Sådan dyrker du druer i Sibirien: dyrkning, plantning og pleje, anmeldelser

Druer i Sibirien er ikke en fantasi. Gartnere i denne barske region dyrker med succes denne varmeelskende afgrøde og giver en betydelig høst af lækre bær. Hemmelighederne er enkle: at vælge de rigtige sorter eller hybrider, regelmæssig pleje og at følge korrekt landbrugspraksis.

Begyndervinavlere rådes til at starte med små plantninger og observere planternes præstation under specifikke forhold. Med tiden vil erfaringen opbygges, og unikke udviklinger vil opstå. Indtil videre anbefales det at følge rådene fra eksperter, der tilbyder detaljerede instruktioner om, hvordan man dyrker druer i Sibirien.

Druer i Sibirien: Regionale specifikationer

Sibirien er en region med sine egne unikke karakteristika, formet af sin korte, ofte kølige sommersæson. Sydlige afgrøder trives ikke her, så drivhusplantninger anbefales ofte i stedet for plantning i åbent terræn.

Denne enorme region er karakteriseret ved varierende klimatiske forhold. Vestsibirien er for eksempel udpræget kontinentalt, mens Østsibiriens klima bestemmes af dets topografi. Jordbunden i de østsibiriske regioner er baseret på dybe permafrostlag, mens podzolisk, torv-podzolisk og tundrajord dominerer i de vestsibiriske områder.

Sort jord fryser dybt om vinteren og kræver en betydelig periode til at tø op om foråret, når de varmere dage kommer. Disse faktorer skal tages i betragtning ved valg af druesorter.

Tidligere var den største fejl, som sibiriske vinbønder begik, at bruge landbrugsteknikker, der var almindelige i vinmarker i det sydlige Rusland. Få forstod, hvordan man dyrkede druer i Sibirien, eller hvilke finesser man skulle prioritere. Valget af sorter var forkert. de tidlige landede, men ikke frostbestandige sorter, hvilket førte til ødelæggelse af beplantninger.

Resultaterne kom efter fremkomsten af ​​druer, der var i stand til at tilpasse sig forholdene i en kort sommersæson, og som var modstandsdygtige over for kulde og tilbagevendende frost.

De første succeser blev opnået i Altai, i den berømte by Belokurikha. Den talentfulde avler V.K. Nedin arbejdede der, hvis arbejde senere tjente som grundlag for udviklingen af ​​sibiriske sorter. Senere opnåede gartnere i Biysk høje udbytter ved at udvikle og bruge frostbestandige sorter med fremragende smag. I begyndelsen af ​​1970'erne grundlagde amatørgartner R.F. Sharov en skole for regionale vinavlere. Takket være hans indsats er der blevet udviklet mere end tre dusin hybridsorter af druer til de sibiriske regioner.

Praksis har vist, at podede druer vokser bedre, og følgende bruges som grundstammer: vilde arter planter fra Fjernøsten eller sorter af canadisk eller nordamerikansk udvælgelse.

Sibiriske vindyrkningsordninger (SVS)

Opdrætternes erfaringer blev generaliseret, systematiseret, og to systemer til dyrkning af afgrøden blev udviklet.

Ordning nr. 1

Grundlaget er podning af udvalgte tidlige sorter på specielt udvalgte grundstammer af druer taget fra naturlige vækstforhold. Høsten blev produceret af planter. dyrket fra stiklinger Amur-kulturens sorter. Teknologiens funktioner:

• ved plantning graves der grøfter;
• Vinstokken bindes ikke, før en stabil varme sætter ind;
• Belastningen på skuddet bestemmes først efter frosten er slut.

I områder uden for Uralbjergene er det vanskeligt at forudsige, hvornår det kolde vejr vender tilbage om foråret, så det er bedst at undgå risici og begrænse belastningen på forhånd. Buskene er dannet på lodrette støtter. Der er altid ekstra knopper tilbage, i tilfælde af at buskene fryser.

I vækstsæsonen anvendes der ingen sygdoms- eller skadedyrsbekæmpelsesmidler. Forklaringen er enkel: der er ingen udbrud af farlige sygdomme i regionen, så de løsner blot jorden omkring buskene. Kun kulderesistente grundstammer anvendes til podning.

Ordning nr. 2

Afgrøden dyrkes fra stiklinger. Tidlige sorter plantes, og plantematerialet forberedes om efteråret. Hen over vinteren opbevares det i en kælder, begravet under tag sammen med de modne buske. Funktioner:

• Når man dyrker på frugtbar, sort jord, er der ingen grund til at grave huller eller anvende gødning;
• på lerjord, ler eller sandjord graves små huller til plantning;
• der er ingen forårsbeskæring (undtagen fjernelse af syge grene).

