Beskrivelse og egenskaber ved Taifi-druesorten med fotos, kalorieindhold

Denne ældgamle sort er den første, der blev plantet i Samarkand og Bukhara allerede i det 7. århundrede e.Kr. Druen har en svag frostbestandighed, så denne asiatiske sort dyrkes kun i regioner med milde, varme vintre.

På grund af frugternes alsidighed og deres originale smag er denne spisedruesort populær blandt professionelle vinavlere.

Generel beskrivelse

Pink Taifi tilhører den østlige (asiatiske) druegruppe. Den har en lang vækstsæson – over 160 dage. Jo flere varme dage der er om sommeren, desto mere aktiv er sukkerophobningsprocessen. Vinstokkenes svage vinterhårdhed gør det vanskeligt at dyrke under lave temperaturer.

Bushens karakteristika

Taifi-druer er kraftige planter. Unge skud har mindst 80% modenhed, og de:

• kronerne er let farvede;
• hindbærfarvet kant;
• arachnoid pubescens;
• aksen er bordeauxrød;
• svagt dissekerede blade, lapper buede opad.

Bladene på frugtskud er store, femlappede og dybt dissekerede. Bladbladenes overside er ujævn (bølget) med let krøllede kanter. Undersiden er glat eller let pubertær langs venerne.

De koniske eller konisk-cylindriske klaser af Pink Taifi er store (600 g) til meget store. De kan blive op til 27 cm lange og 19 cm brede. De er løse i strukturen med veludviklede sidelapper og en stilk, der er fra 3 til 7 cm lang.

Bærrene er store, ovale til oval-cylindriske i form, cirka 27 mm lange og 19 mm i diameter. Ærteskrællen på et modent bær er mørkerosa med et tydeligt lilla skær. En voksagtig belægning og synlige pletter fremkommer på overfladen.

Læs også

Agat Donskoy druer: egenskaber og beskrivelse af sorten

Nybegyndere i vinmarkerne kan dyrke Agat Donskoy-druen. Denne russiske sort tilpasser sig godt til enhver…

Bærskallen er tyk og lysrød indeni. Det sprøde frugtkød har en behagelig smag og en fast tekstur. Frøene er mellemstore, med 2 til 3 i antal. Bærets saft er farveløs og indeholder:

• sukkerarter i 100 ml – 17,2 g;
• syrer 6,5 g/l.

Smagen og dens smagsscore afhænger af vækstregionen. Pink Taifi, dyrket i Centralasien, scorer 9 point, mens den i andre regioner scorer lavere – 7,4. Bærene får ikke blå mærker under transport og kan opbevares i køleskabet indtil foråret (marts). Under opbevaring observeres frugtfald og visnen af ​​​​ryggen.

Pink Taifi-druen er klassificeret som en spisedrue. Bærrene spises friske, bruges i vinfremstilling, presses til juice og tørres til rosiner. Vinen har en syrlig smag. Når Taifi dyrkes kommercielt, giver den op til 20 tons pr. hektar.

Fordele og ulemper

U sorter Der er mange fordele, men der er også ulemper. Du skal vurdere dem, før du køber kimplanter.

Landing

Taifi bliver avlet stiklingerDe slår godt rod. Frøplanter bør plantes på sydsiden af ​​huset. Buskene vokser kraftigt, så husk dette ved plantning, og hold en afstand på 3 meter.

Denne sort er ikke kræsen med hensyn til jordens sammensætning. Udover havejord kan du tilføje følgende til plantehullet:

• aske 1 liter krukke;
• hummus 1 spand;
• sand 0,5 spand.

Hullet er lille: 0,5 m dybt og 0,6 m i diameter. Der er behov for bunddræning og støtte. De vigtigste krav til plantestedet er 100 % dagslys, beskyttelse mod nordenvind og et dybt grundvandsspejl.

Plejefunktioner

Druer tåler tørke, men udbyttet er højere ved regelmæssig vanding. Organisk barkflis bruges til at opretholde jordens fugtighed; når det rådner, beskytter det ikke kun jorden, men fungerer også som organisk gødning.

Funktioner ved landbrugsteknologi:

• dannet som en standardkultur;
• efterlad et stort antal flerårige skud;
• skæres til 7-9 øjne;
• Høsten er standardiseret og efterlader 5 til 6 knopper på skuddet.

Taifi bærer frugt på sideskud, så dette bør tages i betragtning. For bedre sukkerophobning bliver klaserne stående på vinstokkene.

Sygdomme og skadedyr

Dårlig modstandsdygtighed over for svampeinfektioner komplicerer plejen af ​​Taifi. Vinstokken er modtagelig for meldug og meldug. Sidstnævnte kan forårsage tab af hele høsten. For at forhindre meldug anvendes følgende agronomiske metoder:

• at klemme stedsønner ud;
• strømpebånd af unge skud;
• fjernelse af ukrudt.

Disse foranstaltninger forbedrer buskenes ventilation. Derudover behandles buskene med Topaz, Horus og Strobi. Disse produkter er også effektive mod meldug, en sygdom, der udløses af fugtigt vejr.

Ud over de tre svampebehandlinger: under skudvækstperioder, før blomstring og under frugtdannelse, fodres buskene med fosfor-kaliumgødning, og jorden er mulket for at normalisere fugtigheden.

Spindemider er et skadedyr, man skal være opmærksom på. For at forhindre dem, grav jorden op under buskene om efteråret og fjern alt planteaffald. Kemikalier kan bruges til at bekæmpe skadedyret:

• Karbofos;
• Fitoverm;
• Actellic.

Anmeldelser

Andrey, Rostov-regionen

Pink Taifi er min yndlingsdruesort. Den giver fremragende høst år efter år. Den har en fremragende smag, og klaserne er store og smukke. Farveintensiteten varierer fra år til år. Bærrene får mere sukker, hvis jeg plukker dem senere. De får ikke blå mærker eller rådner, deres form er oval, og klaserne er løse.

Sergej, Kasakhstan

Pink Taifi er meget populær her. Mange vinbønder dyrker den. Min producerer runde bær med koniske klaser, der udvider sig i toppen. Sidegrenene er veludviklede. Smagen afhænger af dyrkningsstedet og kan være syrlig. Kødet er sprødt.

Alexey, Rostov Oblast

Busken er tre år gammel, plantet fra stiklinger. Jeg plukkede de første ufarvede bær sidste sommer. I år begyndte de første bær at blive spist efter den 20. august, og i starten af ​​september havde sukkerindholdet nået et godt niveau. Kødet er sprødt og fast.

Viktor, Kasakhstan

Mine druebuske er over 40 år gamle. Der er to af dem, som vokser på en pergola i haven. Jeg dækker dem altid til for vinteren. Klaserne hænger til frost, og bærrene revner ikke. Jeg opbevarer høsten i kælderen; den kan holde sig til foråret, men vi spiser den hele inden da. Jeg prøvede at lave vin med den, og resultatet blev godt.

Denne sort kræver stor erfaring fra vinavleren, og ikke alle kan dyrke den. Taifi er en varmeelskende sort, så det er vanskeligt at opnå høje udbytter i tempererede klimaer.