Datoer for opbevaring af gulerødder: en tabel over gunstige dage for 2020 ifølge månen

Selv hvis du følger retningslinjerne for gulerødder, har du muligvis ikke nok til at holde hele vinteren. Det handler ikke kun om rodfrugtens vækstbetingelser, men også om korrekt og rettidig høst. Det er ikke kun vigtigt at overholde høstplanen, men også at sikre, at rødderne modnes fuldt ud. Det er vigtigt at følge de korrekte opbevaringsretningslinjer for gulerødder. Kun med en omfattende tilgang kan du nyde disse saftige grøntsager indtil foråret.

Høstregler

Beskadigede gulerødder bør aldrig opbevares. Disse grøntsager begynder at rådne og udvikle mug inden for et par måneder. Vær forsigtig, når du arbejder med en skovl eller en høtyv (sidstnævnte er sikrere). Beskadigelse betyder frugttab. Vælg en tør, solrig og fin dag til høst. Det er bedst, hvis der ikke har været regn i en uge før høst.

De enkle regler for høstning er:

1. Vær opmærksom på jordens blødhed, sammensætning og struktur. Hvis jorden er løs, så træk gulerødderne op et par stykker ad gangen. Det anbefales ikke at slå rødderne mod hinanden. Lad dem tørre i solen efter høst. Fjern tørret sand med beskyttende hænder; handsker anbefales.
2. Hvis jorden er hård, så brug en høtyv. Hvis du ikke kan trække toppene ud, så grav rødderne op mindst 10 cm under overfladen.

At skrue toppen af ​​kan beskadige dem. Det er bedst at skære dem af med en skarp kniv, når man høster. Det anbefales at lade stilkene blive på for at forhindre, at rodfrugterne bliver ved med at blive ødelagt med tiden, og for at fremme hurtigere vækst om foråret.

Tegn på gulerøddernes modenhed

Emballagen indeholder høstdatoer – tjek dem inden køb. Der findes forskellige typer sorter: tidlig, mellemsæson og sene. Tidlige sorter er populære til frisk spisning, da rødderne ikke er beregnet til langtidsopbevaring, højst 1-2 måneder. Disse gulerødder høstes normalt lidt før de når modenhed.

Læs ogsåHøstdatoer for rødbeder og gulerødder i Moskva-regionen Høsten begynder med udvælgelse af frø, derefter plantes de i jorden, og afgrøden gennemgår konstant og ordentlig pleje. Den mest imødesete fase af al denne havearbejde er selvfølgelig høsten.

Mellemsæsonsorter er de bedste. Disse gulerødder kan opbevares meget længere end tidlige sorter. De er ideelle til regioner med korte varme perioder, hvor frost og koldt vejr kan forekomme så tidligt som i det tidlige efterår.

Sent modne sorter har den fordel, at de er lange. Disse frugter kan prale af en fremragende smag og størrelse. Og hvis de høstes korrekt, vil rødderne holde sig indtil foråret – meget længere end de to foregående sorter. Det er bedst at rotere gulerodssorter i haven. På denne måde kan høsten vare i flere måneder, hvilket er praktisk for travle haveejere.

Det er vigtigt at vælge det rigtige tidspunkt at høste gulerødder. Her er et par tegn:

1. Se på vækstsæsonen på emballagen. Husk, hvornår kimplanterne kommer frem. Det er nemt at beregne, hvornår afgrøden når modenhed. Vær også opmærksom på plantestederne. En fejl kan være fatal, hvis forskellige sorter vokser i de samme bede.
2. Vurder størrelsen på grøntsagerne. Du kan gøre dette ved hjælp af billedet på frøpakken, som også giver information om dimensionerne. Hvis størrelserne ikke matcher dem i din have, er det bedst at vente lidt længere.
3. Vurder rodfrugternes tilstand. Nogle gange kan små rødder blive hvide. Det betyder, at afgrøden skal høstes hurtigt, ellers er der risiko for overgroning.

