Gala Kartoffel: Sortsbeskrivelse, Karakteristika og Anmeldelser

Der findes omkring et dusin forskellige kartoffelsorter, og selv en person, der ikke er bekendt med avl og havearbejde, kan mærke forskel. Kartofler, selv på markedet, ser og smager trods alt forskelligt. Hver sort har sine egne karakteristika. For eksempel gala-kartoflen. En beskrivelse, fotos og anmeldelser giver dig mulighed for at lære mere om den, herunder hvordan man passer den, hvilken slags jord den foretrækker, hvordan den smager, og hvordan den ser ud.

Vanskeligheder med at vokse

Kun for de uindviede er en grøn køkkenhave et smukt syn, der kun kræver en lille indsats. Det virker som om, man bare skal plante planterne, grave et hul og vande dem efter behov. Så vil naturen gøre arbejdet færdigt. Desværre, når det kommer til kartofler, er der for det første forskellige sorter. Hver har sine egne karakteristika og svagheder.

Nogle kan ikke lide våd jord, andre kan ikke udstå tør jord, andre skal vandes hver anden dag, andre er ekstremt følsomme over for skadedyr, og andre igen kræver omhyggeligt valg af naboer. Nogle gange ved haveejere simpelthen ikke, hvad de skal dyrke.

De fleste mennesker kan trods alt kun sørge for basale betingelser. 70 % af befolkningen har ikke engang drivhuse, hvilket betyder, at enhver afgrøde i deres have skal kunne modstå klimaet, vejret og den tilgængelige jord. Gala-kartoflens egenskaber er perfekte til disse simple mennesker, der ikke ønsker at komplicere tingene for meget. De ønsker et højt udbytte, smukke knolde, der kan modstå vinteropbevaring og levere en lækker smag.

Avlere har arbejdet hårdt på Gala og forsøgt at optimere den til behovene hos sommerboere og store producenter, der forsyner landets markeder hvert år. De finder det også urentabelt at dyrke en særlig kræsen kartoffel. Gala betragtes derimod som en alsidig sort, der er i stand til at vokse og give et godt udbytte uanset hvilken region den er plantet i.

Galu betragtes som en af ​​de tidligst modne sorter. For eksempel behøver man kun at vente 70-80 dage for at høste en fuld afgrøde – ikke fra det øjeblik spirerne kommer frem, men fra det øjeblik frøene plantes! Disse forhold anses for optimale for et komplet kartoffeldyrkningssystem.

Galas skud er halvt oprejste, mellemhøje og mellemhøje. Den har store, tydelige blade med en smuk, fyldig grøn nuance. Kanterne er let bølgede. Kronen er hvid og mellemstor.

Knoldene er generelt mellemstore og vejer 100 til 120 gram. De er runde, selvom ovale former er sjældne. Skrællen er gullig og mellemtyk. Kødet er lysegult, selvom dybergule knolde også er almindelige. De indeholder lidt stivelse, op til 13%. Mange siger, at smagen er fremragende. Selv efter lang kogning forbliver kartoflerne hele, fibrene bevarer deres struktur, og de bliver sjældent mørkere.

Baseret på sortens egenskaber er anmeldelserne enstemmige. Gala er fleksibel og giver konsekvent høje udbytter. Folk vælger den for dens fremragende smag og smukke udseende. Interessant nok er denne kartoffel også velegnet til dem på diæt, da den har et lavt stivelsesindhold og et højt karotenindhold. Knoldene er smukke, glatte og nemme at skrælle, hvilket bestemt er en favorit blandt hjemmekokke.

Gala har en lang holdbarhed, hvilket også er vigtigt, da kartofler ofte dyrkes i store, endda enorme mængder, og opbevares i lang tid, hele vinteren lang. Der er dog en hage. Toppene bør høstes cirka 10, højst 12 dage før den almindelige høst. På denne måde holder knoldene sig godt hele vinteren.

Desværre har selv fremragende sorter, der er specielt avlet til menneskelige behov, deres ulemper. Gala er særligt modtagelig for rhizoctonia, en svamp, der vokser i den nederste del af plantens stængler. Forebyggende behandlinger er nødvendige efter plantning. Ellers er alt fint. Gala er virkelig produktiv – cirka 20-25 knolde pr. plante – dens fordele opvejer let dens mangler. Det er dog vigtigt at huske gødning af kartofler i vækstperioden.

