
Kålrabi (som betyder "roekål") er en sort af den velkendte kål, hvis spiselige del er stilken, der ligner en roe i form og smager som en kålstilk. Denne grøntsag er med rette i høj efterspørgsel på grund af sit høje indhold af vitaminer, mineraler og ascorbinsyre (mere end nogle citrusfrugter).
Ud over sin næringsværdi er den også attraktiv på grund af sin landbrugsteknologi: den tolererer lave temperaturer bemærkelsesværdigt godt, har ingen særlige jordpræferencer, kræver ikke hyppig vanding og, hvilket er meget vigtigt for mange, optager meget lidt plads i haven (den vokser godt blandt andre afgrøder).
Hvornår skal man plante frø til kimplanter
Kålrabi er ikke kun en sund grøntsag, men også en unik, da høsten kan høstes tre gange om sæsonen, nogle gange oftere, ved at variere tidspunktet for såning af frøene til kimplanter.
Før du beslutter dig for plantedatoer, skal du beslutte, hvilke sorter dyrke Og til hvilke formål. Kålrabi i den tidlige og midterste sæson plantes til sommerforbrug, mens kålrabi i den sene sæson plantes til efterårsforbrug og opbevaring.
Tidlige frøplanter omplantes 40-45 dage efter såning, mellemsæsonsorter 30-35 dage, og sene sorter 45-50 dage. Frøspiring tager 3-4 dage.
Som regel dyrkes tidlige sorter ved hjælp af kimplanter, mens resten kan dyrkes direkte i jorden.
Tidspunkt for såning af frø:
- Tidlige sorter sås til frøplanter i marts (10.-20.) indendørs eller i et opvarmet drivhus, omplantet i tørvekugler eller -kopper. Frøplanter omplantes i havebedet, når de har mindst fire blade, mellem 25. april og 5. maj. Den første høst kan høstes i de første ti dage af juni.
- Næste (anden) såningstid er fra 1. til 5. maj, direkte i havebedet under et plastikdække. Fra 10. til 15. juni kan kålen omplantes, og den plads, der er tilbage efter den første høst, kan forberedes til såning af et nyt hold.
- Den 20.-25. juni sås den næste (tredje) portion frø i et bed under plastik eller i et planteskolebed til en sen høst, som høstes i starten af oktober. Frøplanter kan plantes mellem den 25. juli og 1. august. Høsten fra den anden såning vil være klar, og denne plads vil være tilgængelig.
Frøforberedelse
Når du vælger frø, er det vigtigt at sætte dig ind i sortsinformationen for at bestemme det korrekte tidspunkt og vækstbetingelser. Ellers kan du ende med at opbevare tidlige sorter, der ikke holder sig godt, eller så sene sorter i forventning om en tidlig høst.
For at sikre god spiring og stærke kimplanter skal plantematerialet forberedes. For at gøre dette skal frøene placeres i en stofpose i varmt vand ved 50°C i 15 minutter, derefter i koldt vand i 1 minut. Placer dem derefter i køleskabet i 12 timer, spred dem ud på en underkop og dækkes med en serviet.
I næste trin placeres frøene i et næringsmedium (for eksempel en opløsning af 1 tsk Ideal i 1 liter vand) i en tredjedel af en time, skylles under rindende vand og tørres.
Kun frø indsamlet uafhængigt er underlagt forarbejdning, mens dem, der er købt i en butik, allerede har gennemgået en særlig forberedelse, men dette kan gentages om ønsket.

Dyrkning af kålplanter derhjemme
For at sikre en god kålhøst, skal du overveje vækstfaserne, når du planter kimplanterne. Lad os se nærmere på...
Jordforberedelse
Det anbefales ikke at bruge havejord til frøplanter på grund af risikoen for svampesporer og patogener. Det er bedre at bruge forberedt jord specifikt til kålplanter eller at forberede en løs jordblanding af lige dele humus og græstørv af høj kvalitet. Du kan desinficere hele blandingen eller hver komponent separat ved hjælp af en 1% kaliumpermanganatopløsning.
Ask tilsat jordblandingen vil forsyne den med mikroelementer og fungere som et antiseptisk middel.
Metoder til såning af frøplanter
Kålrabi-frøplanter kan plantes på to måder: med eller uden omplantning. Den første metode involverer plantning i en fælles beholder, mens den anden involverer plantning i individuelle beholdere.
Såning med plukning
Hæld jordblandingen i lavvandede beholdere i en dybde på 4-5 cm, fugt dem og lad dem bundfælde sig. Fordel frøene i lavvandede furer (1-1,5 cm) med 1-2 cm mellemrum, dæk med jord og komprimer let.
Den optimale temperatur for spiring er 18°-20°C. God belysning er afgørende, men det er bedst at undgå at placere beholderne i direkte sollys. Efter spiring (4-5 dage) bør temperaturen sænkes til 7°-9°C for at forhindre, at kimplanterne strækker sig.
Når frøplanterne er vokset ud, kan du begynde at omplante dem på den 10. til 12. dag, efter at have forberedt beholderne på forhånd. Tidlige sorter bør omplantes i kopper med 8x8 cm hals, mens de andre bør omplantes i kopper på 6x6 cm eller 7x7 cm. Hold temperaturen på 17°-18°C i 2-3 dage, og sænk den derefter til 13°-14°C om dagen og 10°-12°C om natten.
Lysniveauet kan øges ved at installere lysstofrør. Kålrabi er en solelskende plante, og utilstrækkeligt lys kan få kimplanterne til at strække sig og sætte sig, hvilket vil komplicere senere omplantning.
Såning uden at plukke
For at undgå plukning skal du bruge tørvetabletter (41-44 mm i diameter), specielle kassetter med celler (7-8 cm høje) til kimplanter, kopper med lignende dimensioner og beholdere opdelt med skillevægge i separate celler.
To frø skal plantes i hver beholder, og de skal uddybes med 1-1,5 cm. Derefter fjernes den svage spire.

