Okseørepeber: Sortskarakteristika, dyrkning og anmeldelser

Søde peberfrugter er en hyppig gæst på bordet hos vores gourmeter og andre takket være deres fremragende smag og rige vitaminforsyning. Derfor dyrker haveejere ofte forskellige sorter af peberfrugter, og blandt dem har sorten "Ox Ear" en æresplads. Denne sort udmærker sig ved smag blandt andre peberfrugter.

Karakteristika og beskrivelse af sorten

For at vælge en sort skal du omhyggeligt studere dens egenskaber og beskrivelse. Disse parametre vil afgøre gartnerens valg, ikke kun i hvilken grad de kan udnytte sortens smag, men også om de kan dyrke den i deres egen jordlod i en given region, givet dens modningstid.

Produktivitet

Når den dyrkes korrekt, giver denne peberfrugt op til 3 kg pr. plante. Hvis grundlæggende pleje ikke følges, vil frugterne være små og tyndvæggede.

Højde, plantevægt, farve, form

Frugterne kendetegnes ved deres tykke, kødfulde vægge. Farven på de modne frugter skifter fra mørkegrøn til en fyldig rød.

En enkelt peberfrugt kan blive 16 cm lang og veje op til 200 gram. Frugten betragtes som en af ​​de største blandt andre peberfrugtsorter, med vægge op til 7 mm tykke. Dens aflange, kegleformede form ligner et okseøre, deraf sortens navn. Busken er ret kraftig og bred og når en højde på 75 cm, når den dyrkes korrekt.

Modningshastighed

For at få fuldt modne frugter skal en gartner bruge 130 dage fra et spiret frø til en fuldt moden frugt.

Feedback fra dem, der plantede

Galina Mikhailovna

Jeg har plantet okseørepeber årligt i mange år nu og har altid en god høst af salgbar frugt. De trives bedst i et drivhus, da de har ret store buske. Når jeg planter dem, lader jeg op til 50 cm mellem frøplanterne. Peberfrugtens tykke vægge gør den velegnet til at lave lecho eller bruge den i salater. Denne sort har en vidunderlig smag uden tilsat bitterhed.

Olga Mitrofanovna

Jeg stødte på denne sort ved et tilfælde. En nabo gav mig nogle ekstra kimplanter. Jeg var så taknemmelig, da de første frugter begyndte at modnes. Hele min familie spiser nu denne okseøre, både frisk og i salater. Og det er nemt at dyrke den, ligesom andre peberfrugter.

Tatjana Ivanovna

Sorten er lækker, med tykt, saftigt frugtkød og ingen bitterhed. Peberfrugten bærer smukt frugt, selvom jeg næsten ikke har gødet den i år. De store frugter fylder min håndflade.

Funktioner ved dyrkning og pleje af sorten

For at sikre at planten trives, er det vigtigt at forberede næringsrig jord. Bland købt jord mærket "Til frøplanter" med eksisterende jord fra din have. På denne måde behøver frøplanterne ikke en tilpasningsperiode, når de omplantes til deres primære vækstområde.

For at sikre god spiring af frøene skal du udføre følgende trin:

• Udvælg levende frø. For at gøre dette, nedsænk dem i en saltvandsopløsning i et glas. De frø, der flyder op til overfladen, er døde og kasseres, mens resten forarbejdes yderligere;
• Nu lægges frøene i blød i flere dage, og for at forhindre fugtigheden i konstant at fordampe, placeres underskålen med frøene i en gennemsigtig plastikpose;
• For at desinficere frøene behandles de med en svag opløsning af kaliumpermanganat.

Disse frø plantes i forberedte potter med nærende, løs jord. For at undgå at frøene vaskes, vandes de forsigtigt med varmt vand fra en ske og dækkes med en plastikpose. Når de fleste frø er spiret, fjernes posen, og kimplanterne fortsættes med at dyrkes, indtil de er klar til at blive prikket ud. Dette sker, når peberfrugterne har fået to ægte blade.

Før plantning på hovedstedet skal frøplanterne hærdes i det fri.