Men hvis det grønne er blevet helt gult, skal planterne behandles med det samme!

Sådan slipper du af med toppe

Gulerødder indeholder caroten, som har en positiv effekt på synet. Og gulerodsblade, toppene, er sundere end selve rodfrugterne, da de indeholder 300 gange flere næringsstoffer! Du kan prøve at fjerne toppene på flere måder:

• vridning;
• skæring med kniv og efterlader en 15 mm hale;
• fjernelse med et tyndt lag gulerødder.

Typisk er det kun dem med omfattende erfaring med grøntsagshavere, der tyr til sidstnævnte mulighed. Denne metode kræver præcision, når man fjerner bladene. Dette forhindrer toppene i at vokse ud igen under vinteropbevaring. Efter beskæring af toppene tørres frugterne. Kniven kan udskiftes med en beskæresaks eller saks – alt efter hvad der er mest praktisk.

Vi beregner rengøringstiden

Som allerede nævnt findes gulerødder i tidlige, mellemsæson og sene sorter. Høsttidspunkterne afhænger direkte af disse sorter. Tidlige sorter behøver kun 70-90 dage for at modne, og disse grøntsager har typisk en holdbarhed på op til to måneder. Eksempler på sorter inkluderer Parisian Carrotel, Fincor og Amsterdam. Mellemsæsongulerødder begynder at modnes efter cirka 105 dage, men deres kvalitet er flere gange højere. Disse gulerødder er rige på gavnlige næringsstoffer. Eksempler inkluderer:

• Rothe-Riesen;
• Vitamin;
• Moskva vinter.

Sene sorter modner længst – 120 dage – men de tilbyder den bedste kvalitet. De holder sig også godt ind i sommeren. Disse sorter omfatter Osobaya, Queen of Autumn og Red Giant.

Læs ogsåHvorfor du ikke bør lade gulerødder stå i haven hele vinteren Det kræver ikke meget indsats at dyrke gulerødder, men det er udfordrende at bevare dem indtil foråret. Mange haveejere er uenige om opbevaringsforholdene. Nogle foretrækker at lade dem stå direkte i…

Klimaets betydning

Vejrforhold og klima er vigtige faktorer for frugtens udvikling i jorden. Naturligvis varierer tidspunktet også afhængigt af disse faktorer. I tørt klima er hyppig vanding og tilsætning af mineralgødning nødvendig. I våde, snerige perioder er drypning strengt forbudt. Temperaturen før høst bør være omkring 7°C (45°F), ikke lavere. Denne temperatur bør bruges til at planlægge gulerødderhøsten.

Gulerødder tager længere tid om at modne, hvis vejret ikke er gunstigt. I koldere områder vil grøntsagen tage længere tid, så tidligt modne sorter vælges. Omhyggelig inspektion er afgørende; fejl kan føre til frugttab.Høst af gulerødder fra haven Til opbevaring i 2020 er det nødvendigt med fokus på månekalenderen.

Månens rengøringskalender

En grøntsagsavlers assistent – ​​en månekalender til gulerødderhøst. Den hjælper dig med at vælge det rigtige tidspunkt for alle faser af gulerødderdyrkning, inklusive høst. Datoer og måneder afhænger af månefaserne og stjernebillederne, som længe har været undersøgt af forskere. Høstdatoer i henhold til månekalenderen er vist i tabellen:

Hvis det regner på en gunstig dato, udskydes tiden for høst af gulerødder til den næste gunstige dag.

Regionens betydning

Afgrødens modningsperiode afhænger direkte af plantningsregionen. Derfor bør gulerøddernes høsttidspunkt i 2020 beregnes ud fra følgende regionale karakteristika. Uralbjergene har korte og kolde somre, så tidlig plantning er ikke tilrådelig. Det er bedst at så gulerødder her i slutningen af ​​maj for at sikre en god høst til sommer.

