Ladies' Fingers Druer: Karakteristika og beskrivelse af sorten

Damskie Finger-druens oprindelse går århundreder tilbage. I 1613 blev vinstokken bragt til Astrakhan og Krim fra asiatiske lande, men den præcise oprindelse af denne sort forbliver ukendt. Det menes at have involveret en lang proces med gentagen udvælgelse af vilde druekerner.

I øst kaldes den "Khusayne Bely" (Hvid Husayn); i Rusland kaldes den "Bokalny" (Bogalny). Ladyfingers modnes kun i varme klimaer, i de sydlige egne af landet. For at bærene kan være søde og velsmagende, kræver de lys, varme og moderat luftfugtighed.

Karakteristika for Bokalny-sorten

Bokalny-vinranken er kraftig. Blomster produceres af begge køn og bestøves let. Bladene er runde, trefligede og femfligede. Bladenes underside har små børster, og deres kanter er hævede. Bladstilken er åben, og stilken er sprød.

Klaserne er kegleformede. Hvert bundt vejer fra 400 g til 1 kg. Klasernes længde er 20-60 cm, og bredden er 15-25 cm.

Sortens vækstsæson er 130-140 dage. De første frugter viser sig efter fire års vækst. For at øge modningen beskæres vinstokkene til 8-10 knopper.

Beskrivelse af bær:

• størrelse – stor, 24-35 mm gange 15-25 mm;
• form – konisk, aflang;
• bærvægt – 5 g;
• farve – lysegrøn med gulhed;
• skrællen er stærk og tynd;
• knogler - aflange, brune i farven, praktisk talt fraværende;
• Pulpen er saftig, sød og sprød.

Det søde bær har en let syre. Sukkerindholdet er 16-18%, surhedsgraden 4 g/l. Hurtig vækst, tilstedeværelsen af ​​​​tvekønnede blomsterstande og specifikke vækstbetingelser resulterer i udbytter på op til 35-40 tons bær pr. hektar. Regn eller en tør sommer reducerer udbyttet betydeligt. Druehøsten finder sted i september.

Ladyfingers bruges til at producere hvidvine, rosiner af høj kvalitet og spises simpelthen friske.

Læs også

Alexa Druer: Karakteristika og beskrivelse af sorten, plantning og pleje

En druesort kaldet ... er blevet udviklet specifikt til haveejere, der lever i barske klimaer.

Fordele ved sorten

Vindruer har adskillige medicinske egenskaber. Vitaminkomplekset og mineralsalte, der findes i bærrene, er essentielle for udvikling og vækst af en ung krop. De styrker immunforsvaret, hjælper mod hoste, forbedrer fordøjelsen, har en gavnlig effekt på hjerte-kar-systemet og forebygger kræft.

Fordele ved Ladyfingers:

• fremragende smag af bær;
• høje udbytterater;
• bundter af høj kvalitet;
• kræver ikke yderligere bestøvning takket være blomster af forskellige køn;
• takket være dens stærke skind kan den let transporteres;
• penslerne forbliver på vinstokken i lang tid;
• har helbredende egenskaber;
• ydre æstetisk udseende;
• Rosiner af høj kvalitet udvindes af druer.

Ulemper ved sorten

Trods sine fordele og høje udbytter har Damsky Finger-druer sine ulemper. Temperaturudsving, regn og tørke påvirker alle høsten. Ulemper ved Gokalny-druer:

• den er ikke modstandsdygtig over for lave temperaturer; om vinteren, når temperaturen falder til -10 C*, kan vinstokken dø;
• ofte påvirket af forskellige svampe, som udvikler sig i varmt eller regnfuldt vejr;
• høj luftfugtighed kan føre til rådning af bær;
• krævende af omsorg.

https://www.youtube.com/watch?v=nb8FKlYKCeA

Bestøvning

Nøglen til vellykket bestøvning er tilstrækkeligt sollys. Blomster, der har stået i skyggen for længe, ​​bestøver muligvis slet ikke og kan fælde blomster eller frugt.

Ved lave temperaturer (under 14 grader Celsius) og høje temperaturer (over 30 grader Celsius) aftager bestøvningen. Ved 35 grader Celsius tørrer væsken på støvfanget ud, pollen hæfter ikke, og æggestokken dannes ikke.

