Kålfrø: De bedste sorter til udendørs plantning

Kål

Grøntsagsudbyttet afhænger af det korrekte sortsvalg. Gartneren tager højde for klimaforhold, skadedyrsaktivitet, jordkvalitet og risikoen for spredning af sygdomme. Jo mere præcist en gartner kan vurdere alle risikofaktorer, desto større er sandsynligheden for en god høst.

Kålsorter til kulinariske mesterværker

Den tidligt modne sort "Gribovsky 147" er designet til dyrkning i åbent terræn. Gartnere vil modtage hoveder med mellemdensitet, der hver vejer mellem 1 og 3 kg. Alle frugter har en lys grønlig nuance.

Det optimale tidspunkt for såning er begyndelsen af april, og for plantning er midten af maj. Hver frugt skal plantes i et område på 40 x 60 cm. Ved at følge nedenstående anbefalinger har haveejere en bedre chance for at få en god høst:

frøplanter skal forsynes med et medium niveau af jordens surhedsgrad;
området skal være fri for skadedyr;
området skal ryddes for insekter;
Temperaturen må ikke falde til under +3 grader.

Den gennemsnitlige modningstid varierer fra 3 til 4 måneder. Meget afhænger af klimaforholdene. Det gennemsnitlige udbytte er op til 6-7 kg kålhoveder pr. kvadratmeter jord.

Kålsorter til rå og kogt forbrug

Ud over Gribovsky 147-sorten har gartnere mulighed for at vælge andre.

Sortens navn	Fordele	Udseende	Produktivitet
K-206	God smag, rig på C- og K-vitamin.	En lille roset, let hævede blade, et rundt hoved, blade med et tydeligt gråt skær.	6-11 kg pr. 1 m2.
Overførsel	Skadedyrsresistens. Denne sort spises rå. Modner på 50 dage.	Kålhovedet vejer 1,5 kg. Det er grønt indeni og hvidt udenpå.	Op til 7 kg pr. 1 m2.
F-sprint	Modningsperiode: 55 dage. Modstandsdygtig over for revner.	Hovedet er rundt og vejer mellem 900 g og 1,9 kg.	Op til 10 kg pr. m2.
Kolobok	Modner på 150 dage. Denne sort har minimale vejrkrav.	Vægten af et kålhoved varierer fra 3 til 5 kg.	Op til 5 kg pr. 1 m2.
Gylden hektar	Modner på 150 dage. Frostbestandig. Denne sort spises frisk.	Vægten af 1 kålhoved er 3,5 kg, forudsat at det vandes godt.	Op til 5 kg pr. 1 m2.
Frinda	Høj skadedyrsresistens. Behagelig smag. Kålhoveder kan opbevares i lang tid.	Den gennemsnitlige hovedvægt er 4,5 kg. Den dør hurtigt, hvis den ikke vandes eller udsættes for tilstrækkeligt lys.	Op til 6 kg pr. 1 m2.

Vigtig!

Når haveejere vælger en sort til plantning, overvejer de den endelige anvendelse. For eksempel er "K-206" velegnet til salater, mens "F Sprint" er velegnet til brug som pynt i retter.

Almindelige sygdomme hos kålsorter dyrket i åben jord

Sorte pletter er fjende nummer et. De første symptomer er straks synlige. I starten vises uregelmæssigt formede brune pletter på plantens overflade. Med tiden antager de en konisk form og dækker næsten hele plantens hoved. Efter yderligere 1-2 uger vises en jævnfarvet belægning omkring pletterne - et resultat af svampeaktivitet. Korrekt frøbehandling før plantning kan hjælpe med at forhindre afgrødetab. Kortvarig opvarmning af frøene ved 50 °C i op til 15 minutter kan dræbe svampesporerne.

Den anden formidable fjende er hvid råd, som udvikler sig både inde i og uden på kålhovedet. Uanset placeringen inkluderer de første symptomer en karakteristisk hvid belægning. Den er placeret på undersiden af bladet. Hvis du rører ved den, kan det se ud som om en edderkop har slået sig ned der. Synderen er øget jordens surhedsgrad. Ud over hvid og sort råd bør haveejere være forsigtige med bakterieråd og dunskimmel.

Når man vælger kålsorter til udendørs plantning, tages der højde for klimaforholdene. Jo længere det varme vejr varer, desto længere tid har kålhovedet til at modnes. Det andet kriterium er risikoen for sygdomme og skadedyr. Endelig tages det endelige formål med at dyrke kålen i betragtning.