Dyrkning af nye kartofler til anden plantning

Hvis du tror, ​​at kun oversøiske lande kan producere to kartoffelhøster om året, skynder vi os at afvise dig fra dette. Mange regioner i Rusland bruger denne metode med stor succes.

Nøglen er at gennemføre alle faser hurtigt og korrekt, og at vælge specifikke sorter. Læs vores artikel for at lære om hemmelighederne bag at plante nye kartofler for anden gang, deres egenskaber, fordele og risici, forberedelsestrin og sortsvalg.

Beskrivelse og egenskaber ved unge kartofler

Nye kartofler er umodne knolde, der graves op, mens toppen stadig er grøn. Disse kartofler kendetegnes ved deres tynde skræl, som kan skrabes i stedet for at skrælles, saftighed, en lysere farve og en delikat smag. Disse kartofler kan koges hele og med skræl, da knoldene er mindre end modne kartoflers.

Fordele og ulemper ved unge kartofler

Fordelene ved nye kartofler er åbenlyse. De er rige på antioxidanter, som forynger kroppens celler og hjælper med at forebygge kræft. Nye kartofler er meget sundere end gamle, da de indeholder tre gange så mange vitaminer (B, C, E og K). De er også rige på planteprotein, fedtstoffer, fibre og mikronæringsstoffer. De indeholder kalium, som styrker hjertet og blodkarrenes vægge og hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen. Kartofler spises bedst kogte.

Om nye kartofler kan være skadelige, kan diskuteres. Kartofler af alle typer indeholder et stof kaldet solanin, som betragtes som giftigt, under skrællen. Mængden er dog ubetydelig. Hvis du spiser denne ret uden at skrælle skrællen, er der ingen grund til at bekymre sig om forgiftning.

Hvad er fordelene ved ung kartoffeljuice?

Nye kartofler, inklusive deres saft, bruges til medicinske formål. Det er vigtigt kun at spise rå kartofler, da de bevarer alle deres gavnlige næringsstoffer.

For at lave juice skal du rive to eller tre rodknolde fint og presse saften ud. Lad stivelsen trække i et par minutter, hvorefter juicen er klar til at drikke. Vent ikke mere end ti minutter, ellers mister juicen sine gavnlige egenskaber. Drik ikke mere end et halvt glas første gang. Øg dosis gradvist, og opbyg til et helt glas. Kuren varer 20 dage.

Til medicinske formål bruges saften af ​​dem, der lider af diabetes, leversygdomme og mavesår.

Sådan spirer du nye kartofler til anden plantning

For at få en anden kartoffelhøst skal begge plantninger udføres til tiden. Det er bedst at spire kartoflerne efter at have behandlet dem med en speciel opløsning. Thiourea- eller epinopløsninger kan bruges til dette formål. Du kan også fremskynde spiringen ved let at ridse knoldene, hvilket vil tilskynde spirerne til at spire hurtigere.

Plantning af kartofler til anden høst

Til anden høst skal knolde plantes i løs, ret fugtig jord, renset for ukrudt.

Det bedste tidspunkt at plante nye kartofler er starten af ​​juli. På denne måde kan en anden høst høstes inden udgangen af ​​september.

Knoldene skal plantes 8-12 cm dybt i jorden. Vand jorden grundigt om morgenen eller aftenen. Når jorden er tørret ud, løsnes den.

Hvornår skal man høste, og hvordan forbereder man det til opbevaring?

Når toppene er tørre, kan du begynde at høste kartoflerne. Sørg for at tørre knoldene et sted, der er beskyttet mod direkte sollys, inden du opbevarer dem.

Eksperter anbefaler at bruge den anden høst til plantning næste år, da sådanne kartofler sjældent lider af virussygdomme og stamnematoder.

Hvilke sorter er egnede til en anden plantning?

Som du kan forestille dig, er ikke alle sorter egnede til en genhøst. Vi vil fortælle dig om de sorter, der er bedst egnede til dette formål.

• AlenaDenne tidlige sort giver en stabil høst, tilpasser sig godt til en række forskellige jordtyper og klimaer og er tørkeresistent. Knoldene modnes på 60-70 dage. Den resulterende høst kan prale af en fremragende smag, moderat tilberedningstid og bliver ikke mørkere under tilberedning.
• ArielDenne sort betragtes som en spisekartoffel og er tidligmoden. Efter spiring modnes kartoflerne på 65-70 dage. Knoldene kan graves op efter blot 45 dage. Ariel udmærker sig ved sit høje udbytte. Under gode vækstforhold kan der høstes 220-490 centner pr. hektar. Denne sort holder sig også godt.
• BellarosaDenne sort har vist sin værd i stort set alle regioner i Rusland. Den er kendt for sin tidlige modenhed (høst kan opnås 50-60 dage efter plantning), tørkeresistens og høje udbytte (200-350 centner pr. hektar). Den har en delikat smag og bliver smuldrende, når den tilberedes.
• ImpalaDenne tidligt modne spisekartoffel, der er udviklet af hollandske avlere, er værdsat af landmænd for sit høje udbytte (over 180 centner pr. hektar) og sygdomsresistens. Kartoflen har en behagelig smag, koger moderat og skifter ikke farve under kogning.
• Zhukovsky tidligt. Denne sort blev udviklet i vores land og dyrkes nu bredt. Det er en tidlig sort, der giver en høst to måneder efter plantning. Den er tolerant over for jord, tørke og kolde temperaturer og er sygdomsresistent. Dens smag anses dog for at være gennemsnitlig.

Anmeldelser

Hvad synes gartnere selv om muligheden for at plante unge kartofler for anden gang?

• Leonid Ivanov, Primorje:

"Selvfølgelig kan du det! Men husk, at for at fremme spiring af unge kartofler skal de behandles med thiourea efter høst. Efter denne stimulering viser kartoffeløjnene sig inden for to uger."

• Marina Labodaeva, Brest:

"Man kan og bør plante nye kartofler, hvis klimaet tillader det. I flere år praktiserede jeg at høste to afgrøder om året. Jeg valgte særlige tidlige sorter, såsom Ariel og Impala. Jeg brugte kimplantemetoden. Jeg høstede allerede den første afgrøde i midten af ​​juni."

• Viktor Semenov, Krasnodar:

— I de senere år har jeg regelmæssigt plantet kartofler to gange. Første gang midt i april og anden gang sidst i juni. Jeg køber supertidlige sorter. Kartoflerne fra den første høst bruges til fødevarer, og den anden gang til såsæd.

Stadig ikke overbevist? Prøv det, eksperimentér, og nyd to kartoffelhøster om året!