Doven kåltærte med kefir
Hurtig bagning vil hjælpe dig, hvis uventede gæster ankommer, eller hvis du har en uplanlagt middag. Den enkleste kefirtærte med kålfyld bages på 30 minutter, og forberedelsen tager ikke mere end 20 minutter – det bliver simpelthen ikke hurtigere.
Denne tærte kræver simple ingredienser, som du altid har i huset. Dejen kræver ikke æltning eller lange ventetider, så denne opskrift på kåltærte kan nemt kaldes doven.
Ingredienser:
- kål – 250-300 gram;
- kefir – 1 glas;
- mel – 1 kop;
- cremefraiche – 1-2 spiseskefulde;
- vegetabilsk olie – 3 spiseskefulde;
- hvidløg – 1 fed;
- gulerødder – 0,5 stykker;
- æg – 2 stykker;
- bagepulver – 2 teskefulde;
- salt, peber.
Sådan bager du en doven kåltærte med kefir
Pisk æggene med salt, tilsæt cremefraiche og rør blandingen.
Hæld varm kefir og en spiseskefuld vegetabilsk olie i.
Tilsæt bagepulver og bland.
Tilsæt mel og bland blandingen.
Dejen skal flyde af spatelen i et bredt bånd.
Skræl gulerødderne og riv dem på et fint rivejern.
Hak kålen.
Kom kålen i en stegepande med varm olie og sauter den i 5 minutter.
Tilsæt gulerødder og fortsæt med at stege i tre minutter.
Pil hvidløget og tilsæt det til kålen. Krydr fyldet med salt og peber.
Smør en bageform med olie og hæld halvdelen af dejen i.
Placer fyldet og glat det ud over overfladen.
Hæld den resterende dej i dejen, og sæt tærten i ovnen ved 180-200 grader.
Bag produktet i 30 minutter, indtil det er gyldenbrunt.
Placer tærten på et serveringsfad og lad den køle lidt af.
Skær produktet i portioner. Tærten har en porøs dejstruktur og en afbalanceret smag.
Te eller grøntsagsjuice er gode drikkevarer at servere med kåltærte. Tærten bliver gammel, så lav den i små portioner.
Minute Salad - en lækker salat på bare et par minutter
Kålboller - jeg bager dem hver weekend
Tørret græskar smager præcis som mango