Sød peber – en populær etårig planteart, der tilhører slægten Capsicum og Solanaceae-familien. Denne grøntsagsafgrøde er højt værdsat for sin smag og ernæringsmæssige egenskaber, hvilket er grunden til, at repræsentanter for denne art ofte findes i haver og drivhuse.
Der findes mange sorter af peberfrugter, opdelt i to grupper baseret på smag: bitter og sød. Søde peberfrugter er mere populære blandt grøntsagsavlere på grund af deres milde, let søde smag. Det anbefales dog at bestemme, hvilke sorter der er egnede til specifikke klimaforhold, inden man dyrker dem. Hvis du dyrker søde peberfrugter i Moskva-regionen, bør du bestemme de bedste sorter til den pågældende region, før du køber frø.
Klima og peberdyrkning i Moskva-regionen
I det tempererede kontinentale klima i Moskva-regionen kan peberfrugter dyrkes både udendørs og i drivhuse. Moskva-regionen er en af de mest egnede regioner i landet til dyrkning af peberfrugter, da somrene er lange og fugtige, og temperaturerne aldrig overstiger 40°C.
Når man sår frø direkte i det åbne terræn, ser man muligvis aldrig kimplanter, fordi jorden er for frossen. Hvis man udsætter såningen, kan peberfrugterne muligvis ikke høste på grund af den korte sommer. I opvarmede drivhuse kan grøntsagen dyrkes året rundt på grund af den konstante lufttemperatur.
Før man sår frø til kimplanter, er det vigtigt at bestemme plantetidspunktet baseret på regionens klima. Dette bør gøres 50-65 dage før plantning af grøntsagerne på deres permanente plads. Hvis kimplanterne skal omplantes i jorden, er det bedst at så frøene 50 dage i forvejen.
Tidspunktet afhænger også af, om grøntsagen skal dyrkes udendørs eller indendørs. Hvis du for eksempel dyrker peberfrugter i et drivhus, kan du begynde at så frø i slutningen af februar eller begyndelsen af marts og derefter omplante de unge planter i jorden i april eller maj. Men hvis grøntsagen skal dyrkes udendørs, anbefales det at så frøene til kimplanter i slutningen af marts. Dette skyldes, at jorden og luften i slutningen af maj er varmet tilstrækkeligt op til væksten af denne temperaturfølsomme plante.
Du er måske interesseret i:Valg af sorter af søde peberfrø til åben jord i regionen
Til åben jord er det bedst at vælge dokumenterede plantesorter, der kan modstå skiftende miljøforhold. Disse sorter vil producere frugt kraftigt, selv når de dyrkes i køkkenhaver. Klimaet i Moskva-regionen kan være ret barskt, så til plantning udendørs er det bedst at vælge tidligt modne eller mellemsæson sorter.
Gogoshary
Denne plante er en ret almindelig sort blandt haveejere og producerer sfæriske frugter med tydelige lapper. Grøntsagerne er små og vejer knap 100-120 gram. Modne peberfrugter er røde, men i løbet af vækstsæsonen bliver de mørkegrønne. Umodne peberfrugter af denne sort har også en let bitterhed, hvilket gør dem populære til konservering.
Atlanterhavet
Den mest modstandsdygtige pebersort over for lave temperaturer, hvilket er grunden til dens navn. Atlanterhavet Denne sort er ideel til dyrkning i Moskva-regionen med dens variable klima. Den er yderst produktiv og giver cirka 13 kg grøntsager pr. kvadratmeter. De aflange, mørkerøde frugter kan blive op til 20 cm lange og holder sig friske i lang tid efter høst.
Montero F1
Dette er en hybrid grøntsagssort, der kræver opsætning. Det er en lavtvoksende busk med røde, prismatiske frugter. Hver peberfrugt kan veje op til 300 g og have en vægtykkelse på 8 mm. Denne sort er kendt for sit tidlige og høje udbytte. Fire planter kan give cirka 10 kg.
Poppel
En pebersort i mellemsæsonen med aflange, kegleformede frugter. Frugten er lysrød. Selvom planten ikke er særlig høj, kræver den støtte, da de tynde stængler kan knække under frugtens vægt. Poppel giver et godt udbytte – omkring 5 kg pr. kvadratmeter. Frugterne er fremragende til salater, syltning og konservering.
En gave fra Moldova
En sygdomsresistent sort med røde, kegleformede frugter. Peberfrugtens overflade er glat. Det er en midt-tidlig sort, der producerer frugt så tidligt som 120 dage efter spiring. Selv med dårlig pleje giver den en god høst. Den lave busk, op til 50 cm høj, kræver støtte.
Guldkalv
En midt-tidlig sort, hvis gule frugter ikke kun kendetegnes af deres livlige farve, men også af deres saftighed. Denne kødfulde, blanke grøntsag er meget populær i madlavning og bruges ofte i vitaminrige salater og forretter. De runde, kegleformede frugter er ret store og vejer op til 250 g.
