Hvor mange dage efter regn dukker svampe op, og hvor hurtigt vokser de (+19 billeder)?

Der er en almindelig misforståelse om, at svampejagt bør følge efter godt regn. Men få kan præcist bestemme, hvor mange dage efter regn det tager for svampe at dukke op. Forskellige arter vokser i forskellige hastigheder - nogle behøver kun et par timer, mens andre kan tage uger. For præcist at bestemme, hvornår man skal gå på svampejagt efter regn, er det vigtigt at forstå de individuelle vækstvaner hos forskellige svampe.

Regn og andre faktorer, der påvirker svampevækst

Ideen om, at svampe vokser hurtigt efter regn, er ikke helt korrekt. Regn alene kan ikke udløse massiv svampevækst. Mange andre faktorer påvirker vækstraten. De vigtigste af disse anses for at være følgende:

1. Temperatur.
2. Fugtighed.
3. Belysning.
4. Jordens kemiske sammensætning.
5. Skadelige insekter.

Fugtighedsfaktoren involverer to komponenter: luftfugtighed og jordfugtighed. Hver art har sine egne præferencer, men som en generel regel betragtes 70% som det optimale fugtighedsniveau for god vækst. Jordfugtigheden bør matche luftfugtigheden. Hvis kraftig nedbør efterfølges af en langvarig tørke, vil svampe vokse langsomt, fordi fugt fra jorden fordamper hurtigt. Dette vil resultere i, at jorden bliver overtørret, og luften bliver overfugtig, hvilket forstyrrer balancen.

Korrekt belysning spiller en vigtig rolle i aktiv svampevækst. Mange arter foretrækker at vokse i solrige lysninger eller delvis skygge. Hvis skoven bliver for tilgroet, mangler de lys. Dette hæmmer deres vækst og får dem til at blive deforme og miste deres visuelle appel.

De fleste spiselige svampe foretrækker let sur jord. De eneste undtagelser er et par arter, der trives i sandet, kalkstens- og andre jordtyper. Ændring af jordens kemiske sammensætning hæmmer ikke kun væksten, men fører også til udryddelse af hele svampefamilier.

Mycelier og deres overjordiske dele er modtagelige for infektion fra larver fra visse skadelige insekter. Berørte mycelier producerer kun lidt frugt, og svampene er små og vokser meget langsomt. Mekanisk skade kan føre til råd og andre alvorlige sygdomme. De fleste svampearter oplever aktiv vækst om efteråret, efterfulgt af en proces med massiv forrådnelse.

De fleste mennesker tænker på svampe som frugtlegemer, typisk bestående af en stilk og en hætte. I virkeligheden er dette kun den overjordiske del af en kompleks organisme. Myceliet, eller svampespiren, findes under jorden og vokser støt gennem hele dens levetid. Vejrforholdene påvirker ikke myceliets vækst; det vokser lige så godt efter kraftig regn som under alvorlig frost.

Det bedste tidspunkt at plukke forskellige typer svampe er sommer og efterår.

De første svampe dukker op i april, men maj betragtes som den officielle åbningsmåned for svampesæsonen. Svampejagt fortsætter typisk til oktober. Men hvis vejret er gunstigt, kan nye svampe dukke op i november og endda december.

Når man høster, er det bedst at følge en svampekalender. Ved at følge dens data er det mindre sandsynligt, at svampeplukkere støder på uspiselige svampelignende svampe. Følgende tabel viser hele vækstsæsonen for visse spiselige arter.

Den første høst er meget mindre end den høst, der indsamles i perioden med aktiv svampevækst. Nedenfor er data om perioderne med maksimal vækst for specifikke spiselige arter.

Interessant nok kan man i løbet af den indiske sommer finde sorter fra alle årstider. Bagefter er det kun resterne af efterårshøsten og vinterhonningsvampene, der samler svampe.

Svampeperiodens varighed for forskellige arter

I varmt, solrigt vejr bringer en god mængde nedbør et væld af nye svampe til skoven. For at bestemme svampens alder er det tilstrækkeligt blot at kende længden af ​​vækstsæsonen for bestemte arter.

De mest almindelige arter i Rusland har følgende vækstperioder:

• Karl Johan-svampe når store størrelser allerede 2-3 dage efter varmt regn;

  

  

  

• smørsvampe: unge frugter høstes 5-7 timer efter regn, de modnes fuldt ud på den 3. dag, hvorefter de betragtes som fordærvede;

  

  

  

• aspe-svampe vokser flere cm om dagen;

  

  

  

• birkeboleter kræver cirka 4-5 dage for at modnes fuldt ud;

  

  

• Honningsvampe dukker op 24 timer efter regn, og det tager dem en uge at nå modenhed;

  

  

• unge kantareller venter op til 3 uger;

  

  

• Veselka-svampe og morkler kan vokse op til 30 cm på 1 time.

  

  

De fleste arter vokser i 3 til 5 dage. Fuld modenhed indtræffer typisk inden den 10. dag. Bemærkelsesværdigt nok vokser svampene lige aktivt både dag og nat, uden hviletid. Når efteråret nærmer sig, aftager væksten. Dette skyldes lavere lufttemperaturer.

Regler og mødesteder efter regn

Erfarne svampeplukkere følger altid de grundlæggende regler for svampeplukning:

1. Læg ikke mistænkelige frugter i din kurv.
2. Indsaml kun velkendte arter, ellers er der risiko for at forveksle spiselige svampe med giftige lignende svampe.
3. Skær svampeenhederne af med en kniv i stedet for at knække dem med hænderne for ikke at beskadige myceliet.
4. Høst ikke i nærheden af ​​veje eller industriområder.
5. Overhold finesserne i teknologien til indsamling og tilberedning af bestemte typer.

Hver art har sine egne præferencer for habitat. Følgende tabel opsummerer habitaterne for de mest kendte svampearter.

Du kan høste svampe fra maj til den første frost.

Svar på ofte stillede spørgsmål

God regn og varmt vejr stimulerer svampevækst. Forskellige arter har dog deres egne vækstperioder, så svampeplukning bør planlægges til et bestemt tidspunkt, under hensyntagen til nedbør og de individuelle modningshastigheder for de enkelte arter.

https://www.youtube.com/watch?v=rXRMzdQ7cag