Der findes to typer hvidløg: forårs- og vinterhvidløg. Forårssorter plantes omkring april, mens vintersorter plantes om efteråret før frost. Vintersorter dyrkes mere udbredt, fordi de er mindre modtagelige for kulde og sygdomme, kræver mindre vedligeholdelse, har en rigere smag og giver en meget bedre høst end forårssorter. Plantedatoen bestemmes ud fra månekalenderen under hensyntagen til vækstregionen.
Klimatiske træk i området
Hvidløg er en meget populær grøntsagsafgrøde. Dette skyldes dens skarpe smag og karakteristiske aroma. Aromaen skyldes tilstedeværelsen af organiske sulfider (thioestere) i planten. Hvidløg, eller allium sativum på latin, er en slægtning til løgfamilien; dens fed kaldes løg. I vores land er navnet "fed" mere almindeligt. Landingstidspunkt afhænger af de klimatiske forhold og vejrforholdene i regionen:
- Det centrale Rusland har et tempereret kontinentalt klima. I Moskva, Moskva-regionen og andre regioner er det bedst at plante hvidløg til vinteren i den anden og tredje tiende dag af september og i oktober, men senest den 10., da frostvejret vil begynde at sætte ind allerede i de første dage af november.
- I Fjernøsten finder plantningen sted omtrent på samme tidspunkt som i Centralrusland: fra den 20. september til midten af oktober.
- I Uralbjergene plantes vinterløg hele september, men senest i slutningen af september. Leningrad-regionens klima minder meget om Uralbjergene, så tidspunktet for plantning udendørs er omtrent det samme.
- Sibirien har barskere vinterforhold. Plantningen begynder i starten af september, men kræver jordtemperaturer på mindst 10 grader Celsius.

Undgå at plante nelliker for tidligt, da spirerne kan blive dræbt af den første frost. Sen plantning kan også være skadelig for planten, da nelliker ikke vil være i stand til at slå ordentligt rod. Det optimale plantetidspunkt er 30-45 dage før frosten begynder. Hvis du ikke kan forudsige vejret og hvidløgsspirerne, skal du dække spirerne med blade, tørt græs, savsmuld eller agrofiber. Dækslet kan kun fjernes om foråret. Forårsløg vokser dårligt i tør jord, så vent ikke på, at tørt vejr sætter ind. Dette hvidløg plantes i det tidlige forår, så snart sneen smelter, og jorden varmes op til 5-7°C. Du skal ikke bekymre dig om tilbagevendende frost. Hvidløg er en frosthårdfør plante.
I Moskva og Moskva-regionen kan plantningen begynde i midten af april. I områder med barskere klimaer fremskydes plantetidspunktet med 2-3 uger, mens det i mildere klimaer (sydlige områder) fremskydes med 2-3 uger. Hvis plantningen forsinkes, kan udendørstemperaturer på 15°C (59°F) forsinke og i sidste ende stoppe plantens udvikling. Dette skyldes, at forårssorter trives ved temperaturer op til 10°C (50°F).
Sortskarakteristika for hvidløg
I øjeblikket findes der cirka 20 sorter vinterhvidløg og cirka 10 sorter forårshvidløg. Ikke alle regioner kan rumme en bestemt hvidløgssort. Afhængigt af klimaforholdene er følgende forårssorter almindelige i forskellige regioner:
- Nordlige regioner med langvarige kuldetemperaturer er Permyak, Samorodok, Porechye, Uralets og Shunut.
- Sydlige regioner med et varmt klima - Gulliver, Victoria, Sochi 56.
Læs også
Der er også universelle sorter til forårsplantning:
- Abrek;
- Ershovsky;
- Degtyarsky;
- Landsmand;
- Elenovsky og andre.
Vintersorter er mere alsidige. Mange haveejere foretrækker følgende:
- Gribovsky-60;
- Gribovsky-jubilæet;
- Komsomolets;
- Ljubasja;
- Gemt;
- Sofievsky;
- Alcor;
- Hviderussisk;
- bisonunge;
- Moskva-regionen;
- Dobrynya;
- Dubkovsky.
Det rigtige valg af sort er 50% af succes.
Plantedatoer
For at sikre en god høst skal man ikke kun tage højde for de regionale klimaforhold og hvidløgssortens karakteristika, men også studere månekalenderen omhyggeligt. Dette skyldes, at planter er afhængige af månens faser, så det anbefales at følge kalenderens instruktioner.