Det er almindeligt at plante i små huller, grøfter eller kasser. I dårlig jord graves der huller, og der påføres gødning. Som med skema nr. 1 anvendes der ingen sygdomssprøjtning. Ukrudt fjernes fra rækkeafstanden, og jorden løsnes let.

Før overvintring dækkes vinstokkene med skyttegrave, furer og under buer. Overvintringsforholdene bestemmes af dyrkningsmetoden og specifikke klimatiske forhold. I praksis bruger gartnere forskellige teknikker og kombinerer ordninger for at finde de mest passende muligheder. Gødning, kultivering og hærdning af planterne er også inkluderet for at opnå de bedste resultater.

Sibiriske sorter

Der er udviklet adskillige dusin druesorter til dyrkning i Sibirien. Disse tidlige og midtsæsonsorter er tilpasset det regionale klima.

Glæde

Vostorg-sorten kan modstå temperaturer ned til -25°C. Denne smukke drue med store, rødlige bær er en favorit blandt sibiriske gartnere. Den producerer klaser, der vejer 700-850 gram. Det er en letdyrket og produktiv sort.

Mysterium

Med den rette pleje vil Zagadka-druen give en fremragende høst. Udendørs modner den på cirka 110-115 dage; indendørs modner den 14-16 dage tidligere. Klaserne vejer op til et kilogram og bærer saftige, mørkeblå bær.

Nordens skønhed

Forædlerne har ikke bare givet denne drue et navn. Dens bær er virkelig smukke og lækre. Klaserne er små og vejer op til 250-300 gram. Bærene er lyserødhvide og saftige. Buskene kan modstå temperaturer ned til -28°C. Den er produktiv og nem at dyrke.

Tukay

De kraftige buske producerer cylindriske klaser. Bærene vejer 700-800 gram. Bærene er hvide og uden sten. Tukais ulempe er dens modtagelighed for sygdomme, selv i sibirisk kulde. Denne sort er dog frostbestandig og vokser hurtigt tilbage om foråret efter frost.

Ud over disse sorter har følgende sorter og hybridformer vist sig godt: Pink Timur, Kodryanka og Harold.

Valg af landingssted

I regioner med en kort sommersæson er valg af plantested særligt vigtigt. For sydboere bør man vælge solrige steder, helst med læ fra et solidt hegn mod nord. Undgå blæsende områder, lavland og områder med tæt grundvand.

Tidspunkt for plantning af kimplanter

Tidspunktet afhænger af vejret i det specifikke område. Typisk kommer stabil varme til regionen i anden halvdel af maj, hvilket markerer begyndelsen på den travle sæson for haveejere.

Luften varmes op til 15°C, så buskene er sikre. Frøplanterne plantes på en overskyet dag for at forhindre den klare sol i at brænde dem. Planterne står i skygge de første par dage.

Forberedelse af frøplanter og stiklinger

Det er praktisk at plante vinstokke i krukker, fordi deres rødder er dækket. Gartnere har dog ikke altid denne type plantemateriale let tilgængeligt. Oftere sælges vinstokke med deres rødder blotlagte. Planter købt om efteråret opbevares i en kælder eller kælder vinteren over.

Ved plantning af sådanne druer udføres følgende forberedende arbejde:

• trim rødderne (op til 8-10 cm);
• læg druerødderne i blød i opløsninger med stimulanter (natriumhumat, Kornevin);
• Før plantning dyppes rødderne i en lerblanding.

Derudover tilsættes en smule fortyndet mullein til ler-creme-blandingen.

Plantning af stiklinger og frøplanter

Druerne plantes, når temperaturerne når 15°C til 18°C. Der anvendes forskellige metoder, der tager hensyn til de specifikke sorters karakteristika, forholdene på stedet og individuelle ressourcer.

Plantning i kasser

Det er almindeligt at plante i kasser lavet af planker. Kasserne sænkes ned i jorden, og siderne er dækket med ler. Denne metode er effektiv i områder med lange vintre, hvor jorden varmes langsomt op, efter at sneen er smeltet.

Varme ophobes i jorden inde i kasserne, og frøplanten begynder at vokse og bære frugt tidligere.

