Moldoviske druer: Karakteristika og beskrivelse af sorten

Moldova er en af ​​de mest berømte druesorter. Selv dem, der aldrig har dyrket druer, har sandsynligvis smagt Moldova og husket dens søde, saftige bær. Denne sort ses ofte på butikshylderne, da den dyrkes i industriel skala. Denne sort er nem at passe og dyrke. Du kan opnå maksimalt udbytte ved at studere dens egenskaber, beskrivelse, anmeldelser og råd fra erfarne vinavlere.

Karakteristika og beskrivelse af sorten

Navnet antyder druesortens historiske hjemland, da den blev avlet i Moldova. Moldova er et produkt af druesorter fra 1960'erne og 1970'erne. Druerne blev skabt ved at krydse de udenlandske sorter Seyve Villar og Guzal Kara. Bærrene er næsten sorte med et lilla skær. Skrællen har en voksagtig belægning, der beskytter bærrene mod skader og revner. Inde i frugten er der hvidrød pulp med 2-3 kerner. Pulpen er sød, men let syrlig. Sukkerindholdet er 17-18%, og surhedsgraden er 7-10 g/l. Alle bærrene samles i en enkelt klase, der vejer fra 500 g til 1 kg. Selve bærrene er ikke store, men mellemstore og vejer ikke mere end 6-7 g hver. Druerne er 2-3 cm lange.

Moldova dyrkes til forskellige formål, da det er en alsidig sort. Den er egnet til både kommerciel og spiselig brug. Bærrene bruges til madlavning af kompotter og syltetøj. Deres sødme gør dem til en perfekt kombination med citrus og frugt, hvilket skaber en harmonisk smag. Vin eller spiritus tilsættes druerne. Moldova er anerkendt som en højtydende sort. Frugtsætningen begynder i andet plantningsår og øges derefter årligt. Den højeste høst indtræffer, når planten når 8-10 års alderen. En enkelt busk kan give op til 150 kg bær. I industriel skala er udbyttet 150-200 centner bær pr. hektar. Modningen tager 150-160 dage fra knoppens hævelse, og høsten begynder tidligst i midten af ​​september.

Moldova bliver op til 6 meter høj. Ligesom alle druesorter kræver den støtte til et espalier eller anden form for støtte. Den producerer kraftige skud, så busken skal trænes, og overskydende knopper skal trimmes. Beskæring påvirker direkte udbyttet: over- eller undertræning af busken fører til dårlig frugtsætning og reduceret bærkvalitet. Sorten er stort set sygdomsfri. Sygdomme som meldug, vinlus og meldug påvirkes ikke, da den er immun over for dem. Moldova er lidt mindre modtagelig for klorose og phomopsis, selvom der er forekommet tilfælde af infektion.

Moldova var oprindeligt zoneinddelt til sine sydlige regioner. Landet er ideelt egnet til sit milde klima, dyrke I Sochi, Anapa, Krim, Rostov ved Don, Rostov-regionen og Krasnodar Krai. Selvom denne sort har god frostresistens ned til -20°C, er den ikke egnet til plantning i den nordlige del af landet.

Druernes stærke egenskaber omfatter:

• nem avl og pleje;
• stabilt højt udbytte;
• god holdbarhed og transportabilitet;
• smagskvaliteter og kommercielt udseende;
• immunitet mod mange sygdomme.

Druer har også deres ulemper. På grund af deres sene modning har bærrene ofte ikke nok tid til at modnes helt, før frosten sætter ind. Derfor, når landing i Moskva-regionen Smagen af ​​Moldova kan være lidt sur.

Plantning og pleje

Moldoviske druer plantes oftest om foråret; efterårsplantning er ikke ideel. Hvis du aldrig har dyrket druer i din have før, kan du plante dem fra kimplanter. Vær opmærksom på rødderne, når du køber druer: de skal være sunde, glatte og hvide. Det er bedst at købe kimplanter i begyndelsen til midten af ​​marts, da knopperne på grenene endnu ikke er åbnet. Op til 10 kimplanter er tilstrækkelige til den første plantning; hvis du vil formere dem, er skuddene nemme at rodfæste, og busken kan formeres med stiklinger.

Moldova elsker sol og varme, så vindyrkningsområdet er placeret i et vindbeskyttet, men ikke skyggefuldt område. Utilstrækkeligt lys vil resultere i endnu længere modningstider. Hvis det er muligt, forberedes jorden til druer om efteråret eller det tidlige forår, efter at sneen er smeltet. Humus tilsættes jorden med cirka 10 kg kompost pr. kvadratmeter. Druer reagerer godt på organisk materiale, så en kop brændeaske pr. kvadratmeter tilsættes for at øge frugtbarheden.

Druefrøplanter plantes med afstand fra hinanden, så der er 2-3 mellemrum mellem planterne. Efterhånden som de modnes, vil de begynde at buske ud og ikke forstyrre hinanden. Umiddelbart efter plantning vandes frøplanterne, og jorden dækkes med savsmuld eller halm. Vinstokkene bindes i en let vinkel i forhold til jorden. Efterhånden som grenene vokser, bør båndene hæves for at tilskynde vinstokkene til at strække sig. Sideskud kan blive på frøplanterne; fra andet år afkortes svage skud på 15-20 centimeter ved blot at brække dem af ved roden. Disse skud kan bruges til at dyrke stiklinger, som er egnede til plantning det følgende år.

I midten af ​​april udføres forebyggende foranstaltninger mod svamp og andre sygdomme. druesygdommeDe mest anvendte produkter er Azofos, kolloid svovl, Bordeaux-væske og Quadris. Disse produkter anvendes i henhold til anvisningerne på emballagen. Den første behandling efterfølges normalt af en anden 5-7 dage senere.

Husly til vinteren

Moldova slutter med at bære frugt sent, ikke før midt i oktober. Når de sidste klaser er plukket, beskæres det resterende grønne blad. Diagram grenafklip Vinmarken bør inkludere den del, der ikke er modnet. Der skal være cirka tre frugtskud tilbage på hver side. Vand druerne inden vinteren (2-3 spande varmt vand pr. vinstok) og vent på, at jorden tørrer. Omkring november fjernes vinstokkene fra espalieret og arrangeres forsigtigt i en klase. Dæk klasen med jord og tørv og dæk med jute. Du kan placere cellofan oven på juten for at beskytte planten mod vand. Denne type dækning er tilstrækkelig til, at Moldova kan overleve selv en lang vinter og et koldt forår. Druerne bliver ikke afdækket før i april.

Anmeldelser

Maxim fra Krim skriver:

"Moldova er ideelt på grund af sin havluft og milde klima. På tre år har druerne allerede nået flere meter i højden og bærer rigeligt med frugt. Jeg dækker dem ikke til for vinteren; de overlever let frost omkring 0°C og lidt derunder. Jeg vander planterne en gang hver 3.-4. uge; de ​​kræver ikke hyppig vanding. Vi nød bærrene hele efteråret og lavede endda marmelade."

Vera fra Moskva-regionen siger:

"Denne sort er perfekt til Moskva-regionen. Først var jeg bange for, at druerne ville fryse, men der skete ikke noget med dem i løbet af vinteren. Jeg dækkede dem med blade og plastik, beskærede skuddene om foråret, og de blomstrede om sommeren. Jeg er meget tilfreds med sorten, og de bær, de producerer, er utrolige! Søde, saftige og mørke, ligesom i syd. Alt i alt kan jeg helt sikkert anbefale Moldova til plantning."