Hvordan ser den sataniske svamp ud, og er den spiselig eller ej (+21 billeder)?

Satans svamp er en sjælden art, som mykologer klassificerer som giftig. Svampen anses for at være dårligt undersøgt, hvilket fører til modstridende meninger om dens spiselighed. Satans snigende karakter ligger i dens uhyggelige lighed med andre spiselige svampe.

Artens træk

Denne svamp tilhører familien Boletaceae, slægten Boletus. Derfor stemmer dens beskrivelse ofte overens med beskrivelsen af ​​andre medlemmer af denne slægt.

Satan har dog en række individuelle morfologiske forskelle.

Udseende og foto

Denne svamps udseende kan let forveksles med en rørhat. Man kan se ligheden ved at se på billedet. Hatten er halvkugleformet eller pudeformet. Med tiden folder den sig ud og antager en flad form. Hattens diameter varierer fra 8 cm til 25 cm.

Nogle kilder hævder, at hatten kan blive op til 30 cm høj. Dens overflade kan være glat eller fløjlsblød, afhængigt af vækstforholdene. Den er normalt tør, men kan være glat i vådt vejr.

Farveskalaen på hatten er varieret:

• gråhvid;
• grå;
• mørkegrå;
• grå med olivenfarvet skær;
• grå-gul;
• grågrøn.

Mindre almindelige er eksemplarer med lyserøde og olivenfarvede striber på en grå hat. Stilken vokser op til 15 cm med en diameter på 3 til 10 cm. I starten er den formet som et æg eller en kugle, men med tiden bliver den knoldformet og ligner en ujævn tønde eller majroe. Stilken er brun forneden, lys rosa i midten og gulrød foroven. Et netmønster er synligt over hele overfladen.

Svampens kød er tæt. Det er ofte hvidt med et gulligt skær. Lejlighedsvis findes eksemplarer med citronfarvet kød.

Morfologi

Det mest slående kendetegn ved boletus er dens kemiske sammensætning. Andre medlemmer af boletus-slægten forbliver hvide eller bliver blå, når de skæres, mens den beskadigede del af boletus bliver rød. Et andet karakteristisk kendetegn er kødets karakteristiske lugt.

Unge svampe har en svag, krydret aroma, mens modne svampe lugter stærkt af rådne løg. Desuden er hattens overflade normalt tør, hvilket er usædvanligt for de fleste af dens slægtninge.

Satanssvampen klassificeres som en rørformet svamp. Dens sporer findes i korte rør under hatten. I starten er de gule, men efterhånden som de modnes, skifter de farve og bliver grønlige, derefter brune og til sidst klare røde. Sporerne er meget små og runde i formen.

Udbredelse på Krim og andre områder

Satansvampen foretrækker solrige kanter af nåle- og løvskove samt kalkholdig jord. Den findes oftest under egetræer, lindetræer og kastanjetræer. De første eksemplarer viser sig i juni, og deres vækst topper i juli og august. Ved udgangen af ​​september forsvinder svampene.

Satan findes følgende steder:

• Sydeuropa;
• syd for den europæiske del af Rusland;
• Kaukasus;
• Mellemøsten;
• Primorsky Kraj.

Nogle mykologer tilføjer Krim til de ovennævnte steder. Lokale beboere bekræfter tilstedeværelsen af ​​svampe i Krim-landene. Ifølge officielle undersøgelser er de dog ikke blevet registreret på Krim. Dette kan kun forklares med artens sjældenhed og dens begrænsede udbredelse. Krim er trods alt ideel jordbund for denne art.

Forbrug

Satansvampen betragtes som betinget spiselig. Når den er rå, er den bestemt giftig, da den indeholder giften muskarin.

Indbyggere i nogle lande, såsom franskmændene og tjekkerne, spiser svampene. De lægger dem i blød i 10-12 timer forinden og koger dem derefter i samme tid. Mykologer hævder, at svampene efter denne behandling kun kan forårsage mavebesvær.

