De bedste vinteræblesorter, der kan opbevares indtil foråret

Æbletræer er de mest almindelige frugttræer i vores land. Deres saftige, søde eller let syrlige frugter er utroligt gavnlige for vores helbred. Ideelt set bør haven omfatte både tidlige og vintersorter med lang holdbarhed.

Hvad er fordelene ved sene æblesorter?

Sent modne æblesorter har mange fordele. Hvad angår træerne, er disse primært deres modstandsdygtighed over for temperaturudsving og evnen til at modstå selv hård frost uden problemer. Hvad angår frugten, er følgende dog særligt bemærkelsesværdige:

• god holdbarhed;
• lang holdbarhed;
• rig smag og aroma;
• tæt konsistens;
• mulighed for transport;
• alsidighed i brugen.

Vinteræblesorter

Der findes mange æblesorter, der kan opbevares hele vinteren uden problemer. De betragtes alle som sent modne, men for nemheds skyld skelner vi mellem:

• tidlig vinter (helst forbruges inden slutningen af ​​januar - begyndelsen af ​​februar);
• vinter (disse æblers holdbarhed derhjemme varer indtil slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april);
• sen vinter (kan spises i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni).

Det viser sig, at ved at vælge de rigtige vinteræblesorter kan du spise saftige friske frugter hele året rundt.

Idared

En sent modnende sort. Træerne når en højde på tre meter. Høsten begynder i plantens tredje leveår, men de lækreste æbler produceres i det femte eller sjette år. Frugterne er meget saftige med en fyldig smag og behagelig aroma. Hver frugt vejer cirka 120-180 gram. De er i starten grønne, men bliver senere dækket af gule og orange pletter, og med tiden, ofte efter at de er blevet plukket fra træet, får de en ensartet rød "rødme". Høsten bør ske i slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober. De har en holdbarhed på op til 180 dage. De spises friske eller tørrede og bruges til at lave kompotter og juice.

Antaeus

Denne sort blev udviklet i Hviderusland. Den er kendetegnet ved sin exceptionelle frostresistens og lange holdbarhed. Æblerne vejer cirka 150-200 gram, skifter farve fra grøn til mørkebrun, når de modnes, og har en naturlig voksagtig belægning. En fuld høst kan høstes allerede i plantens andet leveår. Selve planten er kort og når 2-2,5 meter. Æbler kan plukkes indtil midten af ​​oktober. De kan opbevares i op til 240 dage. De udvikler deres fulde smag 40-60 dage efter høst. De er velegnede til frisk forbrug, kompotter og desserter.

Alesya

Denne sort betragtes som tidlig modning. Høsten kan begynde så tidligt som i plantens tredje leveår. Frugterne er meget saftige og attraktive med en ensartet rød skal og et let voksagtigt lag. Smagen er sød med en let syrlighed og en subtil aroma. Hver frugt vejer cirka 120-140 gram. Træet når en højde på 4 meter, tilpasser sig godt til miljøforholdene og har en stærk immunitet. Frugterne kan opbevares uden problemer indtil midten til slutningen af ​​maj. De kan spises friske eller bruges i desserter.

Skarlagenrød anis

Beboere i Volga-regionen bør være særligt opmærksomme på denne æblesort. Den blev avlet specifikt til denne region. Planten kan modstå temperaturer ned til -45°C (-45°F). De bedste udbytter begynder i dens femte år. Frugterne er små og vejer op til 60-70 gram stykket. Frugten er grøn, men skrællen bliver rød, når den modnes. Kødet er saftigt med en sød og sur smag. Høsten fortsætter indtil begyndelsen af ​​november. Frugterne kan opbevares indtil midten af ​​foråret. Det er dog vigtigt regelmæssigt at ventilere kælderen og overvåge luftfugtigheden. Det er en god idé at behandle frugten for peberspray.

Antonovka

De faste æbler har en ensartet grøn farve, der bliver gul, når de modnes. Træerne kan nå en højde på 2 til 5 meter. Plantens størrelse påvirker ikke frugtsætningens konsistens. Æbler vejer op til 150 gram og har ensartet form. Smagen er behagelig, fyldig sød med en let syrlighed og en vinagtig aroma. De spises friske og bruges i kompotter. Sorten er ideel til syltning og marinering. Æblerne har en kort holdbarhed, kun indtil nytår. Høsten finder sted i slutningen af ​​september. Hvis vinteræblesorter med lang holdbarhed kræver en bestøver, er Antonovka det bedste valg.

Hviderussisk synapse

Æblesorter, der høstes sent om vinteren, holder sig godt og længe, ​​men den hviderussiske Sinap er mesteren på dette område. Frugter plukket i starten af ​​oktober holder sig godt indtil næste høst og bevarer deres søde smag, saftighed og behagelige aroma. Skrællen er gulgrøn. Hvert æble vejer op til 250 gram. Hvis efteråret er solrigt snarere end regnfuldt, udvikler de en smuk rødme.

Planten går ind i sin aktive frugtsætningsfase i sit andet år. Træet har en smuk form og kræver kun lidt kroneformning.

