De bedste sorter af chili til Moskva-regionen

Stærke peberfrugter er en pikant grøntsag, der er meget brugt i madlavning. Husmødre elsker at bruge dem i syltede agurker og marinader. Lad os se på de sorter, der er populære i det centrale Rusland.

Egenskaber ved grøntsagen

Denne afgrøde er uprætentiøs sammenlignet med peberfrugter. Den bærer kraftigt frugt i havebede, drivhuse og på loggiaer. Den kræver ikke meget plads. Det er nok at dyrke et par planter for at sikre en god høst. Denne peberfrugt er svær at spise frisk, men en lille mængde er nok til krydring.

Før du køber frø, er det vigtigt at forstå den tilsigtede anvendelse af hver sort. Nogle peberfrugter er egnede til at spise rå, da deres smag er mild. Andre er bedre egnet til at tilsætte i retter. Meget stærke peberfrugter er bedst tørrede eller malede og brugt som krydderi.

Sorter varierer også i form, farve og modningstid. Sent modnende chilisorter dyrkes bedst indendørs eller i et drivhus for at give høsttiden tid til at modne.

Hvilke peberfrugter kan dyrkes i Moskva-regionen?

Der findes mange forskellige chilisorter, der vokser og producerer frugt i denne region. Nogle af dem spises slet ikke, men bruges til indendørs dekoration. En lille busk med talrige funklende, farverige frugter ser trods alt meget smuk ud.

Super Chili

En tidlig, højtydende hybridsort. Frugtsætning begynder 70 dage efter plantning.

Busken er kort, omkring 40-50 cm, hvilket gør den ideel til dyrkning i vindueskarme og drivhuse. Grøntsagen er resistent over for tørke og virus.

Efterhånden som frugterne modnes, skifter de farve gentagne gange. Fra grøn til gul bliver de lys orange og til sidst røde. Bælgene er aflange, og deres længde på en enkelt plante er ensartet og varierer fra 6 til 7 cm.

Sorten bruges til konservering, tørring og fremstilling af krydderier.

Jalapeño

En meget populær chili med en let sød smag. Den bærer frugt 80-85 dage efter udplantning. Den kan dyrkes både i et drivhus og i havebede. Busken når 1 m i højden og vokser hurtigt. Tre planter kan producere 6-8 kg frugt i en enkelt sæson. Planterne blomstrer rigeligt, men ikke alle blomsterne udvikler sig til peberfrugter.

Adjika

En mellemstor sort, der er velegnet til åbne jordforhold. Frø sås til kimplanter i slutningen af ​​vinteren. 70-80 dage gamle spirer placeres i havebedet. Denne letdyrkede sort er modstandsdygtig over for koldt klima. Buskene er høje og brede og kræver opsætning og træning. Store frugter vejer cirka 100 gram og er lyserøde. Deres smag forbliver skarp selv i marmelade som syltede agurker, marinader og tørrede peberfrugter.

Jamaicansk rød

Bælgene er klokkeformede. De er tetraedriske med en rund base og en spids bund. Peberfrugterne er små, men deres frugtkød er meget tykt og kødfuldt. De bruges til marmelade og som et kulinarisk tilsætningsstof. Planten bærer frugt 92-98 dage efter såning. De er velegnede til både dyrkning i åbent terræn og i drivhus og dyrkes fra kimplanter. De bærer rigeligt frugt: en 0,8 m høj busk producerer 3-4 kg frugt.

Denne meget varme sort er let genkendelig på grund af dens frugters særlige form.

Mirakelet i Moskva-regionen

En tidlig chili, der er egnet til drivhuse i Moskva-regionen. Den giver også en god høst i åbne bede. Vækstsæsonen varer 120-130 dage. Frugterne er pæne og let aflange. Peberfrugterne kan blive op til 20 cm store. De er velegnede til hjemmesyltning og bevarer deres varme, når de tørres.

Flerfarvet Adji

En af de tidligst modne sorter. Giver en rigelig høst, uanset vækstforholdene. En enkelt plante kan producere gule, røde og lilla peberfrugter. Denne plante er en god tilføjelse til en vindueskarm. Denne peruvianske sort har en unik citrusaroma.

Habanero

Den hotteste sort. Hjerteformede bælge vejer 12-17 gram. Habanero findes i flere sorter, hver med en forskellig frugtfarve. De findes i orange, rød, bordeaux og brun. Røde peberplanter vokser højest, mens orange producerer de største frugter. De kan dyrkes i et drivhus, i en vindueskarm eller i åbne bede. Vækstsæsonen varer 92-110 dage. Denne sort trives i fugt, så den kræver periodisk vanding.

Spar Damen

Denne usædvanlige peber kan dyrkes året rundt. Planterne er korte, kun 30 cm høje. Frugterne er kegleformede og gule eller lilla. De vokser opad og ligner små lys. Denne sort er dekorativ, men også velegnet til at spise. Peberen kan spises rå, på dåse, tørret eller malet.

Vizier

En mild peberfrugt dyrket i drivhuse. Den betragtes som en sent modnende sort. Frugten fremkommer 120-125 dage efter plantning. Bælgene har en usædvanlig, turbanlignende form. Frugterne er grønne i starten, men lysrøde, når de modnes. Busken ligner et miniaturetræ med en rund krone.

