Sammen med så almindelige grøntsagsafgrøder som agurker og tomater er dyrkning af chili, både i åben jord og i drivhusforhold, blevet meget populær i den tempererede klimazone.

Denne art er en varmeelskende afgrøde, så den bør kun plantes fra kimplanter. Stærke peberfrø bør sås til kimplanter i februar eller marts, afhængigt af region og sort, da det tager cirka 100-120 dage for denne plante at producere frugt.
Afgrødens karakteristika og vækstbetingelser for chiliplanter
Denne pebersort kræver rigeligt sollys, konstant varme og ordentlig vanding med varmt vand. Det bedste tidspunkt at plante den på er februar. Det er dog bedst at så sorter fra den sene sæson tidligt på måneden og sorter fra den tidlige sæson i slutningen af måneden.
I spireperioden er det vigtigt at holde det øverste jordlag konstant fugtigt og temperaturen over 25 grader Celsius. Om nødvendigt, spray jorden med en sprayflaske. Så snart de første skud viser sig, flyttes planten til et lysere sted.
Frøplanter kan plantes, når stænglerne når 15 cm i højden, og seks blade er kommet frem. Det anbefales at plante højst fem planter pr. kvadratmeter. Søde og bitre sorter bør adskilles og plantes i forskellige områder af haven. Ellers vil den søde sort smage bittert. Efter plantning af frøplanterne i jorden bindes de sarte, skrøbelige stængler til pæle.
Sørg for regelmæssig vanding, lugning og gødning af kimplanterne efter plantning. I vækstsæsonen har planten mest brug for magnesium og fosfor, og før frugten modnes, bør vandingsintensiteten og kvælstofgødningstilførslen reduceres betydeligt.
Fjern de terminale blomster og toppen af hovedskuddene for aktivt voksende og blomstrende planter. Dette vil fremskynde deres vækst og udvikling.

Valg af den mest passende grøntsagssort
Der findes cirka 3.000 sorter af bitre peberfrugter. Disse frugter bruges som krydderi i forskellige køkkener verden over. Nogle sorter er karakteriseret ved en skarp smag, mens andre har en mildere krydrethed. Ud over denne egenskab klassificeres pebersorter efter modningstid og klassificeres som tidlig, midt i sæsonen eller sen modning.
Når man vælger den bedste sort til specifikke forhold, er det vigtigt at overveje flere vigtige planteegenskaber. For eksempel afhænger krydderiet af vækstklimaet. I et varmt og fugtigt miljø bliver peberfrugterne mere krydrede og skarpe. Frø købt i udlandet er mærket på emballagen med forkortelsen SHU, som angiver graden af krydderiet. Jo højere tallet er, desto stærkere er peberfrugten.
De bedste sorter er kendetegnet ved høje spireevner, godt udbytte, modstandsdygtighed over for ugunstige miljøpåvirkninger og patogen mikroflora.
Du er måske interesseret i:Vi kan fremhæve de bedste sorter af chili, baseret på anmeldelser fra erfarne gartnere.
| Sort | Særligheder | Produktivitet | Frugt |
|---|---|---|---|
| Dobbelt overflod | God tolerance over for høje temperaturer, resistens over for virussygdomme | Op til 5 etager i et drivhus, 40 frugter pr. plante | Peberkornene er stammeformede og 18-21 cm lange og vejer 50-80 g. |
| Mirakelet i Moskva-regionen | Stærk aroma, høje stængler med få blade, ingen formning nødvendig | 20 frugter pr. busk, 3,6-3,9 kg/kvadratmeter | Konisk, glat, blank, op til 3 cm i diameter, 20-25 cm i længden, vægt 45-50 g. Peberfrugtens smag er karakteriseret ved en mild skarphed. |
| En brændende buket | Velegnet til åbent terræn og drivhuse. Den har en robust busk på op til 50 cm, der ikke kræver nogen pæle. | Godt udbytte, uprætentiøsitet | Bælgene er kegleformede, 10-12 cm lange og vejer 15-25 g. Den klarrøde, modne peberfrugt har en krydret smag og en behagelig aroma. |
| kinesisk ild | Buskhøjde op til 65 cm, høj resistens mod virussygdomme, god transportabilitet | Højt udbytte, bælgene modnes på bare 100 dage | En kegleformet, nedadbøjet peberfrugt, op til 25 cm lang og med en vægt på 70 g. Stærk, skarp smag. |
Regler for såning af chilifrø til frøplanter
Det optimale tidspunkt for såning af frø til kimplanter afhænger af klimaforholdene. For eksempel kan frøene sås i januar eller februar i områder med et mildt klima, hvor jorden varmes op til 15 grader Celsius i starten af maj. For andre regioner er februar eller marts optimalt.
Frøforberedelse
Før såning skal du sortere plantematerialet. For at gøre dette kan du fylde et glas vand og placere frøene i det. Alle, der flyder, skal kasseres som "tomme" frø og kasseres. Det resterende frømateriale skal desinficeres. Dette kan opnås ved kemisk eller termisk behandling.