Interessante fakta

Selve kartoflen ankom til Rusland fra udlandet, så det er en fejltagelse at tro, at vores forfædre spiste den. Nej. Interessant nok brugte en række andre lande den som ingrediens i desserter. Søde kartofler bages ofte. Kartoffelmos blev opfundet senere.

Hvis du spurgte hundrede spisere om deres yndlingstilbehør, ville kartoffelmos sandsynligvis toppe listen. De er bløde, klumpfri og lavet med mælk. De er lækre til både pølser og koteletter. Galla-kartofler er perfekte til mosning, selvom de stadig bevarer deres form; deres delikate, fyldige smag vil glæde selv de mest kræsne ganer.

Fagfolk, der dyrker forskellige grøntsagsafgrøder, kan så at sige sammenligne kartoffelsorternes egenskaber i praksis. De bemærkede Galas store fleksibilitet. Denne sort tilpasser sig problemfrit til enhver jord og ethvert klima, uanset om det er sandet eller endda leret. Dette er en kæmpe fordel, da haveejere nogle gange ikke kan vælge deres klima; ikke alle har deres eget indendørs drivhus, og selv dem med drivhuse planter grøntsager i deres haver om sommeren.

Kun velhavende gartnere, der nemt kan medbringe et dusin kilogram købt jord eller jord gravet op fra nærliggende underskov, kan erstatte jordens sammensætning. Selv da kræver kartofler mere indsats, da de er en knoldafgrøde med udviklede rødder, der kræver fugt og mineraler. Derfor er Gala meget lettere at dyrke; der er ingen frygt for, at kartoflerne ikke spirer. Dette gælder især for dem, der bor i Rusland, hvor klimaet er usikkert. Frost forekommer selv om sommeren.

Knoldene er typisk smukke, runde eller let ovale, og holder sig godt og modstår mekaniske eller andre skader. Øjnene er små, lette at skære ud, og der er kun få af dem. Disse egenskaber gør sorten ideel til vask, kogning og emballering. Desuden bevarer den som produkt sit attraktive udseende i lang tid, en kendsgerning, der foretrækkes af producenterne.

Hvis man ser på hele høsten, overlever omkring 90% af hele kartoffelforsyningen indtil foråret.

Plantning, pleje

Så hvordan begynder man at plante kartofler? Det er ikke nok blot at grave jorden op og sprede frøene. Først skal du udvælge små knolde (omtrent på størrelse med et hønseæg) og placere dem i solen for at varme dem op. Dette bør gøres cirka en uge før den planlagte plantedato, og sørg for at tage højde for dette. månekalender for gartnere og grøntsagsavlere.

Plantedybden bør være cirka 10-12 cm, afhængigt af de lokale jordforhold. Der skal være lidt mere plads mellem hvert hul. Planten vil have flere knolde, og de skal bruge plads til at udvikle sig og vokse. Fagfolk anbefaler en afstand på 75-80 cm.

Hold øje med dem efter plantning. Hvis du let dækker de nye skud med jord, stimulerer du rodsystemet til at forgrene sig og styrke dem. Denne proces kan gentages flere gange for at maksimere udbyttet fra hver plantet plante.

Regelmæssig vanding er afgørende. Stol ikke udelukkende på vejrforholdene; det er bedre at lave en grov vandingsplan og om nødvendigt hjælpe naturen med din egen indsats. Sommerboere har det lettere her end mange landboere. Huse har rindende vand, og slanger kan tilsluttes. I landsbyer bruges ofte et system af vandingsgrøfter.

Påfør gødning lige før plantning, og tilsæt mere, når du jorder jorden op for anden gang. Kvælstoftilskud vil være yderst gavnligt. I øvrigt bør jordning også udføres med jævne mellemrum. Gød den første gang før blomstring, og gentag derefter efter behov.

Ulemper ved sorten

Ja, udover at være modtagelig for én sygdom, har Gala-sorten andre ulemper. For eksempel er den ekstremt følsom over for jordfugtighed. Hvis du ser på beskrivelsen, vil du se en direkte instruktion om at vande rigeligt. Hvis din jord er ekstremt tør, skal du derfor ikke risikere at så den udelukkende med én sort ad gangen; Gala har muligvis ikke nok fugt.

For at forhindre buskene i at blive inficeret med en farlig svamp, er det bedst at behandle dem med et fungicid, og før plantning behandles alle frø med en 15% borsyreopløsning.