Bogatyr

Sen vinter Bogatyr-sorten, som kan tilpasse sig stort set ethvert klima. Frugterne vejer op til 180 gram og har en let syrlig smag. De kan plukkes i slutningen af ​​september. De kan opbevares indtil slutningen af ​​maj og skifter gradvist farve fra grøn til gul. Nogle udvikler endda en let rødme. Det bedste udbytte opnås 5-6 år efter plantning. De dyrkes ofte kommercielt på grund af deres resistens over for mange sygdomme, herunder skurv, fremragende salgbarhed, evne til at modstå langdistancetransport og konstant høje udbytter.

Valuta

Nye vintersorter udvikles ved at lære af tidligere fejltagelser. "Valuta" er unik i denne henseende. Æbler kan høstes i det første år efter plantning. Frugterne, der vejer op til 100 gram, er gule og bliver gradvist røde. De er meget saftige med en sød og sur smag og en fyldig aroma. Høsten fortsætter indtil midten af ​​oktober. De kan opbevares i 2-4 måneder. Træerne er lave, op til 2 meter, og har en ensartet form. De kræver ingen kroneformning eller behandling.

Gylden lækker

Frugten har fremragende egenskaber, men planten kræver bestemt en bestøver. Dette er dens eneste ulempe. Ellers er der ingen vanskeligheder med at dyrke eller opbevare den høstede afgrøde. Sorten har en høj immunitet og tolererer langdistancetransport godt. Farven er gul, formen er let aflang, og skindet er tyndt, men fast. Skindet kan have "fregner". Dette er ikke en sygdom, men en indikator for naturlighed og kvalitet. Træet når en højde på op til 6 meter, men producerer fremragende frugt selv med en lav krone (op til 2 meter). Høsten finder sted i slutningen af ​​september, og æblerne opbevares indtil sent på foråret.

Darunak

Denne sort er nem at dyrke og giver et konstant højt udbytte fra det tredje år. Æblerne er små og vejer op til 130 gram, meget attraktive, røde, med saftigt kød og sødme. De kan opbevares indtil det tidlige forår og høstes indtil midten af ​​oktober. Det er vigtigt at beskytte dem mod frost. Dette vil øge sødmen, men vil reducere deres holdbarhed med mindst halvdelen.

Jonathan

Det er lækre og saftige æbler. Frøplanterne tilpasser sig godt til alle forhold, men jo mere frugtbar jorden er, desto højere er udbyttet og kvaliteten af ​​frugten. Træerne når 2,5 meter i højden og kræver tilstrækkelig fugtighed til normal udvikling. Sorten er resistent over for skurv og meldug. Frugten kan plukkes fra midten af ​​september. De er klar til at spise med det samme, selvom de sødeste og saftigste Jonathan-æbler er dem, der har udviklet en ensartet rød farve.

Mac

Disse vinteræblesorter betragtes som unikke. De blev avlet i Canada fra et enkelt overlevende æbletræ efter at være blevet omplantet til en ny placering. De hvide og gule frugter er dekoreret med striber af rødt, bordeaux eller lilla. Det bedste tidspunkt at nyde smagen på er to uger efter høst. Smagen er meget fyldig og moderat sød. De spises primært friske, men er også velegnede til konservering. Denne sort har mange fordele, men ensartet frugtsætning kræver konstant pleje, pålideligt vinterly, gødskning og tilstrækkelig vanding. Maksimal udbytte opnås i det sjette år. Træet vokser op til 4 meter og kræver kroneformning.

Lobo

Dette er en dattersort af McIntosh. Den største fordel Lobo-sorter – konstant høje udbytter. Den begynder aktivt at bære frugt i sit fjerde år og øger sit udbytte årligt derefter. Den kræver ingen vedligeholdelse. Den er tørkeresistent, har et stærkt immunforsvar og er frostbestandig. Træet bliver op til 4 meter højt. Det anbefales, at frugten plukkes inden den 5. oktober og lades modne indendørs i 14-25 dage. Den kan opbevares i op til seks måneder. Modne æbler har en ensartet rød farve og saftigt, sødt frugtkød.

Cortland

Når du vælger vinteræblesorter til de centrale og sydlige regioner, bør du overveje Cortland. Den blev avlet i Amerika, så den har ikke trives i den nordlige del af vores land. Den producerer dog fremragende frugt i andre regioner. Frugterne er grøn-gule med røde lodrette striber og er saftige. Kødet er kornet, sødt og rigt aromatisk. Den gennemsnitlige æblevægt er 120 gram. Frugtsætningen begynder i det femte leveår. Æblerne kan opbevares indtil maj, men kun i en kølig kælder eller køleskab.

Moskva Vinter

En vidunderlig sort med mange fordele. Træet er mellemhøjt, frostbestandigt og tolererer temperaturudsving. Frugterne er ensartede, grønlige-gule, nogle gange med røde striber. Smagen er sød med et strejf af syrlighed, frugtkødet er cremet og saftigt, og aromaen er krydret. Æblerne kan plukkes fra slutningen af ​​september, men de skal bruge cirka en måned mere for at modnes. De kan opbevares indtil midten af ​​foråret og spises primært friske.

