Hvidløg er en grøntsagsafgrøde, der oftest plantes om efteråret. Vintersorter begynder at modnes 1-1,5 måneder tidligere. Erfarne grøntsagsavlere anbefaler at plante hvidløg før vinteren i Uralbjergene i 2021 ifølge månekalenderen. På grund af regionens store udstrækning fra nord til syd tages klimaet i dens forskellige dele i betragtning ved plantning. Med den rette pleje kan en rigelig høst høstes allerede i den tidlige sommer.
Klimafunktioner
Vejrforholdene i Ural-regionen bestemmes af dens geografiske placering, dens placering inde i landet og dens afstand fra havet. Den nordlige del af regionen når polarhavene, hvilket gør landbrug umuligt. Den sydlige del af Uralbjergene grænser op til de kasakhiske stepper. Klimaet i denne region er bjergrigt, mens sletterne er kontinentale. Forholdene i denne region er barske. Bjergene, der strækker sig fra nord til syd, fungerer som en klimatisk barriere.
Den vestlige del af regionen har et moderat fugtigt klima på grund af rigelig nedbør. Den østlige del får halvt så meget nedbør, hvilket gør den meget tørrere. Luftmasser, der bringer fugt fra Atlanterhavet, har en betydelig indflydelse på vejrforholdene i denne region. Den østlige del er ofte tør og kold på grund af arktiske påvirkninger. Varm luft fra Centralasien strømmer ind fra syd, hvilket resulterer i ofte omskifteligt vejr.
Den varmeste del af Uralregionen ligger i den sydlige del. Nord har den mindste solstråling. I polarområdet er vintrene kolde og varer mindst otte måneder om året. Somrene er meget korte og varer ikke mere end 45 dage. I det sydlige Ural er vintrene korte, og det varme vejr varer fire til fem måneder. Efterår og forår varierer i længde i forskellige dele af regionen. Længere sydpå er efteråret kort og foråret langt, mens det modsatte er tilfældet i den nordlige del.
Valg af en sort
Kun vintersorter udvælges til efterårsplantning. De adskiller sig fra sommersorter i deres udseende. Sorter plantet før vinteren har store fed arrangeret omkring en central stilk. Disse planter producerer en stilk om sommeren, som mangler hos forårsløg. Sidstnævntes fed er mindre og spiralformet snoede. For at sikre en god høst i Uralbjergene udvælges kun materiale af høj kvalitet til plantning. Hvidløgshovederne skal være fri for skader, med en fast base og lukkede fed dækket af en tør skal.
Vinterhvidløgssorter egnede til dyrkning i Uralbjergene:
- Den tidligt modne sort "Caesar" har en halvskarp smag og en behagelig aroma. Et mellemstort hoved består af 6-8 fed, dækket af snavsede grå skæl med lilla striber. Denne sort er kendt for sin gode holdbarhed og sygdomsresistens. Dens største ulempe er fedenes ujævne størrelse. Denne hvidløgssort spises frisk eller bruges til forarbejdning.
- "Lazurny" hvidløg har en midt-sen modningsperiode. Løgene er runde og flade, mellemstore og indeholder 5-6 fed. De ydre skæl er lilla. Fedterne med hvidt frugtkød har en skarp smag. "Lazurny" hvidløg holder sig frisk i seks måneder og er egnet til konservering og madlavning.
- Mellemsæsonsorten "Skif" producerer runde løg, der vejer op til 50 g. Hvert løg består af 4-5 fed med fast frugtkød. Løget er dækket af hvide skæl med et let lilla skær. Denne sort er meget frostbestandig, men har en kort holdbarhed.

- Den højtydende sort "Zherebets" er nem at dyrke og frostbestandig. Den producerer store løg, der vejer op til 100 g. Hvert løg består af 5-6 store fed, der hver vejer op til 20 g. Denne sort kan opbevares godt i seks måneder.
- Sorten "Veliky Novgorod" har en medium modningsperiode. Den har en halvskarp smag og saftigt frugtkød. Den har god vinterhårdhed og fremragende holdbarhed.
- Vintersorten "Yubileiny Gribovsky" modner inden for 3,5 måneder efter fremspiring. Hvert hoved består af 5-10 fed. Denne højtydende sort er nem at dyrke. Den har fremragende vinterhårdhed og er immun over for sygdomme og fugtstress.
- Sorten Losevsky har en medium modningsperiode. Bærrene er store, med fast frugtkød og en skarp smag. Den har god frostbestandighed, holder sig godt i seks måneder og giver et konsekvent højt udbytte.
- Den tidligt modnede sort "Bashkir 85" modnes på 85-90 dage. Hvidløgsløgene er runde, let flade og indeholder 4-6 fed. De har tæt frugtkød med en behagelig, syrlig smag.