Termisk metode kræver, at frøene nedsænkes i vand opvarmet til 50 grader Celsius i 15-20 minutter. Derefter afkøles frøene under rindende vand. Efter begge procedurer anbefales det at lægge frøene i blød i en speciel opløsning i en halv time for at nære og stimulere vækst. Zircon eller Humate er bedst til dette formål.
Når man køber plantemateriale online eller i specialbutikker, kræver det ofte ikke yderligere forarbejdning. I sådanne tilfælde er det dog vigtigt at læse instruktionerne omhyggeligt. Frø er ofte belagt med en særlig membran, der mister sine egenskaber, når de bliver våde. Derfor kan det ødelægge dem fuldstændigt, hvis de placeres i en vandig opløsning.
Valg af jord og beholder
For at spire frø kan du bruge vatrondeller, som skal holdes konstant fugtige. Så snart frøene begynder at spire, skal de straks omplantes uden at vente på, at spirerne dukker op.
Man bør også nøje overveje at vælge den rigtige jord. Når man planter frøplanter, kan man købe et specielt substrat, som kan købes i mange specialforretninger. Mange erfarne gartnere anbefaler at forberede den optimale jord til chili.
Du er måske interesseret i:Det er bedst at plante frø i jord, der er halvt havejord, hvor kimplanterne senere skal omplantes. Dette vil lette processen og skabe de gunstigste betingelser for planternes vækst og udvikling.

Jorden, der er forberedt til plantning af frø til kimplanter, skal være let sur til neutral. Den skal indeholde tilstrækkelige næringsstoffer, bevare fugtigheden og forblive luftig og løs.
For at producere kimplanter kan frøene sås i små individuelle potter eller placeres i en større beholder, med en vis afstand mellem dem. I begge tilfælde anbefales tørvekugler. Specielle kasser og plastikkop kan også bruges.
https://www.youtube.com/watch?v=zLKTGXzlDVA
Algoritme til plantning og pleje af frø før plukning
Såning af frø kræver ikke megen fysisk indsats eller tid. I denne periode kræves der dog konstant opmærksomhed og rettidig pleje, afhængigt af plantens tilstand. Peberfrø plantes i forberedt jord i en dybde af 1 cm i individuelle beholdere eller specielle fælles såbakker.
For at dyrke chiliplanter skal du følge følgende algoritme:
- Vand først jorden med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Placer de forberedte frø i små parallelle furer i et forskudt mønster til en dybde på 1 cm, dæk let til og komprimer. For at opretholde en behagelig temperatur og fugtighed anbefales det at dække kassen med glas eller gennemsigtig film. Placer frøplanterne et varmt sted med en temperatur på mindst 25 grader Celsius.

En beholder med såede frø under film - De første skud bør vise sig over jorden inden for 10 dage. Derefter skal dækmaterialet løftes en smule for at forhindre ophobning af kondens. Når hovedmassen af stængler er på linje, og de to første blade er kommet frem, fjernes glasset helt.
- Det er vigtigt at holde jorden konstant fugtig. Vand med bundfældet vand ved stuetemperatur. Undgå overvanding. Det anbefales også at vande planterne med jævne mellemrum.
- Sørg for tilstrækkelig belysning ved hjælp af rene, sydvendte vinduer, reflekterende folieskærme og lysstofrør. I alt bør dagslyset være mindst 12-14 timer.

Regler for plantning af frø - Efter de første blade viser sig, anbefales det at gøde planten med ammoniumnitrat hver 10. dag. Det anbefales at gøde planten med fuldgødning før plantning.
Korrekte plantetidspunkter
Det menes, at det er bedst at plante peberfrugter på de rigtige dage, som bør vælges ud fra vejrforholdene, månekalenderen og plantesortens karakteristika. Februar er en gunstig måned til dette formål. Inklusive en uge til frøforberedelse er vækstsæsonen for tidligt modne sorter 66 dage, mellemsæson sorter 76 dage og sene sorter 81 dage. Sådatoen varierer afhængigt af klimaet i en bestemt region. Hvis du f.eks. planlægger at plante frøplanter den 15. maj, skal du trække vækstsæsonen for den specifikke plante fra den dato.
Du er måske interesseret i:Efter at have udført disse beregninger anbefales det at kontrollere de resulterende datoer i forhold til månekalenderen. Ifølge den betragtes følgende datoer som gunstige og ugunstige til såning af frø i 2019.
| Måned | Gunstige dage | Ugunstige datoer |
|---|---|---|
| januar | 10, 11, 18, 31 | |
| februar | 1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15, 24 | 3, 4, 20 |
| marts | 3, 4, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 26 | 3, 5, 31 |
| april | 2, 3, 4, 9, 13, 16, 25 | 5 |
| maj | 7, 8, 9, 10, 14, 15 | 20, 29, 30 |
| juni | 4, 5, 12, 13, 14, 18 |
Ved at følge disse regler øges sandsynligheden for sunde og stærke planter betydeligt. Det anbefales kraftigt ikke at plante disse peberfrugter under fuldmåne. De mest gunstige stjernetegn til denne procedure er dog Stenbukken, Fiskene, Tyren og Krebsen.
Ofte stillede spørgsmål om dyrkning af chiliplanter
Stærke peberfrugter er en sund plante. Korrekt plantning og dyrkning, under hensyntagen til deres egenskaber og behov, vil sikre en rigelig høst af peberfrugter af høj kvalitet.



Victoria Pepper: Sortsbeskrivelse med fotos og anmeldelser
TOP 10 tidligt modne pebersorter
Peber i en snegl - plantning af frøplanter uden at plukke
Hvad skal man gøre, hvis peberfrøplanter begynder at falde om efter spiring