Baikonur-druer: Karakteristika og beskrivelse af sorten, plantning og pleje

De primære krav til druesorter er fremragende frugtsætning, store frugter og upåklagelige vækstbetingelser. Den nye sort "Baikonur" besidder alle disse egenskaber. Denne hybrid med store frugter blev først dyrket på Pavlovsky Planteskole ved at krydse de populære sorter "Krasotka" og "Talisman". Den arvede alle de bedste egenskaber fra sine forældre.

Funktioner af sorten

"Baikonur"-druer har en høj overlevelsesrate. De dyrkes i mange regioner i vores land. Vinstokkene kan modstå hård frost. De kan endda dyrkes i Moskva-regionen. Her er druerne en dækafgrøde – de skal pakkes i kasser til overvintring.

Sorten arvede sin bemærkelsesværdige robusthed fra "Talisman". Den er nem at passe og kan dyrkes selv af nybegyndere inden for vinproduktion. Skuddene bliver enorme og kan blive op til fire meter lange.

Fra "Krasotka" har denne druesort arvet fremragende frugtproduktion og bærkvalitet. Frugterne bliver store og har en karakteristisk smag, der er svær at sammenligne med andre sorter. Høstede klaser bevarer en attraktiv præsentation i lang tid og kan transporteres over lange afstande.

"Baikonur" er en alsidig drue. Dens frugter er velegnede til frisk forbrug. De bruges også til at lave syltetøj, kompotter og kødretter. Sorten er også interessant for vinproducenter. Bærene producerer fremragende hjemmelavede likører, vine og cognac.

Da denne afgrøde kun lige er blevet udviklet, er dens egenskaber endnu ikke fuldt ud udforsket. For at vurdere vinstokkens modstandsdygtighed over for vejrforhold, skadedyr og sygdomme er det nødvendigt at observere planten i mindst ti år. Druerne er for unge og har endnu ikke sådanne statistikker.

Beskrivelse af kulturen

Druer vokser hurtigt. I det tredje år har de en veludviklet struktur. De når en højde på fire meter. Stammernes bark er lysebrun og stærk. Planten formeres ved stiklinger og podning.

Den får hurtigt løvmasse. Bladene er så talrige, at de skal knibes tilbage gentagne gange under dyrkning. Bladene har en klassisk, savtakket form og er mørkegrønne i farven. De har fremtrædende nerver.

Blomsterne er biseksuelle og kræver ingen yderligere bestøvning. Denne kultivar kan plantes separat fra andre sorter. De første frugter modnes 3,5 måneder efter forårsvegetationen. Høsten kan høstes så tidligt som i de sidste ti dage af juli eller begyndelsen af ​​august.

Bærrene er aflange, ovale i formen og kan blive 4 cm lange. Når de er modne, vejer de 14-16 g. Farven varierer fra blåsort til rødlilla. Den ydre skal er tyk og modstandsdygtig over for revner i vådt vejr. Frugterne har en let, voksagtig, sort belægning.

Frugtens smag er subtil med en frugtagtig undertone. Aromaen er lignende. Kødet er fast og sprødt. Bærrene indeholder en rimelig mængde sukrose (op til 20%), som afbalanceres af en let syrlighed. Skallen er spiselig og ret blød.

Klaserne er kegleformede, middelløse og har forgrenede kvaster. De modner i den første høst og når en vægt på 700 g. Senere, god pleje kan veje omkring et kilogram.

Nogle gange producerer en voksende plante så mange drueklaser, at de skal fjernes kunstigt. Ellers ville planten simpelthen ikke være i stand til at håndtere mængden af ​​bær og ville ikke have tid til at forberede sig på vinteren. I nogle tilfælde knækker vinstokken på grund af bærrenes overvægt. Der er rapporter om, at druer er tilbøjelige til at overvande under kraftig frugtsætning.

Afgrøden er ret vejrbestandig. Når klaserne modner, behøver de ikke plukkes med det samme. De bevarer deres salgbare udseende og smag gennem hele deres levetid på vinstokken.

Fordele og ulemper ved sorten

Trods sin unge alder har "Baikonur" etableret sig som en fremragende sort med en række fordele. Den er attraktiv til kommerciel dyrkning såvel som til vinfremstilling. Hobbyvinavlere bemærker følgende fordele:

• kraftig buskstruktur;
• hurtig vækst af vinstokke;
• frostbestandighed;
• tilstedeværelsen af ​​​​han- og hunblomster på en busk;
• storfrugtet;
• fremragende smag af bær;
• frugtperiode;
• evnen til at holde bær på busken i lang tid uden at miste deres egenskaber;
• god tilpasningsevne til forskellige naturlige forhold;
• resistens mod svampesygdomme.

En ulempe ved denne sort er dens manglende forskning. Information om dens hårdførhed er stadig utilstrækkelig. Nogle vinbønder udtrykker utilfredshed med frøene, som ofte er vanskelige at adskille fra pulpen.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

I de fleste regioner druer dyrkes uden afdækning. Afgrøden kan modstå temperaturer ned til -23 grader Celsius.