Ogonyok

En mellemstor sort. Velegnet til dyrkning i drivhuse og åbne bede. Drivhusplanter giver op til 4 kg pr. kvadratmeter, mens haveplanter giver op til 3,5 kg i et gunstigt klima. Frugterne er lyserøde, aflange og store med en let buet spids. Modne peberfrugter vejer 30-40 gram. Plantens højde er 35-40 cm.

Mobber

Denne sort trives bedst i lukkede drivhuse. Den kan også give en god høst udendørs, men bælgene vil have et anderledes udseende. Vækstsæson: 105-115 dage. Frugterne er lyserøde, aflange og let rynkede. De er velegnede til tørring og konservering. Friske peberfrugter kan opbevares i op til 1 måned.

Rød tyk mand

En af de foretrukne sorter blandt kokke, dens store, tykvæggede frugter måler 16-18 cm i længden og 3-4 cm i diameter. Denne mellemstore sort giver en høst af høj kvalitet både i haven og i drivhuset. Buskene er små og pæne. Planterne producerer frugt rigeligt og jævnt.

Anmeldelser

Besøgende på havehjemmesider deler deres indtryk af de ovenfor beskrevne sorter. Her er nogle eksempler:

"Jeg dyrkede Chudo Podmoskovnoye og Astrakhansky. De gav en god høst, men Chudo-emballagen angiver en længde på 20-25 cm, men min var ikke mere end 15. Jeg har også dværgpeberfrugter, der vokser i min have, men jeg ved endnu ikke, hvordan jeg skal bruge dem" (Alena);

"Jeg købte nogle Buket Vostoka peberfrø fra Sedek. Jeg læste, at den er medium-stærk. Jeg har prøvet at dyrke den i to år, men denne sæson spirede kun ét af de ti frø... Det viste sig at være en usædvanlig plante; frugterne er ikke som andre peberfrugter; de vokser opad. Vi høstede dem og ville tilsætte dem i suppe. Jeg er vant til at spise chili friske, så jeg bed i dem, som sædvanlig. Det var svært at spise bagefter, fordi jeg aldrig har smagt så bitterhed! Men jeg besluttede mig for at samle frøene til plantning alligevel; sådan en stærk chili ville også være nyttig." (Valentina)

 

"Sidste år dyrkede vi en rød jalapeño. Den er faktisk ikke særlig bitter og vejer 40 gram. Peberfrugtens vægge er tykke, som om indersiden er dækket af spindelvæv. Vi havde fire planter i drivhuset, så vi fik en anstændig høst. Jeg plantede ikke flere i år, fordi jeg besluttede at prøve andre sorter. Og jeg synes ikke, den er stærk nok. Men selve peberfrugten er god." (Anna)

 

"I en god sommer vokser jalapeños smukt i haven. En ordentlig høst af habaneros kan dog tage op til to sæsoner, så de bør dyrkes i et drivhus om sommeren og i en vindueskarm om vinteren." (Irina)

Hvordan dyrker man røde chilier i Moskva-regionen?

Denne afgrøde kræver varme, vand og lys. Den bedste høst i åbent terræn opnås i løbet af en varm og tør sommer. Glem dog ikke at vande.

Uden yderligere beskyttelse dyrkes rød chili typisk i den sydlige del af vores land. De ovennævnte sorter er dog tolerante over for forholdene i den centrale region.

Erfarne gartnere gør det på denne måde: Før vejret bliver varmere, dyrker de grøntsager under tag, som fjernes, når gunstigt vejr kommer.

Ved temperaturer over 13°C stopper planten med at vokse, og ved 0°C dør den. Hvis temperaturen svinger betydeligt mellem dag og nat, falder knopper og frugtknopper af. Dette kan også ske, hvis peberfrugterne overophedes. At dække planten beskytter den mod for meget kulde og varme. Peberfrugter trives selvfølgelig i et drivhus eller væksthus, hvor der opretholdes en konstant temperatur og luftfugtighed.

Denne buskede, skarpe grøntsag kræver maksimalt lys. Uden det bliver planterne aflange, sprøde og tilbøjelige til at knække.

https://youtu.be/z4rMqZQyLow

Afgrøden trives kun i næringsrig, fugtig og varm jord. Neutral lerjord og sandjord er ideelle til denne peberfrugt. Hvis planten ikke får nok vand, bliver frugterne små og forvrængede.

Søde og stærke peberfrugter bør ikke dyrkes tæt sammen. For at forhindre krydsbestøvning, som kan få peberfrugter til at smage bittert, skal du plante rækker af andre afgrøder imellem dem. Det er generelt tilrådeligt at plante disse afgrøder på modsatte sider af en bygning.

Lavtvoksende peberfrugter trives bedst i vindueskarme, hvor de ikke er begrænset af noget, og der altid er nok lys.

Efter at have gennemgået de bedste chilisorter, der er egnede til Moskva-regionen, kan man roligt sige, at denne afgrøde dyrkes med succes i denne region. For at sikre en god høst skal du blot følge disse enkle retningslinjer.