Under regn er pollentransport vanskelig, og vandet kan simpelthen skylle det væk. Vinden, uanset hvor mild den er, hjælper med at bestøve blomsterstanden. Pollen lander let på en nærliggende blomst og danner et æggestok.

Husayne-druer bærer blomster på en enkelt klase af begge køn. Bier, humlebier og blomsterfluer bevæger sig langs blomsterne og bærer nektar og pollen på deres ben. Hvis insekter er knappe, placerer vinproducenter søde fælder mellem vinstokkene. Drueblomster er ikke søde og mangler tilstrækkelig aroma til at tiltrække bier.

En blomsterstand kan indeholde op til 1.300 blomster. Hvis hver enkelt blev bestøvet, ville klaserne ikke bære bærenes vægt og ville knække af før modning. For at forbedre bestøvningen plantes to rækker Damskie Fingers-buske, og en tredje række indeholder en bestøversort. Dette arrangement er med til at øge vinhøsten.

Sygdomme og skadedyr

Hvis druebuskene ikke har det behageligt – klimaet er uegnet, der er begrænset vanding, eller der er høj luftfugtighed – så vil sygdomme hurtigt få fat.

Sygdomme

I regntiden skal druer beskyttes mod svampesygdomme. Fjern rådnende bær og inficerede blade med det samme, og sørg for, at svampen ikke spreder sig til naboplanter.

Svampe sygdomme:

• oidium - en svamp, der lugter af rådnende fisk;
• Meldug er en karakteristisk grå belægning på bladene;
• Meldug - gule pletter er til stede på alle dele af planten; efter regn bliver de hvide.

Foranstaltninger til bekæmpelse af svampeinfektioner:

• beskæring af inficerede grene om efteråret;
• plant ikke buske i lavlandet;
• overhold ventilationsforholdene;
• behandl planter og jord med kobbersulfat;
• i vækstsæsonen skal du bruge Bordeaux-væske;
• fodr planter med kalium-, fosfor- og mineraltilskud;
• brug medicin: Fundazol, Efal, Belitol, Mikal, Stroviy, Sandofan og andre.

Skadelige insekter

Vinranker angribes ofte af bladruller, vinlus, cikader, mider, trips, bladlus og snudebiller. Hvepse spiser bærrenes søde frugtkød, hvilket forårsager betydelig skade på drueklaserne. Fugle hakker i modne bær og beskadiger klaserne.

Skadedyrsbekæmpelse:

1. Søde fælder er lavet til hvepse: krukker, flasker med sukker- eller honningvand.
2. Fugle holdes på plads af metalnet over buske, rangler, snurrende spejlkugler, stramme reb eller tråde.
3. Det er nødvendigt at fjerne ukrudt, løsne jorden og grave området op.
4. Det er nødvendigt at slippe af med den tørre bark og brænde den.
5. Fjern syge planter fra området og brænd dem.
6. Efter fremkomsten af ​​​​phylloxera kan vinstokke ikke plantes på samme sted i mere end 15 år.
7. Behandl vindrueplanter med Actellic, Fufanon, Aktara og Alatar. Disse produkter er effektive mod bladlus, mider, trips, bladruller og snudebiller.
8. Cikader og vinlus udryddes med Confidor, Arrivo, Karate og Kinmix.
9. Spredt mellem rækkerne vil Mukhoed, Bazudin og Zemlin hjælpe mod snitorme og majbiller.

Mange skadedyr kan afskrækkes med hvidløgsudtræk (100 g hvidløg pr. 5 liter vand) eller et afkog af løgskaller. Det er tilstrækkeligt at behandle buskene med disse opløsninger to gange om måneden.

Landbrugsteknologi af sorten

Ladyfingers foretrækker en solrig, trækfri placering. En sydvendt skråning er bedst. Grundvandsdybden bør være 3-3,5 meter.

Landing

Druefrøplanter plantes om efteråret. Hvis buskene plantes om foråret, Dette gøres, før knopperne åbner sig. Jorden til plantning af stiklinger skal være varmere end 10 grader Celsius.

