Spiselige svampe svarende til paddehatte, deres beskrivelse og udseende (+26 fotos)

En af de giftigste skovsvampe er dødshatten. Interessant nok kaldes andre uspiselige og giftige arter også almindeligvis dødshatter, men dødshatten er ekstremt giftig og farlig for mennesker. Den kan skelnes fra andre ved sine karakteristiske træk, som selv kan ses på fotografier.

Karakteristiske træk ved paddehatte-svampe

Dødshat – det er det officielle navn på denne svamp; på latin er det Amanita phalloides. Den er også populært kendt som den grønne fluesvamp på grund af dens slægt, farve og toksicitet. Den findes ofte i skove, marker og havelodder og trives i fugt. Dens gift gør den farlig for mennesker, så det er vigtigt at lære at genkende den og aldrig engang røre ved den.

Udseende og foto

Formen på svampehatten ændrer sig med alderen, bliver oval hos unge svampe og flad hos modne. Hattens farve varierer fra oliven til grå og grøn, en metamorfose, der også forekommer under frugtlegemets vækst.

Hatten er dækket af en film på ydersiden, dens karakteristiske kendetegn, og har en fiberagtig struktur. Stilken er cylindrisk og lille i diameter. Unge svampe har en frynset ring, der knækker med tiden. Paddehattens stilk og hat har generelt samme farve, men stilken kan være lysere. Nedenfor er billeder af svampen i dens naturlige habitat til detaljeret undersøgelse.

Morfologi

Denne svamp tilhører Amanita muscaria-familien og er klassificeret af mykologer som giftig. Det er en lille parasitisk frugt med følgende artsspecifikke forskelle:

1. Hatten er 5-15 cm i diameter, halvkugleformet og flader ud, når den vokser. Den er olivengrøn, grå og i undtagelsestilfælde lysehvid. Den har glatte kanter og en hinde på toppen. Unge svampe udvikler hvide vorter på overfladen, som forsvinder, når frugtlegemet ældes.

   

   

   

2. Stilken er 8-16 cm høj, op til 2 cm i diameter, cylindrisk, lige og let udvidet ved basen. Den har en tæt hvid ring, der ikke er sammenvokset med mundvigen, hvilket giver udseendet af en separat stilk og hat. Farven er lys, men kan have en farvetone, der ligner en paddehats hat.
3. Frugtkroppen er kødfuld og lysfarvet og forbliver uændret, når den er brudt. Frugtkødet er ret tyndt og har en behagelig aroma, når det er ungt. Efterhånden som frugten ældes, bliver aromaen klistret sød.

   

   

   

4. Tallerkenerne er hvide og brede.
5. Sporepulveret i denne svamp er hvidt, de runde sporer når en størrelse på 7-8 mikron.

Denne giftige svamp har en typisk struktur og kan ved omhyggelig undersøgelse altid genkendes i skoven på farven på dens hat og formen på dens stilk.

Distributionssted

Denne art er hjemmehørende i Eurasien og foretrækker løv- og løvskove i tempererede klimaer. Lind, eg, fyr og sphagnummos er velegnede til symbiose. I Rusland kan den også findes i næsten hele territoriet, selv i taigaen, men den foretrækker sydlige regioner og vokser ofte i køkkenhaver og hytter. Den grønne fluesvamp foretrækker humusrige jorde til vækst.

https://www.youtube.com/watch?v=okv-f_QOOEg

Spiselighed

Dødshatten er en af ​​de giftigste svampe i vores klimazone. Den forårsager ikke kun forgiftning, når den bruges i madlavning, men dens gift absorberes også hurtigt af andre frugtlegemer. Således bliver selv de bedste sorter giftige ved kontakt (for eksempel i en svampeplukkers kurv) med den grønne fluesvamp.

Spiselige svampe svarende til paddehatte

Uerfarne svampeplukkere kan forveksle den giftige fluesvamp med spiselige medlemmer af dette rige, hvilket kan være livstruende. Lad os se på de spiselige svampearter, der ligner paddehatte:

• Den grønne russula ligner hinanden i udseende i farve og form på sin tynde stilk, når den er ung. Hatten bliver brun med alderen, så den modne svamp ligner ikke længere en paddehat. Russulaens klæbrige, skinnende hat kan også være et nyttigt referencepunkt. Fraværet af en hvid ring og den snitflade gør det muligt at skelne den fra dens giftige dobbeltgænger.

  

  

  

• Champignonsvampen ligner den grønne fluesvamp, når den er umoden, på grund af dens lyse hat og tilstedeværelsen af ​​en ring på stilken. For at identificere champignonsvampen skal du være opmærksom på stilken: den er meget tykkere hos den spiselige svamp og tyndere hos den giftige. Kødet under champignonsvampens hat er lyserødt, mens kødet hos den grønne fluesvamp er hvidt. Et andet karakteristisk træk er champignonens behagelige mandelduft, som er tydeligt mærkbar.

