Sød peber: de bedste højtydende sorter med fotos og beskrivelser

Peberfrugter er en skattekiste af vitaminer. Denne grøntsag er utrolig sund og lækker. Der findes utallige opskrifter på madlavning med peberfrugter. En uforlignelig lækker ret: kylling stuvet med søde peberfrugter i sojasauce. De sundhedsmæssige fordele ved denne grøntsag er uendelige. I denne artikel lærer du alt om de bedste højtydende pebersorter.

Højtydende sorter af sød peber

Der findes mange sorter af denne grøntsag: tidlig, midt i sæson, sen og andre. Klassificeringen af ​​sorter er også opdelt efter farve, dyrkningsmetode og -tidspunkt, smag og anvendelse.

Martin

Denne peberfrugt er en mellemsæsonsort, der er egnet til dyrkning i enhver region. Fuld modenhed sker på cirka 120 dage. Busken bliver op til 60 cm høj og kræver støtte på grund af sine tynde stængler. Dens kegleformede frugter bliver røde, når de er modne. Modne peberfrugter er op til 10 cm lange og vejer cirka 80 g. Et karakteristisk træk ved denne sort er dens høje frøspireevne.

Beloserka

Beloserka er en fremragende sort til varierende klimaer og er meget modstandsdygtig over for skiftende vejrforhold. Planten når en maksimal højde på 80 cm, men stilken skal bindes til en lodret støtte. Denne peberfrugt er især kendt for sin modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Frugten er kegleformet. Farven varierer fra grøn til lys rød. Frugten vejer cirka 80-100 g. Modningen sker på 110 dage.

Den fede baron

Fat Baron er en pebersort med store frugter og tykvæggede planter. Den betragtes som en mellemsæsonsort. Den når modenhed omkring dag 130. Frugterne er store og vejer 160-200 g. De er terningformede med afrundede hjørner. Når de er modne, bliver de ildrøde. Fat Baron betragtes som en højtydende sort, der giver op til 6 kg peber pr. kvadratmeter. Frugtvæggene er cirka 6-7 mm tykke. En ulempe ved denne peber er dens sårbarhed over for visnesyge.

Californiens mirakel

California Wonder-peberfrugten er en lavtvoksende, tykvægget sort i mellemsæsonen. Den tager cirka 130 dage at modnes fuldt ud. Buskene varierer i højden fra 25 til 45 cm. Den gennemsnitlige frugtvægt er 70-120 g. Peberfrugterne er terningformede med tykke vægge. Peberfrugtens farve er bordeauxrød, når den er fuldt moden. Den er ideel til både drivhus- og frilandsdyrkning. Dens tykke vægge giver lang holdbarhed. Den er meget resistent over for mosaikvirus.

Bogatyr

Bogatyr-sorten er ideel til friske salater. Den betragtes som en mellemsæsonsort. Vækstsæsonen kan vare op til 155 dage. Denne sort med store frugter vejer op til 170 g og er cirka 12 cm lang. Den har en prismatisk form og tætte vægge. Plantehøjden er 50-80 cm og kræver afstivning. Bogatyr besidder kvaliteter, der er værdsatte på grøntsagsmarkedet.

Peter Plys

Peter Plys-peberfrugten er en tidlig moden sort, der når fuld modenhed på 100 dage. Plantens buske er lave, op til 30 cm, hvilket gør den til et glimrende valg til dyrkning i drivhus. Den har få blade. Frugterne er koniske i form med en spids spids. Ligesom planten selv er peberfrugterne små (vægt op til 40 g, længde ikke over 10 cm). Fordi frugterne er små, er de velegnede til konservering.

Pinocchio

En alsidig pebersort, der er egnet til både dyrkning i åbent terræn og i drivhus. Den vokser til en relativt høj højde på 100 cm. Bladene er små og fyldigt grønne. Frugterne vejer op til 120 g og bliver op til 25 cm lange, og de er faste og faste. Peberfrugternes farve er mørkerød med et let brunligt skær. Det er en god grøntsag til kolde forretter.

