Hvornår skal man grave kartofler op i 2020 ifølge månen, og hvordan man bedst opbevarer dem

Til hvordan man graver kartofler korrekt I 2020 er det ifølge månekalenderen vigtigt ikke kun at vælge gunstige datoer, men også at overveje en række andre faktorer. Regionen, hvor arbejdet udføres, sorten og vejrforholdene påvirker alle timingen. Derfor er det vigtigt at forstå alle nuancerne, bestemme høsttidspunktet præcist og sikre velbevarede kartofler.

Sortskarakteristika

Du kan groft anslå høsttiden før plantning; der er fem sorter med forskellige vækstsæsoner. Det er bedst at vælge to eller flere sorter i stedet for blot én for at sprede høstperioden og sikre, at knoldene er godt bevaret, før de opbevares. Hver type har følgende egenskaber:

1. Tidligt modne sorter. Beregnet til øjeblikkelig forbrug, holder de typisk ikke mere end en måned. De er værdsatte for deres korte modningsperiode, der spænder fra 40 til 60 dage, hvor den nøjagtige tid afhænger af vejrforhold og nedbør.
2. Midt-tidlige sorter begynder at høste efter cirka 70 dage. De bruges også bedst inden for en måned eller to. De adskiller sig fra den første sort ved deres højere udbytte og forbedrede holdbarhed.
3. Mellemsæsonsorter er blandt de mest almindelige og vokser inden for tre måneder. De kombinerer høje udbytter, god holdbarhed og fremragende smag. De er ideelle til tempererede klimaer, da de modner hurtigt selv i det tidlige efterår.
4. Mellem-sen. Fra plantning til høst tager kartofler 100 dage. Denne sort minder stort set om den forrige, men på grund af den forlængede vækstsæson er udbyttet mindst 10-15% højere. Den er også velegnet til opbevaring.
5. Sen modning. Denne kategori omfatter alle sorter med en vækstsæson på over 100 dage. Disse er typisk de mest produktive, men er kun egnede til sydlige regioner og varmere tempererede zoner.

Når du planter, er det bedst ikke at blande sorter, så du nemt kan identificere, hvilke der vokser hvor. Dette vil forenkle høsten og give dig mulighed for at lade buske, der stadig mangler at vokse, vokse. Plant på samme tid, uanset modningstidspunktet, da deres vejr- og jordkrav altid er de samme.

Vækstregion

Høsttidspunktet afhænger også af dette, da efterårets kuldeperioder kommer på forskellige tidspunkter, og sommerens vejrforhold varierer meget. Egnede perioder for midt-tidlige, midt-sæson og midt-sene sorter, som er de mest almindelige og populære, er anført nedenfor. For tidlige og sene sorter bør tidspunktet beregnes individuelt. Følgende er vigtige overvejelser:

1. I Moskva-regionen og det centrale Rusland finder høsten sted fra slutningen af ​​august til slutningen af ​​september. Dette er normalt det ideelle tidspunkt med godt vejr og gunstige forhold. Hvis der er prognose for langvarig nedbør, er det bedst at afslutte høsten på forhånd; ellers vil knoldene blive mættet med fugt og have en langt dårligere holdbarhed.
2. I Sibirien, Uralbjergene og Leningrad-regionen er det bedst at grave kartoflerne op i slutningen af ​​august eller begyndelsen af ​​september. Følg vejrudsigten for at undgå overhøst. Hvis der har været frost natten over, skal du grave dem op så hurtigt som muligt; frostskader vil gøre kartoflerne for søde, og de vil ikke holde sig godt.
3. I sydlige regioner flyttes høstperioden til midten af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober. Det er dog heller ikke en god idé at lade knoldene ligge i jorden for længe, ​​da dette vil forringe både smag og holdbarhed. Du bør stole på modningstegnene nedenfor.

Når du vælger en sort til plantning, skal du sørge for at kontrollere, om den er zoneinddelt til din region. Vælg kun sorter, der har bestået testning; ellers kan du ikke garantere, at kartoflerne vil vokse og udvikle sig korrekt. Hvis sommersæsonen er kort, skal du undgå sorter, der ikke har tid til at modne ordentligt.

Bedste rengøringsdatoer ifølge månekalenderen

Den nemmeste måde at vælge gunstige dage til kartoffeldyrkning er ved at bruge en simpel tabel, der indeholder alle relevante datoer. Du behøver ikke selv at studere hele kalenderen og forsøge at finde ud af, hvornår du skal arbejde, og hvornår du skal undgå det. På ugunstige datoer må du ikke grave knoldene op, hvis du opbevarer dem; der er ingen begrænsninger for øjeblikkelig brug.