De bedste peberfrøsorter til væksthusdyrkning i Moskva-regionen
Til dyrkning i drivhus anbefales det at vælge sorter, der tåler høj luftfugtighed og er mindre krævende med hensyn til lys. Planter, der er mindre tolerante over for miljømæssige udsving, kan dyrkes indendørs, da drivhuse kan opretholde en optimal temperatur i længere perioder.
Når du vælger sorter til plantning indendørs, er det bedst at vælge lavtvoksende buske, da pladsen i drivhuset er begrænset.
Californiens mirakel
Denne sort er særligt værdsat af uerfarne grøntsagsavlere på grund af dens hurtige tilpasning til et nyt dyrkningssted efter udplantning i jorden. De let aflange og rundede frugter er røde og tykvæggede. Hver frugt kan veje op til 130 g. Plantning af fire buske pr. kvadratmeter giver over 2 kg grøntsager.
Den orange konge
En lille plante relateret til tidligt modne sorter Peberfrugter. De tykvæggede, orange frugter ser fantastiske ud i salater og marmelade. De er terningformede med en afrundet base. Hver peberfrugt vejer mellem 120 og 150 gram. På grund af plantens kompakte størrelse kan der dyrkes op til fem planter på en enkelt kvadratmeter.
Bagration
Denne tidligt modne sort er ideel til dyrkning indendørs, da den trives i høj luftfugtighed og ikke kræver meget lys for at modne sin frugt. Dens udseende minder lidt om en tomat eller en kubisk prisme med en afrundet base. En enkelt gul frugt vejer over 150 g. I modsætning til de fleste af sine slægtninge er Bagration resistent over for forskellige sygdomme og skadedyr.
Aljonushka
En hybridsort i mellemsæsonen med store frugter, der vejer 130 til 140 g. Frugten er prismatisk med en stump spids. Umodne frugter er lysegrønne, mens biologisk modne er røde. Planten giver en god høst: tre planter kan give over 7 kg saftige, let smagsgivende peberfrugter. Velegnet til at spise rå.
Nat
En midt-sen hybrid grøntsagsafgrøde, der er kendetegnet ved lang frugtsætning og lilla peberfrugter. Denne grøntsags terningform har en distinkt smag. Peberfrugtens vægge kan nå 7 mm i tykkelse. Frugten er mellemstor og vejer typisk mellem 100 og 110 g. Busken kan blive op til 100 cm i højden, så det anbefales ikke at plante mere end 3 peberfrugter pr. kvadratmeter.
Funktioner ved pleje af frøplanter og afgrøder
Peberfrugter kan være en meget krævende plante, der kræver omhyggelig pleje, især når man dyrker frøplanter. Under dyrkning skal temperatur, fugtighed samt hyppigheden og kvaliteten af gødningen nøje overvåges.
Frø, der endnu ikke er spiret, anbefales at opbevares ved en temperatur på 27 til 28 °C. Når de første spirer viser sig, kan rumtemperaturen svinge mellem 15 og 25 °C. Nøglen er at holde dagtemperaturen højere end nattemperaturen.
I slutningen af februar eller begyndelsen af marts er dagslyset stadig ret kort, så det anbefales at give kimplanter kunstigt lys. Lysstofrør kan også bruges til dette formål. Det anbefalede tidspunkt for brug af kunstigt lys er fra kl. 8 til 20.
Fugt først jorden, hvor kimplanterne vokser, når det øverste lag er tørret ud. Overvanding af en ung plante kan få den til at strække sig og føre til svampesygdomme. Det anbefales at bruge blødt vand ved stuetemperatur til vanding.
Det anbefales derfor at vande planten dagligt på varme sommerdage. I blomstringsperioden bør den udelukkende vandes ved rødderne. Det er også vigtigt at løsne jorden i bedet umiddelbart efter vanding for at øge ilttilgangen til plantens rodsystem. Løsn jorden meget forsigtigt, da plantens rødder er meget tæt på jordoverfladen.
Når kimplanterne har udviklet et par fuldt dannede blade, anbefales det at gøde planterne. Brug en kompleks gødning, der er specielt formuleret til grøntsagskimplanter. Gød igen efter 10-14 dage.
Som organisk gødning kan du bruge mulleininfusion fortyndet i vand i forholdet 1:10.
Unge planter skal forberedes til plantning i jorden ved at hærde dem. For at gøre dette bringes frøplanterne ud på en loggia eller altan for at akklimatisere dem til den omgivende temperatur. Hærdningen sker gradvist ved at øge den tid, frøplanterne udsættes for frisk luft hver dag.
Du er måske interesseret i:Ofte stillede spørgsmål
Moskva-regionens klima muliggør vellykket dyrkning af søde peberfrugter i haver og drivhuse. For at sikre en garanteret høst er det dog bedst at vælge tidligt modne eller mellemsæsonpebersorter.
https://www.youtube.com/watch?v=TJI2mM67D4w
Victoria Pepper: Sortsbeskrivelse med fotos og anmeldelser
TOP 10 tidligt modne pebersorter
Peber i en snegl - plantning af frøplanter uden at plukke
Hvad skal man gøre, hvis peberfrøplanter begynder at falde om efter spiring