Det kræver selvfølgelig maksimal indsats at opnå et højt udbytte. Gala-kartofler kræver pleje, gødskning, regelmæssig vanding og hyldning. Men de modner tidligt, er velsmagende og smukke, og de vil helt sikkert holde den lange vinter, især da klimaet anses for at være ideelt.

Plantning og andre aktiviteter

Kartofler er selvfølgelig bare kartofler, og de kræver ingen særlig magi, dyre produkter eller specialudstyr til deres pleje. Alt du behøver er noget jord, der er forberedt til plantning af knoldene, og lysten til at få en god høst.

Til at begynde med, før plantning, skal du omhyggeligt harve det jordområde, der er valgt til kartofler.

Det er bedst at lægge kartoflerne i bakker om morgenen eller aftenen, normalt efter vanding eller regn. Nogle gange går folk mellem bedene hver anden eller tredje morgen og tjekker dem. Det er bedst at lægge kartoflerne i bakker om morgenen, før varmen sætter ind, eller om aftenen, efter solen er gået ned.

Den første hulning udføres, når planterne når en højde på 12-15 cm (i gennemsnit), og den næste hulning udføres tre uger senere. Der er dog ingen streng tidsplan; alle bestemmer selv.

Til den første kartoffelgødning tilberedes 10 g urinstof plus 20 g superfosfat, eller der kan bruges kaliumklorid som erstatning. Gødningstidspunktet er de sidste ti dage i juni, og mængden af ​​materialer beregnes pr. kvadratmeter. Du kan sprøjte buskene separat med en 2% superfosfatopløsning eller erstatte dem med kaliumgødning.

Vi anbefaler:Metoder til at plante kartofler for en fremragende høst

Bordeaux-væske er velegnet til beskyttelse mod skadedyr og de farligste kartoffelsygdomme.

Anmeldelser og meninger fra grøntsagsavlere

Almindelige mennesker stoler på deres meninger, da det er lettere at få et komplet billede af den sort, de kan lide. Købere er kun opmærksomme på dens udseende, smag og holdbarhed. Grøntsagsavlere derimod overvejer en række andre særlige kendetegn, såsom hvordan Gala vokser i private haver, hvor vanskelig den er at passe, og om den lever op til de begejstrede anmeldelser.

Ifølge mange erfarne grøntsagsavlere kan Gala betragtes som en af ​​de mest succesfulde kartoffelsorter produceret ved klassisk tysk udvælgelse. Den er efterspurgt blandt store producenter og småbønder. Der er modtaget positive anmeldelser fra grøntsagsavlere over hele Rusland, hvilket er den bedste indikator for sortens alsidighed og tolerance over for forskellige klimatiske forhold. Denne kartoffel er også udbredt i SNG og endda nabolandene og dyrkes med succes af europæiske kartoffelavlere.

En vigtig indikator for dem er deres virkelig tidlige modning, hvor den første teshøst kan ske allerede den tredje måned efter plantning, ikke efter spiring. Med omhyggelig og god pleje vil en busk producere op til 20-25 knolde.

Varmebehandling beskadiger ikke rodfrugterne; de ​​bevarer deres struktur selv efter længere tids tilberedning, og de har ikke tendens til at blive brune hurtigt. Kartoffelavlere anbefaler kraftigt at høste toppene cirka 10-12 dage før den planlagte hovedhøst, da dette vil hjælpe knoldene med at holde længere. I øvrigt er høstens tilgang let at få øje på - toppene vil begynde at gulne og derefter tørre helt ud. Mange grøntsagsavlere bemærker, at de tørrer hurtigere ud end andre sorter.

For at sikre den nødvendige mængde fugt kan kartofler vandes separat, især hvis sommeren er varm. Det er vigtigt at holde øje med vejret. Ofte vil der ikke være en ordentlig, vedvarende nedbør i løbet af sommermånederne, så enhver gartner bør holde styr på, hvornår de skal vande. Sortsbeskrivelsen nævner specifikt behovet for god vanding.

Gala beskrives bestemt som en unik sort, men hvis jorden er ekstremt tør, kan den give dårligt udbytte. Det er afgørende at opretholde fugtighedsniveauet og gøde. Den vil ikke sætte rekorder, men udbyttet vil nærme sig normen.

