Hvidløg er en grøntsagsafgrøde, der kan plantes om foråret og efteråret. Den plantes oftest om efteråret. Vintersorter modnes flere uger tidligere og producerer tættere og større hoveder. Erfarne grøntsagsavlere anbefaler Plantning af hvidløg om vinteren i 2021 Ifølge månekalenderen, under hensyntagen til det regionale klima. Derefter, med begyndelsen af varmere vejr, begynder aktiv vækst. Med korrekt pleje producerer vinterløg en rigelig høst allerede i den tidlige sommer.
Fordele ved vinterplantning
Selvom hvidløg kan plantes om foråret, foretrækker de fleste haveejere at gøre det om efteråret. Denne grøntsag trives i alle områder, hvor landbrug er muligt. Vintersorter tolererer lave temperaturer godt. Deres rodsystem udvikler sig om efteråret. Derfor spilder planten ikke energi på at slå rod om foråret, og med ankomsten af varmere vejr begynder den at vokse kraftigt.
Dyrkning af vinterhvidløg har flere fordele:
- Ved at hærde om vinteren opnår planterne modstandsdygtighed over for kulde og infektion;
- Løgene er tættere, og nellikene er større end hos forårssorter;
- udbyttet af vintersorter er højere;
- Planter plantet om efteråret kræver minimal pleje;
- smagen af vinterhvidløg er mere udtalt;
- god spiring af efterårsplantager og ensartet kimplantestørrelse.
Valg af en sort
Vintersorter kan skelnes fra forårssorter ved deres udseende. Vinterplantede sorter har fed arrangeret i en enkelt række omkring en central stilk. De er alle store og ensartede i størrelse og form. I løbet af vækstsæsonen udvikler de en stilk. Disse stilke producerer derefter små løgblomster, der bruges til formering. Forårssorter har mindre fed. Der er ingen central stilk, og fedkerne er arrangeret i en spiral. Disse planter danner ikke stilke.
For at sikre en rigelig høst, brug kun plantemateriale af høj kvalitet. Egnede løg har rødder med fast base, der ikke smuldrer, når man trykker på dem. De skal have tæt lukkede segmenter og en tør skal, der dækker overfladen.
De bedste sorter af vinterhvidløg:
- Sorten 'Komsomolets' har en gennemsnitlig vækstsæson på 110 til 120 dage. Et løg, der vejer op til 50 gram, indeholder 6-10 fed hvidløg. Hvidløget har en skarp smag og en skarp aroma. Planten tåler tørke og lave temperaturer godt.
- Alkor-sorten har en kort vækstsæson på 85 til 95 dage. Den er yderst produktiv og producerer mellemstore hoveder, der vejer op til 35 gram og indeholder 4 til 6 fed. De har en skarp smag og en mild lugt.
- "Sofia" hvidløg blev udviklet af ukrainske avlere. Dens modningsperiode er 110 dage. Denne sort tolererer frost godt og trives i fugtig jord. Hvert løg, der vejer op til 120 gram, indeholder 8 til 10 fed med en skarp smag.
- Den tidligt modne sort "Lyubasha" giver op til 3,5 kg løg pr. kvadratmeter. Hvert løg vejer op til 200 g. Hvert løg indeholder 4 til 7 fed med en skarp smag. Denne sort har en fremragende holdbarhed.
- Sorten "Dobrynya" har en vækstsæson på 130 dage og er kendetegnet ved god vinterhårdhed og modstandsdygtighed over for større infektioner. Løgene, der vejer op til 55 gram, består af 10-12 fed med en mildt skarp smag.
- Den tidligt modne sort "Zubrenok" giver op til 1,1 kg pr. kvadratmeter. Vækstsæsonen varer op til 100 dage. Hvert løg på 70 g indeholder 5 til 7 fed med hvidt-rosa frugtkød og en syrlig smag.
- Den frostbestandige sort "Parus" er yderst produktiv. Den giver op til 1,5 kg frugt pr. kvadratmeter. Hvert løg vejer op til 40 g og indeholder 6-8 fed med en skarp smag og en skarp aroma.
- Den tidligt modnende sort "Lekar" modner på 110 dage, kan prale af fremragende frostresistens og giver et højt udbytte. Hvert løg vejer op til 65 g og indeholder 11-18 fed med lyserosa frugtkød og en mildt krydret smag.