I Moskva-regionen og det centrale Rusland plantes gulerødder bedst i begyndelsen af ​​maj. Mellemsæsonsorter kan høstes omkring den 20. august, mens sene sorter kan høstes i begyndelsen af ​​september. I Leningrad-regionen dyrkes tidlige sorter oftere, fordi gulerødderne skal graves op, inden frosten sætter ind. Andre sorter skal dyrkes fra kimplanter. Enhver sort kan plantes i Sibirien, men kun fra kimplanter og helst i et drivhus.

Klargøring af gulerødder til opbevaring

Gulerødder kan opbevares i køleskabet eller kælderen. Nøglen er at forberede rødderne ordentligt. Det anbefales at stoppe med at vande cirka 30 dage før gravning, da der kan opstå frost senere. Vælg en tør og klar dag til at grave, men undgå stærkt sollys. Forbered gulerødderne til opbevaring. Start med at tørre dem og trimme toppen. At lægge dem ud i et godt ventileret område vil hjælpe med at sikre grundig tørring.

De mest populære opbevaringsmetoder er:

• med leropløsning;
• i sandet;
• med polyethylen.

Hver sommerbeboer bestemmer selv, hvilken de skal vælge, efter at have undersøgt fordele og ulemper.

Opbevaringsregler

Til langtidsopbevaring kan gulerødder placeres i kasser, dækkes med sand og opbevares i kælderen. Rodfrugter kan opbevares i køleskabet i kort tid - cirka 30 dage. Til længerevarende opbevaring bør gulerødder placeres, så der er en lille afstand mellem dem - de må ikke røre hinanden. Denne regel er vigtig, ellers vil afgrøden simpelthen rådne. Sand kan erstattes med en speciel blanding af aske, savsmuld og salt. Disse er gode, fordi de nemt og hurtigt absorberer al fugt.

Nedenfor er de mest almindelige opbevaringsfejl:

1. Utilstrækkelig tørring. Mange grøntsager kan gå tabt, simpelthen fordi de ikke tørres ordentligt. Frugten vil begynde at blive mørk og rådne. Det anbefales at placere gulerødder i et havebed, så de tørrer ud sammen med jorden.
2. Det er ikke nødvendigt at skære toppen helt af – som nævnt ovenfor. Det anbefales at lade vækstpunktet være. Uden dette vil gulerødderne ikke blive af høj kvalitet.
3. Efter at have fjernet toppen, opbevares grøntsagerne et køligt, mørkt sted. De kan holde sig i 1 til 2 uger. Kernen vil bevare sin saft, og skrællen vil forblive fast.

Ofte sker der en fejl i sorteringen, eller slet ingen sortering. Hvis frugten allerede er rådden eller fordærvet, bør den ikke efterlades sådan. Sortering er afgørende.

Den næste almindelige fejl er ukølede gulerødder. Gulerødder nedkøles til en opbevaringstemperatur på -2 til +2°C. ^ÅhS. På denne måde holder den sig frisk hele vinteren. Ellers fryser den. Opbevaringsposer bør også nævnes – de bør ikke være tæt lukkede. De frigiver ikke kondens og kuldioxid til grøntsagerne. Igen anbefales omhyggelig sortering, hvor man fjerner ødelagte grøntsager. Det anbefales at lave et par huller i posen for at forbedre iltudvekslingen.

Opbevaringsmetoderne bør variere fra år til år. Med tiden kan der dannes skimmelsvamp i opbevaringsområder og materialer, hvilket kan have en negativ indvirkning på grøntsager. Det anbefales at sortere grøntsagerne mindst to gange om året:

• den første er efter indsamling;
• den anden - efter tørring.

Det er også vigtigt at huske de korrekte opbevaringstemperaturer. Fjern ikke toppene i hånden – det er bedre at bruge simple værktøjer (saks, beskæresaks eller en kniv). Ellers kan toppene på grøntsagerne blive beskadiget.

Det er ikke svært at høste gulerødder i 2020. Men du skal følge reglerne. Der er mange nuancer, men opmærksomhed og omhu vil redde enhver situation.