Zilga druer: egenskaber og beskrivelse, plantning og pleje

Zilga-hybriden er en alsidig druesort. Dens store, søde bær er velegnede til fremstilling af vin, juice og forskellige konserves. Zilga har også opnået bred anerkendelse for sine biologiske egenskaber: den er frostbestandig, praktisk talt sygdomsresistent og modner meget tidligt.

Beboere i de nordlige regioner foretrækker at dyrke det, da det ikke kræver husly til vinteren og er ret nemt at passe på.

Oprindelseshistorie

Zilga blev født i 1964 takket være den lettiske avler P. Sukatnieks. På det tidspunkt havde han allerede udviklet næsten hundrede livlige og succesfulde druesorter. Vinmageren fortsatte dog sine nysgerrige eksperimenter og stræbte efter at skabe en drue, der var tilpasset det barske klima i Nordeuropa, og som kunne opfylde alle samfundets behov. Zilga blev skabt ud fra de russiske sorter "Smuglyanka" og "Yubileiny Novgorod" samt den lettiske "Dvietes". Denne druesort kan modstå temperaturer ned til -30°C og overvintrer godt uden dækning, selv i perioder uden sne. Denne nye druesort har opnået udbredt anerkendelse i Litauen, Letland, Hviderusland og andre lande med varierende klimaer.

Generel beskrivelse

Zilga-hybriden er tidligmoden, hvilket betyder, at høsten modnes på 120-130 dage. Den podede busk er mellemstor, selvrodende og når en højde på to meter eller mere. Skuddene har god vækstkraft. Årsskuddene modnes før koldt vejr. Bladet er stort, trefliget og mørkegrønt (undersiden er let bleget). Det er tæt og ru.

Zilga-druer er selvbestøvende. Blomsterne har organer af begge køn. Efter blomstring udvikles der små, runde, blå bær i deres sted, dækket af en blålig, mat blomst. Skallen er tyk og fast. Pulpen er geléagtig, slimet med et par store kerner. Smagen er vurderet til 3,2 point, med et strejf af Isabella. Frugten vejer 6-7 gram. Frugterne indeholder cirka 20% sukker, og deres surhedsgrad overstiger ikke 5 g/l.

Bærrene bæres i løse klaser på 30-35 bær, med 2-3 bær pr. skud. De er koniske eller cylindriske i form. Klaserne er voluminøse og tunge. En mellemstor klase vejer 350-450 gram.

Druerne giver et godt udbytte – op til 12 kg bær pr. busk. Frugten modnes i slutningen af ​​august. En anden fordel er, at bærrene forbliver på busken i lang tid. De kan hænge på deres lange stilke i lang tid og tørre i solen. Jo længere de bliver på vinstokken, jo sødere bliver de.

Sygdomme og skadedyr

Et karakteristisk træk ved denne sort er dens resistens over for infektionssygdomme. Omhyggelig pleje vil beskytte den mod svampe- og virusangreb, såvel som bladlus og spindemider. I regntiden udvikles svampesygdomme som meldug, gråskimmel og oidium undertiden. Disse sygdomme manifesterer sig som en pulveragtig grå belægning forårsaget af svampesporer. Berørte bær skrumper, tørrer ud og falder af. Berørte skud udvikler sig dårligt, modner sent og bliver derfor mindre vinterhårdføre.

For at beskytte vinmarker mod sygdomme udføres flere svampebehandlinger. Afhængigt af patogenen anvendes produkter som Quadris, Folpan, Strobi, Topaz, Kuprozan, Shavit, Polihom, Acrobat og andre.

Funktioner ved dyrkning

Når du planlægger en vinmark, skal du overveje Zilgas biologiske karakteristika. Den trives i solrige områder med sandet eller sandet lerjord med en let sur pH-værdi (pH 5-5,7). Hvis jorden er for sur, er det derfor en god idé at kalke området. Druer kan også vokse i skyggen, men utilstrækkeligt lys vil påvirke frugtens kvalitet betydeligt. Undgå at plante druer nær husmure eller høje træer, da deres rødder vil trykke vinstokkene.