- Den tidligt modnende sort "Bashkir 85" modnes inden for 90 dage efter spiring. Løgene vejer op til 65 g og indeholder hver 4-5 tætte fed med en skarp smag. Sorten har stærk immunitet over for bladskimmel og fusarium.
Gunstige dage
Det bedste tidspunkt at plante hvidløg i 2021 er midt på efteråret, 1-1,5 måneder før den vedvarende kulde begynder. Dette gøres normalt i slutningen af september eller i løbet af oktober. Hvis hvidløg plantes sent, dør planterne ofte, før de når at slå rødder. Hvis de plantes for tidligt, begynder de grønne skud at vokse allerede om efteråret. Spirerne overlever ikke vinterkulden.
Afhængigt af månens faser
Mange haveejere planlægger deres plantning i henhold til månekalenderen. Den afspejler de skiftende faser af Jordens satellit, som udøver sin tyngdekraft på plantens udvikling. Under den tiltagende måne udvikler plantens overjordiske del sig mere aktivt, da saften stiger opad. Under den aftagende måne stiger saften opad, hvilket fører til en omvendt bevægelse af væsker. Dette accelererer rodudviklingen. Derfor er det bedste tidspunkt at plante hvidløg under den aftagende måne. Plantning undgås generelt under nymåne og fuldmåne.
| Måned | Gunstige dage | Ugunstige dage |
| september | 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 24, 25 | 6, 7, 8, 21 |
| oktober | 8, 9, 10, 11, 12, 13, 21, 22 | 5, 6, 7, 20 |
| november | 7, 8, 9, 17, 18 | 4, 5, 6, 19 |
Afhængigt af regionen
Vintersorter plantes om efteråret, så nellikene har tid til at slå rod, men ikke begynder at spire, før det vedvarende kolde vejr begynder. Rodudviklingen tager 30 til 45 dage. Derfor varierer plantetidspunkterne fra region til region og afhænger i høj grad af klimaforholdene.
Moskva-regionen og andre regioner i den centrale del af Rusland har et tempereret kontinentalt klima. Temperaturerne falder konstant under frysepunktet i anden halvdel af november. Derfor plantes hvidløg i denne region i begyndelsen af oktober, mellem den 11. og 14. I den sydlige del af Centralrusland er plantning mulig senere, i de sidste dage af måneden. Leningrad-regionen har et lidt koldere klima. Plantningen bør være afsluttet inden udgangen af september.
Koldt vejr kommer hurtigere i Sibirien. I denne region er vintersorter planlagt til plantning i de sidste ti dage af september. Afhængigt af vejret kan dette flyttes tidligere eller senere. Det er vigtigt at afslutte plantningen, før jordtemperaturen falder til under 10°C. I Uralbjergene plantes vintersorter i anden halvdel af oktober. Egnede datoer for den nordlige del af regionen er mellem den 16. og 23., og for den sydlige del mellem den 25. og 30. I Fjernøsten er passende plantedatoer de sidste ti dage af september og første halvdel af oktober. I den varme sydlige del af Rusland plantes hvidløg senest – i slutningen af oktober eller begyndelsen af november.
Dyrkning af hvidløg
Til plantning af vintergrøntsager skal du vælge et veldrænet, hævet sted for at undgå oversvømmelse fra regn eller smeltevand. Vandmættede eller sumpede jorde er uegnede. Hvidløg vokser bedst i sandet eller lerjord.
For at sikre en rigelig høst og undgå infektion, skal du vælge et plantested, der overholder kravene til sædskifte. De bedste forgængere for hvidløg inkluderer grøn gødning, bønner, tomater, peberfrugter, gulerødder, rødbeder og meloner. Steder, der tidligere har været plantet med løg, hvidløg og løgblomster, er ikke egnede. Hvidløg kan plantes i nærheden af bærbuske. Dens skarpe aroma vil afvise skadedyr fra jordbær, hindbær og stikkelsbær. Blomster er også gode naboer.
Forberedelse af plantemateriale
Før plantning placeres de udvalgte fed et køligt sted i flere dage ved temperaturer mellem 1°C og 3°C. Fedterne adskilles derefter forsigtigt fra hinanden, idet der sørges for ikke at beskadige skællene. Eventuelle eksemplarer med skader eller råd kasseres. Kun store fed med en glat, ubeskadiget overflade er egnede til plantning.
