Kartoffellykke: sortbeskrivelse, fotos, anmeldelser

Det er værd at se nærmere på kartoflen "Udacha", inklusive en beskrivelse af sorten, fotos og anmeldelser fra fans og gartnere. Er den virkelig så velsmagende, eller ser den bare pæn ud? Hvad er dens særlige egenskaber? Findes der virkelig flere sorter, og er der overhovedet nogen, der avler dem?

Varietet af sorter

Det er ikke nemt at dyrke sunde, velsmagende kartofler, fordi mange mennesker elsker deres blade. sygdomme og skadedyr, især Colorado-kartoffelbillen, og knoldene får et anderledes udseende. Tidligere blev kartoffelmarker behandlet med specielle pesticider for at bekæmpe skadedyr, men så besluttede biologer at hjælpe og begyndte at avle kartofler. Sorten Udacha var resultatet af mange års indsats. Hvad gør den så god?

Det er værd at forstå, hvorfor folk vælger bestemte sorter til hjemmedyrkede grøntsager. Hvad er nemmest at dyrke, og hvad kræver mindst jord, da det er ekstremt vanskeligt, men muligt, at skifte jord i en have. Man ville være nødt til at købe jord og transportere den, og det er der få, der ønsker at gøre.

Det er lettere at finde plantearter, der kan vokse i den jord, en gartner har fået tildelt. Nogle jordtyper er hårde, andre sandede. Grøntsager skal også kunne tåle klimaændringer, herunder pludselige temperaturændringer, frost og uventet tørke. Ejeren passer selvfølgelig deres haveplanter og vander dem regelmæssigt, men de fleste kommer kun hjem i weekenderne; resten af ​​tiden er haven overladt til vejrets nåde.

Hvad er de mest almindelige planter? Grøntsager, krydderurter. Markederne er selvfølgelig fulde af valgmuligheder, men det er så dejligt at lave noget med sine egne hænder, derefter høste det og nyde det hele vinteren lang, især kartofler. De plantes i større mængder, opbevares og spises hele vinteren lang. Derfor er en hårdfør sort, der kan modstå lang opbevaring, afgørende.

Kartofler blev oprindeligt bragt til Rusland af sømænd, men spredte sig hurtigt, og nu er det svært at forestille sig livet uden dem. Mosede, stegte, stuvede, bagte, i jakke eller grillede. En favorit kartoffelmos og en utvivlsom del af mange festmåltider. Forædling har muliggjort udviklingen af ​​snesevis af sorter med en bred vifte af egenskaber. Selv på markedet kan man se, hvor forskelligartede kartoffelsorterne er.

Varieté-held

En sorts egenskaber, alene dens udseende, siger meget. For eksempel er Udacha-kartoflen resistent over for mange sygdomme og undgås også af skadedyr. Selvfølgelig ikke alle, men mange, hvilket også er godt. Desuden kræver dens buske mindre behandling for at beskytte dem mod Colorado-biller og andre skadedyr. Kartoflen kan modstå lange transporter, opbevaring og lave temperaturer.

En vigtig, og efter almindelige menneskers mening, den vigtigste egenskab ved Udacha-sorten er dens smag – delikat, fyldig og tåler godt. Med den rette pleje vil høsten være god, op til et kilogram pr. plante. Den producerer en fremragende mængde, og en god høst kan opnås selv fra et par rækker i en lille have. De fleste gartnere planter dog selvfølgelig kartofler til 70% af deres have. De resterende 30% er dedikeret til tomater, zucchini og andre havefornødenheder.

Ydersiden ser smuk ud, knoldene er glatte, og rådne eller syge sider er sjældne. Skrællen er tynd og nem at skrabe af og vaske, hvilket gør den yderst økonomisk. Nogle sorter har tyk skræl, og skrælning kræver fjernelse af dele af knolden.

Beskrivelse af sorten

Rødderne har tynd, lys skal, normalt lys cremefarvet eller beige, selvom nogle er gullige. Knoldene er behageligt glatte at røre ved, med små, pæne øjne, der tydeligt står ud mod den lyse skal. De kan være mørkebrune eller grålige, eller endda have rødlige nuancer. De er smukke og umiddelbart synlige. Udacha-sorten købes ofte til videresalg, da den tåler lang opbevaring godt og ser flot ud.

Farven er lys. Disse er beige nuancer, nogle gange endda lysebrune.

Knoldene er runde eller mere aflange, ovale. Hoveddelen er dog rund. Der er ingen mærkbare ujævnheder eller snit. Skrælningen er let, og der er meget lidt spild. Den tynde skal skaller hurtigt af.

Stivelse – et sted op til 14%, hvis man ser på den samlede vægt.