Ifølge månekalenderen skal vinterhvidløg plantes i Moskva-regionen på følgende datoer i 2020:
|
Måned |
Lykkebringende datoer |
|
september |
3, 6-13, 20-24, 30-31 |
|
oktober |
4-10, 13-14, 20-23, 26-27 |
Gunstige dage til at plante hvidløg om foråret:
|
Måned |
Datoer |
|
april |
1, 2, 10-14, 18-19, 28-29 |
Tabel over ugunstige dage:
|
Måned |
Datoer |
|
april |
3, 4, 15-17, 20-22 og 30 |
|
september |
1, 4, 5, 14-15, 26-27 |
|
oktober |
1-3, 16, 24-25, 28-30 |
Når man tager gunstige plantedage i betragtning i det kommende år, skal man ikke glemme følgende enkle regler:
- undgå plantning på nymåne- og fuldmånedage;
- plante på den aftagende måne;
- Gunstige tegn for kultur er Skytten og Tyren.
Før plantning er det vigtigt at huske, at nogle sorter har deres egen tidsplan. For eksempel:
- Lyubasha – plantet i slutningen af september – begyndelsen af oktober;
- Alcor - i september;
- Titan fra slutningen af september til begyndelsen af november.
Du bør ikke plante vinterløg om foråret, ellers får du kun toppe i stedet for en høst, da hovederne ikke kan udvikle sig fuldt ud i jorden.
Forberedelse af frø og jord
Vinterhvidløgssorter formeres vegetativt på flere måder: ved hjælp af løgsegmenter (fed); enkeltfed-løg (sæt) dyrket fra overjordiske løg; og overjordiske løg (løg), der dyrkes i kultur gennem hele sæsonen. Forårssorter formeres kun ved hjælp af fed (en knop med et vækstpunkt og bladprimordier).
Frømaterialet placeres et køligt sted med en temperatur på højst 5 i flere uger. ÅhC. Derefter adskilles hovederne forsigtigt i fed og sorteres. Kun store fed (ca. 3-4 centimeter) med en glat overflade er egnede til plantning. Fjern ikke fedskællene. Et hoved, der er dyrket fra et skrællet fed, holder sig ikke godt.
Før plantning desinficeres det valgte materiale med en opløsning:
- kaliumpermanganat (1%);
- kobbersulfat (1%).
Nellikene lægges i opløsningen i 30 minutter og tørres derefter. Hvis du bruger lud, skal du vente cirka 2 timer efter iblødsætning. Behandling med Fitosporin er acceptabelt. For at fremskynde spiringen af hvidløg kan du pakke de tilberedte nelliker ind i en fugtig klud og placere dem et varmt sted i 2-3 dage (helst i en plastikpose). Hvidløg er hjemmehørende i Centralasien, så vintersorter trives bedst i sandet lerjord. Forårssorter foretrækker mellem- og let lerjord. Et godt sted at plante nelliker ville være i bede, hvor følgende planter voksede sidste år:
- bælgfrugter;
- græskar;
- kål;
- kornafgrøder.
Det er meget gavnligt at plante hvidløg i områder, der tidligere har været optaget af fodergræsser (lucerne, sødkløver, kløver). Det anbefales ikke at plante hvidløg i bede efter tomater eller løg. Undgå at plante hvidløg efter rodfrugter, da de udtømmer jorden betydeligt. Det anbefales ikke at bruge det samme område til hvidløg i flere år i træk. Det er bedst at genplante det samme område hvert 3.-4. år.
Da hvidløg er en solelskende plante, er den bedst plantet i solrige områder beskyttet mod stærk vind. Plantning i en højere højde vil hjælpe med at forhindre vandmætning. En måned før plantning skal du grave bedet til en dybde på 20-25 centimeter. Hvis du graver jorden for tidligt, kan frøene synke dybt ned i jorden og dø på grund af mangel på luft. Før plantning skal du grundigt rense bedet for ukrudt.
Plantning og pleje
For nemheds skyld kan bedet opdeles i furer eller huller. Dybden af disse furer eller huller er 15 cm. Når du planter vintersorter, skal du først lægge et lag flodsand på højst 3 cm for at dræne og beskytte afgrøden mod råd om foråret, efter at sneen er smeltet. Placer derefter de forberedte fed med mindst 10 cm mellemrum og dække med jord. Det anbefales at dække bedet med jorddækning:
- løv;
- tørt græs;
- savsmuld;
- agrofiber.
