For bare et par årtier siden ville det måske have virket meningsløst for begyndere at anlægge en have i en vindueskarm om vinteren. Det var trods alt ikke alle lejligheder, der havde centralvarme, og trævinduer lod kulde slippe ind og gav ikke tilstrækkelig beskyttelse mod træk. Desuden var det svært at finde egnede plantekasser.
Generelle oplysninger
I dag er alle betingelserne for effektiv dyrkning af krydderurter i vindueskarmen om vinteren til stede. De vigtigste krav er lyst, tid og grundlæggende færdigheder inden for grøntsagshavearbejde. Alle andre krav er allerede opfyldt.Blandt dem:

- Balanceret temperaturregime.
- Træksikre termoruder og brede vindueskarme.
- Egnet substrat og frømateriale.
- Forskellige gødningsmidler og vækststimulerende midler.
Denne type havearbejde har for nylig vundet fornyet popularitet, så det er ikke underligt, at mange grøntsagsavlere spekulerer på, hvilke grøntsager de kan dyrke i deres vindueskarme om vinteren. I øvrigt anlægger de mest opfindsomme landmænd fuldgyldige haver i deres lejligheder i byen. For eksempel har Britta Riley, en beboer i en lille lejlighed i New York City, opfundet en vertikal hydroponisk have. Trods sin kompakte størrelse producerer den en fremragende høst året rundt. Den talentfulde Britta delte sin opfindelse med nyhedsmedier.
I vestlige lande kan fødevarer være mærket som "øko", "bio" eller "økologisk". Disse mærker angiver, at de er dyrket, høstet og forarbejdet på en bæredygtig måde, hvilket betyder uden brug af pesticider eller kunstgødning. Disse grøntsager er blevet testet af forskellige organisationer og har bestået alle kvalitetscertificeringer.
I Den Russiske Føderation er markedet for økologiske fødevarer stadig i sin vorden. Der findes endnu ingen etablerede kontrol- eller biocertificeringssystemer, og prisforskellen mellem konventionelle fødevarer og økologiske produkter kan nå op på 100 %. Derfor er økologiske fødevarer i offentlighedens opfattelse ikke andet end produkter dyrket i ens egen have.
Det er dog ikke alle, der har adgang til et landsted eller en dacha, hvor de kan dyrke kartofler og andre grøntsager. En minihave i vindueskarmen er en god løsning.
Fordele ved en minihave
Der er mange fordele ved at dyrke krydderurter i en lejlighed i byen. Først og fremmest, Følgende argumenter tages i betragtning:

- Familiemedlemmer vil altid kunne nyde friske, økologiske og sunde grøntsager og krydderurter på alle tider af året. Og i perioder, hvor vitaminer er knappe, er denne mulighed ret tiltalende.
- En betydelig fordel er den komplette besparelse på frugt og grøntsager, som sælges til høje priser om vinteren. En minihave til hjemmet eliminerer behovet for, at husholdningerne skal tilpasse sig årstiden og kun forbruge bestemte fødevarer i bestemte perioder.
- At anlægge en indendørs have giver dig mulighed for at udvide din viden om biologi, få et væld af nyttig erfaring og finde en god hobby.
- Muligheden for at få positiv energi fra processen med at dyrke en afgrøde fra frø. Derudover vil de yngste familiemedlemmer kunne se tomater, agurker og andre grøntsager vokse. At have friske grøntsager og frugter om vinteren er en fantastisk måde at overraske gæsterne på ved at vise dem det grønne i vindueskarmen.
Egnede forhold
For at kunne dyrke frugt og grøntsager med succes i din vindueskarm behøver du ikke at være biologiprofessor eller besidde nogen form for hemmelig viden. Du skal blot sørge for, at du har opfyldt et par krav til den kommende procedure, og følge instruktionerne. De vigtigste komponenter i en indendørs minihave er sådanne punkter:


- En placering til havebedet. En bred vindueskarm eller en altan med glasparti bruges ofte. Det er især nyttigt, hvis det valgte område vender ud mod solrige områder. Hvis ikke, skal du sørge for ekstra lys.
- Beholdere. Frø kan plantes i forskellige beholdere i passende størrelser. Beholdere af ler, plastik og træ er ideelle. Nøglen er at sikre, at de har flere drænhuller og placeres på bakker.
- Substrat. Haveforretninger tilbyder nu et bredt udvalg af færdiglavede potteblandinger. Nogle muligheder er designet specielt til indendørs forhold. Hvis det er muligt, kan du selv forberede substratet. For at gøre dette skal du kombinere flere lag i de rigtige forhold: kompost, tørvjord og kompost. Frø. Når du beslutter dig for, hvad du skal plante i din vindueskarm om vinteren, er det bedst at vælge sorter af grøntsager og frugter, der er egnede til indendørs dyrkning.
Populære grøntsager
Når du spekulerer på, hvad du kan dyrke i din vindueskarm om vinteren, er gulerødder et godt valg. Miniaturesorter, herunder Amsterdam-guleroden, er perfekte til indendørs plantning. Frø kan sås i specielle kasser og potter, samt i afskårne plastikflasker med huller i bunden. Det anvendte substrat skal have god dræning.

