Krabbesalat med kinakål er simpelthen lækker.
Denne klassiske salat med krabbepinde og kinakål er perfekt til en buffet eller en familiemiddag. Det er en hurtig og nem ret at tilberede – denne trinvise opskrift forklarer alle detaljerne, og billederne viser processen.
Denne lette og mættende salat er perfekt til sunde spisere og dem, der holder øje med deres figur.
Salaten indeholder fiskepinde, der er fuldt kogte og ikke kræver tilberedning. Vær opmærksom på ingredienserne, når du vælger et produkt: pindene skal være lavet af hvid fiskefilet med minimal stivelse og konserveringsmidler. Når du køber kinakål, skal du vælge lysegrønne grøntsager med tynde blade. Grøntsagerne vil berige retten med vitaminer og tilføje en saftig, frisk smag. Krydr salaten med hjemmelavet mayonnaise, cremefraiche og sennep eller tartarsauce.
Retten kan pyntes og serveres i portionsglas, på en flad tallerken eller placeres i en salatskål.
Ingredienser:
- krabbepinde – 125 gram;
- Kinesisk kål – 250 gram;
- agurk – 1 stykke;
- æg – 2 stykker;
- mayonnaise – 2-3 spiseskefulde;
- grøntsager – 10 gram;
- salt, peber.
Sådan laver du en salat med krabbepinde og kinakål
Hak kålen med en keramisk kniv.
Skræl agurken. Skær den i tern.
Pil krabbestængerne ud af emballagen og skær dem på samme måde.
Kog æggene hårde, afkøl dem i koldt vand, pil dem. Riv dem på et fint rivejern.
Hak krydderurterne fint.
Placer de tilberedte ingredienser i en blandeskål.
Tilsæt salt til blandingen, peber og rør.
Anret salaten og lad den trække i 10 minutter ved stuetemperatur.
Placer retten på et fladt serveringsfad og pynt med krydderurter.
Salaten er saftig og lækker. Den kan serveres ved et festbord eller som tilbehør til kogt fisk.
Retten kan opbevares i køleskabet i en lukket beholder i 3 dage.
Minute Salad - en lækker salat på bare et par minutter
Kålboller - jeg bager dem hver weekend
Tørret græskar smager præcis som mango