  

  

  

• Grønirisken har, ligesom paddehatten, en konveks hat på unge frugter og en lignende olivenfarve. Denne sort kendetegnes ved sin korte, tætsiddende stilk, i modsætning til den tynde, høje stilk hos giftige sorter. Hattens kanter er også hævede, når den er moden. Hovedforskellen er de grønne gæller, som adskiller sig fra paddehattens hvide gæller.

  

  

  

• Safranflyveren minder meget om den pågældende giftige art, når den er moden, men kan kendes på fraværet af en hvid ring på stilken og dens tuberkulære struktur. Denne art er ikke populær, men nogle svampeplukkere samler den stadig.

  

  

  

Du skal være meget forsigtig, når du plukker spiselige svampe svarende til dødshatten, for det kræver kun én fejl med ét frugtkrop at ødelægge hele kurven med fangst.

Sikkerhedsregler

Da den grønne fluesvamp er en af ​​de farligste svampe, som mykologer kender, er det vigtigt at begrænse din og dine kæres eksponering for den. Følg disse retningslinjer for at undgå negative helbredseffekter fra paddehatten:

1. Når du plukker, skal du dække dine underekstremiteter for at undgå utilsigtet kontakt med de giftige frugter. Beskyt dine hænder med handsker.
2. Hvis du rører ved en giftig svamp, skal du vaske dine hænder med sæbe eller tørre dem af med et antiseptisk middel.

   

3. Hvis denne art optræder i en dacha, et skur, en garage eller i nærheden af ​​et hus, skal der straks tages skridt til at udrydde den. Hvis du opdager en dødshatte i din have, skal du grave den op og lade den tørre i solen i flere dage for at dræbe myceliet. Bolig- og forsyningsområder bør behandles med kemikalier, der kan købes i specialforretninger.
   Bemærk venligst!

   Husk at høj luftfugtighed eller tæt grundvandsniveau er en ven af ​​giftige svampe. Isoler eller forsegl rummet om nødvendigt.
4. Lad ikke denne svamp vokse i nærheden af ​​din bopæl eller fritidsbolig, da den kan skade dyr og mennesker, selvom de kommer i kontakt med den.

Symptomer på dødshætteforgiftning og førstehjælp

Utilsigtet indtagelse af dette produkt er dødelig for mennesker. At spise blot en fjerdedel af frugten er nok til at forårsage forgiftning og efterfølgende død. Et karakteristisk træk ved den giftige type er, at virkningen af ​​dens giftige stoffer ikke manifesterer sig øjeblikkeligt, og det kan tage 6-8 og nogle gange 24-40 timer fra forbrugsøjeblikket, før de primære symptomer opstår.

Symptomer på forgiftning er normalt som følger:

1. Det første symptom er skarpe mavesmerter ledsaget af diarré og opkastning. Afføringen bliver grøn, slimet og indeholder ofte blod.
2. På grund af væsketab opstår der kraftig tørst med hovedpine og svimmelhed, men den kan ikke slukkes på grund af opkastning.
3. Alvorlig svaghed ledsages af dobbeltsyn, sløret syn, kolik og andre symptomer, der ikke forsvinder.

   

4. Blodcirkulationen er forringet, og der opstår kramper, og ekstremiteterne bliver kolde.
5. På den anden dag efter forgiftningen indtræffer der ofte remission, og al smerte forsvinder, efterfulgt af døsighed. Denne tilstand kan være dødelig, når den korte lindring aftager.
6. Døden indtræffer som følge af lammelse af det vaskulær-motoriske center på den 6.-9. dag, afhængigt af organismens individuelle karakteristika.

Fordi giften er så potent, kan døden kun undgås ved at søge lægehjælp inden for de første par timer efter forgiftningen, hvilket ofte ikke opnås på grund af manglende symptomer. Ved den mindste mistanke om dødshætteforgiftning skal der straks søges akut lægehjælp.

Inden ambulancepersonalet ankommer, kan du tage følgende trin:

• maveskylning (giv patienten 0,5 liter kogt vand med tilsætning af sodavand, salt, kaliumpermanganat);
• tag aktivt kul (én tablet for hver 10 kg vægt);
• Forbered et afkog af marietidsel (hæld en teskefuld af urten i et glas kogende vand og lad det simre i et vandbad i 25 minutter).

Svar på ofte stillede spørgsmål

Dødshatten er en giftig svamp, der aldrig bør spises i nogen form. Dens giftstoffer kan skade menneskelige organer og føre til døden. Svampens udseende gør det muligt at identificere den ved omhyggeligt at undersøge hattens farve og stilkens struktur, men du bør ikke røre ved den. Slip af med dødshatten, hvis du ser en i nærheden af ​​dit hjem eller din have; den er giftig ikke kun for mennesker, men også for dyr.

https://www.youtube.com/watch?v=g_p8_gKv-uY