Overholdelse af de anbefalede plantedatoer forbedrer kartoflernes holdbarhed, reducerer knoldsygdomme og sikrer en god smag. Månens fasers indflydelse bør også tages i betragtning ved plantning, og gunstige plantedatoer bør vælges om foråret. Hvis du ikke kan overholde de anbefalede plantedatoer helt, så undgå i det mindste ugunstige datoer.

Sådan bestemmer du modenhed

Kartofler skal graves op på bestemte tidspunkter, når de er modne, men endnu ikke er ved at blive rådne. Det er umuligt at beregne det nøjagtige tidspunkt; et groft estimat er baseret på sorten, og derefter bør flere indikatorer følges. Korrekt markforberedelse er også vigtig; dette fremmer bedre modning og reducerer risikoen for bladskimmel og andre sygdomme. Husk følgende:

1. Du kan begynde at grave efter føde umiddelbart efter blomstring. Det er dog for tidligt at høste til opbevaring. For at bestemme størrelsen på knoldene skal du grave 2-3 planter op forskellige steder på grunden. Hvis alt er i orden, skal du grave så mange op som nødvendigt og lade kartoflerne fortsætte med at vokse, da det er på dette tidspunkt, at de absorberer næringsstoffer og styrker deres skræl.
2. Kartoflernes toppe begynder at tørre ud i løbet af modningsperioden. De overjordiske dele påvirkes dog ofte af bladskimmel og bliver sorte; det er vigtigt at skelne mellem naturlig udtørring og svampeinfektion. Nogle gange er stilke og blade lige begyndt at gule og tørre, men høsttiden er allerede kommet. For at bestemme modenhed skal du grave 2-3 planter op og forsøge at adskille kartoflerne fra rødderne. Modne kartofler falder let af, mens umodne kartofler hænger tæt.
3. Tag en knold og gnid den godt med fingeren. Hvis skindet let skaller af, har knoldene brug for mere tid til at blive hårdere og hårdere. Hvis den høstes i løbet af denne tid, vil høsten ikke opbevares godt.
4. To uger før høst skal du sørge for at fjerne toppene fra jorden, selvom de endnu ikke er helt tørre. Du skal blot slå dem, fjerne dem fra marken og brænde eller bortskaffe dem. Dette vil forhindre bladskimmel og fremskynde modningen – efter slåning hærder skindet meget hurtigere og er mindre modtagelig for skader.

Det værste tidspunkt at høste på er, når frømaterialet er blevet blandet, og nogle knolde er klar til høst, mens andre ikke er. Sorter kartoflerne, og læg dem med letskrællet skræl til side først. Bland ikke forskellige sorter sammen.

Høst

For at undgå at beskadige kartoflerne og sikre deres gode holdbarhed, skal du følge enkle retningslinjer. Først og fremmest skal du vælge det optimale tidspunkt – ideelt set omkring en uge uden nedbør, med temperaturer på højst 25 grader Celsius. Høst i varmt vejr vil forhindre skader i at hele, da knoldene ikke producerer det særlige stof, der heler mindre ridser. Grav op som følger:

1. Fjern alt ukrudt fra overfladen, især hvis der er mange. Det er også en god idé at løsne jorden en uge i forvejen; dette vil gøre det lettere at grave og forbedre korkningen af ​​skrællen.
2. Når du arbejder manuelt, skal du bruge en skovl, en høtyv eller en speciel tregrenet hakke. De to sidstnævnte muligheder er mere praktiske, da de skærer færre kartofler og gør det lettere at sigte jorden. Kør altid værktøjet ind med lidt ekstra plads væk fra busken, da knoldene kan sprede sig op til 30 cm.
3. Du kan grave med en traktor eller minitraktor. I dette tilfælde er det vigtigt at justere udstyret til den korrekte dybde og rækkeafstand for at undgå at skære knoldene over og lade dem blive i jorden. Det er nemmest at arbejde hver anden række og undgå at knuse kartoflerne på overfladen.
4. En specialoptager samler alt i en beholder. Høsten transporteres derefter til marken, hvor alt, hvad der er tilbage, er at sortere den. Kun velmodne kartofler kan høstes på denne måde, da de kan støde mod transportbåndene; svage skræl kan forårsage omfattende skader på overfladen.