Atlanterhavet

En hybrid af sød peberfrugt. Denne sort trives i nordlige klimaer. Dens C-vitaminindhold overgår citroners og appelsiners. Denne store peberfrugt vejer op til 150 g og bliver op til 25 cm lang. Det tager op til 115 dage for den at modnes fuldt ud. Dens form er prismatisk, trekantet eller tetraedrisk. Plantens højde når op til 110 cm. Den bevarer sin smag selv efter frysning.

Czardas

Czardas er en bestemt, tidligmoden sort, en sød peberfrugt med store frugter, der vejer 160-210 g stykket. Busken er kompakt, mellemstor og når op til 70 cm. Frugterne vokser i klaser, som en buket. Ved modenhed er peberfrugterne rød-orange. Udbytter op til 10 kg pr. kvadratmeter. Denne sort har et meget dekorativt og attraktivt udseende og kan bruges som festlig borddekoration.

En gave fra Moldova

Dette er en halvhøj plante i mellemsæsonen. Peberfrugterne er store, faste og saftige. Peberfrugterne i sig selv er faste og lette at skære. De er fremragende til konservering, syltning og marinering. Hver frugt vejer cirka 75 gram. Busken vokser til en maksimal højde på 60 cm. Fuld modenhed tager 135 dage. Peberkornene vokser i klynger. Denne peber trives i fugt.

Tvillingerne

Gemini er en hybrid, storfrugtet, stressresistent og højtydende sød peberfrugt. Peberfrugterne er lysegule, når de er modne. De passer smukt i salater og med røde peberfrugtblandinger. Frugterne er store: op til 400 g i vægt og op til 20 cm i længden. Modningen tager 80 dage fra plantning. Planten er op til 80 cm høj. Bladene er tætte og lysegrønne. Disse grøntsager er resistente over for visse sygdomme og solskoldning.

Kardinal

Cardinal er en usædvanlig sort af sød peberfrugt. Dens farve er særligt slående. Når den modnes, bliver den dyb lilla. Denne peberfrugt tilføjer variation til enhver ret. Dens frugter er store og vejer op til 250 gram, er terningformede og har fire kamre. Busken bliver op til 100 centimeter høj. Peberfrugten når teknisk modenhed på cirka 90 dage. Med korrekt dyrkning kan udbyttet nå op til 15 kg pr. kvadratmeter.

Anmeldelser

Anna: "Mine tre yndlingssorter af søde peberfrugter er 'Winnie the Pooh', 'Gemini' og 'Fat Baron'. Frugterne af disse sorter er store og knaldrøde. De er fantastiske i friske salater. Det er ikke svært at passe dem, men resultaterne er fremragende. De indeholder masser af vitaminer i én grøntsag."

Yuri: "Jeg har solgt grøntsager i lang tid. I sommersæsonen er grøntsager særligt populære. For mig er det vigtigste, når jeg vælger sorter, deres transportabilitet og lange holdbarhed. Søde pebersorter som 'Buratino', 'California Miracle' og 'Atlantic' opfylder disse krav perfekt."

Georgy: "Jeg satte pris på 'Bogatyr'-pebersorten i mit andet år med at dyrke den. Da jeg valgte denne peber, undersøgte jeg omhyggeligt dens egenskaber. Da planten voksede, troede jeg, at frugterne ville være små, men nej, de overgik alle mine forventninger. Min kone elsker at fylde denne sort med kød eller lave den vegetarisk. Jeg kan varmt anbefale den."

Marina: "Jeg er ny inden for havearbejde. Men jeg elsker virkelig at bruge peberfrugter i en række forskellige retter. Jeg kan ikke forestille mig noget bedre end at dyrke mine egne grøntsager og frugter. Jeg har fundet to peberfrugtsorter, der opfylder alle mine krav: 'Gift of Moldova' og 'Winnie the Pooh'. De kræver stort set ingen pleje, er sygdomsresistente og producerer store frugter."