Zaporizhzhya Kishmish druer: egenskaber og beskrivelse af sorten

En variant af den berømte Kishmish mærket "Zaporozhsky" dukkede op i det forrige århundrede. Sorten har en anden Navnet "Kishmish Klochikova" ærer dens skaber. Den ukrainske forædler kombinerede to berømte sorter, Rusbol og Victoria, for at skabe denne drue. Den resulterende krydsning resulterede i en kernefri sort med en exceptionel smag.

Karakteristika og beskrivelse af sorten

Zaporizhzhya Kishmish har en sød smag uden mærkbar syrlighed. Denne sort vil helt sikkert glæde dem med en sød tand. Druerne dyrkes både til hjemmebrug og i industriel skala. Sorten er velegnet til vinfremstilling og konservering. Bærrene er små og vejer 2-3 g. Modningen begynder i sensommeren. Vækstsæsonen varer 115 til 120 dage. Bærrene samles i store, tunge klaser, der vejer over 1 kg. Klaserne vejer ofte op til 1,5 kg. Skinkefarven varierer fra mørk lilla, næsten sort, til bordeaux.

Denne druesort betragtes som mellemstor. Vinstokken kan blive op til 5 meter høj. Den producerer meget kraftige skud, især i de første par år efter plantning. Vinavlere anbefaler årlig beskæring til 6-8 knopper. Vinstokken bør ikke have mere end 25-30 knopper for at sikre ensartet frugtsætning. Mindst 80% af skuddene er frugtsættende, og modningsraten anses for at være høj.

https://youtu.be/OHE_yR4UGiI

Frostbestandighed ned til -25 grader Celsius gør det muligt at dyrke Zaporizhzhya Kishmish i hele landet, inklusive Uralbjergene og Sibirien. Sorten vokser og formerer sig smukt i det centrale Rusland og er egnet til plantning i syd.

Denne sort har god immunitet over for mange sygdomme, der er almindelige for druer. Skuddene og bærrene påvirkes næsten aldrig af meldug, anthracnose eller dunmeldug. Kishmish behandles dog en eller to gange om sæsonen for fuldstændigt at eliminere risikoen for infektion.

De stærke kvaliteter ved Kishmish Zaporizhzhya er:

• fravær af frø i pulpen;
• sød smag af bær;
• smukt udseende;
• højt udbytte;
• fuld modenhed af skud;
• frostbestandighed;
• stærke immunforsvar.

Kishmish har sine ulemper. Disse er:

• rigelig dannelse af stedsønner;
• dårlig adskillelse af klaser fra stilken.

Om sommeren, under blomstring og frugtsætning, bliver druer ofte angrebet af hvepse. For at afvise insekterne sættes der fælder op i området, og vinmarkerne behandles med insekticider før blomstring.

Landing

Zaporizhzhya Kishmish-vinplanter sælges på udstillinger og messer. De købes om foråret eller efteråret; plantning kan ske når som helst undtagen om vinteren. Plantestedet skal være på en flad eller bjergskråning, med grundvandsniveauet mindst 1,5 meter under jordoverfladen. Kishmish-vinplanter trives i neutral til let sur jord. Jorden skal være porøs.

Vinstokke plantes, når vejret bliver varmere, og frost er sikker. Grav et hul mindst 70-80 mm dybt, og tilsæt mindst 20 cm drænmateriale i bunden.

Derefter gødes jordblandingen med tørv og humus i forholdet 1:1. Cirka 10-15 kg gødning er tilstrækkeligt til ét hul. Sørg for at drysse superfosfat og kaliumsulfat i tørven med 30-50 g pr. hul, når du planter jorden. Placer frøplanten i jorden, ret rødderne ud, og dæk med jord. Placer en støtte ved siden af ​​frøplanten. Komprimer jorden omkring stammen med hånden, og vand planten med koldt vand. Efter vanding kan du dække jorden med savsmuld.

Omsorg

Efter plantning har frøplanten brug for 1-2 uger til at tilpasse sig. Når planten har tilpasset sig, vil den strække sig opad, og grønne, sunde blade vil komme frem fra stammen. Zaporizhzhya Kishmish tilpasser sig hurtigt sin nye placering og tilpasser sig godt. Beskæring er ikke nødvendig i det første år. Skuddene beskæres kun i det sene efterår for at fjerne syge grene og forhindre vækst af skadelige mikroorganismer.

Vanding er vigtig for druer, men det bør ikke være hyppigt. Fra knopsprængning til slutningen af ​​frugtsætningen behøver druer kun 3-4 vandinger. Vanding undgås, når planten blomstrer eller bærer frugt. Vanding i denne periode er meget risikabelt: det kan forringe bærrenes smag og få dem til at skrumpe. Vinbønder bruger ofte drypvanding, især hvis de har mange vinstokke. Dette system er bekvemt og praktisk, bruger minimalt vand og leverer vand direkte til rødderne.

Det er bedst at undgå gødning i begyndelsen af ​​dyrkningen. Hvis jorden blev gødet ved plantning, vil rødderne have tilstrækkelige næringsstoffer i 2-3 år, og et overskud vil kun skade planten. Efterfølgende bør mineralgødning, afbalancerede vindyrkningskomplekser og organiske kosttilskud anvendes. Gødning påføres normalt før knopbrud, under blomstring og indtil frugtsætning.

Husly til vinteren

Unge druer er særligt følsomme over for temperaturudsving, så de er de første, der dækkes. I slutningen af ​​oktober beskæres vinstokkene, behandles med kobbersulfat for at forhindre sygdomme hen over vinteren, og jorden vandes godt. Når jorden er tørret ud, dækkes afgrøden. Dette kan gøres på to måder:

• Tør metode. Vinmarkerne dækkes med agrofiber, trækasser, poser, film og andre varmelagrende materialer. Vinstokkene lægges på jorden, og der bygges en tunnel af stænger eller metalkasser nedenunder. Materialet spændes ud over metallet. Dette skaber et drivhus, hvor druerne kan overvintre.
• Ved at begrave vinstokkene i jorden. Vinstokkene placeres på jorden og dækkes med jord taget fra mellem rækkerne til en dybde på 10-20 cm. Plastfolie lægges ovenpå for at forhindre jorden i at blive våd.

Begge metoder er fuldt ud acceptable, så valget bør baseres på regionens klima. Den første metode er mere egnet til at dække Kishmish i nordlige regioner, mens det er egnet at nedgrave vinstokkene for vinteren i det centrale Rusland.

Anmeldelser

Oleg fra Krasnodar-kraj

Zaporizhzhia sultanarosiner er kendt ikke kun for deres modstandsdygtighed over for sygdomme og frost, men også for tørke. Sommeren var varm, men bærrene bevarede deres sukkerindhold, og deres udseende forblev uændret. Hvepse angreb ikke druerne, og jeg behandlede dem ikke med noget. Bærene kom frem midt på sommeren, og de var meget gode i smag og kvalitet. Jeg tørrede noget af frugten. Efter plukning dypper jeg altid bærrene i et par sekunder i en natronopløsning (1 spiseskefuld pr. liter vand) for at fjerne blomstringen. Vaskede druer har en smuk blank glans og ser mere appetitlige ud.

Sergej fra Dnipropetrovsk

Bærene er søde, men har tendens til at revne. I det tredje høstår begyndte bærrene at sprænge lige på grenene. Vi kunne ikke bevare høsten; de fleste af dem blev spist for at forhindre dem i at blive fordærvede. Dette kan have været på grund af overvanding (jeg vandede 2-3 gange om måneden) eller regnvejr.