Mange haveejere kan lide at plante hvidløg sammen med andre afgrøder. De gør dette ved at blande hvidløg med dild: Når jorden i bedet med fed er frosset lidt, skal du blot drysse dildfrø og rive let jordoverfladen. Begge afgrøder vil spire om foråret. Denne type bed er vanskeligere at luge, men denne blandede plantning vil gavne hvidløget - løgene vil vokse sig sunde og store.
Læs også

Det kolde vejr nærmer sig langsomt, men vinteren er stadig et godt tidspunkt at passe haven og køkkenhaverne. I haven forbereder folk deres planter til den kommende vinter, dækker dem efter behov, binder dem op og tilsætter kompost, så buskene og ... til foråret
Plantning af hvidløg i nærheden af peberrod øger koncentrationen af ascorbinsyre i bladene. Kartofler kan plantes sammen. Dette vil hjælpe med at reducere sandsynligheden for Colorado-kartoffelbiller og forhindre udvikling af bladskimmel. Når de plantes i nærheden, kan de fytoncider, der frigives af hvidløg, beskytte:
- løgblomstrende afgrøder (asters, nelliker, roser, tulipaner og andre);
- agurker;
- frugt- og bærbuske (stikkelsbær, hindbær, solbær).
Det anbefales ikke at presse hvidløg ned i jorden ved plantning. Dette kan påvirke rodudviklingen negativt. Det er bedst at plante i et forberedt hul. Brug mineralgødning til topgødskning. Organisk gødning vil ikke bidrage til at sikre en god høst; den vil kun fremme svampevækst og øge nitratniveauet i jorden.
Hvidløg kræver ingen særlig pleje:
- periodisk løsning af jorden til en dybde på 3 cm;
- topdressing (for forårssorter er to gange om sommeren nok);
- regelmæssig vanding.
Sjælden vanding kan forårsage gulfarvning og udtørring af bladspidserne og død af de nederste blade. Dette skyldes lav jordfugtighed. Hvis hvidløg vokser for tæt, bør det udtyndes. Trods sin karakteristiske lugt kan hvidløg være modtageligt for sygdomme (svampe og bakterier) og skadedyr (løgfluelarver, løgsvierflue, løgskovorm, løgtrips, løgsnudebiller, løgmøl, løgstængelnematoder og andre). Det kan også angribes af mider (rodmider og hvidløgsmider). Bakteriel råd kan påvirke hvidløg både i vækstsæsonen og under opbevaring. Den farligste svampesygdom er fusarium (gulfarvning af blade efterfulgt af fremkomsten af et lyserødt sporelag på dem, angreb af løget af sporer fra bunden, efterfulgt af rødderne.
Hvidløg er modtagelig for skader:
- dunskimmel (peronosporose);
- sort skimmelsvamp;
- rust og andre.
Du kan beskytte frøplanter og afgrøder mod sygdomme og skadedyr gennem forebyggende foranstaltninger og ved at følge korrekt dyrkningspraksis. Vanding med saltvand kan være en forebyggende foranstaltning. For at undgå mange sygdomme skal du omhyggeligt inspicere og sortere hvidløgsfedene inden plantning. Ét dårligt fed kan ødelægge høsten. Efter høst er det også vigtigt omhyggeligt at inspicere og kassere eventuelle beskadigede hoveder.
Afslutningsvis er det værd at bemærke, at hvidløg er meget udbredt ikke kun i madlavning, men også i folkemedicin. Det tilsættes forskellige tinkturer og blandinger. Hvidløgs vigtigste medicinske egenskaber omfatter antibakterielle, antivirale, svampedræbende og antiinflammatoriske virkninger. Selvom det er essentielt for mennesker, er hvidløg, ligesom løg, meget giftigt for hunde og katte.


Gunstige dage til plantning af hvidløg om vinteren i Leningrad-regionen i 2021 ifølge månen
Vi vælger dagene til plantning af hvidløg i Uralbjergene om vinteren i 2021 i henhold til månen.
Hvad kan man plante efter at have høstet hvidløg?
Vinterhvidløgplantning i Moskva-regionen: månedatoer for 2020, sortsvalg og pleje