Vinbønder studerer stadig sortens resistens over for skadedyr og svampesygdomme. Tilgængelige data viser, at dens immunitet over for meldug, gråskimmel og meldug er vurderet til 3. Sygdomsforebyggelse er afgørende.

Følgende foranstaltninger træffes til dette formål:

• om efteråret beskæres buskene, og nedfaldne blade fjernes;
• Grav jorden op omkring rødderne og dæk grundigt med barkflis. Egnede barkflismaterialer omfatter tørret mos, halm og tørt savsmuld.
• bind konstant den voksende vinstok;
• I løbet af frugtsætningsperioden behandles planten med specielle stoffer.

Nogle amatørvinavlere foretrækker svampemidlet "Carbio Top". Dette produkt er ikke kun egnet til forebyggende formål, men også til behandling af svampesygdomme. Det absorberes hurtigt og skylles ikke væk af sæsonbestemt regn. Det skader ikke gavnlige insekter.

Det er vigtigt at behandle buskene under frugtmodningen. Der er ingen grund til at bekymre sig om, at det påvirker udbyttet eller kvaliteten af ​​bærrene. "Baikonur" er en alsidig sort, der giver rigelige høstudbytter. Frugterne er af god kvalitet og meget lette. Med den rette pleje kan der opnås store høstudbytter.

Funktioner ved landbrugsteknologi. Formeringsmetoder

Druer formeres ved stiklinger, podning og lagdeling. Hvis Baikonur-druer aldrig har været dyrket på stedet før, anbefales det at plante dem som stiklinger. Dette vil sikre en smuk landskabspleje og en rigelig høst af store, lækre bær.

Podning kan udføres på en gammel sort. Fordelen ved denne formeringsmetode er tilstedeværelsen af ​​et udviklet rodsystem og en moden stængel fra den gamle plante. Det nye skud udvikler sig ret hurtigt. Ulempen er, at den nye plante kan antage den oprindelige busks karakteristika.

For at formere ved lagdeling skal du bruge en moden moderplante. Vinplantens skud dækkes med jord og ventes på, at rodsystemet udvikler sig. Derefter graves lagdelingen op og genplantes et andet passende sted. Fordelen ved denne metode er, at lagdeling kan udføres året rundt.

Plantning af druer

"Baikonur", ligesom alle andre druesorter, er en varmeelskende plante. Derfor bør plantestedet være på den sydlige eller sydvestlige side af grunden. For at undgå vind bør den plantes på læsiden, ikke langt fra et hegn, en husmur eller et skur.

Plantning bør ske på bjergskråninger. Lavland er uegnet, da vand vil stagnere der under vanding. Overvanding vil gøre planten syg og modtagelig for svampesygdomme.

Buskene er ikke krævende, hvad angår jordbundsforhold. Ved plantning er det eneste krav et grundvandsspejl på mindst 2 meter over overfladen. De trives godt i lerholdig og leret jord, forudsat at jorden er kultiveret. Sand og gødning bør tilsættes sådan jord.

På plantning af druer Afstanden mellem buskene skal tages i betragtning. Den skal være mindst 3 m, og mellem rækkerne – 4 m. Forberedelsen til plantning begynder på forhånd ved at grave huller. I sydlige regioner skal disse huller være 60 cm dybe, mens de i nordlige regioner skal være mindst 80 cm dybe. I tørre regioner skal dybden være større end 80 cm.

For at forberede hullet kræves der forudgående dræning. For at gøre dette hældes knuste mursten eller knust sten i bunden til en dybde på 20 cm. Tryk det grundigt til. Tilføj derefter et lag frugtbar jord med lidt rådnet gødning.

Et særligt træk ved denne sort er, at dens rødder ikke må komme i kontakt med gødet jord. Derfor tilsættes almindelig sort jord oven på den gødede jord. De forberedte huller skal stå i 14 dage.

Druer kan plantes i forberedte huller fra forår til midsommer. I starten bruges kimplanter som plantemateriale. Når sommeren nærmer sig, plantes højere, mere udviklede planter.

Plantning kan også ske om efteråret. Midt på efteråret er bedst. Det anbefales ikke at plante denne sort i det tidlige efterår. Ikke alene får den gode rødder, men skud kan også begynde at vokse, hvilket forhindrer planten i at forberede sig på vinteren. Busken vil simpelthen fryse ihjel.

Når man planter frøplanter, centreres de i hullerne og dækkes med løs jord. Jorden dækkes derefter omhyggeligt med barkflis. Barkflis beskytter ikke kun planten mod skadedyr og svampesygdomme, men forhindrer også jorden i at tørre ud og hjælper med at opretholde den relative luftfugtighed i rodsystemet.

