Hollandsk kartoffeldyrkningsteknologi

Kartoffel

Klimaet i det atlantiske Holland er ikke særlig gunstigt for succesfuld køkkenhave, og det dyrkede areal er lille. Trods disse vanskeligheder har hollandsk kartoffeldyrkningsteknologi vundet anerkendelse blandt landmænd over hele Europa.

Det ville være forkert at antage, at disse metoder kun er egnede til mekaniseret dyrkning af store områder. Mange progressive landmænd bruger hollandske kartoffeldyrkningsteknikker i små havebed.

Beskrivelse af kartoffeldyrkning ved hjælp af hollandsk teknologi

Teknologiens principper:

De kartoffelsorter, der dyrkes i Holland, er højtydende og produktive, og deres frø eksporteres i øjeblikket til hele verden. Kartoffeludbyttet i dette land, selv i magre år, når op til 40 tons pr. hektar.
Plantemateriale udvælges udelukkende fra sunde planter, fri for skader og sygdomme. Frømateriale udskiftes mindst hvert femte år. Hollandske læggekartofler er sunde, ensartede kartofler med en diameter på 3-5 cm.
Vigtige principper for teknologien er plantemønster og -tidspunkt, hyppehøjde og gødskning afhængigt af sorten.
Forskellige høsttidspunkter for såsæd og til forbrugerformål.
Der lægges stor vægt på jordbearbejdning og sædskifte.
Rettidig destruktion af skadedyr og ukrudt.

Plantning af dadler med hollandsk teknologi

Dyrkning af kartofler efter den hollandske metode kræver plantning, så snart jorden varmes op, men stadig er varm. Jorden betragtes som klar, når den danner en kugle og smuldrer i små krummer, når den kastes fra taljehøjde. Plantetiden begynder umiddelbart efter pløjningen, uden at den pløjede jord får mulighed for at tørre ud.

Regler for dyrkning med hollandsk teknologi

Sådan forbereder du jorden

Den hollandske kartoffeldyrkningsteknik involverer at forberede jorden til plantning om efteråret. I denne periode bearbejdes jorden med vendeplove eller skovles i små områder. Om foråret løsnes jorden med en rotorfræser; i mindre områder anvendes harvning eller fintandet løsnelse med en gaffel. Denne overfladiske løsnelse bevarer jordens porer, som holder på fugtigheden, og planterne vil være mindre modtagelige for tørke. Roterende jordbearbejdning fremskynder modningen af afgrøden med cirka en uge.

Sådan planter du kartofler

Den hollandske metode til at plante kartofler undgår at planterne fortættes. Den optimale afstand mellem rækker og mellem planter inden for rækker er 60-80 cm, med rækker der går fra nord til syd. Kartoflerne lægges i en lav grøft, der er 4 cm dyb, og derefter dækkes med en forhøjning, der er 8-10 cm høj og 30 cm bred. Umiddelbart efter de første skud er kommet frem, tilføjes muldjord, hvilket øger forhøjningens højde til 25 cm. Afstanden mellem rækkerne virker i starten for stor, men det er præcis, hvad der er nødvendigt for at få fordybet kartoflerne og udvikle et stærkt rodsystem.

Plejeanvisninger

Ukrudtsbehandling. Den første behandling af kartoffelbede udføres to uger efter plantning. Formålet er at fjerne alt ukrudt, der vil forstyrre tilstrækkelig næring til kartoffelrødderne. Til store områder bruges en kamfræser til dette. Mindre bede dyrkes ved at lave kamme og fjerne små ukrudtsplanter.
Behandling med herbicider, bladskimmel og skadedyrsbekæmpelsesmidler.

Vandingstilstand

Vandingen er baseret på mængden af naturlig nedbør. Hvis nedbøren er utilstrækkelig, kræves der tre obligatoriske vandinger: før blomstring, 10 dage efter blomsterne er visne, og igen 20 dage senere.

Vigtig! Vandingsbehovet og -mængden afhænger af den enkelte sorts individuelle behov og områdets klimatiske forhold.

Sorter af hollandske kartofler

Asterix

En sent modnende sort med en vækstsæson på 100-120 dage. Ovale knolde med tyk, lyslilla skræl. Det indre lag er lysegult. Stivelsesindholdet når 14-17%. Der er 10-12 kartofler pr. plante. Buskene er høje og opretstående med små, mørkegrønne, bølgede blade. Blomsterne er lilla.

