
Napa-kål, eller kinakål, er en grøntsagsafgrøde, der adskiller sig fra almindelig kål i sin struktur og ligner bladsalat. Der findes mange sorter af denne kål, herunder tidlige og mellemsæsonvarianter.
Grøntsager sås med kimplanter og frø. For en tidlig høst, så i slutningen af marts; for en efterårshøst, så om sommeren.
Varianter af kinesisk kål
Blandt kålsorterne er nogle af de mest populære:
- Cha-cha;
- "Glas";
- Asten;
- "Champion";
- Beijing Express.
Alle er lige møre og saftige i smagen og adskiller sig kun i formen på hovedet. "Cha-cha" er en tidlig hybridsort. Dyrkning af denne sort fra kimplanter giver mulighed for en tidligere høst.
Sorten "Lyubasha" har med sine gulhvide blade en karakteristisk smag og vidunderlig aroma. Denne midt-tidlige sort er meget populær for sin saftighed og smag.
"Beijing Express" er en relativt ny sort, der klassificeres som mellem-tidlig. Den er kendetegnet ved sin alsidighed: den giver en god høst, når den dyrkes i en have, og kan høstes lige så godt i et drivhus. Et karakteristisk træk er dens modstandsdygtighed over for ugunstige vejrforhold.
Blandt de tidlige sorter er Champion populær, fordi den producerer god frugt og er modstandsdygtig over for ugunstige vejrforhold og sygdomme, der er typiske for kål.
Tidlige sorter inkluderer også 'Victoria' med saftige blade, lys smag og aroma.
Hvornår skal man så til frøplanter
Kinesisk kål er en hårdfør plante: frøene begynder at spire ved temperaturer helt ned til 4ºC. Normal udvikling begynder dog ved temperaturer mellem 15-20ºC. Det er vigtigt at huske, at varmere vejr får kålen til at begynde at blomstre.
Så i løs jord i slutningen af marts for en tidlig høst; hvis kålen skal bruges til vinterforbrug, så i slutningen af juni.
Det er dog vigtigt at huske på: Denne afgrøde tåler ikke omplantning godt, så erfarne gartnere anbefaler at så frøene i separate beholdere. På denne måde beskadiges ikke kimplanterne. Plant frøene i fugtig jord. Brug bundfældet vand til vanding i denne periode. Løsn derefter jorden forsigtigt.
Når kimplanterne har udviklet blade (2-3 blade er nok), skal der efterlades én kimplante i hver potte - det skal være den stærkeste, og resten knibes af.
Regler for dyrkning af frøplanter
Kinesisk kål kræver lange dagslystimer for at producere frugt. Hvis en gartner dyrker denne grøntsag for at forhindre den i at slå ud, bør de:
- overholder nøje plantefristerne;
- planter i frugtbar jord;
- gødes regelmæssigt med gødning.
Hvornår skal man plante i jorden
Plantningen begynder, når kimplanterne har 5-6 blade. Før plantning skal kålen hærdes: Tag kimplanterne ud, og øg den tid, de tilbringer udendørs hver dag. Gradvist vil kimplanterne være klar til at tilbringe en hel dag udendørs, og derefter kan de plantes.
Stop med at vande kimplanterne 3 dage før udplantning, ellers vil de vokse for meget. De skal dog vandes grundigt inden plantning.
Jorden skal være let, løs, men frugtbar. Lerjord opfylder bedst disse krav. Det er bedst at vælge jord, der tidligere har understøttet gulerødder, løg, agurker og grøngødningsafgrøder.
Sommersåning
Hvis du sår kål om sommeren, kan du få en god høst om efteråret. Det bedste tidspunkt at så er de sidste dage af juli. Så i en dybde på 2-3 cm. Det er vigtigt at holde afstanden mellem bedene: mindst 40 cm. Når kimplanterne er kommet frem, fjernes de svage skud fra hvert hul, og det stærkeste skal efterlades. Efter tre uger skal planten jordes. Inden bladene lukker sig, tilsættes kvælstofgødning. Vand regelmæssigt, men moderat.
Konklusion
Som du kan se, er det ikke svært at dyrke kinakål. Den vigtigste overvejelse er formålet med dyrkningen af denne grøntsag. Forårssåning er velegnet til dem, der ønsker at spise den friske grøntsag med det samme. Men hvis du planlægger at konservere kålen indtil vinteren eller bruge den til syltning, er sommersåning at foretrække.

Vi beregner gunstige dage til såning af broccoliplanter i 2021 i henhold til månen.
Gunstige dage til plantning af blomkål i 2021: en tabel efter dag og måned
Gunstige dage til høst af kål til opbevaring i 2020 og opbevaringstips
Hvorfor kålrødder og stilke skal blive i havebede vinteren over