Indersiden af ​​en rå kartoffel har hvidt kød, nogle gange lysegult Gala kartoflerNår den er kogt, bliver den gul og får en behagelig, varm farvetone. Den tager ikke lang tid at koge, og selvom den er hård, er den let varmefølsom.

Vægt og størrelse – for det meste mellemstore eller store knolde. Virkelig enorme knolde er sjældne. Typisk 120 til 250 gram. Folk køber også mindre knolde, da de er lettere at portionere. Så størstedelen er mellemstore og ovale.

De ser smukke, glatte og ret rene ud, selv uden vask.

Skuddene er mellemhøje, tætte buske med rigelige blade. Blomsterne er små, hvide med markant buede kronblade. Bladene har en mørkegrøn, mat overflade. Høsten er god, og hver busk producerer en god mængde.

Generelle karakteristika

Udacha virker virkelig som et heldigt valg, da det er en unik sort, der trives i en række forskellige jordtyper og trives let. Høsten afhænger mere af miljøet - klima, gunstigt vejr og vanding - end af selve jorden. Med korrekt pleje og rettidig opmærksomhed kan en enkelt plante producere omkring et kilogram knolde!

Udbytterne er ret stabile med behageligt høje udbytter. Eksperter bemærker det smukke udseende og, vigtigst af alt, den fremragende smag.

Interessant nok begynder kartofler, der plantes som sædvanligt i maj, at give en høst i slutningen af ​​juni eller begyndelsen af ​​juli, hvilket er virkelig tidligt for kartofler. Den gennemsnitlige modningsperiode er 60 dage, regnet fra kimplanternes fremkomst og vækst.

For at smage de bløde, møre første kartofler kan du grave dem op allerede på den 45. dag. De har en karakteristisk smag. Ellers tillader Udachi-sortens smuldrende kød selv uerfarne kokke at lave fremragende, klumpfri og mør kartoffelmos. Når de steges, holder kartoflerne formen godt, tilberedes hurtigt og er yderst velsmagende; de ​​ser appetitlige ud, selv uden tilsatte ingredienser.

Biologer bemærker en vigtig egenskab: Selv hvis knolden bliver mekanisk beskadiget, vil den ikke ændre farve eller udvikle læsioner. Dette gør kartofler yderst bekvemme at transportere og efterfølgende at markedsføre. Knolder, der bevarer deres friskhed og attraktive udseende, er trods alt lettere at sælge.

Tørke udgør ikke en væsentlig trussel mod Udacha-sorten. Kartoflen er ret robust og kan tolerere varme og lavt vandniveau. Den vil give en god høst, uanset om jorden er tæt eller sandet. Når man planter for første gang, er det vigtigt at huske, hvilke planter der tidligere var på det valgte sted.

1. Jorden er tæt – det er bedre at plante efter flerårige græsser, forskellige bælgplantesorter og vinterafgrøder.
2. Sandet, smuldrende jord – lige efter lupin.
3. Udacha er ekstremt resistent over for sygdomme som virussygdomme og rhizoctonia.

Dens naturlige modstand mod sen rødme betragtes som relativ.

Gennemsnitlig resistens over for andre sygdomme, der er almindelige blandt grøntsagsafgrøder:

• Rynket mosaik;
• Sort ben;
• Vådråd;
• Almindelig skurv.

Det er ikke overraskende, at mange haveejere foretrækker Udacha-sorten, når de overvejer, hvilke kartofler de skal plante. De dyrker ofte deres egne grøntsager, da de har et stykke jord og frugtbar jord, så hvorfor ikke forkæle sig selv med en hjemmedyrket høst? Desuden overlever Udacha-kartofler vinteren godt og har en lang holdbarhed. De er ret robuste og modstår let råd, overvanding og tørhed. De kan opbevares i lang tid uden at spire eller rådne, og de bevarer al deres smag og udseende. Derfor vælges de ofte til hjemmedyrkning og efterfølgende opbevaring.

Udbyttet kan nå op til 43 tons gode, udvalgte kartofler pr. hektar beplantet jord, hvilket er meget godt. En fuld høst fra tidlige, møre kartofler kan høstes så tidligt som 45 dage efter, at de grønne skud er sprunget frem. Dette giver 18 til 20 tons.

Vi anbefaler:Nevsky Kartoffel: Sortsbeskrivelse, Fotos, Anmeldelser

Hvad angår smagen, vandt Udacha ikke førstepladsen i smagningen, men det er måske bare de inviterede eksperters personlige mening. Det påvirker ikke dens popularitet eller kærlighed blandt almindelige mennesker.

Anmeldelser

Jeg spekulerer på, hvad sommerboere og almindelige mennesker, der køber grøntsager på markedet, synes om Udacha-sorten. Det er trods alt lettere for dem at identificere sorten ud fra dens udseende.