Ukama

Dette er en super-tidlig sort. Den modner 60 dage efter plantning. Knoldene er aflange og store, med en gennemsnitsvægt på 170 gram pr. knold. De har en fremragende smag. Skræl og kød er gule. Denne sort er meget resistent over for kræft og nematoder, men den er ikke velegnet til tørke og varme temperaturer og kræver regelmæssig vanding i disse perioder.

Rød Scarlett

En tidlig, hurtigtmodnende sort med en vækstsæson på 75 dage. Knoldene har en fast lyserød skræl og gult kød. De modnes godt og har en fremragende smag. Den faste skræl gør det muligt for dem at modstå transport uden mekanisk skade. Et karakteristisk træk ved denne sort er dens høje tolerance over for ugunstige miljøforhold. Den kræver kun lidt speciel landbrugsmæssig pleje og er resistent over for virussygdomme.

Monalisa

En midt-tidlig sort med en vækstsæson på 65-80 dage. Knoldene er aflange og ovale. De er lysegule både indvendigt og udvendigt. Den faste skræl giver modstand mod mekanisk skade. Sorten er resistent over for knoldkræft og bladskimmel, men er modtagelig for bladskimmel og nematoder. Forbrugeranbefalinger: Denne sort er fremragende til at lave sprøde kartofler og pommes frites. Anbefales til små landbrug.

Karakteristika: Krævende med hensyn til opbevaringsforhold. Tåler ikke kulde godt. Stuetemperaturen bør være mindst 4°C.

Latona

En mellemsæsonkartoffel med en vækstsæson på 70-80 dage. Den tåler tørke, kraftig nedbør og temperaturudsving godt. Den er resistent over for nematoder, skurv og tørråd og kan være modtagelig for bladskimmel. Knoldene af denne sort er glatte, ovale og gule i farven, der matcher kødet.

Sante

Denne sort har en modenhed midt i sæsonen på 80-90 dage. Store, ovale knolde har en lysegul farvetone. Kødet er hvidt. Høje udbytter kræver store planteafstande.

Sortsegenskaber: Resistens over for alle typer kartoffelsygdomme. Lavt stivelsesindhold gør denne kartoffel ideel til pommes frites og sprøde pommes frites.

Romano

Modningstid: medium. Knoldene er store og runde. Skallen er lyserosa, frugtkødet er hvidt.

Egenskaber: resistens over for større kartoffelsygdomme, evne til at producere gode udbytter under ugunstige forhold, velbevaret hele vinteren, selv ved forhøjede temperaturer.

Noter! Disse sorter er de mest populære og har et højt udbytte. Der findes også hybrider, som giver højere udbytter, men som aftager hurtigere og er uegnede til frøudvælgelse til efterfølgende plantninger.

Høst

Denne proces i den hollandske dyrkningsmetode har også nogle særlige træk. Det er vigtigt at skelne mellem afgrødens tilsigtede anvendelse. Kartofler til sætteplante graves op cirka 3-4 uger tidligere end dem, der er beregnet til forbrug.

En anden forskel er den indledende fjernelse af toppen cirka 10 dage før høst af knoldene. Denne proces hærder skrællen og sikrer god opbevaring.

Anmeldelser af metoden

Den hollandske metode til kartoffeldyrkning har vakt interesse hos mange landmænd og småbrugsejere. På større jordlodder, hvor der anvendes mekaniseret dyrkning, vinder denne metode stigende popularitet, især da frø af højtydende sorter af hollandske og lokale udvælgelser er blevet mere tilgængelige.

Gartnere bruger også denne teknologi med succes på små private jordlodder ved hjælp af håndværktøj til dyrkning. Anmeldelser deler én fælles konklusion: frøsorter og frøenes ældningsgrad er afgørende. Den femte eller sjette generation fører allerede til et fald i udbyttet.

Det er blevet bemærket, at plantning i kamme hjælper med at bevare fugtigheden nær rødderne, hvilket er vigtigt for tørre områder, og at jordbunker over lavvandede furer ikke hindrer fri adgang for luft.