Levokumsky-resistent drue: Karakteristika og beskrivelse af sorten, plantning og pleje

Blandt de tekniske druesorter beregnet til produktion af vindrikke betragtes Levokumsky Stable som en af ​​de mest modstandsdygtige over for vejrforhold, skadedyr og sygdomme, og den er også nem at passe på.

Men først og fremmest, når man beskriver sorten, lægges vægt på dens vinterhårdhed, hvilket bekræftes af anmeldelser fra gartnere.

Beskrivelse af sorten

Druen Levokumsky Stable blev ikke udviklet af forædlere, men af ​​vinproducenter i landsbyen Levokumskoye i Stavropol-territoriet. Druen dyrkes nu i regionerne i den centrale zone Rusland – med god dækning kan planten overvintre ved temperaturer ned til -40°C.

Modningsperioden for Levokumsky-druer afhænger af de klimatiske forhold og kan være midt i begyndelsen eller midt i sæsonen, fra 110 til 135 dage. I Moskva-regionen er frugten klar til høst i september.

Strukturelle træk

Levokumsky-busken er middelkraftig og dækket af små blade. Bladene har fem flige og er enten afrundede, hvis bredden er sammenlignelig med længden, eller hjerteformede, hvis længden er kortere end bredden. Overfladen er glat, skinnende og lysegrøn. Rankerne er lysebrune.

Blomsterne er biseksuelle, og bestøvningen sker let. Ærteformede druer er meget sjældne. Bærrene fylder klaserne tæt til moderat. Klaserne kan være cylindriske eller koniske i form med en gennemsnitsvægt på 110-130 g, med et minimum på 80 g og et maksimum på 160 g.

Karakteristika for bær

Frugterne er aflange eller runde, små i størrelse og mørkeblå, næsten sorte når de er modne. Skindet er tyndt og voksagtigt. Hver frugt indeholder 3-4 kerner, og kødet er saftigt, men fast. Denne sort er kendetegnet ved sit høje sukkerindhold – cirka 25 % – og syreindhold – 4-5 g/l.

Levokumsky-sorten er en teknisk en, drue Levokumskoye-druer er velegnede til fremstilling af dessertvine og egner sig bedst til tørre vine. Vin lavet af Levokumskoye-druer har en rig rubinrød farve og en aromatisk bouquet med noter af natskygge. Vinens smag er ret enkel, så druen bruges ofte til blanding med sorter, hvis frugt er for syrlig.

Levokumsky-vinranken kan producere 6-7 kg frugt, men med den rette dyrkningsteknik kan dette øges til 8 kg. Der kan høstes 1,4-1,5 kg bær pr. kvadratmeter vinmark, og med den rette pleje op til 1,7 kg. Hver vinstok producerer cirka 1,8 klaser, der hver vejer 1,3-1,4 g.

Indikatorer for bæredygtighed

Uden yderligere beskyttelse kan druer tåle temperaturer ned til -27 til -29°C, hvilket gør den velegnet til dyrkning uden låg i Samara-regionen og længere sydpå. På grund af dens evne til at akkumulere store mængder carotenoider, klorofylpigmenter og metalkationer er planten yderst modstandsdygtig over for ugunstige vejrforhold.

Levokumsky er let modtagelig for gråskimmel og meldug, og er tolerant over for, men ikke modtagelig for, meldug og vinlus. Busken er modtagelig for sortplet og anthracnose, og dens mest almindelige skadedyr er spindemider og phytoptus. Modne bær er attraktive for hvepse og fugle.

Fordele og ulemper ved sorten

Blandt fordelene ved druer er det værd at bemærke:

• høj produktivitet;
• fremragende modning af etårige skud – op til 91% med reduceret belastning af vinstokkene og 80-84% med let overbelastning;
• modstand mod klimatiske fænomener;
• lav modtagelighed for svampesygdomme og druebladlus;
• højkvalitetsbestøvning af bær;
• nem pleje.

Ulemper ved Levokumsky-sorten:

• lavt vægtforhold mellem bær og tavler;
• vanskeligheder med at adskille frugter fra klaser;
• simpel smag.

Funktioner ved landbrugsteknologi af sorten

Dyrkning af Levokumsky-druesorten kræver ikke komplicerede landbrugsprocedurer; snarere vil vedligeholdelsesomkostningerne være lavere sammenlignet med andre sorter.

Landingsspecifikationer

Levokumsky kan vokse og bære frugt i let skygge, men i dybere skygge akkumulerer bærrene mindre sukker og vejer mindre, og buskens evne til at modstå frost reduceres også. Efterlad 1,5 meter mellem planterne og 3 meter mellem rækkerne.