- Hvidløgssorten Petrovsky modnes på 100 dage. Den producerer mellemstore hoveder med 5-7 fed hvidløg, dækket af hvidlilla skæl med mørke årer. Den har en skarp smag.
Gunstige dage
Det bedste tidspunkt at plante hvidløg er 1-1,5 måneder før den første efterårsfrost. En god høst opnås, hvis grøntsagen plantes i slutningen af september eller oktober. Hvis plantningen udføres senere, når fedene ikke at slå rod og dør af vinterkulden. Plantetidspunkterne kan variere afhængigt af vejrforholdene eller månens faser.
Efter region
Til plante hvidløg om vinteren, det ideelle tidspunkt er 30 til 40 dage før stabile temperaturer under frysepunktet, mens jorden stadig er varm. I denne periode slår grøntsagen rod godt, men den har ikke tid til at spire, hvilket bevarer næringsstoffer til vinteren. Følgende plantetidspunkter anbefales til forskellige dele af Uralregionen:
- i den sydlige del – fra 1. til 10. oktober;
- i den centrale del - i de sidste dage af september eller indtil 7. oktober;
- i det nordlige Ural – fra 10. til 20. september.
Ifølge månekalenderen
Mange grøntsagsavlere vælger plantningsdatoer i september eller oktober baseret på månefaserne. Hvidløg er en grøntsagsafgrøde, der producerer frugt under jorden. Det bedste tidspunkt at plante sådanne planter på er i den aftagende fase. På dette tidspunkt bevæger plantesaften sig nedad, hvilket giver den underjordiske del af planten mulighed for at udvikle sig mere aktivt. Grøntsager plantet på dette tidspunkt trives, giver en god høst og er mere modstandsdygtige over for infektioner.
Gunstige dage til plantning af vinterhvidløgssorter er præsenteret i tabellen:
| Måned | Gunstige dage | Ugunstige dage |
| september | 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 24, 25 | 6, 7, 8, 21 |
| oktober | 8, 9, 10, 11, 12, 13, 21, 22 | 5, 6, 7, 20 |
Funktioner ved dyrkning
Når du vælger et sted til vinterhvidløg, skal du overveje reglerne for sædskifte. Dette sikrer sund vækst og gode udbytter. De bedste forgængere for hvidløg er kål, græskar, agurker, tomater, ærter og zucchini. Jorden efter disse afgrøder er beriget med organisk materiale, der er gavnligt for hvidløg. Undgå at plante hvidløg efter løg eller kartofler, da de deler mange almindelige skadedyr og sygdomme.
Jordforberedelse
Grøntsagen bør ikke plantes i jord, der er gødet med gødning i denne sæson. Dette hæmmer plantens korrekte udvikling. Hvidløgsløg bliver små og løse. For meget urådnet organisk materiale øger risikoen for svampeinfektioner. Meget sur jord er ikke egnet til plantning af grøntsagen. For at forbedre dens kvalitet tilsættes dolomitmel eller knust kridt under bedforberedelsen.
Et par dage før plantning graves bedet op. Kompost eller humus tilsættes samtidig. Jorden beriges også med superfosfat og kaliumsulfat. Efter tilsætning af gødning graves jorden op igen. Derefter dannes et højbed i en højde af 20 cm fra jordoverfladen. For at desinficere jorden påføres en kobbersulfatopløsning. Dagen før plantning tilsættes urinstof til jorden med en hastighed på 1 spiseskefuld pr. 1 m².
Læs også
I stedet for kunstgødning er det nyttigt at bruge grøngødning. For at gøre dette, så bønner, havre, rug, byg eller sennep i det område, hvor hvidløget skal plantes, i de sidste ti dage af august. Når græsset når 30 cm i højden, skal det klippes tilbage og jorden pløjes. Plantematerialet nedbrydes hurtigt og beriger jorden med essentielle næringsstoffer.
Forberedelse af plantemateriale
Tre til fire uger før den planlagte plantedato placeres udvalgte hvidløgsløg i den nederste skuffe i køleskabet eller et andet køligt sted med en temperatur på 4°C. De adskilles derefter forsigtigt i fed, idet der sørges for ikke at beskadige skællene. Eventuelle beskadigede fed kasseres, så kun store, lige fed er tilbage. Det udvalgte hvidløg desinficeres ved at placere det i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat i 15 minutter eller lægge det i blød i en opløsning af Fitosporin-M fortyndet i vand i en halv time.
Landing
Vælg en tør, solrig morgen til plantning. Lav furer på 7 til 10 cm dybde i et forberedt bed, afhængigt af fedkernes størrelse. Hold en afstand på 20 cm mellem dem. plante hvidløg i huller Samme størrelse. Fedterne placeres med 10 til 15 cm mellemrum. Hvidløget lægges på siden eller oprejst med bunden nedad. Rillerne fyldes med frugtbar jord og komprimeres let.
