Charlotte i en stegepande: nemt og lækkert
Alle elsker den lækre, aromatiske og nemme charlotte. Men nogle gange er der tidspunkter, hvor man ikke har en ovn på det rigtige tidspunkt. Ingen grund til bekymring: du kan lave æblecharlotte i en stegepande!
Ingredienserne er de samme. Men når du tilbereder charlotten på denne måde, er det vigtigt at huske på én vigtig ting. Varmen skal holdes lav, og bagetiden vil tilsvarende være længere. Ellers vil bunden af dejen simpelthen brænde på, og charlotten vil ikke hæve. Trin-for-trin opskriften med billeder vil hjælpe dig med at forstå tilberedningsprocessen.
Ingredienser:
- æg – 3 stk.;
- sukker – 150 g;
- mel – 120 g;
- smør – 60 g;
- æble – 1 stk.;
- bagepulver – 1 tsk.
Sådan laver du æblecharlotte i en stegepande
Forbered de nødvendige ingredienser. Sigt melet gennem en si. Skyl æblerne grundigt med vand. Tag æggene ud af køleskabet i forvejen, så de kan varme op til stuetemperatur.
Kom æg og sukker i en skål.
Pisk dem luftige. Mængden af æg og sukker skal fordobles.
Tilsæt sigtet mel til æggeblandingen og bland dejen meget forsigtigt med foldebevægelser.
Tilsæt smeltet smør og bland igen.
Beklæd bunden af en stegepande med bagepapir. Smør den med vegetabilsk olie og læg tyndt skåret æble på den.
Hæld dejen ovenpå og glat overfladen ud.
Sæt panden over meget lav varme, læg låg på og bag i cirka 40 minutter.
Når den ønskede tid er gået, og toppen af charlotten er stivnet, vendes den om til den anden side og bages i yderligere 15-20 minutter.
Som du kan se, kan du bage denne æbledelikatess i en stegepande.
Den smager og ser ikke værre ud end når den er bagt i ovnen.
Velbekomme!
Minute Salad - en lækker salat på bare et par minutter
Kålboller - jeg bager dem hver weekend
Tørret græskar smager præcis som mango