Hvorfor du ikke bør lade gulerødder stå i haven hele vinteren

Det kræver ikke meget indsats at dyrke gulerødder, men det er udfordrende at bevare dem indtil foråret. Mange haveejere er uenige om opbevaringsforholdene. Nogle foretrækker at lade dem stå direkte i haven, men er det den rigtige måde? Hvorfor mener erfarne haveejere, at det ikke er en god idé at overvintre gulerødder i haven hele vinteren?

Vigtige egenskaber ved rodfrugter, der påvirker opbevaring

Gulerødder er en af ​​de grøntsager med en tynd skræl, som gør det muligt for dem at reagere hurtigt på ydre forhold. Et andet kendetegn er frugtens manglende evne til at holde på fugt.

Læs også

Skynd dig ikke med at rydde op: hvad kan du lade stå i dine havebede om efteråret?
Sæsonen er overstået, men mange frugter og grøntsager kan fortsætte med at blive høstet indtil den første sne. Sent modne grøntsager, frugter og grøntsager er især værdsatte for deres lange holdbarhed. Spis…

 

Faktorer for, hvorfor du ikke bør opbevare gulerødder i haven om vinteren.

1. At holde rodafgrøden i jorden vil føre til hurtigt tab af fugt, så den hurtigt begynder at visne.
2. Denne frugt forbliver ikke i dvale længe; hvis forholdene tillader vækst, spirer den hurtigt.
3. Temperaturen i jorden er højere end i luften, så hvis du lader grøntsagen stå i havebedet om efteråret, kan den straks begynde at producere vegetative skud.
4. Umodne frugter er mere modtagelige for patogener og holder sig ikke godt. De vil fortsætte med at vokse, men deres kvalitet vil være ringere.

Det er bedst at høste til tiden. Senere høst vil resultere i tab af næringsværdi, ændret smag og ændringer i tekstur.

Læs også

Hvad skal man plante efter gulerødder næste år
Gulerødder er en letdyrket afgrøde. For at sikre en sund høst er det vigtigt at følge et par retningslinjer. Næsten alle gartnere og grøntsagsavlere forsøger at plante gulerødder år efter år…

 

Tips til haveejere

Nogle gange er der simpelthen ikke plads til at opbevare grøntsagen, f.eks. når der er en stor høst eller mangel på tid til at høste den. I disse tilfælde er det en mulighed at lade gulerødderne stå i jorden vinteren over.

For at forhindre rodgrøntsagen i at blive ødelagt, skal du følge flere anbefalinger:

• toppene afskæres før den første frost;
• drys rigeligt med sand ovenpå;
• dæk derefter med fugtbestandigt materiale;
• savsmuld eller gamle blade drysses oven på materialet;
• Grøntsagerne, der er tilbage fra vinteren, skal samles inden forårets begyndelse.

Gulerødder, høstede Om vinteren vil den have en let sød smag. Dette kan betragtes som et plus. Der er dog en ulempe: risikoen for skadedyrsskader, spiring og udtørring er høj.

Den største ulempe er, at man ikke kan fjerne frugten, før optøningsperioden begynder. Desuden anbefales det at spise den næsten med det samme efter dette, da dens holdbarhed er minimal.