Genplantning af stiklinger sker om foråret, i begyndelsen af ​​marts. Nogle vinavlere mener dog, at det også kan gøres midt på efteråret. Kun i dette tilfælde kræver planten vinterisolering. Før overvintring dækkes stiklinger med jord, og plastikspande placeres ovenpå.

For at udføre podningen forberedes podekvisten på forhånd. Den trimmes i begge ender og placeres i vand i et stykke tid. Overfladen kan behandles med paraffin for at forhindre råd. Grundstammen forberedes også på forhånd.

Først skal stilkene på den gamle vinstok beskæres. Kun en stub med glatte, afskårne kanter skal være tilbage. Skær derefter en rille i den, og sæt den forberedte pode i. Grundstammen og den nederste del af poden skal sidde tæt sammen.

Det færdige podningsmateriale pakkes tæt ind i en bandage. Derefter dækkes det med ler. Kvisten vandes og dækkes med halm.

Pleje af beplantninger

En moden vinstok kræver dobbelt så meget vand. Jorden skal holdes fugtig, indtil bærrene begynder at danne sig. Vandingen stoppes normalt i denne periode. I særligt tørre somre kan vanding dog fortsættes, indtil bærrene modner. Druer har stærke skræl og revner ikke, når de udsættes for fugt.

Trods uhøjtidelig pleje, elsker sorten topdressingOm foråret bør humus- og superfosfatgødning arbejdes ind i jorden omkring plantens rodsystem. Om sommeren, før og efter blomstring, bør aske tilsættes jorden, og der bør gødes med kompleksgødning på bladniveau.

"Baikonur" er en højtydende sort. Nogle gange producerer en enkelt vinstok så mange bær, at udtynding er nødvendig. Det anbefales at efterlade højst en eller to klaser på et enkelt skud. Desuden er modningen langsommere, hvis der er to klaser tilbage.

Læs også

Agat Donskoy druer: egenskaber og beskrivelse af sorten

Nybegyndere i vinmarkerne kan dyrke Agat Donskoy-druen. Denne russiske sort tilpasser sig godt til enhver…

I forårs- og efterårsperioderne er det nødvendigt beskæring af buske, kronedannelse. I løbet af frugtsætningsperioden fjernes sideskud, og bladene tyndes ud. Bladet knibes af, så der er 14-15 blade tilbage over klaserne. Hvis dette ikke gøres, vil bladene overdøve bærrene, og de vil begynde at hænge ned.

Efterårsbeskæring udføres for at forme kronen. Kort, mellem og lang beskæring anvendes. Kort beskæring giver tre knopper på hver vinstok, mellem beskæring giver otte knopper og lang beskæring giver op til 14 knopper. Forårsbeskæring udføres for at fjerne døde skud.

Da 'Baikonur' er en frostbestandig sort, er det ikke nødvendigt at dække den i de sydlige regioner. Kun i de nordlige regioner (for eksempel i Leningrad-regionen og Moskva-regionen) er vinstokkene bøjede og dækket.

Opbevaringsfunktioner

Der er ingen fast høsttid for denne sort. Når den er moden, kan den hænge på vinstokkene indtil sent efterår. Frugterne er modstandsdygtige over for råd, uanset nedbør. De bevarer deres friske og attraktive udseende i lang tid.

Afskårne drueklaser kan holde sig friske i op til en måned. De bør stables løst oven på hinanden i en kølig kælder eller køleskab. Druer kan tåle lang transport og bevare deres attraktive udseende under alle forhold.

Anmeldelser fra amatørvinavlere

Ljudmila, 46 år gammel

Jeg har dyrket "Baikonur"-druer i fire år nu. Det er en smuk sort. Klaserne er kegleformede, bærrene er aflange. De har en behagelig, subtil frugtagtig aroma. De bliver op til 4 centimeter lange. Frugtkødet er fast og sprødt. Bærrene har en meget delikat, frugtagtig smag. Vi spiser dem friske. Min mand laver også vin.

Andrey, 57 år gammel

Jeg har dyrket "Baikonur"-druer i to år nu. Jeg har plantet dem som kimplanter og podet dem. Jeg har for nylig sammenlignet vinstokkene. De podede har større bær. De modnede i slutningen af ​​juli. Jeg høstede druerne den 16. august. Og der var et kraftigt regnskyl natten før. Ikke en eneste klase blev beskadiget. Bærene er meget store, mørkelilla med et blåt skær. En meget god sort. Jeg har ikke set en bedre i mange år.

Maxim, 32 år gammel

"Baikonur" er en meget værdig sort. Desværre var de podninger, jeg lavede af denne sort sidste år, ikke gode. Men jeg vil prøve at pode igen i denne sæson. Jeg har allerede forberedt stiklingerne. Jeg vil virkelig gerne dyrke denne sort i min have.

Selvom druen er dukket op relativt nylig, har den opnået et godt ry blandt amatørvinavlere. Den store interesse for Baikonur skyldes ikke kun dens uprætentiøsitet. dyrkningDens frugter er alsidige, opbevares godt og er velegnede til transport over lange afstande.