Ingefær er en sund fødevareafgrøde, der ikke kun har fundet anvendelse i madlavning, men også i folkemedicin og har været brugt i mange år til at behandle og forebygge forskellige sygdomme.

https://www.youtube.com/watch?v=LJjdAEtEpq0