Drue Den er ikke krævende i forhold til jordbundsforholdene og trives bedst i lerjord. pH-værdien bør være neutral eller højst let alkalisk. Ved plantning i lerjord er det vigtigt at forbedre jordstrukturen for at undgå risikoen for rodråd om foråret.

En anden metode til at forhindre negative konsekvenser ved dyrkning i lerjord, som praktiseres af gartnere i sydlige regioner, er at plante Levokumsky-druer på en tue. Denne teknik løser ikke kun problemet med forårsoversvømmelser, men fremskynder også jordopvarmningen, så druerne kan vokse hurtigere om foråret. Denne metode er ikke egnet til regioner med frostklare vintre. Hvis lave temperaturer ledsages af et tyndt snedække, anbefales det at uddybe vinstokken ved plantning. Den øverste rodstamme skal placeres 8 cm under jordoverfladen.

Pleje af druer

I den sydlige del af den centrale del af landet kræver Levokumsky-vinstokke ikke vinterbeskyttelse, men dette gælder ikke for unge planter. Tilvænning af frøplanter til frost bør ske gradvist: I løbet af de første to vækstår skal vinstokkene dækkes; først i det tredje år kan vinstokkene overleve vinteren uden beskyttelse eller under et lag sne. Det er tilrådeligt i starten kun at lade én gren være udildækket - at tælle de levedygtige knopper om foråret vil give præcis information om, hvor godt vinstokkene har tilpasset sig klimaet.

Levokumskys plejekrav:

1. Det anbefales at opdrage vinranken i to grene, hvor stammen skal være mindst 1 m lang. Vifteformet opdragelse er også acceptabel.
2. Vinstokkene bør forkortes til 4-6 knopper.
3. I alt bør der forblive 15-20 frugtbærende skud på busken – det er eksperimentelt bevist, at denne mængde er optimal for at opnå det bedste vinmateriale.
4. Drue Levokumsky kræver vanding under blomstring og frugtmodning, og den kræver også vanding i tørre perioder. En spand vand bør hældes under busken hver uge. Undgå overvanding, da planten kan reagere på overskydende vand ved at revne frugten.
5. I løbet af buskens første to år bør de dannede klaser fjernes fra vinstokkene for at give planten tid til at blive ordentligt stærk og ophobe træ.
6. Trods druernes modstandsdygtighed over for sygdomme anbefaler erfarne gartnere at udføre to forebyggende sprøjtninger med fungicider pr. sæson.

Anmeldelser af vinproducenter

Dmitry, 52 år gammel

"Ophobningen af ​​gammelt træ har en mærkbar indflydelse på klasernes størrelse og modningstiden. Tidligere havde Levokumsky simpelthen ikke tid til at modne; jeg overvejede at skille mig af med det, men bogstaveligt talt i det tredje eller fjerde år begyndte bærrene at modnes tidligere. Jeg vil også gerne bemærke den høje kvalitet af modningen af ​​skuddene om vinteren. I dække af grangrene og sne modstod druerne frost ned til -37°C uden at beskadige vinstokkene."

Svetlana, 45 år gammel:

"Jeg dyrker denne sort for at tilsætte den til most lavet af andre bær. Min yndlingskombination er med Rkatsiteli; den giver en meget afbalanceret smag. Jeg kan dog ikke lide den "mono-vin", den producerer; smagen er flad og udtryksløs. Bærene har dog et meget højt sukkerindhold, hvilket gør den til et fremragende supplement til sure sorter. Levokumskoye-bærsaften er bedre end vin – smagen er frisk, harmonisk i sødme og syre og har en behagelig aroma."

Vitaly, 44 år gammel:

"Det farligste ved at overvintre denne sort er et kraftigt temperaturfald om foråret. Levokumsky kan overleve vinteren under tykke snedriver, selv i Sibirien, uden andet ly. Dette luller haveejere ind i en falsk følelse af sikkerhed, da de ikke er klar over, at der i de nordlige regioner kan forekomme betydelige kuldeperioder efter sneen smelter, når planten ikke har nogen beskyttelse. Dens evne til at modstå temperaturer ned til -30°C (-22°F) er til vinteren, når busken er i dvale. Og om foråret kan frost på -10°C (-5°F) og -15°C (-5°F) beskadige de vågnede knopper, selvom de endnu ikke er åbnet. Derfor dækker jeg altid vinstokkene med mindst nogle grangrene."

På grund af sit høje udbytte og de enkle vækstbetingelser og plejekrav er Levokumsky-druesorten rentabel til både hjemme- og industriel vinproduktion. Med sin høje vinterhårdhed er den velegnet til dyrkning i de fleste tempererede områder.