Stuvet kål med kartofler er en meget simpel og velsmagende ret.

Stuvet kål med kartofler er en simpel og lækker hverdagsret, som hele familien vil elske.

Det er ret nemt at tilberede kartofler og kål. Denne opskrift, med billeder, er en standardversion; du kan tilføje en række forskellige grøntsager efter eget valg, eller endda kød eller svampe. Du kan også simre kål og kartofler i en sauce: eksperimenter med tomatsauce, flødesauce eller cremefraiche.

Du kan tilberede den i en ovn, en almindelig stegepande eller en gryde.

Denne kål kan serveres med friske grøntsager, hjemmelavede syltede agurker, krydderurter og sauce.

Ingredienser:

kål – 150 g;
gulerødder – 1 stk.;
løg – 1 stk.;
kartofler – 3-4 stk.;
salt, peber – efter smag;
vegetabilsk olie – 2 spsk;
vand – 70 ml.

Sådan tilbereder du stuvet kål med kartofler

Tilbered alle ingredienserne i henhold til listen. Skræl, skyl og tør løget. Skær løget i små tern.

Skræl gulerødderne, vask og tør dem derefter. Du kan rive dem på et mellemstort rivejern eller skære dem i strimler.

Dernæst er det kålens tur: skyl den, fjern de yderste blade, og skær kålen i tynde strimler.

Skræl, vask og tør kartoflerne. Skær knoldene i store strimler.

Varm vegetabilsk olie op i en stegepande, tilsæt kål, gulerødder og løg, steg grøntsagerne i et par minutter, og tilsæt derefter kartoffelstængerne til panden.

Tilsæt salt, stødt peber og valgfrie krydderier i gryden. Hæld vand over grøntsagerne, læg låg på gryden, og lad det simre ved svag varme i 30 minutter.

Det er det, du kan servere det.

Velbekomme!