Udvalgte nelliker desinficeres ved at placere dem i en stærk kaliumpermanganatopløsning i 15 minutter. Kobbersulfat eller Fitosporin-M kan bruges i stedet for kaliumpermanganat. Nogle gange udføres desinfektion ved at drysse nellikerne med kolloidt svovlpulver.
Klargøring af havebedet
Forbered jorden 30-45 dage før den planlagte plantedato. Hvis jorden er tung, tilsæt kompost, træspåner og flodsand under gravningen. Let, sandet jord gøres tungere ved at tilsætte humus- eller lerjord. Meget sure jorde alkaliseres med benmel, dolomitmel eller læsket kalk. Gød jorden med 30 g superfosfat og 10 g kaliumsalt pr. 1 m² bedareal.
Landing
Det forberedte bed udjævnes med en rive og lave dybe furer 6 til 8 cm fra hinanden, med 25 cm mellemrum. Nellikene placeres i furerne, enten nedefra og ned eller på siden, med 8 cm mellemrum. Furerne fyldes med frugtbar jord og vandes rigeligt med varmt vand. For at beskytte mod kulde tilføjes et 4 cm tykt lag barkflis (halm, humus, savsmuld eller tørv) ovenpå. Hvis vintertemperaturen i regionen ofte falder til under -25°C, er mere omfattende isolering nødvendig. Til dette formål lægges grangrene ovenpå. De fremmer sneophobning.
Omsorg
Læs også
Om efteråret, efter plantning, kræver planterne ikke yderligere pleje. Hovedarbejdet begynder om foråret, efter at sneen er smeltet. På dette tidspunkt fjernes det grove lag barkflis - grene og fyrregrene - og fint organisk materiale efterlades. Dette giver planterne yderligere beskyttelse mod efterfølgende frost.
Spirer viser sig i havebedet i slutningen af marts eller begyndelsen af april. Efter spiring tilføres kvælstof som gødning. En passende opløsning er urinstof, bestående af 10 liter vand og 20 gram gødning. Gødning kan gentages efter 15 dage. I vækstsæsonen vandes hvidløget ugentligt. Jorden løsnes dagen efter vanding, og ukrudt fjernes.
Den næste gødning sker i juni, når hovederne begynder at danne sig. Til dette bruges fosfor- og kaliumopløsninger. Opløsningen fremstilles ved at blande 25 g superfosfat og 15 g kaliumnitrat med 10 liter vand. Om sommeren vandes hvidløgsbedet med samme hyppighed som om foråret. Hvis vejret er varmt og tørt, fordobles vandingshyppigheden.
Spirende hvidløgsskud brækkes af, når de når en højde på 15 cm. Planten bruger de næringsstoffer, den har brug for til at bære frugt, til at udvikle dem.
Gartnernes tips
Når man planter hvidløg, presser nogle gartnere fedene ned i jorden. Dette beskadiger plantens bund og forhindrer rodsystemet i at udvikle sig. Den korrekte metode er blot at placere hvidløgsfedene i det forberedte hul. Frisk gødning bør ikke tilsættes som gødning. Organisk materiale øger risikoen for svampeinfektioner og øger nitratniveauet i jorden. Sådanne gødninger forhindrer løgene i at modnes og reducerer høstens kvalitet.
For at øge udbyttet plantes vinterhvidløg i et bed med grøngødning. Grøngødningen hjælper med at holde på sneen i bedet og beskytter de sovende hvidløgsfed mod at fryse. For at opnå dette sås hurtigtvoksende afgrøder med veludviklede overjordiske dele, såsom kløver og havre, i bedet en måned før plantning. Efter en måned skæres grøntsagerne af og lades stå i rækkerne for at rådne.
Det er nemt at dyrke vinterhvidløg. Den største udfordring er at plante det på det rigtige tidspunkt. Plantetidspunktet bestemmes ud fra månefaserne. Regionale klimakarakteristika tages også i betragtning, og vejrforholdene justeres i overensstemmelse hermed. Med den rette pleje giver grøntsagen en rigelig høst om sommeren.


Gunstige dage til plantning af hvidløg om vinteren i Leningrad-regionen i 2021 ifølge månen
Vi vælger dagene til plantning af hvidløg i Uralbjergene om vinteren i 2021 i henhold til månen.
Hvad kan man plante efter at have høstet hvidløg?
Vinterhvidløgplantning i Moskva-regionen: månedatoer for 2020, sortsvalg og pleje