Til plantning har du brug for:

• Hullets dybde er op til 1 meter og bredden er 80 cm;
• plantemønster 3 m gange 5 m;
• den tredje del af hullet er fyldt med organisk gødning eller kompost, superfosfat og kalium tilsættes;
• hæld sand og knust sten i hullet;
• Kalk tilsættes jord med høj surhedsgrad (150 g pr. kvadratmeter).

Før omplantning, læg kimplanterne i blød i en vermikompostopløsning i 24 timer. Lav en bunke i hullet, og placer plantens rødder på den. Dæk med jord op til rodhalsen, komprimer jorden, vand med tre spande vand, og dæk overfladen med barkflis. Slå en pæl i nærheden af ​​kimplantet, og bind planten til den.

Ud over stiklinger anvendes luftlagdeling, nedgravning af skud og formering af rodskud til plantning.

Omsorg

Beskæring og opbinding af vinstokkene, rettidig vanding, korrekt gødning og forberedelse til vinteren er de vigtigste betingelser for dyrkning af druer af høj kvalitet.

Beskæring og formning af buske

Til beskæring skal du vælge syge, gamle eller beskadigede skud. De resterende skud skal være modne og mellemstore, op til 10 mm i diameter. Grene, der er for tykke, knækker let.

Teknikker og betingelser for beskæring af buske:

• beskæring med en skarp beskæresaks for et rent og jævnt snit;
• skær gamle grene i en ret vinkel og længere fra bunden;
• unge skud skæres under den nederste knopp og efterlader op til 3 cm i længden;
• beskårne grene skæres indad mod busken;
• efterlad kun stærke og sunde skud;
• Hvis det er muligt, bearbejdes snitstedet.

Lang beskæring anbefales for druesorten Bokalny. Den beskæres til 9-12 knopper og sideskud til 5-10 knopper.

Strømpebånd

Hvis en gartner ikke støtter vinstokken, vil den finde sin egen, efterhånden som den snor sig og spreder sig. Korrekt støtte beskytter vinstokkene mod svampeinfektioner. Støtten giver lys og ventilation til vinstokkene.

Om foråret bindes sidste års skud med hvilende knopper op. Vinrankerne beskæres, inden de bindes op. Grenene fastgøres til et espalier eller net. Afstanden mellem to stolper er cirka 3 meter. Reb eller ståltråd spændes ud mellem dem. Den første er 40-45 cm over jorden, og de efterfølgende bindes i samme afstand fra hinanden. Flerårige grene fastgøres i en vifteformet bue i en 50-60 graders vinkel eller vandret.

Unge grene bindes op i 3. og 4. lag. Vandret binding hjælper med at forhindre dem i at knække af i blæsende forhold.

Vanding

I sommervarmen fordamper omkring 1,5 liter vand fra en kvadratmeter jord. Uden vand skrumper bærrene, bladene tørrer ud, og vinstokkene hænger ned. Rhizomet vokser kraftigt i sin søgen efter fugt. Plantens energi bruges ikke på klasedannelse, men på rodvækst. Rødderne beskadiger naboplanter.

Fjern det øverste lag vand fra hullet for at forhindre vand i at sive ud. En plante kræver 5 til 10 liter vand. Vand druerne en gang om ugen om aftenen i varmt vejr. Du kan tilsætte et komplekst vandtilsætningsstof til vandet. Vand to gange om måneden efter en måned, og stop derefter vanding i august for at lade klaserne modne helt.

Det er vigtigt at vande planterne, når knopperne åbner sig, efter blomstring og mens bærrene modnes. Når knopperne dannes og under blomstringen, skal du stoppe med at vande for at forhindre blomsterne i at falde af.

Vand kun i furer eller ringe omkring buskene. Drypvanding er bedst. Efter vanding er det bedst at fylde hullerne. Dette vil hjælpe med at bevare fugtigheden i jorden.

Topdressing

Hvis jorden ikke gødes, udtømmes den hurtigt. Vinhøsten vil falde.

Om foråret tilføres kvælstof (urinstof eller salpeter) i begyndelsen af ​​vækstsæsonen. I august er kvælstoftilskud skadelige, da der vil udvikles løv i stedet for blomsterklaser.