Frøplanterne skal plantes 7 centimeter dybt i jorden. Når de første skud kommer frem og når et par centimeter, tyndes de ud, så de stærkeste spirer bliver tilbage. Afstanden mellem dem skal være mindst to centimeter. Det er bedst at beskytte bedet mod direkte sollys, da det kan være skadeligt for den fremtidige afgrøde.
Gulerødder bør ikke vandes for ofte i den kolde årstid. Stagnerende fugt kan føre til ubehagelige konsekvenser, såsom rodråd. Gulerødder bør regelmæssigt gødes med kvælstofgødning, men kvælstofindholdet bør ikke være for højt. Ellers vil al plantens energi blive brugt på grøn vækst. Det anbefales at løsne jorden for at stimulere væksten.
Du kan også dyrke smukke peberfrugter i din egen minihave. Blandt de mest lovende sorter er Følgende muligheder skelnes:

- Skatteøen.
- "Dværg".
- "Akvarel".
- "Martin".
Først placeres frøplanterne i en lille potte, dækkes med plastfolie og flyttes derefter til et varmt sted. Så snart de første spirer viser sig, hvilket sker inden for 1-2 uger, prikkes plastfolien et par gange. Når peberfrugterne er blevet stærkere, kan de flyttes til en større potte eller spand. Vær forsigtig ved omplantning, ellers kan de skrøbelige rødder blive beskadiget. Rodning sker cirka en tredjedel af vejen, hvorefter planten vandes med varmt vand på 30 grader (86 grader).
Tomater og agurker
Udover gulerødder og peberfrugter kan du dyrke andre grøntsager i vindueskarmen, især tomater og agurker. Førstnævnte kræver den samme jord som peberfrugter, men færdigkøbte blandinger er at foretrække. Potten skal være cylindrisk, da dette vil give rodsystemet mulighed for at udvikle sig fuldt ud.

Til at begynde med skal frøene spires i små potter, hvor de begraves 1,5 centimeter ned i jorden. Dæk derefter frøene med plastik og lad dem stå et varmt sted, indtil de første grønne skud viser sig. Når tomaterne spirer, omplantes de i større beholdere.
For at tomater kan vokse hurtigt og ordentligt, har de brug for de rette lysforhold. Hæng en lysstofrør over minihaven, eller drej konstant beholderen mod vinduet.
Vanding af bedet bør være moderat, da cherrytomater er følsomme over for vandmætning. Når planten har etableret sig, kan jorden løsnes og gødes med mineralgødning. Om nødvendigt kan plantens stamme bindes til en støtte. Dette kan være et lille spyd eller en blyant. Desuden er det vigtigt for gartneren konstant at overvåge plantens tilstand for at forhindre skadedyr og sygdomme.
Hvad angår agurker, skal der bruges større potter. De skal rumme mindst seks liter. Vælg et løst substrat med et højt indhold af tørv eller kompost.
Selvbestøvende sorter producerer fremragende frugt, når de dyrkes indendørs. Først skal du forberede frømaterialet. efter disse instruktioner:

- Frøene hældes i saltopløsningen. Hvis nogle flyder op til overfladen, skal de kasseres.
- De tilberedte frø gennemblødes i en manganopløsning i 20 minutter, vaskes derefter på fugtig gazebind og placeres under film.
- Når de første spirer dukker op, omplantes agurkerne i større potter.
Agurker bør vandes dagligt, men vær forsigtig, når du gør det. Brug en sprayflaske til at spraye bladene og kaliumnitrat til gødning. Når vinstokkene er fuldt dannede og vokset, bør de bindes til støtter.
Indendørs jordbær
Du kan også dyrke jordbær indendørs. I dette tilfælde kan du overveje sorterne "Autumn Fun", "Home Delicacy" og "Garland". Langtvoksende, stadigtvoksende sorter er velegnede til indendørs dyrkning; de producerer frugt året rundt uden særlige belysningskrav. De kan plantes i enhver jordblanding, men bunden bør fores med ekspanderet ler eller småsten for at forhindre vandmætning i potten.

Bæret dyrkes enten ved hjælp af kimplanter eller frø. Hvis sidstnævnte metode anvendes, skal frøene placeres i plastikkrus, vandes rigeligt og dækkes med plastik. Så snart de første skud kommer op af jorden, fjernes plastikken, og kimplanterne placeres et godt oplyst område i rummet. Når de første blade dannes, omplantes jordbærrene i større beholdere.
Denne afgrøde betragtes som en solelskende plante, så om vinteren, når dagslyset falder, er det nødvendigt at installere lamper i nærheden af minihaven. Vanding bør ske, når de øverste jordlag tørrer ud, uden at overvande.
For at nyde lækre frugter og grøntsager året rundt behøver du ikke at købe dem i supermarkedet. Du kan med lidt indsats og omhu anlægge et lille havebed i din vindueskarm eller på altan.

Datoer for persilleplantning til vinteren i 2020 ifølge månekalenderen
Når grøngødning kan være skadelig
Et krydderi, der kræver beskyttelse: rosmarinens egenskaber
Bjørnehvidløg eller vild hvidløg: hvordan man undgår forgiftning fra grønne blade