Det er meget nemt at dyrke kinakål fra en stilk.

Du kan dyrke kinakål derhjemme ikke kun fra frø, men også fra kålstilke. Det er nemt at passe, og selv en nybegynder kan klare processen. Nøglen er at følge den rigtige rækkefølge og overveje grøntsagens egenskaber, når du vælger et plantested og en beholder.

Du kan dyrke kålblade eller et helt kålhoved fra en kålstilk, men det kræver mere indsats og tid.

Valg af kålhoved og plantested

Kål kan dyrkes fra næsten alle typer kål, men det må ikke vise tegn på råd. Det anbefales at skære en tyk, fremtrædende stilk af et frisk, fast kålhoved med en stor omkreds. Dette vil sikre, at kålen er mindst lige så stor.

Mål derefter 6 cm fra bunden af ​​kålen og skær den af ​​med en skarp kniv. Toppen af ​​kålen kan bruges til madlavning, og den resterende stilk skal skylles grundigt under rindende vand for at fjerne eventuelle snavspartikler.

Voksende teknologi

Beholderen skal have en kapacitet på mindst 1 liter. Den skal være bred nok til at rumme stilken. Dette kan være en stor skål eller en afskåret to-liters plastikflaske.

Fyld den valgte beholder til kåldyrkning 1/3 op med vand, og placer kålstilken i den. Kun bunden af ​​stilken skal være nedsænket. Opbevar beholderen et køligt sted, da kålen på dette stadie ikke har brug for meget lys, og varme vil bremse dens udvikling. Ved frostgrader skal den placeres i en vindueskarm i den nordlige del af lejligheden eller huset, og ved temperaturer over frysepunktet på en loggia eller glasindglasset altan.

Stilken skal forblive i vandbeholderen i 1 uge. Rødderne vil vokse inden for 3-5 dage, og ved udgangen af ​​ugen kan de første grønne blade vise sig. Disse kan skæres af og spises. Tilsæt mere, efterhånden som rødderne absorberer væsken.

Disse trin er tilstrækkelige til at opnå grøn masse fra kinakål. Hvis du vil have et fuldt hoved, skal du omplante stilken i jorden.

Regler for dyrkning af kål

Til ompotning skal du bruge en lerpotte med drænhuller. Jorden skal være neutral (pH 6,5-7). Denne type jord kan købes i et havecenter, eller du kan bruge lakmuspapir til at bestemme surhedsgraden:

• jorden hældes i en lille ren klud, som derefter bindes tæt;
• den sænkes ned i et glas rent vand;
• Efter 10 minutter sænkes lakmuspapiret ned i vandet i 3 sekunder.

En blå eller lyseblå lakmusstrimmel vil indikere jordens neutralitet. Hvis den bliver rød eller orange, er jorden for sur. Dolomitmel kan hjælpe med at reducere dette niveau.

Ved genplantning skal kålstilken forsigtigt placeres i den fugtige jord for at undgå at beskadige rødderne, som er sarte og skrøbelige. Dæk rødderne og stilkens rod med jord.

Vanding er ikke nødvendigt de næste par dage. Genoptag, når de første blade viser sig. Undgå at overvande stubben, da dette vil få planten til at rådne. Fugt jorden med en lille mængde varmt, bundfældet vand, når overfladelaget tørrer. Det er en god idé at løsne jorden i løbet af denne tid for at sikre tilstrækkelig luftadgang til rodsystemet.

For at forhindre blomsterstilke i at vise sig, anbefales det at beskytte beholderen, der indeholder stilken, mod lys. Dæk den til med en sort pose i 10-15 timer.

Rumtemperaturen bør være mellem 12 og 20°C. Hvis den er lavere, vil kålen ikke vokse. Temperaturer over dette interval vil få spirerne til at falde af, hvilket forhindrer kålen i at danne et hoved.

Normalt, efter 1-1,5 måneder, hvis du følger reglerne for pleje af stilken, vil du have et kålhoved, der vejer 1 kg.

Forskellige pesticider bruges ofte ved dyrkning af kinakål. Når man køber dette produkt i butikken, kan man ikke være sikker på dets positive virkninger på kroppen. Ved at udvinde den grønne masse eller hovedet fra stilken kan man tilberede retter med denne økologiske grøntsag, hvis smag vil være lige så delikat.