Fosforgødning tilsættes i begyndelsen af ​​blomstringen. Kalium tilføres planterne i august, under druernes modningsperiode. Kobber fremmer skudvækst og hjælper dem med at overleve frost. Borsyre øger sukkerindholdet i bærrene og stimulerer pollenproduktionen. Zinktilskud øger udbyttet betydeligt.

Omtrentlig gødningsordning:

1. Efter overvintring tilsættes 15 g kaliumsalt, 20 g superfosfat og 10 g salpeter til en spand vand. Hæld denne blanding under en busk.
2. Gentag gødningen 2 uger før blomstring.
3. Før bærrene dannes, anvendes fosfor og kalium.
4. I september skal du bruge 25 g kalium og fosfor pr. kvadratmeter.

Hvert tredje år om efteråret spredes kogødning sammen med aske, ammoniumsulfat og superfosfat under jorden. Tilsæt 1 g kaliumjodid til sandjord.

Forberedelse til vinteren

Efter høst behandles vinstokke og blade med kobberholdige produkter. Dette vil dræbe sporer fra forskellige svampe. Sprøjt planterne med kobbersulfat pr. 300 g spand vand. Sprøjt bladene med en næringsopløsning: 10 g superfosfat, 5 g kaliummagnesiumsulfat pr. 9 liter vand.

Sørg for at beskære gamle og modne grene, og efterlad en lille reserve af knopper. Beskårne buske er lettere at dække og vil overleve vinteren bedre.

Til dæk druerne Før overvintring graves der skyttegrave mellem rækkerne, lægges vinstokkene i dem, fastgøres med hæfteklammer og dækkes med 30 cm jord. Marker jordens placering med pæle. I stedet for jord kan du bruge plastfilm, halm eller moderne dækmaterialer såsom spunbond, tagpap eller skum. Der lægges jord omkring filmen for at forhindre fugt i at trænge ind.

Opbevaring af druer

Klaserne høstes kun i tørt, klart vejr. Våde bær vil begynde at rådne. Klaserne trimmes forsigtigt, og de holdes fast i stilkene for at undgå at beskadige den voksagtige belægning på bærrene. Druerne placeres i kasser og overføres til et køligt, mørkt rum. Kraftigt lys reducerer sukkerindholdet i druerne. Klaserne opbevares ved 0°C* og 80% luftfugtighed. På et tørt og varmt sted fordamper fugten hurtigt, og bærrene tørrer ud. Det er bedst at fumigere rummet med svovl (50 g pr. kvadratmeter), tilsætte salpeter og tilsætte tørt savsmuld. I dette rum kan klaserne modstå frost ned til -4°C.

Du kan hænge druer på en wire; de ​​vil konstant blive ventileret og vil ikke blive inficeret med svamp.

Hele høsten bør inspiceres med jævne mellemrum. Hvis der opstår tegn på råd, bør inficerede klaser fjernes, ellers vil angrebet sprede sig. De resterende klaser i kassen bør vaskes og spises. Yderligere opbevaring frarådes.

Anmeldelser

Svetlana, 38 år gammel

Når du dækker druer med halm, skal du være opmærksom på spirerne. Hvis de er til stede, vil mus komme og spise dem og måske bygge rede i nærheden af ​​vinstokkene. De vil tygge sig igennem hele vinstokken. Jeg dryssede rød peber omkring planterne; det afskrækker gnavere.

Elena Dmitrievna, 56 år gammel

Jeg dækkede mine vinstokke med jord for vinteren, men efter vinteren var nogle grene inficeret med svamp, og andre frøs. Det er bedst at dække vinstokkene med plastik eller et naturmateriale. Jorden kan trods alt indeholde svampesporer, og selv jord beskytter ikke altid mod frost.

Nikolai Ivanovich, 62 år gammel

Jeg har dyrket vindruer i mange år. Jeg har plantet fem forskellige sorter i min have, inklusive Damsky Finger-sorten. Druerne er velsmagende og søde, men de kræver regelmæssig gødning og vanding. Uden sprøjtning er de modtagelige for svampeinfektioner.