Hvornår skal man plante kålplanter i 2018 ifølge månekalenderen
Kål er en hårdfør grøntsag, der kan plantes til senere dyrkning i det tidlige forår. Tidlige sorter…
Sådan plejer du frøplanter
Plejeprocedurerne er enkle og ukomplicerede, men alle sammen sikrer væksten af sunde og stærke frøplanter.
Plejefaser:
- Vand moderat, og undgå at jorden tørrer ud eller overvander rødderne, hvilket kan føre til rodråd. Løsning af jorden vil hjælpe med at opretholde den nødvendige fugtighed.
- Sørg for tilstrækkelig belysning hele dagen (12-15 timer) ved hjælp af ekstra belysning.
- Hold dagtemperaturen omkring 17°C og nattemperaturen lidt lavere.
- Tilfør yderligere næring ved sprøjtning (bladgødning), når to blade viser sig, med en opløsning af ½ mikronæringsstoftablet eller ½ teskefuld kompleksgødning pr. 1 liter vand. Den næste gødning består af urinstof og kaliumsulfat (1 spiseskefuld hver) opløst i en spand vand (10 liter). Sprøjt hver frøplante med denne opløsning i afhærdningsperioden.
- Begynd at hærde kimplanterne 10-14 dage før udplantning. Tag kasserne ud på altanen eller loggiaen, og åbn et vindue. Hærdning er vigtig, fordi det giver dem mulighed for at tilpasse sig temperaturændringer og sollys. Frøplanter, der har gennemgået denne proces, kan tåle temperaturer helt ned til -7°C, mens uhærdede kan tåle temperaturer helt ned til -4°C.
Hvornår og hvordan man planter frøplanter
Det anbefales at begynde at plante frøplanter i bedet, når lufttemperaturen når +8°C; lavere temperaturer vil forårsage knopper. Frøplanterne er klar, når de har mindst fem blade.
Stop med at vande 1 uge før plantning, men sørg for at vande jorden 2 timer før omplantning.
Bedet bør graves op på forhånd, så jorden kan sætte sig. Det er bedst at omplante om aftenen eller når der ikke er sol.
Mellem hullerne på tidlige sorter skal man forsøge at holde en afstand på 60x20/70x30 cm, 60x40/70x45 cm for sent modne sorter, og sætte frøplanten dybere ned til bladene.
For god rodfæstning og hurtig vækst anbefales det at dække bedet med film eller agrofiber og også beskytte det mod stærk sol i de første dage efter omplantning.
Sådan dyrker du store kålrabi – råd fra en praktiserende læge
Hvis man kniber rødderne på kæmpekimplanter ved plantning, er væksten mere kraftig, og hovedet kan nå en vægt på 4-5 kg, sammenlignet med højst 2,5 kg ved standardplantning. Frugtkødet er saftigt, sødt og meget mørt. Desuden tåler planten sjælden, men rigelig vanding godt.
Det er slet ikke svært at dyrke kålrabi-planter derhjemme på en vindueskarm – du skal bare bevæbne dig med viden om afgrødens egenskaber og omsætte dem til praksis, og hvis de bruges korrekt, vil de helt sikkert give gode resultater.

Vi beregner gunstige dage til såning af broccoliplanter i 2021 i henhold til månen.
Gunstige dage til plantning af blomkål i 2021: en tabel efter dag og måned
Gunstige dage til høst af kål til opbevaring i 2020 og opbevaringstips
Hvorfor kålrødder og stilke skal blive i havebede vinteren over