Højkvalitetsfrøplanter skal have et veludviklet rodsystem, glatte, rene skud og talrige knopper. Før plantning gennemvædes rødderne i vand eller et vækststimulerende middel. For bedre vedhæftning til jorden dyppes rødderne også i en lergødningsopslæmning.

Før plantning graves jorden op, og der tilsættes superfosfat, træaske og humus. Grav et dybt hul på 50 x 70 centimeter til hver frøplante. Placer en spand humus i bunden af ​​hullet, og bland det grundigt med jorden. Frøplanterne plantes, så bunden af ​​de etårige skud er 3-5 centimeter over hullets kant. Når de fyldes, komprimeres jordlagene, og der vandes med varmt vand. Hvis du bruger stiklinger, plantes to i hvert hul. Det er vigtigt at passe på stiklinger, da de har svært ved at slå rod. Da Zilga er en kraftig og robust plante, skal frøplanterne placeres med mellemrum. Afstanden mellem hullerne skal være mellem en og halvanden meter. Efter plantning vandes druerne igen, og jorden dækkes med barkflis for at bevare fugtigheden så længe som muligt.

Pleje af en ung vingård

Pleje af en nyplantet drueplante involverer regelmæssig vanding, gødning og løsning af jorden. Druer kræver meget vand for at udvikle et stærkt rodsystem. I løbet af det første år vandes planten op til 15 gange. Den første vanding sker umiddelbart efter plantning. Hvis jorden er gruset, øges hyppigheden af ​​vandinger til 18. Kompakt jord kræver sjældnere vanding, op til 10 gange om sommeren. Vanding er især vigtig i den tidlige sommer og under druemodningen. I september reduceres vandingen. Det er at foretrække at vande vinmarken med en tynd stråle langs furer gravet på begge sider af planten. Hver ung vinstok kræver op til tre spande vand. Jorden skal fugtes til en dybde på 80 centimeter. I løbet af den anden sommer vandes planten 8-9 gange. Om foråret vandes en gang om måneden, da jorden stadig er tilstrækkelig mættet med snefugtighed. Om efteråret vandes der også en gang om måneden. I sommermånederne er der behov for 2-3 vandinger. Ved det tredje år stiger antallet af vandinger til 6-7.

Efter vanding løsnes jorden, samtidig med at ukrudtet fjernes. Hvis jorden er næringsfattig, tilsættes gødning i efteråret det første år – op til 4 kg pr. kvadratmeter. Hvis jorden er godt gødet, begynder gødningen først det følgende år.

Selvom Zilga betragtes som en frosthårdfør sort, anbefales det stadig at dække den unge vinmark til vinteren. Stammens bund dækkes højt med jord og dækkes med løv. I slutningen af ​​marts afdækkes vinstokkene meget forsigtigt for ikke at beskadige knopperne. Derefter udføres den første dybe løsning for at mætte jorden med ilt. Efter afdækningen beskæres de etårige vinstokke. To til tre af de bedste skud efterlades, og resten beskæres. Ved efterårsbeskæring efterlades to til fire udviklede skud, som beskæres ned til 1 meter, hvorved der dannes grene. Efter beskæring påføres gødning mellem rækkerne.

Pleje af frugtbærende druer

Efterhånden som busken vokser, bindes vinstokkene til støtten. Den første opsætning foretages normalt i plantens andet leveår. Et espalier betragtes som den bedste type støtte til druer. Zilga er fordelagtig, fordi den ikke kræver vinterbeskyttelse, hvilket eliminerer behovet for at fjerne lange, træagtige vinstokke fra støtterne. Om vinteren kan du blot bygge en høj op langs buskens bund for at forhindre rødderne i at fryse.