De resterende mål er egnede til enhver peberfrugt og omfatter:

• stedet blev valgt til at være solrigt;
• vejret var varmt;
• Ved vanding bør kun anvendes varmt og helst bundfældet vand uden klor;
• Vand blomsterne under blomstringen, så de ikke bliver våde, det vil sige, vand dem ved rødderne;
• Ukrudt og løsning af jordoverfladen udføres efter hver vanding eller regn, og dette vil føre til en stigning i udbyttet;
• Gød peberfrugtbuskene i henhold til vækstsæsonen.

Ved at følge alle disse regler kan du være sikker på at få en god og stabil høst.

Fordele og ulemper ved sorten

Som enhver peber har denne sort sine positive og negative egenskaber.

Positiv:

• fremragende smag;
• har god transportabilitet;
• kan opbevares i lang tid under passende forhold;
• sorten er resistent over for forskellige typer sygdomme;
• evnen til at producere en stor høst;
• tidlig modning af frugter.

Negativer:

• tolererer ikke kolde temperaturer på jorden;
• Kun solrige jordområder er egnede til dyrkning;
• tolererer ikke lufttemperaturer over 30 grader Celsius.

Sortens hovedformål

Sorten "Ox Ear" betragtes, ifølge dem der har dyrket den eller brugt den i madlavning, som en alsidig sort. Den bruges til at tilberede:

• sommerens vitaminsalater;
• lecho;
• Når den konserveres til vinteren, fungerer den som et fremragende krydderi eller en hovedgrøntsag.

I hvilke regioner dyrkes den?

Denne grøntsag er beregnet til dyrkning i de sydlige regioner i Rusland, såsom Krasnodar Kraj. Gartnere i de nordlige regioner dyrker den dog i deres drivhuse. Da somrene er korte i Moskva-regionens breddegrad, kan deres drivhuse være lukkede allerede i slutningen af ​​maj på grund af tilbagevendende frost. De første kuldeperioder kommer i begyndelsen af ​​september, så indgangen til drivhuset, hvor peberfrugter plantes, er også lukket for at forhindre lave temperaturer i at påvirke høsten. Drivhuset bør dog ventileres i løbet af dagen for at sikre, at der er frisk luft tilgængelig.

Tidspunkt for plantning af kimplanter

Tidspunktet for peberplantning afhænger af, hvor de modne frøplanter skal plantes. Hvis peberfrugtfrøplanterne plantes udendørs i midten af ​​maj, bør de forberedes i begyndelsen af ​​marts. Hvis de plantes i et drivhus, bør frøene sås i jorden to uger tidligere, omkring den 16. februar.

Modstand mod sygdomme og ugunstige forhold

Søde peberfrugter kan ofte være forurenet med:

1. fytoplasmose.
2. Verticillium visnesyge.

Disse sygdomme forårsager rodrot, hvilket i sidste ende fører til buskens fuldstændige død. Derfor fjernes busken fra jorden og destrueres uden for grunden for at forhindre de skadelige sporer i at forurene havejorden.

Sorten 'Bull's Ear' er meget resistent over for forskellige typer sygdomme, der er almindelige for denne type plante.

Men følgende insektskadedyr kan forekomme på peberfrugter:

1. Colorado-bille.
2. bladlus.
3. snegle.

For at slippe af med skadedyr kan du bruge forskellige folkemidler eller specielle kemikalier, der sælges i specialbutikker.

Opbevaringsregler

Okseørepeber har en meget længere holdbarhed end andre peberfrugtsorter. Det er dog vigtigt at huske, at de kun bør opbevares i køleskabet, så deres udseende forbliver uændret.

Grundlæggende regler for opbevaring af peberfrugter:

• Peber placeres i sterile, tørre beholdere, helst lavet af plastik;
• Plastbeholderen skal have huller i sidevæggene, så peberen kan "trække vejret";
• Når man opbevarer søde peberfrugter i en plastikpose, er der risiko for, at frugten tørrer ud og rådner, da der ikke er nogen luftudskiftning;
• Temperaturen på det sted, hvor frugterne skal opbevares, skal være inden for 10-11 grader Celsius;

Forresten, det er meget interessant tomatsorten Volovye Ukho.