Zekura Kartoffel: Beskrivelse og karakteristika af sorten, anmeldelser

Kartofler er en ret almindelig afgrøde i mange lande. Til både hjemmedyrkning og kommerciel dyrkning vælges sorter, der giver store udbytter, er nemme at passe og er resistente over for de fleste kendte sygdomme og skadedyr. Et eksempel er Zekura-kartoflen.

Zekura-kartoflen, en tysk sortering, er vedligeholdelsesvenlig og relativt nem at dyrke. Store knolde, smagsbevarelse i fire måneder og højt stivelsesindhold – disse og andre fordele ved Zekura-kartoffelsorten har gjort den ret populær ikke kun i sit hjemland, men også i flere europæiske lande.

Beskrivelse og egenskaber ved Zekura-kartoflen

Erfarne landmænd og gartnere tilskriver Zekura-kartoffelsortens popularitet dens lave vedligeholdelse og lette dyrkning. Denne stivelsesholdige grøntsages buske har ikke tendens til at sprede sig, hvilket forenkler vedligeholdelsesprocedurer som løsning og lugning betydeligt. Den rede, den danner, er meget kompakt, hvilket gør det muligt at dyrke et stort antal planter på små områder, hvilket forenkler høsten.

Knoldene er typisk regelmæssige og aflange i formen. Øjnene er små. Skræl og kød er gule. Beskrivelsen af ​​kartoffelsorten Zekura angiver, at vægten af ​​en enkelt knold ofte når 150 gram. Minimumsvægten er 59 gram. Zekura-sorten er kendetegnet ved sit høje stivelsesindhold, der spænder fra 13 til 18,2%. Dette gør det muligt for den at bevare sit salgbare udseende og smag i lang tid (i tre til fire måneder).

Zekura Kartoffel: Udbytte, Avlshistorie

Produktivitet

En enkelt klynge kan indeholde mellem 12 og 25 knolde under høsten. Med omhyggelig pleje og dyrkning under passende klimatiske forhold kan der opnås et gennemsnitligt udbytte på 323 til 325 centner pr. hektar.

Udvælgelsens historie

Sorten Zekura er resultatet af tyske forædleres arbejde. Gennem omfattende eksperimenter lykkedes det dem at opnå øget rodhårdhed, resistens over for almindelige sygdomme, en kort modningsperiode og en fremragende smag. Forædlerne fokuserede også på holdbarhed. Den resulterende sort, der har fået navnet Zekura, er nu kendt i mange europæiske lande.

Kartoffelsorten Zekura er opført i Den Russiske Føderations statsregister. Den anbefales til dyrkning i den centrale Sorte Jord-region.

I de tidligere SNG-lande dyrkes Zekura aktivt af gårde i Moldova, Hviderusland og Ukraine.

Fordele og ulemper ved sorten

Når det kommer til fordelene ved Zekura-sorten, bemærker landmændene dens gule frugtkød, som er lige så velegnet til kartoffelmos, stegning, supper, gryderetter og salater. Det er også værd at bemærke, at rodfrugten har en lang holdbarhed, forudsat at rummet opretholder moderat luftfugtighed og en temperatur på 1-2°C. Den høstede afgrøde indeholder stort set ingen grønne knolde. Planten bevarer sine sortsegenskaber i flere år.

Når den bruges i madlavning, skal man være opmærksom på dens tendens til at overkoge, hvilket kan betragtes som en mindre ulempe. En anden ulempe ved denne sort er ændringen i knoldstørrelse i perioder med vand- og varmemangel. Selv med dens naturlige modstandsdygtighed påvirker disse faktorer rodfrugten negativt og får den til at skrumpe til 50-70 gram.

Sortens værdi

Sortsværdierne er:

1. Lav vedligeholdelse. Hvis der er en langvarig mangel på naturlig nedbør, er lejlighedsvis kunstig vanding tilstrækkelig. Dette vil hjælpe med at forhindre knoldene i at krympe. I modsætning til mange andre sorter, der kræver gødskning i løbet af vækstsæsonen, gør denne sort ikke det. Sortsbeskrivelsen og anmeldelserne af Zekura-kartoflen bekræfter dette.
2. Planten tilpasser sig godt til ugunstige klimatiske forhold, herunder varme, tørke og pludselige temperaturfald og -stigninger. På grund af dette observeres høje udbytter, selv når den dyrkes i Sibirien og Kasakhstan.
3. Høsten opbevares i lang tid, og naturlige tab i knoldenes kvalitet er minimale.
4. Høj kommerciel kvalitet af knolde – der er praktisk talt ingen defekte, grønne, for små eller omvendt for store kartofler i høsten.
5. Det kødfulde gule frugtkød har en fremragende smag, hvilket gør det meget brugt i madlavning.

Værdien af ​​kartoffelsorten Zekura forklarer dens udbredelse og popularitet blandt landmænd og husmandsejere både i Europa og i det post-sovjetiske rum.

Regler for vækst

Det er ligetil at dyrke Zekura-sorten, selv for nybegyndere i grøntsagsdyrkning. Generelle retningslinjer kan opsummeres som følger:

• Det anbefales at plante i jord, der er varmet op til en dybde på mindst 10-15 cm. Jordtemperaturen bør ligge mellem 8 og 10 °C. Det bedste tidspunkt at plante er midt i maj. Nøje overholdelse af disse betingelser fremmer hurtigere spiring og eliminerer også risikoen for knoldråd.
• Frøet placeres i jorden i rækker efter et mønster på 60x35 cm. Kartoflerne begraves i jorden til en dybde på 8-10 cm (det endelige tal bestemmes af den anvendte jordtype);
• For yderligere at øge udbyttet tilsættes aktiv gødning til hvert hul.