Nina

"Jeg kan virkelig godt lide Udacha. Det er mærkeligt, at nogle eksperter ikke har værdsat den. Måske har andre sorter en sødere kant eller noget? Det skulle være en god kartoffel. Jeg stødte første gang på denne sort for syv år siden, da jeg købte den af ​​en kvinde på markedet. Hun solgte Udacha og roste den begejstret og anbefalede, at jeg prøvede den. Så fornyede hun den ofte og købte fra firmaet. Tiden er gået, og jeg vil prøve den igen; smagen er simpelthen blevet dårligere, og udbyttet er faldet. Men den er ikke tilgængelig i lokale butikker endnu, kun online, og levering dertil koster lige så meget som selve kartoflerne. Dyr. Jeg vil hellere vente, til den dukker op her."

Tatiana

"Du kan forny dine egne kartofler ved at samle frø. Men hvis du gør det, er det bedst først at finde ud af, hvilken slags reproduktion du vælger. Hvis de sælges til en høj pris, er det sandsynligvis en slags super-mega-elite. Luck vokser forskelligt, afhængigt af placering, jordbund, klima og hvordan den passes. Det er værd at prøve, men det har ikke vist noget potentiale her endnu."

Sergej

"Jeg ved ikke, hvordan alle andre opbevarede den; den visnede hurtigt, før den overhovedet nåede til nytår. Men ja, den smager godt. Den tilberedes hurtigt, er blød og steges smukt. Og den ser også godt ud – knoldene er smukke og jævne."

Tatiana

"Det er mærkeligt. Jeg ved ikke, hvordan du opbevarede den, men jeg har plantet den i årevis, og den bliver stående indtil foråret! Frøene fornyes hvert tredje år."

Olga

"Jeg besluttede mig for at prøve det, men vores jord er tung og fugtig. Jeg var bange for, at den ville rådne, men det gik fint. Den voksede og gav en god høst. Jeg synes, den virkelig tåler forskellige jordtyper. Smagsmæssigt er det en fremragende kartoffel, lige den rette balance. Den koger også godt. Den bliver ikke til mos med det samme, og den bliver ikke sæbeagtig."

Irina

"En god sort. Jeg valgte den, da vi besluttede at plante vores egne kartofler. Planterne voksede virkelig frodigt, og høsten var også imponerende. Og den opbevares godt. Jeg opbevarer mine i spisekammeret, hvor det er mørkt og ret tørt. Den holdt vinteren igennem uden at spire eller rådne. Held og lykke, held og lykke. Jeg ved ikke, hvorfor eksperterne ikke kunne lide den. Smagen er helt rigtig. Personligt kan jeg ikke lide overdrevent søde kartofler. Vi købte engang nogle kartofler, dog på markedet, og de blev søde. Vi var nødt til at tilsætte mere salt. Nogle mennesker foretrækker dog søde kartofler."

Katerina

"Jeg kunne godt lide den til min dacha. Jeg plantede to hektar, og så høstede vi den. Den modner virkelig tidligt. Og de møre kartofler er en sand fornøjelse. Sidste års var ikke de samme. Men denne her! Skrællen er tynd, kødet har en uforlignelig smag. Vi bagte straks nogle over kullene og prøvede dem. Vi kunne virkelig godt lide den. Vi har kun plantet Udacha i et par år nu."

Konstantin

"For mig er det en almindelig sort, ikke noget særligt. Ja, den vokser godt, og den ser godt ud. Og smagen er fin. Jeg foretrækker nok røde kartofler; hvide inspirerer mig ikke. Nogle gange bruger vi dem til variation. Puréen er virkelig god, uden klumper, og den tager ikke lang tid at koge."

Valentina

"Det er ret vanskeligt at dyrke kartofler. Jeg plantede dem før, og brugte så hele sommeren på at kæmpe mod biller og andre skadedyr. Jeg var nødt til at passe på dem og holde øje med planterne. Med Udacha var jeg enten heldig, og skadedyrene formerede sig ikke, eller også er de virkelig mere modstandsdygtige. Planterne viste sig at sprede sig og være små. Men der er masser af knolde under hver enkelt - mellemstore, runde og ovale. Jeg er ret tilfreds. Den stod indtil foråret uden at spire og bevarede sin smag. Nu vil jeg prøve Udacha igen. Udbyttet var også imponerende; vi delte endda nogle med naboerne."

Vi anbefaler:Metoder til at plante kartofler for en fremragende høst

Yana

"Jeg dyrker ikke mine egne kartofler; jeg køber dem. Jeg kan godt lide smagen og udseendet af Udacha. Knoldene er pæne, smukke, faste og fri for sår. Jeg køber dem ofte. De koger godt, og de er fantastiske til supper og kartoffelmos. Jeg troede engang, at de var sådan på grund af pesticider, men det virker som om, at alt er lokalt fremskaffet, naturligt. Og sælgerne har rost dem."