Beskæring

Om foråret, når skuddene når en længde på 10-15 centimeter, og blomsterstande dannes, brækkes eller beskæres unødvendige skud. Svage og beskadigede grene, såvel som grene der ikke bærer frugt, fjernes. Beskæring er nødvendig for at udtynde kronen, så busken ikke skygges af overskydende skud, og så sol og lys frit kan trænge ind i busken. Zilga er tilbøjelig til at producere store skud. Hvis disse ikke fjernes delvist, modnes vinstokkene i de laveste lag muligvis ikke til tiden og vil fryse om vinteren. Selv hvis frost ikke beskadiger planten, vil vinstokkene selv flette sig sammen og danne et tæt virvar. Dette vil reducere udbyttet. Kort beskæring af druerne er ikke en bekymring for afgrødetab. Faktisk gælder det, at jo flere grene der beskæres, desto større vil klaserne dannes. Når du beskærer frugtbuske, skal du efterlade 4-5 skud på modergrenen - et til frugtsætning og 2-4 til erstatning. Der bør ikke være mere end 7 knopper tilbage på et skud. Fireårige buske bør have 6 frugtskud og 4 erstatningsskud.

En plante, der allerede producerer frugt, kræver ekstra gødning. Druer, der får en kombination af mineraler og organisk materiale, inklusive sommergødskning, giver bedre resultater. Den grundlæggende gødningsdosis inkluderer superfosfat (50 gram) og kaliumklorid (6-9 gram pr. kvadratmeter), som tilføres jorden om efteråret under jordbearbejdningen. Om foråret, efter at jorden er ryddet, gødes havebuskene med ammoniumnitrat (30-50 gram) og ammoniumsulfat (60 gram).

Kalium-fosforgødning kan anvendes om foråret, hvis den ikke blev anvendt om efteråret. Der udføres yderligere to anvendelser i det sene forår og midt på sommeren:

1. 10-15 dage før blomstring påføres 20 gram ammoniumnitrat (eller 30 gram ammoniumsulfat), 25 gram superfosfat og 4 gram kaliumklorid pr. kvadratmeter.
2. Tyve dage efter blomstring fodres planterne med superfosfat (25 gram) og kaliumchlorid (3-4 gram).

Organisk materiale tilsættes hvert 2.-3. år ved hjælp af rådnet gødning eller kompost med en hastighed på 5-6 kg pr. kvadratmeter.

Fordele og ulemper ved sorten

Lettiske druer er fremragende på alle måder. De er ekstremt upåkrævede med hensyn til vækstbetingelser, lider sjældent af sygdomme og tolererer russiske vintre godt. De giver et godt udbytte hvert år. Og de biseksuelle blomster kræver ikke eksterne bestøvere, hvilket gør hybriden endnu mere attraktiv til dyrkning. Planten vokser hurtigt, hvilket betyder, at en fuldt moden, konkurrencedygtig vinmark kan etableres på bare et par år. Zilga kan dyrkes som en hjemmehørende plante eller podes på enhver grundstamme - den slår let rod og vokser hurtigt det følgende år. Overraskende nok er denne sort næsten fuldstændig uberørt af hvepse, så høsten er næsten altid præsentabel ved høst. Og hvis du lader den hænge i solen lidt længere, kan du producere naturlige rosiner.

De få ulemper inkluderer oftest for tyk skræl og store korn indeni.

Anmeldelser

Zilga-hybriden er endnu ikke blevet optaget i statsregisteret, men det forhindrer den ikke i at være en af ​​de mest eftertragtede sorter i dag. Nybegyndere inden for vinproduktion begynder deres dyrkningsrejse med Zilga-druen. Dette er ikke tilfældigt, da den trives i enhver jordbund og ethvert klima. Den kræver ikke hyppig gødskning eller komplekse dyrkningsteknikker. Pleje forenkles også af, at vinstokkene ikke behøver at blive fjernet fra espalieret for vinteren. Selvom Zilga er beregnet til vinfremstilling, betyder det ikke, at den ikke kan spises frisk eller bruges i kompotter og juicer. Tværtimod gør dens muskatsmag enhver kulinarisk kreation utrolig delikat og aromatisk.

Konklusion

Zilga betragtes som en traditionel druesort. Den producerer ikke store klaser, og frugtens smag er ret middelmådig. Denne hybrid er dog lige så populær som mange sydlige sorter. Dette skyldes, at selv med minimal pleje, ingen vinterly og selv under ugunstige vejrforhold, er denne drue stadig i stand til pålideligt at producere de eftertragtede klaser.