Læs også

Hvor mange dage efter blomstring skal jeg begynde at grave kartofler op til opbevaring?
Kartofler vokser under jorden, hvor kun den overjordiske del – stilkene og bladene – er synlig. Er det muligt at se, om kartoflen selv er vokset i toppen? Før blomstringen bruger den al sin energi på at spire, og først efter…

 

Når du høster, skal du straks kassere rådne knolde og sidste års frø, som nogle gange kan være tilbage; de ​​er lette at identificere på deres mørke farve. Det er også bedst at lægge alvorligt beskadigede eller afskårne knolde til side til senere brug. Prøv at fjerne fastsiddende jord, rodrester og andet snavs, da de kan begynde at rådne.

Forberedelse og opbevaring

Kartofler bør ikke opbevares direkte fra haven; en række forberedende trin skal tages for at forlænge høstperioden. Det er vigtigt at springe disse trin over, da de kan ødelægge en stor del af høsten inden foråret. Følg disse trin i følgende rækkefølge:

1. Sortér kartoflerne, og fjern straks alle små eller beskadigede. Saml også den nødvendige mængde plantemateriale til næste år og opbevar det separat. Fjern eventuelle tvivlsomme ting, og husk at én knold kan ødelægge et dusin eller flere.
2. Fordel blandingen i et tyndt lag på en plan overflade eller i plastfolie, og lad det tørre i 2-3 timer. Læggekartoflerne kan stå under låg i en uge, så de bliver grønne, hvilket vil forbedre deres holdbarhed og dræbe de fleste bakterier.
3. Hvis du har plads i et spisekammer eller skur, kan du sprede knoldene ud i et lag på op til 40 cm. Det er dog nemmere at opbevare dem i åndbare poser eller kasser. Lad dem stå ved en temperatur på 13 til 20 grader Celsius med en luftfugtighed over 90% i to uger. I løbet af denne tid vil modningen være fuldført, og skrællen vil blive endnu stærkere.
4. Tag kartoflerne udenfor igen og sorter dem igen. Undersøg overfladen, og fjern alt, der giver anledning til tvivl. Typisk vil tegn på råd vise sig inden for to uger, hvilket gør det nemt at finde de berørte knolde.
5. Placer i en kælder eller et andet sted med en temperatur på 2 til 5 grader Celsius. Undersøg med jævne mellemrum, og fjern alt, der begynder at blive rådnet.

Glem ikke at forberede opbevaringsområdet. Rummet bør behandles med et desinfektionsmiddel eller et svovllys brændt indeni for at dræbe alle bakterier og svampe. Det er også tilrådeligt at sprøjte beholderen og derefter tørre den grundigt i solen, især trægenstande.

Fejl under rengøring og opbevaring

Der er flere almindelige fejl, der fører til dårlig opbevaring. Hvis du begår en af ​​dem, kan du miste en tredjedel eller mere af din høst. Læg ikke de kartofler, du køber, i skraldespanden med det samme; det er også en god idé at forberede dem og i det mindste sortere dem omhyggeligt; der er normalt masser af beskadigede knolde.

Læs også

Hvordan og hvor man opbevarer kartofler korrekt derhjemme: nyttige tips
Opbevaring af kartofler er vigtigt, da denne fødevareafgrøde er den vigtigste efter korn. Der findes tusindvis af sorter, der kan dyrkes i en bred vifte af klimaer ...

 

De mest almindelige fejl:

1. For tidlig høst. Skrællen har ikke tid til at hærde, og de metaboliske processer inde i knolden er stadig i gang. Dette reducerer holdbarheden, og skaden heler meget langsommere; ofte forårsager selv en lille ridse råd.
2. At lade kartoflerne stå i jorden for længe får dem også til at blive fordærvede, da mikroporer tillader infektioner at trænge ind. Og hvis det er fugtigt udenfor, får overskydende fugt kødet til at blive vandigt, hvilket reducerer smag og holdbarhed.
3. Opbevaring af kartofler uden ordentlig forberedelse. Hvis høsten ikke tørres og får to uger til at modnes, holder den sig ikke særlig godt, især hvis kartoflerne smides i et hul og graves ned indtil foråret.
4. Forkerte opbevaringsforhold. Dette gælder temperatur og luftfugtighed. Hvis det er varmt, vil knoldene spire. For meget fugt øger risikoen for råd, mens for tør luft forårsager fugttab, hvilket får overfladen til at rynke.

Hvis du gravede i fugtigt vejr, er det især vigtigt at tørre afgrøden grundigt. For at gøre dette, spred den udenfor i 2-3 dage i halvanden time, og vend den om muligt for at sikre jævn tørring.

Det vil ikke være svært at grave kartofler korrekt op i 2020, hvis du følger alle anbefalingerne og månekalenderen. Det er afgørende at kontrollere modningsgraden på forhånd og slå og fjerne toppen fra jorden to uger før høst for at fremskynde modningen og forhindre bladskimmel.