Landing i skyttegrave

Det er populært at plante i skyttegrave, da det beskytter rodsystemet og skuddene mod frost. Afstanden mellem skyttegravens nederste kanter er omkring en meter, og mellem de øverste kanter er 1,3-1,5 meter. Dybden er 50 cm. Brædder eller skifer bruges til at forstærke siderne. Støtter monteres i henhold til skyttegravens højde.

Støtterne placeres over jordniveau for at forhindre fugt fra nedbør eller sne i at trænge ind mellem væggene. Render giver fremragende beskyttelse af druer mod gnaverskader.

Plantning i et hul

Den traditionelle metode anvendes på chernozem og andre dårlige jordtyper. En næringsblanding og dræning (slagge, grus, kvast) placeres i hullet.

Blanding: kompost, kalium- og fosforkomponenter, aske. Det er bedst at lade vinstokkene vokse indendørs før plantning. I februar eller marts plantes de i forberedte beholdere, og når vejret bliver varmere, omplantes de i bedene. Denne metode er velegnet til druer dyrket fra stiklinger, såvel som til vinstokke købt om efteråret.

Hvordan planter man druer?

Nogle gartnere foretrækker udelukkende at dyrke druer i højbede. Andre mener, at et drivhus er den bedste løsning i områder med så barske og uforudsigelige forhold. Valget afhænger af gartnerens evner, budget og tilgængeligheden af ​​plads til højbede.

I åbent terræn

Der vælges et sted på grunden, og frøplanterne plantes strengt lodret. Ved plantning i skyttegrave begraves planterne ikke dybt. Sørg for at rette rødderne ud og vande buskene med varmt vand.

Barkflis forhindrer ukrudtsvækst og bevarer varme og fugt i jorden. Nedbrudt plantemateriale frigiver kuldioxid, som er essentielt for fotosyntese.

I drivhuset

Til druer er det nødvendigt at installere et specielt drivhus:

• højden på lyet er ikke mindre end tre meter;
• De vil installere et drypvandingssystem og ventilationsåbninger.

Når de dyrkes i drivhuse, kræver alle sorter manuel bestøvning. Planterne kræver også obligatorisk sprøjtning for at forhindre bladlus, bladruller og adskillige sygdomme. I et beskyttet miljø trives snigende svampe hurtigt i det behagelige mikroklima, hvilket kan føre til afgrødetab.

Læs på busken

Tidlige druesorter er meget produktive. I områder, hvor temperaturudsving er almindelige, når fuldt lastede druer ikke at modnes. For at sikre en rettidig høst er det vigtigt at udtynde vinstokkene.

I løbet af de første to år vokser planterne naturligt, uden menneskelig indgriben. Derefter beskæres overskydende skud for at skabe en belastning. I den tredje sæson efterlades 10-12 knopper til sommeren. I det tredje år øges belastningen om efteråret til 20-25 klaser. For planter med små klaser og små bær øges belastningen.

Beskæring

Et særligt træk ved beskæring af vinstokke i Sibirien er, at det kun udføres om efteråret i to etaper. I slutningen af ​​foråret eller den tidlige sommer anbefales det at fjerne svage, syge skud. Efterårsbeskæring er afgørende, da tætte vinstokke med mange skud er vanskelige at dække for vinteren, og under tag er de mere tilbøjelige til at rådne om foråret.

Første trin: Fjern overskydende skud efter bærrene er plukket, men før bladene er faldet ned. Tynd buskens rod ud, eventuelle skæve eller deformerede skud og eventuelle grønne ranker.

Anden fase: beskæring – før vinterdækning, når planten har tabt sine blade. Skab en frugtenhed ved at forme busken nedefra. Fokuser på skuddiameteren, og lad 10 til 12 knopper være tilbage. Planterne har opbygget en tilstrækkelig reserve af næringsstoffer i efteråret efter bærhøsten og vil overleve vinteren uden problemer.

Dyrkningsmuligheder

På grund af særlige klimatiske forhold praktiserer vinavlere forskellige dyrkningsordninger.

På espalieret

Den traditionelle mulighed er at bruge espalier, men der installeres yderligere anordninger for at beskytte mod mulige kuldeperioder.

1. Der er installeret særlige folieskærme for at akkumulere varme.
2. Tage placeres over espaliererne for at holde på varmen fra jorden.
3. Enderne af rækkerne er dækket med film.

I disse tilfælde holder støtterne vinstokkene, og beskyttelsesrummene beskytter dem mod uforudsete naturkatastrofer.

