Kvindernes Whim-salat - Lækker og sund

Landkøkken

"Women's Whim"-salaten er nem at lave, lækker, mættende og nærende. Hvis du har ledt efter netop sådan en opskrift, er du velkommen til det.

Basen for denne salat vil være svampe: du kan bruge alle slags, du har til rådighed – champignoner, østershatte eller vilde svampe. Svampene vil give salaten dens smag. Vi tilføjer også kartofler, kogte gulerødder, ost og hønseæg. Alle ingredienserne komplementerer hinanden perfekt, hvilket gør denne ret utrolig lækker og nærende.

Til dressing kan du bruge mayonnaise, yoghurt eller cremefraiche.

Sørg for at prøve denne trinvise opskrift med billeder, du vil elske resultatet.

Ingredienser:

champignoner – 200 g;
kartofler – 1 stk.;
gulerødder – 1 stk.;
kyllingæg – 2 stk.;
hård ost – 50 g;
salt, peber – efter smag;
mayonnaise – 2 spsk;
vegetabilsk olie – 1 spsk.

Sådan laver du salaten "Women's Whim"

Tilbered alle ingredienserne i henhold til listen. Kog æg, kartofler og gulerødder på forhånd. Vask og tør svampene, og skær dem derefter i små stykker. Steg svampene i vegetabilsk olie.

Skræl de kogte kartofler og riv dem groft. Forbered salatskålen ved at lægge kartoffelflagerne ovenpå.

Smør kartoflerne med lidt mayonnaise og tilsæt salt efter smag.

Læg de stegte svampe oven på kartoflerne.

Skræl og riv de kogte gulerødder på et mellemstort rivejern. Læg gulerodsflagerne oven på champignonlaget. Smør gulerodslaget med mayonnaise og krydr med salt.