Snedronningesalat med krabbepinde og skinke
Denne pragtfulde Snedronningesalat med krabbepinde og skinke vil indtage en æresplads på dit festbord. Den er lavet af simple og populære ingredienser, og opskriften er ret ligetil. Salaten har en unik smag og kan serveres individuelt eller i en delt skål.
Retten indeholder syltede løg og et sød-surt æble, der giver salaten et strejf af smag. I stedet for skinke eller pølse kan du bruge mørt kogt kyllingebryst eller svinekød. Din familie og gæster vil elske denne forret. Lav den, og se selv.
Ingredienser:
- løg – 1 stk.;
- kyllingæg – 3 stk.;
- skinke (eller kogt eller røget pølse) – 100 g;
- hård ost – 40 g;
- æble (sød og sur) – 1 stk.;
- krabbepinde – 100 g;
- valnødder (hakket i stykker) – 3 spsk.;
- bordsalt – efter smag + ¼ tsk i løgmarinaden;
- mayonnaise;
- eddike – 1 spsk;
- vand – 1 spsk;
- sukker – ½ tsk.
Sådan laver du snedronningesalat
Lav marinaden ved at blande lige dele eddike og vand, tilsætte ¼ tsk bordsalt og ½ tsk sukker. Pil og hak løget fint. Kom løget i marinaden og lad det trække i 20 minutter.
Riv osten. Læg osten som det første lag, og tilsæt derefter mayonnaisen.
Adskil de kogte æg i blommer og hvider. Læg et lag revne blommer oven på ostelaget.
Dernæst kommer de pressede syltede løg og mayonnaise.
Så laver vi et lag hakkede krabbepinde og tilsætter mayonnaise igen.
Derefter danner vi et lag af revet æble og mayonnaise.
Dernæst kommer skinke + mayonnaise.
Derefter hakkede nødder og mayonnaise.
Til sidst tilsættes de revne æggehvider.
Lad salaten trække i 30 minutter og server.
Velbekomme.
Minute Salad - en lækker salat på bare et par minutter
Kålboller - jeg bager dem hver weekend
Tørret græskar smager præcis som mango