Hvilke sorter af tykvæggede peberfrugter skal jeg vælge til åben jord?

Søde peberfrugter er en grøntsagsafgrøde, der burde være i enhver have. Denne opfattelse understøttes af, at forskere opregner dem blandt de sundeste grøntsager. Dette skyldes deres indhold af vitamin A, C og vitamin PP, hvilket generelt er sjældent.

Derudover er søde peberfrugter et lager af makro- og mikronæringsstoffer. Er der ikke nok grunde til at have denne grøntsag i din have? Hvilke sorter af tykke søde peberfrugter er egnede til udendørs dyrkning?

Typer af sød peber

Der findes så mange sorter af søde peberfrugter, der varierer i form, størrelse og endda farve, at det er svært at tælle dem alle. Men faktum er, at antallet overstiger flere tusinde. Tidligere kunne søde peberfrugter kun dyrkes i gul, rød eller creme, men nu holder udvalget af farver aldrig op med at forbløffe.

Der findes sorter af tykvæggede peberfrugter til udendørs dyrkning (foto), der producerer lilla, orange og endda tofarvede frugter. Hvis man leder godt nok, kan man endda finde sorter, der producerer usædvanlige trefarvede frugter – et sandt naturens mirakel!

Som nævnt er det gennem årene blevet muligt at producere forskellige grøntsagsformer: koniske, pyramideformede, firkantede, kugleformede og endda klokkeformede. Størrelserne har også ændret sig. Størrelsen på en enkelt frugt kan variere fra 50 til 600 gram, afhængigt af sorten. De absolutte mestre er de sorter, der producerer frugter, der vejer 800-1000 gram.

Interessant! Pebersorter kan variere Ikke kun efter farve, størrelse og form, men også efter formål. Der findes varianter til konservering, tørring, fyldning, syltning og frysning.

Søde pebersorter til åben jord

Som tidligere nævnt varierer pebersorter også afhængigt af deres tilsigtede anvendelse. Hvis peberen for eksempel dyrkes til salater, er det bedst at være opmærksom på følgende sorter:

• Amerikansk kæmpe;
• Italiens sol;
• Anastasia;
• Fed;
• Bel Goy;

De ovennævnte sorter af tykvæggede peberfrugter til friland kan fortsætte med at producere frugt indtil nytår. En enkelt plante kan give 5 til 8 kg frugt med korrekt pleje og passende vækstbetingelser.

Disse tykvæggede søde pebersorter til friland kan bruges til frysning, selv i retter som lecho, og til konservering til vinteren. Uden falsk beskedenhed kan man roligt sige, at disse pebersorter er alsidige og producerer fremragende frugt.

Peberfrugter til fyldning og forarbejdning

Peberfrugter dyrket til fyld har deres egne karakteristiske karakteristika. Frugterne af disse sorter er noget aflange, mellemstore og producerer en stor høst ad gangen. Hvad er California Wonder-peber?

Søde pebersorter, der er egnede til frilandsfyldning, inkluderer:

• Rødt mirakel;
• Banan;
• Gylden regn;
• Ljudmila;
• Vidunder;
• Ljubava.

En anden fordel ved disse sorter er, at deres buske ser meget kompakte ud i haven, men samtidig er de meget massive og producerer en høst på 4 kg.

Sorter til tørring

Der er kun to sorter i denne kategori, der er værd at overveje: Sabelka og Chudo-paprika. Deres frugter bliver op til 30 centimeter lange og modnes tidligt. Fordi disse sorter modner tidligere end andre, kan de bruges til de første friske forårsalater. Deres hovedformål er dog tørring.

Peberfrugterne skal placeres i direkte sollys, og inden for to dage kan de betragtes som tørrede. Mal dem derefter i en kaffekværn for at lave et pulveriseret krydderi. Dette er en uundværlig ingrediens i supper, borscht og saucer, og vigtigst af alt er det naturligt og frit for kemiske tilsætningsstoffer.

Top 5 bedste søde pebersorter

Blandt sorterne af tykvæggede søde peberfrugter til udendørs dyrkning er der absolutte favoritter, som mange haveejere foretrækker. Det er trods alt ikke nogen nem opgave at liste alle de forskellige sorter. Derfor er det værd at fokusere på de bedste sorter, der er vejrbestandige, giver høje udbytter, er nemme at passe og, vigtigst af alt, har en unik smag!

Fatso

Frugterne af denne grøntsagskonge har tykke vægge og en rød farve. Buskene bliver op til 50 centimeter høje og bærer terningformede frugter.

Citronmirakel

En tidligbærende sort med buske op til 60 centimeter lange. Farven er orangegul, og skrællen er glat og skinnende. Velegnet til alle typer konservering og tåler varierende vejrforhold godt.

Italiens sol

Denne sort af sød peberfrugt vokser til en højde på op til 50 centimeter, med frugter, der modnes midt i sæsonen og er citron-orange i farven, hvilket er tro mod navnet. Med den rette pleje kan en enkelt peberfrugt blive meget stor – op til 800 gram i vægt. Blandt dens kendetegn fra andre sorter er dens høje immunitet over for en bred vifte af sygdomme.

Anastasia

En usædvanlig sort, der producerer mørke kirsebærfarvede frugter, der er meget søde, velsmagende og aromatiske. De ligner store tomater i udseende. Denne tykvæggede søde pebersort kan dyrkes ikke kun udendørs, men også på en altan, uden at det påvirker udbyttet.

Beloserka

Blandt de tykvæggede søde pebersorter til friland er den velegnet til dyrkning i tempererede klimaer. Uanset vejrforholdene giver denne sort en anstændig høst. Frugterne er store, gule og har en meget behagelig, mild smag. Den er nem at passe. Sådan dyrkes Blandede grøntsagsplantager: diagrammer.

Søde peberfrugter til dyrkning i Sibirien

En anstændig høst kan også opnås fra tykvæggede søde pebersorter, der er egnede til dyrkning i friland i Sibirien. Resultater, der ikke er dårligere end dem, der opnås under gunstige klimaforhold, kan opnås ved at bygge et lille drivhus, der giver planten ly under plastik om natten og på kolde dage.

Når du vælger tykvæggede søde pebersorter til åben jord i Sibirien, bør du vælge dem, der er mindst krævende og kan tolerere kolde vejrforhold godt. Disse sorter omfatter:

• Kolobok er en sort, der producerer tidlige, grønne frugter i store mængder, uanset vejret. Planten vokser kompakt og lavt.
• Montero – lysegrønne eller røde frugter. Denne sort er egnet til at spise frisk, stege, fylde og konservere til vinteren.
• Edino er en sort, der giver en stabil høst under alle klimatiske forhold.
• Topolina – denne pebersort vokser sig stor og vejer op til 150 gram. Den er nem at passe og lider ikke af dårligt vejr.

Når man vælger en række tykvæggede søde peberfrugter til åben jord i Sibirien,Du bør være opmærksom på følgende nuancer:

• Hybrider og tidligt modne sorter;
• Store frugter indeholder mere pulp og næringsstoffer, vitaminer;
• Peberfrugter i forskellige farver ser bedst ud i konservering;
• Lave buske er mere velegnede til åben jord, men til drivhuse kan du vælge sorter med højere buske.

Valget af den mest passende sort rød peber til udendørs dyrkning kan ikke kun gøres ved at følge anbefalingerne fra erfarne gartnere, men også ved at læse sortsbeskrivelsen på emballagen. Må din have altid være fyldt med de lækreste og saftigste peberfrugter, som vil glæde dig med deres kvalitet og høst i lang tid fremover!