Lorkh Kartoffel: Sortsbeskrivelse, Dyrkningsinstruktioner, Anmeldelser

Lorkh-kartoflen kræver ingen særlig introduktion, da den er den mest berømte, udbredte og længe anvendte sort i landet, dyrket af A.G. Lorkh Penza All-Russian Research Institute of Potato Farming. Den blev optaget i statsregisteret tilbage i 1931. Sortens beskrivelse og dens fremragende egenskaber er velkendte ikke kun for erfarne, men også for nybegyndere.

Dens smag har længe været elsket, ikke kun af indenlandske forbrugere, men også langt uden for Ruslands grænser. Den kræver ingen særlige dyrkningsmetoder; nøglen er god såsæd og overholdelse af de foreskrevne vækstbetingelser. Belønningen er altid et godt udbytte (som det fremgår af mange års positive anmeldelser) og fremragende knolde: hvide når de skæres, ikke mørkere når de skrælles eller tilberedes, sprøde og velegnede til ethvert kulinarisk behov.

Beskrivelse og karakteristika af sorten

Som sortsbeskrivelsen antyder, er Lorkh-kartoflen ikke uden ulemper: den er modtagelig for skurv og kræft, kræver rigelig vanding i vækstsæsonen og er følsom over for varme. Disse mangler opvejes dog mere end rigeligt af dens resistens over for virus, svampe og bladskimmel. Sorten udmærker sig ved sit høje indhold af C-vitamin og protein. Beskrivelsen nævner også, at det er en af ​​de vigtigste sorter, der anvendes til stivelsesproduktion. Ved at følge grundlæggende dyrkningsretningslinjer er det muligt at opnå op til 35 tons pr. hektar, på trods af at A.G. Lorkh udviklede den tilbage i 1922. Om fire år vil sorten fejre sit 100-års jubilæum. Det salgbare udbytte ligger konstant mellem 88 og 92%, hvilket fremgår af anmeldelser fra indenlandske avlere, der fortsat bruger denne dokumenterede sort til industriel dyrkning.

Kartoffelsorten Lorkh giver et udbytte på 25-35 tons pr. hektar. Dette interval afhænger af de nødvendige vækstbetingelser. Når alle nødvendige faktorer er opfyldt (mangel på varme, tilstrækkelig vanding under knop- og blomsterdannelse, professionel gødskning, hylpning, løsning og korrekt tilberedt såsæd af høj kvalitet), kan udbyttet øges med 25-30%. Uden ordentlig pleje har sorten et gennemsnitligt udbytte, og uden skadedyrsbekæmpelse kan den være modtagelig for skurv og kræft. Lorkh-kartoflen vil pryde enhver mark: dens relativt høje busk får en dybgrøn farve og blomstrer med rødviolette blomster.

Foretrukne vækstområder:

• Central;
• Central Sort Jord;
• Nordvest;
• Nordkaukasisk;
• Mellem- og Nedre Volga;
• Ural.

Afhængigt af vækstregionen vejer knoldene i gennemsnit 90 til 150 gram. Skrællen er tynd, og øjnene er overfladiske. Medmindre de vokser til på grund af dårlige forhold eller forkert pleje, er de gulbrune i farven, glatte og lysegrønne, hvor skrællen møder kartoflen. Trods deres høje stivelsesindhold bliver de ikke mørkere under skrælning eller kogning.

Fordele og ulemper ved den dokumenterede sort

Årelang dyrkning og efterspørgslen efter frø indikerer, at denne sort med sit næsten århundrede gamle ry har langt flere fordele end sine mangler. Når det kommer til råd til en nybegyndergartner om at undgå at blive overvældet af overfloden af ​​sorter, er det altid Lorkh-kartoflen, der kommer i tankerne med sine glatte, tunge knolde, fremragende holdbarhed og uforlignelige smag.