Vigtigt: For at undgå et naturligt fald i udbyttet bør plantematerialet fornyes rettidigt.

Plejeanvisninger

Zekura-sorten er nem at passe. Den kræver regelmæssig ukrudt og løsning af jorden efter kunstig eller naturlig vanding. Den første ukrudt udføres i juni, og derefter efter behov. I første halvdel af juli presses buskene op i bakker, hvilket hjælper med at bevare jordens fugtighed længere og skabe en kompakt rede i naturlig størrelse. Generelt anbefales det at presse op i bakker mindst tre gange i løbet af vækstsæsonen.

Hylkning bør altid udføres efter vanding af jorden. Dette vil hjælpe med at forhindre dannelse af skorpe på den fugtige jord, hvilket ville hæmme luftcirkulationen.

For at beskytte jorden mod overophedning og samtidig overdreven fordampning af fugt, skal plantningerne dækkes med barkflis. Barkflis kan laves af kompost, fyrrenåle eller rådnet savsmuld.

Sygdomme og skadedyr

Zekura-kartoflens egenskaber og anmeldelser af sorten tyder på, at denne sort er resistent over for de fleste kendte skadedyr og sygdomme. Trådorm, Colorado-kartoffelbiller, muldvarpe-græshopper og snitorme udgør dog en alvorlig trussel mod kartofler.

Trådorm findes ofte i områder, der ikke er blevet ordentligt dyrket, såvel som i savsmuld, gødning og kvikgræs. Sur jord er yngleplads for dette skadedyr. For at justere jordens pH-værdi anbefales følgende procedurer:

• kalkning (10 m)² 1 kg læsket soda skal tilsættes);
• påføring af træaske (pr. 10 m²)² (Du skal bruge to spande med et samlet volumen på 20 liter).

Hvis det er nødvendigt at bekæmpe skadedyr, der truer de overjordiske plantedele, bør de præparater, der er beregnet til dette formål, kun anvendes i henhold til instruktionerne.

Blandt folkemedicin er det mest effektive at plante hvidløg, morgenfruer, morgenfrue og koriander i vilkårlig rækkefølge. Muldvarpen kan ikke lide lugten af ​​disse planter.

Høst og opbevaring

Zekura-høsten finder typisk sted fra midten af ​​august til midten af ​​september. Med nøje overholdelse af dyrkningsretningslinjerne kan der høstes cirka 200 kg kartofler pr. 100 kvadratmeter.

Det rum, hvor de høstede kartofler skal opbevares, desinficeres og tørres på forhånd. Selve knoldene sorteres omhyggeligt, og alle, der viser tegn på sygdom eller skade, fjernes. De tørres også og renses for jord. Trækasser eller specialnet er ideelle til opbevaring. Den optimale temperatur er 1 til 2 °C. Undgå udsættelse for naturligt lys for at forhindre knoldene i at blive grønne og spire.

Knold, der er beregnet til brug som såsæd, bør opbevares separat. Mindst to gange om måneden vurderes knoldenes tilstand, især for råd. Omkring to uger før plantning flyttes frøene til et varmt, godt oplyst område.

Anmeldelser

For at få et fuldt billede af Zekura-kartoflen er det ikke nok blot at læse sortsbeskrivelsen og se på alle de tilgængelige billeder; det er også en god idé at læse anmeldelser. Her er et par stykker.

Alexander, 35 år gammel, Moskva-regionen:

Jeg har dyrket kartofler i 10 år nu. Jeg har dyrket mange forskellige sorter. En dag så jeg den tyske sort Zekura på en udstilling. Jeg kunne virkelig godt lide både planten og knoldene. Efter at have talt med ejeren af ​​den grund, hvor kartoflerne voksede, besluttede jeg mig for at prøve det. Jeg tildelte en lille grund på min gård. Jeg plantede dem i maj og høstede dem i august. Selv ud af den mængde, jeg plantede, voksede der meget. Jeg kunne også godt lide smagen.

Irina og Mikhail, 49 år gamle, Minsk:

Vi ejer en gård. Vi dyrker flere sorter kartofler på vores jord. For to år siden plantede vi Zekur for første gang. Vi havde ingen særlige problemer. Der var ingen skadedyr, da jorden dyrkes regelmæssigt. Og selve sorten er resistent over for dem. Vi solgte den første forsøgshøst på septembermessen. Folk kiggede interesseret på de pæne, lyse kartofler og købte dem. Mange af dem vendte tilbage et par dage senere og spurgte efter flere – de kunne virkelig godt lide smagen.

Natalia, 40 år gammel, Kyiv:

Jeg plantede 10 Zekura-kartoffelplanter i min dacha efter at en ven havde anbefalet dem. Jeg gad ikke luge eller pløje meget. På trods af dette fik jeg en god høst. Kartoflerne har en fremragende smag.

Svetlana, 54 år gammel, Moskva:

Jeg er restaurantejer. Vi forsøger at få vores grøntsager fra landmænd. En dag foreslog en fast leverandør en ny sort – Zekura. Jeg tog et par stykker for at prøve. Smagen er fyldig og meget levende. Det eneste problem er, at kartoflen er meget smuldrende, hvilket ikke er en dårlig ting i sig selv, da det gør den vanskelig at bruge i retter, hvor den skal holde formen. Men den er et fremragende valg til kartoffelmos, supper og salater. Zekura er nu min koks yndlingssort til at lave sin signatur, cremede suppe.