Galas udseende vil bestemt ikke sætte en skønhedsstandard blandt andre kartoffelsorter. Dens skræl er mellemtyk, men dette opvejes af dens gode smag og lave kræsenhed. Den er også mere modstandsdygtig over for mange sygdomme, der påvirker grøntsager og kartofler. Bortset fra svamp, men det er vigtigt regelmæssigt at behandle med pesticider og overvåge for tegn på sygdom under dyrkning. plantning af kartofler for en god høst.

Anmeldelser

Olga

"Vi plantede for nylig Gala, helt tilbage i 2016, som et forsøg. Jeg indrømmer, at vi ikke fik 25 knolde pr. plante, men sommeren var ekstremt varm og tør, uden en eneste ordentlig, vedvarende nedbør. Måske var varmen skyld i det. I gennemsnit fik vi omkring 16-18 ensartede knolde – mellemstore, men virkelig smukke, med små, jævne, pæne øjne. Sorten viste sig at være virkelig tidlig; jeg husker ikke det præcise tidspunkt, men vores naboers planter var grønne, da vores var gulnet og endda tørret ud. For dem, der er nye til sorten, kan jeg fortælle jer – det er et sikkert tegn på, at det er høsttid. Kartoflerne smagte fantastisk. Vi har dog gemt det meste af høsten til næste år. Måske bliver sommeren køligere. Indtil videre har høsten været imponerende, men det er ikke et godt første forsøg."

Marina

"Jeg foretrækker en tidligmoden sort, så jeg kan grave den op og prøve den tidligere. Den vokser tidligere, så jeg kan høste den tidligere. Færre problemer. Jeg ville have en letdyrket, tidligmoden sort med lavt stivelsesindhold. Jeg valgte Galya. Det er dejligt, at materialerne også indeholder tips til, hvordan man passer selve jordbunden, og hvilken slags jord der er bedst til den."

Katerina

"Gala er en tidlig, virkelig tidlig sort, der skal høstes til tiden, ellers bliver knoldene store, da de fortsætter med at vokse, selv efter at toppene er tørre. Hvad angår smagen, er det ... en kartoffel, faktisk. Jeg synes, der findes mere velsmagende sorter. Men den er helt acceptabel til salg. Vi har plantet den et par gange, men vi har ikke formået at slå nogen udbytterekorder, tilsyneladende fordi vi ikke har gødet den nok. Eller måske er jorden lidt tør, som beskrivelsen siger, man skal vande mere og holde luftfugtigheden oppe. Måske ville Gala vokse bedst et sted som Indien, hvor luftfugtigheden kan nå op på 89%? Den har faktisk vokset ret godt her, men jeg er bare nysgerrig."

Irina

"Hvorfor kritiserer de smagen? Jeg synes, sorten er ret god, selv i komplekse retter, supper og wokretter. Den holder formen, er god at bage i og er lækker. Hvad mere kan jeg sige? Personligt har jeg ingen klager over sorten, selvom jeg kun køber den og ikke laver mad med den. En sælger, jeg kender, sælger Gala i poser, og han siger, at den vokser godt."

Oleg

"Vi prøvede Gala, bare for første gang. Det var fint; vi fulgte alle plantevejledningerne. Vi timede det rigtigt og holdt øje med vandingen. Heldigvis er det nemt at vande, da haven er lille. Det er okay, udbyttet er ret godt. Jeg er også tilfreds med smagen; jeg ved ikke, hvad folk forventer af kartofler, en ananassmag eller noget? Eller måske er de en slags gourmeter. Kartofler er bare det, kartofler. De er gode til kartoffelmos, suppe og wokret. Vi bagte dem over kul, men mærkede ikke den store forskel."

Natalia

"Hvem planter Gala? Er den virkelig så afhængig af luftfugtighed? Vi har bare tørre somre, klimaet er sådan, og jorden er leret. Selvfølgelig kan man vande den selv; det er der egentlig ikke noget problem med. Det er bare... vil den give en god høst med lerjord? Den ser ikke ud til at have meget fugt. Jeg har bemærket, at grøntsager ikke vokser så godt i vores region; de vokser bedre i syd, for eksempel. Kasakhstan, vi bor i den nordlige region. Vintrene er lange her, med sne hele marts. Vi tænker først på at plante tættere på maj, og det er det samme hvert år. Men jeg vil gerne prøve den; den ser ud til at have gode egenskaber, og jeg købte noget på markedet, og jeg kan godt lide smagen."