Der er mange argumenter for Penza-sorten, udviklet af indenlandske opdrættere, som er af høj kvalitet og udbredt:

• en relativt høj busk, der tåler kølige temperaturer;
• evne til at modstå sygdomme (sen rødme, rust);
• fremragende immunitet mod svampe og vira (bakteriose);
• attraktivt udseende;
• fyldige store knolde;
• egnethed til alle kulinariske behov;
• betydeligt indhold af protein og C-vitamin;
• høj procentdel af stivelse, hvilket gør den efterspurgt i industri- og fødevareindustrien;
• holdbarhed og evne til at modstå transport godt;
• dokumenteret langsigtet omdømme;
• et produkt af indenlandsk udvælgelse, orienteret mod specifikke, men variable klimatiske forhold;
• højt udbytte (25-35 tons pr. hektar);
• optimalt udbytte af kommercielt produkt (88-92%).

For et lille stykke jord, der regelmæssigt plejes, kan kartoffelsorten Lorkh blive en langt mere produktiv afgrøde. Dette kan opnås ved at give den de nødvendige betingelser. Sortens egenskaber indikerer dens store potentiale, som kan overvinde de førnævnte mangler. Rettidig gødskning vil forhindre kartoffelknolde i at udvikle misdannede former, og rettidige forebyggende foranstaltninger vil beskytte mod de få sygdomme, som den ikke er blevet avlet til at være immun over for.

Plantning og grundlæggende plejeregler

Som sortsbeskrivelsen angiver, plantes Lorkh-kartofler bedst i jord, der er forberedt om efteråret. For at gøre dette skal jorden graves op til dybden af ​​en spade og dækkes med hakkede planter, halm og gødning eller kompost. Efterårsforberedelse vil give optimale resultater, hvis kartoflerne plantes et andet sted end i samme område, men i områder, der tidligere har været optaget af bælgfrugter, etårige eller flerårige græsser, lupin, hør eller vinterafgrøder. En sparsommelig landmand ved, hvordan ændring af plantested påvirker sortens udbytte.

Grunden bør placeres relativt højt (ellers vil knoldene rådne). Dette vil sikre, at de får godt lys, især i vækstsæsonen, hvor intensiv fotosyntese finder sted for dannelse og udvikling af kartoffelsmag. Jord og plantemateriale forbehandles med traditionelle eller kommercielle midler for at forebygge sygdomme.

Kun sunde, fuldvoksne frø bruges til plantning (foto). Det optimale tidspunkt for plantning anses for at være slutningen af ​​april og begyndelsen til midten af ​​maj (afhængigt af det regionale klima). I en lille have kan kartofler plantes på samme sted som græskar, agurker eller tomater.

Ifølge sortsbeskrivelsen og adskillige anmeldelser plantes Lorkh-kartofler på tre måder:

• hulvis, i huller med en afstand på 40 cm, med en rækkeafstand på 70 cm, gød plantestedet og fyld det med jord til toppen;
• grøft (til tør jord), i 30 cm grøfter gravet på forhånd om efteråret, med halm placeret der, som efterlades før plantning som ekstra gødning;
• højderyg - til våd jord, på højderygge cirka 20 cm høje, som er specielt konstrueret på det øverste jordlag.

Kvælstofgødning kan bruges til gødning, men sortens skaber mente, at kemikalier forringer kartoffelens smag. Derfor bruges organisk materiale traditionelt til gødning af denne sort: gødning, kompost, hakket græs eller halm, der efterlades på marken om efteråret, og aske, der påføres plantehullerne.

Hulplantning foregår på den klassiske måde med hulplantningsmetoden – to gange. Yderligere hulplantning er sjældent nødvendig, da sortens buske er 80 cm høje, brede og kraftige. Vanding anbefales under knop- og blomsterdannelsen, men i varmt vejr er det bedre at give ekstra fugt mellem rækkerne, da Lorkh er følsom over for mangel på tilstrækkeligt vand. Efter 115-120 dage kan der udføres en prøvegravning for at vurdere kartoflens modenhed og høstens begyndelse.

Høst og opbevaring

Kartofler bør høstes før den første frost. Høst på en tør, solrig dag kan forlænge deres holdbarhed betydeligt, selv i en simpel, mørk og tør kælder, for ikke at nævne specialiserede lagre, hvor der skabes egnede forhold industrielt.

Denne kartoffelsort, med et dokumenteret ry, der strækker sig over næsten et århundrede, kræver ingen yderligere reklame og bruges fortsat konsekvent i private og industrielle plantager.