Bedets top dækkes med tørre blade, halm eller tørv. Det beskyttende lag bør være 5-10 cm tykt, afhængigt af klimaforholdene. Hvis vintertemperaturen falder til under -25°C, placeres yderligere grene eller grangrene ovenpå. Disse grene fremmer sneophobning, hvilket er nødvendigt for yderligere isolering.
Omsorg
Lige efter plantning af vinterhvidløg Den kræver ikke vanding eller gødning. Al vedligeholdelse udskydes til foråret, når sneen smelter. Hvis bedet var dækket af grene eller grangrene om efteråret, fjernes de, når de varmere dage kommer. Der efterlades et fint lag barkflis for at beskytte nye skud mod forårsfrost.
Efter de grønne skud er kommet frem, gødes hvidløget med kvælstof. Der anvendes en opløsning af urinstof, nitroammophoska eller ammoniumnitrat, bestående af 10 liter vand og 20 g gødning. Gødning påføres 15 dage efter, at spirerne er kommet frem. Gødning påføres igen efter yderligere to uger. Mens hvidløget vokser, løsnes jorden regelmæssigt til en dybde på 3 cm. Ukrudt fjernes også. Vand planterne 1-2 gange om ugen med varmt vand, men overvand ikke.
I begyndelsen af juni gødes planterne for tredje gang for at stimulere løgdannelsen. Kalium-fosforgødning anvendes til dette formål. Superfosfat, monokaliumfosfat eller kaliumnitrat er egnede. Disse gødninger fortyndes og påføres i henhold til instruktionerne. En askeopløsning kan anvendes i stedet for kunstgødning.
Vandingshyppigheden forbliver den samme om sommeren, men mængden af vand øges i varmt vejr. Dagen efter vanding løsnes jorden for at forhindre skorpedannelse. Tyve dage før den planlagte høst stoppes vandingen helt. Nogle hvidløgssorter producerer stilke i vækstsæsonen. Når stilkene når 15 cm, brækkes de af for at forhindre planten i at spilde energi på at støtte blomsterstilkene.
Sygdomsforebyggelse
Bakterieinfektioner udvikler sig på hvidløg under opbevaring og trænger derefter ned i jorden under plantning. En af de farligste sygdomme er penicilliumråd, som påvirker hvidløgets rod. Tegn på denne sygdom inkluderer gulfarvning og efterfølgende død af bladene. For at forhindre denne sygdom skal hvidløg opbevares ved en luftfugtighed på højst 75% og desinficeres før plantning.
En anden farlig sygdom er rust. Den viser sig som brune og orange pletter på bladene. For at forebygge det, behandles bladene efter skuddene er fremsprunget med en 0,4% opløsning af Oxychom eller en 0,2% opløsning af Ridomil. Andre svampedræbende midler er også egnede til sprøjtning. Behandlingen gentages tre gange med 15 dages mellemrum.
Skimmelsvamp forårsager grålige pletter på planten. For at forhindre skimmelsvamp skal jorden regelmæssigt gødes. Det hjælper også at sprøjte med Ridomil og plante morgenfrue mellem rækkerne.
Almindelige fejl
Nogle gartnere forbereder hvidløgsbedet for sent. Jorden skal graves op og gødes på forhånd. Ellers har gødningen ikke tid til at trænge ned i jorden, og bedet sætter sig ikke. Så, om efteråret, synker fedene for dybt, og kimplanterne kommer ikke frem om foråret. En anden almindelig fejl er forkert vanding. Selvom hvidløg er en fugtighedselskende plante, bør den ikke vandes for ofte eller for kraftigt. Jorden skal være moderat fugtig.
Vinterhvidløg kan plantes med fed og små løge. Sidstnævnte producerer hoveder på 1-2 fed. Disse små løge kan bruges til plantning om efteråret. Denne metode giver dig mulighed for at bevare din yndlingssort og spare på plantemateriale.
Vinterhvidløg er en ikke-krævende afgrøde. Den er nem at dyrke. Planten har god frostresistens, så den trives selv i nordlige egne. Vintersorter plantes sent, 1-1,5 måneder før vinterfrostens begyndelse. Månekalenderen bruges som vejledning ved bestemmelse af plantedatoen.



Gunstige dage til plantning af hvidløg om vinteren i Leningrad-regionen i 2021 ifølge månen
Vi vælger dagene til plantning af hvidløg i Uralbjergene om vinteren i 2021 i henhold til månen.
Hvad kan man plante efter at have høstet hvidløg?
Vinterhvidløgplantning i Moskva-regionen: månedatoer for 2020, sortsvalg og pleje