Der er to muligheder for dyrkning af afgrøder med espalier:

• rækkerne er arrangeret fra øst til vest, espalierstolperne er installeret i ét plan, buskene dækker væggene i udhuse eller et hegn;
• Ved fri plantning arrangeres rækkerne fra syd til nord, og espalier monteres i to plan.

Buskformen er hjerteformet-radial, da den er bedst egnet til de barske forhold i regionen.

I tønder

Det er almindelig praksis at dyrke varmeelskende planter i tønder. Vinstokkene er pålideligt beskyttet mod kulde om vinteren og fryser ikke.

Når man forbereder sig til vinteren, placeres tønderne i skyttegrave eller flyttes til kølerum (under et overdækning eller i en kælder). Om foråret flyttes beholderne med druer til drivhuse og derefter til udendørs bede. Tønder til sådanne plantninger rummer 70-80 liter. Efter cirka 6-8 år omplantes druerne fra tønderne til bedene.

I varmt vejr er det tilrådeligt at skygge planterne for solen og skabe let halvskygge. Denne metode er arbejdskrævende, men hvis du har tid og lyst, kan den bruges til at dyrke dværgsorter.

Containere

Denne mulighed minder om plantning i skyttegrave eller kasser. Plastbeholdere med en kapacitet på 20-30 liter er egnede. Før overvintring graves beholderne ned, vinstokkene bøjes ned og dækkes omhyggeligt til.

Dannelse af druer

Udover at vælge en dyrkningsmetode, skal du bestemme buskens formation. Den vifteformede ordning, hvor busken vokser uden en standard, har vist sig at være det bedste valg. I kolde klimaer med korte somre anbefales sådanne beplantninger. nemmere at passe på, dækning til vinteren.

I løbet af det første år beskæres planten ikke, og alle grene efterlades. Året efter skæres det centrale skud af, så to grene bliver tilbage i bunden. Der dannes par af grene, der efterlader fire knopper. På denne måde vokser busken gradvist til fire grene (normalt i det tredje år). Formen er vifteformet, deraf navnet på denne metode.

Frugtplanterne på buskene er fra det foregående år, og de beskæres efter høsten. Derfor er det vigtigt at huske, at planten skal have etårige frugtskud, der vokser på sig inden foråret hver sæson, når den formes og beskæres. Det er også vigtigt at have erstatninger til disse ranker til det følgende år.

Skab et frugtskud (beskæring (ca. 6-12 knopper) og et erstatningsskud med to eller tre knopper. Udbyttet af en busk bestemmes af korrekt beskæring, sortsegenskaber, plantens alder og dens vækstkraft.

Pleje af druer

Det er ikke svært for begyndere at dyrke druer i Sibirien; plantning og pleje involverer et sæt standardteknikker:

• vanding;
• topdressing;
• behandling af infektioner.

Forskellen er, at i Sibirien er patogener, der forårsager farlige sygdomme, ikke lige så aktive, så forebyggende foranstaltninger er tilstrækkelige.

Topdressing

I de første tre år kræver vinstokkene ikke yderligere gødning. Frøplanterne næres af en blanding, der placeres i et hul (grøft eller kasse). Fra det fjerde år tilsættes organisk materiale (humus og gødning) i foråret og den tidlige sommer. Kvælstofgødning er begrænset, da det stimulerer kraftig vinvækst og forhindrer korrekt modning. I stedet for gødning er det gavnligt at anvende humussyregødning. Disse forbedrer jordkvaliteten og styrker vinstokkens immunitet. Fra midt på sommeren anvendes komplet kompleksgødning med minimalt kvælstofindhold eller kalium-fosfortilskud.

Afgrøden reagerer godt på tilførsel af aske, kaliummonofosfat og forbindelser fra Kemira-serien.

Vanding

Mængden og tidspunktet for vanding afhænger af jordbunden, vejrforholdene, plantens sundhed og plantemetoden. Udendørs vinstokke bør vandes 3-4 gange pr. sæson. I skyttegrave vandes vinstokkene med en hastighed på 50-60 liter pr. kvadratmeter. Ved plantning individuelt i gruber bestemmes vandmængden af ​​vinstokkenes tilstand.

Under tag kræver afgrøden hyppigere vanding. Vanding er ikke tilladt i blomstringsperioden, samt under frugtmodning.

Om efteråret vandes buskene med genopfyldning for at hjælpe dem med at forberede sig bedre på vinteren og opretholde fugtreserverne. Den anbefalede mængde pr. vanding er 100-120 liter (modne buske) og 60-70 liter (unge vinstokke).

