Ryzhik Salat - En klassisk opskrift
Den lyse, saftige "Ryzhik"-salat vil løfte humøret med sin orange farve og lækre smag. Som enhver populær salat tilberedes den på mange forskellige måder. Retten indeholder altid en generøs mængde gulerødder og smelteost.
Den klassiske version af denne salat er hurtig at tilberede og perfekt til en afslappet familiemiddag. Tilføjelse af koreanske gulerødder, majs, kogt kød eller æg vil tilføje variation og nye smagsoplevelser til den klassiske salat.
For at tilberede denne salat i henhold til denne trinvise opskrift med billeder, er det vigtigt at vælge saftige, farvestrålende gulerødder. Når du køber smelteost, skal du vælge salatsorter. De er lette at rive og er perfekte til denne salat.
For at gøre det nemmere at rive almindelig smelteost, kan du lægge den i fryseren i en halv time i forvejen.
Ingredienser:
- smelteost – 200 gram;
- gulerødder – 3 stykker;
- hvidløg – 2 fed;
- mayonnaise – 2 spiseskefulde;
- spidskommenpulver – 0,5 teskefuld;
- salt, peber.
Sådan laver du Ryzhik-salaten
Vask og tør gulerødderne. Skræl og riv dem med et koreansk grøntsagsriver.
Salt og bland gulerødderne. Du kan drysse lidt citronsaft over.
Riv den smeltede ost.
Pres hvidløget gennem en hvidløgspresser.
Kom alle tilberedte ingredienser i en skål. Krydr med peber og bland godt.
Dress salaten. Lad den stå ved stuetemperatur i 20 minutter.
Hæld salaten over i en serveringsskål.
Pynt retten med krydderurter.
Salaten er lys og smuk med en behagelig syrlig smag. Den passer perfekt til kød- og fiskeretter.
Denne enkle og uprætentiøse salat er også perfekt til festlig servering. Dine gæster og familie vil elske den.
Salaten bør opbevares i køleskabet i højst tre dage.
Minute Salad - en lækker salat på bare et par minutter
Kålboller - jeg bager dem hver weekend
Tørret græskar smager præcis som mango