Men er det risikoen værd at prøve dem? Især fordi smagen efter så lang tilberedningstid er yderst tvivlsom. Og den ubehagelige, rådne lugt intensiveres kun under tilberedningen og bliver kvalmende.

Forskelle fra spiselige svampe

Satanssvampe kan let forveksles med spiselige svampe. Den mest pålidelige måde at teste dem på er ved at beskadige kødet. Hvis det forbliver hvidt eller bliver let blåt, betragtes det som spiseligt. Hvis kødet bliver rødligt, er det en Satanssvamp.

Falsk satanisk

Den kan skelnes fra den sædvanlige sataniske ved hjælp af følgende kriterier:

1. Lille hat.
2. En spids eller stump spids på hætten.
3. Kaffe med mælkefarve.
4. En "filt"-belægning på overfladen af ​​hætten.
5. Specifik sur lugt.

Falske svampe bør indsamles forsigtigt, da deres kød ikke kan skelnes fra de sataniske svampes.

Hvid

Den hvide svamp kan let skelnes fra den sataniske svamp ved tre sikre tegn:

1. Den har altid form som en almindelig tønde eller cylinder.
2. Den har ingen lugt.
3. Overfladen er ofte rynket. I tørt vejr er den mat og let revnet, og i regnvejr er den let klæbrig.

Desuden er disse boletusarter mere kødfulde; deres kød er altid hvidt og let fiberholdigt. De er meget større og højere end deres sataniske fætre.

Hvid boletus

Den hvide rørhat er mindre. Den eneste måde at skelne den fra sin giftige fætter er at skære den over. Et beskadiget område af rørhatten vil uundgåeligt blive blåt.

Selvom den hvide boletus ikke er giftig, betragtes den ikke som spiselig. Dette skyldes dens exceptionelle bitterhed, som ikke kan fjernes selv ved længerevarende tilberedning. Derfor betragtes kødet af denne boletus som uspiselig.

Lyserødhudet boletus

Dette er en meget sjælden og derfor lidt undersøgt art. Den lyserødhudede rørhat betragtes som giftig.

Følgende træk adskiller ham fra Satan:

• klæbende ydre overflade;
• svag lugt;
• benets farve (den er rød forneden, gul foroven).

Brun boletus

Hatten på den brune ege-rørhat er olivenbrun. Udseendemæssigt minder denne ege-rørhat meget om Satan. Derfor kendetegnes de traditionelt ved at skære eller beskadige kødet. På den brune ege-rørhat vil det beskadigede område enten antage et blåligt skær eller forblive hvidt.

Brune boletus-svampe kan høstes indtil november. De er spiselige, men kræver mindst en times tilberedning.

Forgiftning og førstehjælp

Denne art indeholder kolloide toksiner, der er farlige for menneskers sundhed. Graden af ​​​​den sataniske plantes toksicitet afhænger direkte af dens vækstbetingelser.

Svampeforgiftning ledsages af følgende symptomer:

• svære mavesmerter;
• svimmelhed;
• kvalme og opkastning;
• diarre.

Nogle forgiftede personer oplever også følgende symptomer:

• hovedpine;
• kramper;
• nedsat koordinering af bevægelser;
• delvist bevidsthedstab;
• hallucinationer;
• sænkning af blodtrykket;
• sløv søvn.

Eksperter anbefaler at tilkalde en ambulance med det samme ved de første symptomer på forgiftning. Indtil lægerne ankommer, er det tilrådeligt at fremkalde opkastning. Det anbefales også at drikke varmt sodavand.

Svar på almindelige spørgsmål om den sataniske svamp

Satansvampen er bestemt farlig for mennesker. Den findes oftest i løvskove i vores land. Den snedige Satansvamp er dygtig til at forklæde sig, så uerfarne svampeplukkere risikerer at introducere en giftig svamp i deres samling.