Sygdomsforebyggelse

Det hårde arbejde for sibiriske vinbønder gøres lettere af, at de kolde og korte somre forhindrer patogener i at overleve. Minimal dyrkning er en betydelig fordel i landbrugspraksis, da den høstede afgrøde er miljøvenlig og fri for skadelige giftstoffer.

Forebyggende foranstaltninger:

• rengøring af området efter høst og bladfald;
• udvalg af sorter, der er resistente over forsygdomme og skadedyr;
• rettidig beskæring, fjernelse af syge skud;
• dosering af gødning, minimum kvælstof i topdressing;
• at holde afstand ved landing.

Om foråret er det nyttigt at sprøjte vinmarken med Bordeaux-væske (1%) og en opløsning af kaliumpermanganat (0,5%). Hvis de første tegn på meldug eller meldug bemærkes, skal du straks bearbejdning af buskene Thiovit Jet, Ridomil eller Topaz (ifølge instruktionerne).

Forebyggende er det effektivt at sprøjte afgrøden i den tidlige sommer med en opløsning, der indeholder Actellic. Sibiriske vinavlere bruger biologiske produkter, der er egnede til behandling på ethvert tidspunkt i druevækstsæsonen, herunder Baikal EM-1, Siyanie og andre.

Hærdning af sibiriske sorter

Det er lettere at dyrke druer i drivhuse, men under sådanne forhold mister planterne deres immunitet og vænner sig til varmen. Erfarne gartnere mener, at plantning af druer i udendørsbede hjælper med at hærde afgrøden og tilpasse den til lokale forhold.

Disse planter er modstandsdygtige over for temperaturudsving og sæsonbestemte vejrskift. De overlever vinteren lettere og producerer stærke, sunde kimplanter. Det er ikke tilrådeligt at holde vinstokkene under tag hele sæsonen.

Ly til druer i Sibirien

Den sibiriske vinters barske karakter er legendarisk, så her dyrkes druer ikke uden dækning. Fra midten af ​​oktober begynder vinstokkene at forberede sig på vinteren, afhængigt af vejrforholdene. Tidlig dækning fører til afskalning af skud og drueråd. Derfor venter de, indtil temperaturen når cirka 0 grader Celsius, før de bøjer vinstokkene.

Grene beskæres og fjernes fra deres støtter på forhånd. Buskene skal være tørre; fugt må ikke komme i kontakt med plantningerne. Dæk plantningerne til på en solskinsdag, og læg forsigtigt skuddene på brædder. Placer ikke skuddene på jorden.

Dæk toppen med fiberdug, drys derefter let jord over og dæk med grangrene. Sne klarer resten. Om vinteren overvåges mængden af ​​sne på overdækningerne. I snefri vintre stables snedriver op, og der installeres særlige barrierer for at bevare snedækket.

Så snart sneen smelter om foråret, åbnes dækslerne en smule. Hvis der er brugt film, åbnes materialets kanter i enderne for at tillade ventilation. Dækslet fjernes ikke helt, men man venter på, at vinstokkene tilpasser sig de varmere temperaturer. I midten af ​​april placeres buer med film over druerne. Det midlertidige dæksel fjernes omkring slutningen af ​​foråret, når frosten i regionen er overstået, og luften er blevet godt varmet op. Derefter løftes grenene forsigtigt op på støtter og bindes op.

Anmeldelser

 Alexander, Barnaul

Jeg har dyrket druer i over ti år. De mest produktive sorter er Tukai, Sabo og Muscat Katunsky. De vokser i mine bede ved siden af ​​en lade, så plantningerne er beskyttet mod vinden. Det er meget arbejde, det tager tid at dyrke sorterne, og sidste år havde vi endda meldug. Men alle vanskelighederne er overkommelige, og de druer, jeg høster, er så gode, at de er langt bedre end dem, man køber.

Marina, Omsk

Jeg har kun et par vinstokke, der vokser i mit drivhus. Jeg gik på pension og ville gerne dyrke mine egne druer i vores klima. Jeg læste bøger og så videoer. Efter succesfulde erfaringer med vandmeloner og meloner begyndte jeg at dyrke denne afgrøde. I mit tredje år fik jeg flere klaser druer, jeg har sorten Zagadka. Jeg planlægger at udvide mine beplantninger og vil prøve. transplantation i åbent terræn.

Konklusion

At dyrke druer i Sibirien kan virke svært for begyndere. At mestre teknikkerne gradvist vil hjælpe dig med at opnå resultater. Ved at følge den rette pleje, vælge de rigtige sorter og anvende din egen passion vil du opnå et højt udbytte.