Safran pepin

De bedste vinteræblesorter er dem, der har stået sin prøve. Denne sort betragtes som en af ​​de "ældste". Høsten begynder i sit femte år, men er periodisk. Den når en højde på op til 6 meter. Frugterne er små og vejer op til 80 gram, men meget søde og saftige. Røde på toppen, men den underliggende farve er grønlig-gul. Et karakteristisk træk er den fyldige, krydrede aroma. Blandt de utvivlsomme fordele er modstandsdygtighed over for det barske russiske klima og evnen til at komme sig efter sygdom eller frostskader. Høsten fortsætter indtil midten af ​​oktober, og frugterne opbevares indtil midten af ​​marts.

Rød lækker

Udover den høje kvalitet af deres frugt er disse vinterhårdføre træer meget attraktive. Når planten er ung, ligner kronen en omvendt pyramide, men senere runder den sig ud og bliver kugleformet. Aktiv frugtsætning begynder i plantens tredje leveår. Æblerne er ret store (op til 250 gram) og søde og udvikler en saftig rød farve, når de modnes. De har dog en tydelig jernsmag, som ikke er til alles smag. Høsten finder sted før starten af ​​koldt vejr og regn. Det er tilrådeligt at høste alle æblerne i begyndelsen af ​​oktober. En ulempe er risikoen for bitterplet i frugter, der opbevares på lager.

Renet Simirenko

En meget velsmagende æblesort. Udseendet af frugten og selve træerne kan variere afhængigt af vækstforholdene. Træerne kræver ikke kroneformning, men kan nå en højde på 6 meter eller mere. De tåler tørke, høj luftfugtighed og stærk vind godt. Et karakteristisk træk er de 2-3 "vorter" på hvert æble. Dette er ikke en sygdom, men et kendetegn ved sorten. Selve skrællen er grøn, nogle gange med en let rødme, og væksterne har et rustent skær. Kødet er saftigt, hvidt med en vinagtig aroma. De spises primært friske. De opbevares godt både indendørs og i kulden (kælder eller spisekammer). Holdbarheden er op til 250 dage. Aktiv frugtsætning begynder i plantens fjerde leveår.

Rossoshanskoe Stribet

Disse smukke æbler dyrkes ofte kommercielt. Denne sort plantes dog sjældent til privat forbrug. Den er meget modtagelig for skurv og kræver behandling med særlige præparater flere gange i sæsonen. Frugterne vejer op til 350 gram og er søde, saftige og aromatiske. De opbevares godt og kan nemt transporteres, selv over lange afstande. Aktiv frugtsætning begynder i plantens tredje leveår.

Nordlige Sinap

Plant dette brede træ i din have, og du vil blive velsignet med et rigeligt udvalg af sunde og lækre æbler hvert år (fra træet er fem år gammelt). Frugten er grøn, men kan have en let rødme. Høst i midten af ​​oktober, men forbrug mindst to uger senere for at give tid til at modne. Frugterne kan opbevares indtil midten af ​​april. Hvert æble vejer op til 170 gram og har en saftig, sød smag. Træerne har en høj immunitet.

Sinap Orlovsky

Hvis du beslutter dig for at plante disse træer på din ejendom, skal du sørge for, at der er plads nok til dem. Det er også vigtigt at huske på, at de har brug for regelmæssig kalciumfodring for at få en ensartet frugtsætning (den aktive fase begynder i det femte leveår). Æblerne har en meget attraktiv præsentation, en sød smag med en let behagelig syrlighed. Skrællen er grøn med en let rødme på siderne. De er næsten ensartede i størrelse og vejer omkring 150 gram stykket. Høsten finder sted i anden halvdel af september. De kan opbevares i op til seks måneder. De er fremragende både friske og til konservering.

Honning Crisp

Disse lækre æbler har et unikt, sprødt frugtkød. De blev avlet i Amerika, men tilpassede sig hurtigt til vores barske klima. Frugterne er store og vejer op til 350 gram. De er grønne med en rødlig blush. Frugtkødet er saftigt med en behagelig vinaroma og en let syrlighed. Frugtsætningen begynder i det tredje år. Hvis æblerne opbevares i køleskabet eller kælderen, holder de sig til slutningen af ​​februar.

Welsey

Denne sort blev avlet i Amerika, men har trives i vores land. Træet kan modstå temperaturer ned til -25°C uden læ. Høsten kan begynde i det tredje år, men for at maksimere udbyttet er årlig kroneformning nødvendig. Hver frugt vejer op til 130 gram. Skallen er fast, gulrød. Kødet er grønligt og meget saftigt. Æblerne når deres bedste smag en måned efter høst, hvilket kan ske fra slutningen af ​​september. Walisiske sorter indtil slutningen af ​​marts.

Vinteræblesorter tilbyder mange fordele. Vælg de bedste muligheder i din region for at sikre, at din familie har frisk og nærende frugt året rundt.